DB4415-T 7-2021菜心生产技术规程-（高清现行）

ICS65.020.20CCSICS65.020.20CCSB31汕 尾 市 地 方 标 准DB4415/T7—2021菜心生产技术规程Codeofpracticeforfloweringchinesecabbage20212021102920211201汕尾市市场监督管理局发布目 次前言 II1范引文件 1语定义 1区设生管理 2建园 2地选择 2产条件 2生管理 2子量求 2培理施 2栽季与种择 2整地 2播育及植 3大管措施 3虫防治 4主病害 4防原则 4综防措施 44装标识 5输贮藏 5附录A（料）菜主要虫及学剂治措施 6附录B（范）菜等级格 7等级 7规格 7抽方法 8前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由汕尾市市场监督管理局提出。本文件由汕尾市市场监督管理局归口。本文件起草单位：汕尾市合利农业发展有限公司、广东省惠州市质量技术监督标准与编码所。本文件主要起草人：宁燕凌、余超然、黄顺成、王鸿斌、朱彬、彭文锋、何裕志、曹健、谢大森、陈荣宇、吴九玲、张白鸽、郑伟忠、宋钊、吕小现、陈潇、蔡锦标、杨国欢、杜琦杰、周萌。菜心生产技术规程范围本文件适用于汕尾市陆地菜心种植生产。（GB5084农田灌溉水质标准NY/T1118NY/T1118NY/T1655NY/T2103蔬菜抽样技术规范NY/T2118蔬菜育苗基质NY/T2171蔬菜标准园建设规范NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY/T5363无公害食品蔬菜生产管理规范DB44/T170菜心种子生产规程DB44/T1247叶菜类蔬菜氮肥施用技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1菜心floweringChinesecabbage十字花科(Cruciferac)芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种，为一两年生草本蔬菜植物，学名BrassicacampestrischinensisvarutilistsenetLee.BrassicaparachinensisBailey)3.2早熟品种earlyvarieties冬性弱，对低温敏感，温度稍低(20℃以下)就容易提早抽薹。播种至初收26d～35d。适宜播种期为5月～9月。品种有油青四九菜心、黄叶四九菜心等。3.3中熟品种mediumvarieties冬性较弱，对低温较敏感，遇低温容易早抽薹。播种至初收35d～45d。播种期为3月和9月～11月。品种有60天油青菜心、70天菜心、十月心等。3.4迟熟品种latevarieties1545113月。80建园应符合NY/T2171的规定。宜选择通风透光，地势平坦、排灌方便、水源清沽，耕作层深20cm以上，土壤有机质含量宜在20g/kg～30g/kg，保水保肥力强，pH值为5.5～7.5，前茬为非十字花科作物的土壤种植。应符合NY/T5010的规定，远离工业“三废”污染源。应符合NY/T5010的规定，远离工业“三废”污染源。4.4生产管理应符合NY/T5363的要求。5种子质量要求应符合DB44/T170的要求。种子纯度≥96%，净度≥98%，发芽率≥85%，水分≤7%。6栽培管理措施5～949～103111812211315℃以下)6.2整地0.2m～0.3m1.2m1.5m～1.7m。应符合NY/T2118穴盘选用规格为56cm×28cm，72孔或105孔的穴盘。播种0.5cm130移植8cm～20cm,3直播播种直播时可用撒播或条播。撒播时播种量为0.3kg～0.6kg。夏季高温多雨季节可适当加大播种量。3cm15d～20d，第38cm～20cm1NY/T1118DB44/T1247667500kg～1000kg10kg～20kg1（N:P:K15:15:15）2GB5084175主要病害有软腐病、霜霉病、炭疽病、菌核病。主要虫害有蚜虫、黄曲条跳甲、小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾。采用电子灭蛾灯诱杀害虫成虫，每667m2的田地挂电子灭蛾灯1台，降低田间虫口密度。GB/T8321A。8采收2d1菜心按附录B应符合NY/T1655的规定。GB/T26432附录A（资料性）菜心主要病虫害及化学药剂防治措施菜心主要病虫害及化学药剂防治措施见表A.1。表A.1菜心主要病虫害及化学药剂防治措施防治对象防治时期推荐药剂防治方法软腐病发病初期氯溴异氰尿酸粉剂、可杀得可湿粉、氯化铜交替喷施，每隔7d～10d喷1次，连续2次～3次霜霉病发病初期金雷多米尔可湿粉剂、烯酰吗啉水分散粒剂、吡唑醚菌酯、普力克、克露可湿性粉剂交替喷施，每隔7d～10d喷1次，连续2次～3次，重点喷施叶背炭疽病新梢展叶3片～4片开始预防戊唑醇等间隔10d喷1次，施药时要均匀菌核病发病中前期防治速克灵、扑海因、菌核净发病高峰期每隔7d喷施1次，连续2次～3次蚜虫若虫盛见期施药，后视虫量增加用药次数。吡虫啉、啶虫脒、鱼藤酮、阿维菌素等交替喷施，重点喷施叶心及叶背黄曲条跳甲前期及时防治杀虫双、敌百虫、氯虫苯甲酰胺、啶虫脒、溴虫腈、哒螨灵淋施同时杀死地上部成虫和地下部幼虫小菜蛾、菜青虫幼虫低龄期防治氯虫苯甲酰胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、印虫威交替喷施，重点喷施叶心及叶背斜纹夜蛾、甜菜夜蛾在幼虫低龄期防治氯虫苯甲酰胺、溴虫腈、乙基多杀菌素、印虫威宜在傍晚喷施注1：采收期用药谨慎；注2：2使用。附录B（）等级应符合以下要求：B.1.2等级划分在符合基本要求的前提下，菜心按其外观分为特级、一级和二级。各等级应符合表B.1的规定。表B.1菜心等级B.1.2等级划分在符合基本要求的前提下，菜心按其外观分为特级、一级和二级。各等级应符合表B.1的规定。表B.1菜心等级按质量计：5810规格菜心按其切口端至花蕾的长度为划分规格的指标，分为大（L）、中（M）、小（S）三个规格。各规格的划分应符合表B.2的规定。等级要求特级薹茎长度一致，粗细均匀，色泽一致，茎叶嫩绿，叶形完整；无凋谢、黄叶、病虫害和其他伤害，无白心；无机械损伤；花蕾不开放现花。一级允许1朵～2朵花蕾开放；无机械损伤。二级具有菜心固有的形状、色泽；允许薹茎稍有弯曲，粗细基本一致；可有