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文档简介
食品药品安全知识
(中四班家长助教课件)我的名字张治国民以食为天,食以安为先内容:学习一些食品安全知识,提高学生食品安全自我保护能力,培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
目标:通过学习有关食品安全知识,1、认识街边小食品,做到不购买和食用街边小食品;2、认识垃圾食品,做到少吃和不吃垃圾食品;3、食品为什么不安全。4、认识什么才是安全健康的食品,使小朋友安全、健康成长。
重点:分清楚安全和不安全食品,并能主动不买不吃
讨论:
在街边买小吃吗?
都吃些什么呢?
刚才看的这些大家认识吗吃过吗?
以后还吃吗?第一:油炸食品导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。第二:腌制类食品
导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。
第三:加工类肉食品
含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。
第四:饼干类食品
食用香精和色素过多,严重破坏维生素;营养成分低。
第五:汽水可乐类食品
含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高。
第七:罐头类食品
破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。第九:冷冻甜品类食品
含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。
温馨提示:好吃不多吃,多吃肚肚疼“好吃你就多吃点”是错误的广告引导。适可而止,物极必反。经常吃垃圾食品街边食品的危害食品为什么不安全?
添加各种非法添加剂“万紫千红”2食品为什么不安全?
监管不力“安全的油”3食品为什么不安全?养殖业主给动物喂各种违禁药物。“锦囊妙计”4食品为什么不安全?种植业业主给植物喷洒各种违禁药物。“瓜不敌众”6什么是食品安全?三、买食品要保质期首先要养成好习惯,比如购买食品看保质期、要吃早饭、少喝或不喝饮料、冷饮等许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等,并且由于糖分含量多而热量很高,中小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康,所以,最好的饮料是白开水。养成良好的卫生习惯,如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等,预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。生吃的瓜果和蔬菜要洗净,避免农药中毒。选择包装食品时,要注意识别食品的生产日期和保质期等。尽量少吃时间过长的剩菜、剩饭。如果吃,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒。不吃没有卫生保证的生食,如生鱼片、生荸荠。不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品,这是因为这类食品往往含有比较多的污染物。八大安全食品
豆类食品
十字花科蔬菜牛奶鱼类
菌菇类番茄
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