多彩的果味酸奶大班教案

第第页多彩的果味酸奶大班教案

多彩的果味酸奶大班教案1

活动目标

1、知道从水果里可以提取各种颜色的果汁。

2、发觉果汁可以作其他健康食品的原料。

3、体验用榨汁器榨取果汁的乐趣。

4、对**有深厚的爱好，喜爱生活乐于探究。

5、在沟通活动中能留意倾听并尊敬同伴的讲话。

活动预备

1、小熊的家、小熊买水果、有害色素食品、有颜色的糖果相关图片。

2、每组一份新鲜的水果：橙子、猕猴桃、西瓜〔活动前清洗、切碎〕；每人一份原味酸奶〔装在透亮杯子里〕。

3、榨汁器〔每两名幼儿一个〕，餐盘、小勺、吸管、湿巾假设干。

4、集体记录单，深浅不同的红色、黄色、绿色卡片，彩色水彩笔。

活动过程

一、情境导入1、出示"小熊的家"图片。

师：这是谁的家？小熊家的颜色美丽吗？小熊在干什么？

师：小熊想，我的家里有这么多美丽的颜色，假如我的这杯酸奶也能有颜色就好了。小伙伴，你喝过有颜色的酸奶吗？是什么颜色的？什么味道的？

幼儿回顾并讲解并描述自己的阅历。

师：我们怎样援助小熊做一杯有颜色的酸奶？〔可引导幼儿说说平常吃的哪些东西里边有颜色。〕大多数幼儿的回答是水果。

2、出示"小熊买水果"图片。

师：小熊从商店里买来了什么水果？他和小伙伴们想的一样，也想到了用美丽的水果来给酸奶加颜色。那能不能加上呢？

说明：通过故事情境自然引出问题，便于调动幼儿的已有阅历及探究欲望。

二、集体猜想1、老师出示集体记录单，引导幼儿用色卡记录猜想结果。

师：猜一猜这些水果会援助小熊变出什么颜色的酸奶？选一个你觉得最可能的颜色，我们把它贴起来。

说明：集体猜想环节在于援助幼儿聚焦探究问题，引发幼儿依据猜想进行验证的爱好。

三、沟通争论1、争论提取颜色的方法。

师：我们用什么方法能把水果中的颜色取出来？

2、学习运用榨汁器。

老师出示榨汁器，介绍榨汁器的名称、用处，并演示榨汁器的操作方法。

说明：此环节的设计可以有效解决活动中的难点，引导幼儿学习运用榨汁器榨取果汁。

四、操作榨汁1、老师提出操作要求：〔1〕幼儿两人一组，选择一种水果榨汁；〔2〕将切好的水果放到榨汁器里，然后用力转动顶盖挤压，尽量把果汁全部挤压出来；〔3〕观测果汁是什么颜色。

2、个别幼儿操作示范。

3、幼儿合作试验。

4、观测沟通。

师：西瓜、橙子、猕猴桃榨出来的汁是什么颜色？

说明：合作操作榨取果汁可以援助幼儿学会在探究中合作沟通，也有利于幼儿观测。

五、制作有颜色的果味酸奶每名幼儿一杯原味酸奶，请幼儿将榨出的果汁倒入奶杯里搅拌，观测并讲解并描述酸奶颜色的改变。

师：果汁倒入酸奶中颜色有什么改变？颜色是变深了还是变浅了？

总结：由于酸奶是白色的，所以有颜色的果汁倒入酸奶中颜色就会变浅些。

说明：对比观测果汁的颜色和果汁与酸奶混合之后的颜色，完成教学目标。

六、沟通争论1、出示集体记录单。

师：你为小熊做出了什么颜色的酸奶？请选一张代表你的结果的颜色卡片粘贴在"我的发觉"表格里。

2、沟通争论师：我们从水果里都找到什么颜色？你是怎么为小熊做出有颜色的'果味酸奶的？

幼儿沟通自己的发觉。

师总结：水果变成的多彩果味酸奶不只好喝，还多了水果的味道，更重要的是，这样的酸奶，既美丽，又对我们的身体有好处。

说明：此环节在于制造幼儿相互沟通、表达探究结果的机会，同时对于幼儿运用图式符号进行记录等探究技能也有肯定的挑战。

七、迁移延伸师：水果、蔬菜营养丰富，除了可以吃以外，还可以把它们身体里的颜色取出来，做成自然、环保的颜料，加工后放到我们吃的食品当中。但是有一些有颜色的食品〔可出示一些样品〕看起来很美丽，却对身体有害。这个鸭蛋黄看起来颜色特别艳丽，但加进了"苏丹红"这种有毒的染料。小伙伴假如想吃有颜色的食物，可以像今日这样在家里自己制作。

说明：将活动延伸到社会热点话题，有助于幼儿健康饮食意识及习惯的养成。

活动反思：

通过本次活动，幼儿在尝试自制饮料的过程中对溶解现象产生了深厚的爱好，并学会了与人沟通，丰富了生活阅历，很好的完成了教学目标。在活动中，幼儿的知识阅历和认知水平进展不一，在合作制作的过程中，幼儿可以沟通各自的做法，学习同样的阅历，促进语言沟通，合作学习等技能的进展。在以后的教学中，我想还可以将延伸活动作一调整，鼓舞幼儿尝试将饮料制作过程制作成说明书，这样不仅可实时援助幼儿梳理自制饮料的阅历，还可引导幼儿将自己在探究过程中获得的阅历用自己喜爱的方式进行表现，表达。

多彩的果味酸奶大班教案2

活动目标

1.知道从水果里可以提取各种颜色的果汁。

2.发觉果汁可以作其他健康食品的原料。

3.体验用榨汁器榨取果汁的乐趣。

4.主动参加试验探究。

5.活动中体验到胜利的欢乐和援助别人的欢乐。

活动预备

1.小熊的家、小熊买水果、有害色素食品、有颜色的糖果相关图片。

2.每组一份新鲜的水果：橙子、猕猴桃、西瓜(活动前清洗、切碎);每人一份原味酸奶(装在透亮杯子里)。

3.榨汁器(每两名幼儿一个)，餐盘、小勺、吸管、湿巾假设干。

4.集体记录单，深浅不同的红色、黄色、绿色卡片，彩色水彩笔。

活动过程

一、情境导入

1.出示"小熊的家"图片。

师：这是谁的家?小熊家的颜色美丽吗?小熊在干什么?

师：小熊想，我的家里有这么多美丽的颜色，假如我的这杯酸奶也能有颜色就好了。小伙伴，你喝过有颜色的酸奶吗?是什么颜色的?什么味道的?

幼儿回顾并讲解并描述自己的阅历。

师：我们怎样援助小熊做一杯有颜色的酸奶?(可引导幼儿说说平常吃的哪些东西里边有颜色。)大多数幼儿的回答是水果。

2.出示"小熊买水果"图片。

师：小熊从商店里买来了什么水果?他和小伙伴们想的一样，也想到了用美丽的水果来给酸奶加颜色。那能不能加上呢?

说明：通过故事情境自然引出问题，便于调动幼儿的已有阅历及探究欲望。

二、集体猜想1.老师出示集体记录单，引导幼儿用色卡记录猜想结果。

师：猜一猜这些水果会援助小熊变出什么颜色的酸奶?选一个你觉得最可能的颜色，我们把它贴起来。

说明：集体猜想环节在于援助幼儿聚焦探究问题，引发幼儿依据猜想进行验证的爱好。

三、沟通争论

1.争论提取颜色的方法。

师：我们用什么方法能把水果中的颜色取出来?

2.学习运用榨汁器。

老师出示榨汁器，介绍榨汁器的名称、用处，并演示榨汁器的操作方法。

说明：此环节的设计可以有效解决活动中的难点，引导幼儿学习运用榨汁器榨取果汁。

四、操作榨汁

1.老师提出操作要求：(1)幼儿两人一组，选择一种水果榨汁;(2)将切好的水果放到榨汁器里，然后用力转动顶盖挤压，尽量把果汁全部挤压出来;(3)观测果汁是什么颜色。

2.个别幼儿操作示范。

3.幼儿合作试验。

4.观测沟通。

师：西瓜、橙子、猕猴桃榨出来的汁是什么颜色?

说明：合作操作榨取果汁可以援助幼儿学会在探究中合作沟通，也有利于幼儿观测。

五、制作有颜色的果味酸奶每名幼儿一杯原味酸奶，请幼儿将榨出的果汁倒入奶杯里搅拌，观测并讲解并描述酸奶颜色的改变。

师：果汁倒入酸奶中颜色有什么改变?颜色是变深了还是变浅了?

总结：由于酸奶是白色的，所以有颜色的果汁倒入酸奶中颜色就会变浅些。

说明：对比观测果汁的颜色和果汁与酸奶混合之后的颜色，完成教学目标。

六、沟通争论

1.出示集体记录单。

师：你为小熊做出了什么颜色的酸奶?请选一张代表你的结果的颜色卡片粘贴在"我的发觉"表格里。

2.沟通争论师：我们从水果里都找到什么颜色?你是怎么为小熊做出有颜色的果味酸奶的?

幼儿沟通自己的发觉。

师总结：水果变成的多彩果味酸奶不只好喝，还多了水果的味道，更重要的是，这样的酸奶，既美丽，又对我们的身体有好处。

说明：此环节在于制造幼儿相互沟通、表达探究结果的机会，同时对于幼儿运用图式符号进