在库作业管理复习市公开课金奖市赛课一等奖课件

在库作业管理复习第1页复习内容一、盘点作业二、商品保护与养护作业三、库存控制管理四、流通加工作业管理第2页

1.盘点作业目标

在仓储作业过程中，商品处于不停地进库和出库，在作业过程中产生误差经过一段时间积累会使库存资料反应数据与实际数量不相符。为了对库存商品数量进行有效控制，并查清商品在库房中质量情况，必须定时对各储存场所进行清点作业，这一过程我们称为盘点作业。

2．盘点作业内容（1）查数量（2）查质量（3）查保管条件（4）查安全

帐面资料=实际库存数量?与商品保管要求相符合?一、盘点作业第3页3.盘点作业程序盘点前准备确定盘点时间决定盘点方法培训盘点人员清理储存场地盘点作业差异原因分析处理盘点结果第4页

1．盘点前准备■确定盘店详细方法和作业程序■配合财务会计作好准备■设计印制盘点用表单■准备盘点用基本工具

商品编号商品名称存放位置盘点数量复查数量盘点人复查人┋

┋┋┋┋┋┋盘存单盘点日期：编号：第5页

2．确定盘点时间

（1）盘点频率确实定要依据仓库周转速度来确定。（2）盘点时间

◆淡季进行

◆财务决算前夕

对于商品流动速度不快？对于商品流动速度较快仓库？第6页

3．确定盘点方法

（1）帐面盘点法。

（2）现货盘点法1）期末盘点法2）循环盘点法

帐面盘点法是将每一个商品分别设置“存货帐卡”，然后将每一个商品出入库数量及相关信息统计在帐面上，逐笔汇总出帐面库存结余数，这么随时能够从电脑或帐册上查悉商品出入库信息及库存结余量。一个小组通常最少需要三人分别负责清点数量并填写盘存单，复查数量并登记复查结果，第三人查对前两次盘点数量是否一致，对不一致结果进行检验循环盘点通常对价值高或主要商品检验次数多，而且监督也严密一些第7页4．清理储存场地（1）盘店前对以验收入库商品进行整理归入储位，对未验收入库属于供给商商品，应区分清楚，防止混同。（2）盘点场所关闭前，应提前通知，将需要出库商品提前作好准备；（3）帐卡、单据、资料均应整理后统一结清；（4）预先判别变质、损坏商品。

第8页

5．盘点作业

6．查清盘点差异原因■计帐员素质不高，登录数据时发生错登、漏登等情况；■帐物处理系统管理制度和流程不完善，造成数据犯错；■盘点时发生漏盘、重盘、错盘现象，盘点结果出现错误；■盘点前数据资料未结请，使帐面数不准确；■出入库作业时产生误差；■货物损坏、丢失等原因盘点时能够采取人工抄表计数，也能够用电子盘点计数器。第9页二、商品保护与养护作业

在商品储存过程中，对其所进行保养和维护工作，称为商品养护。商品在库存放期间，因为商品本身结构、成份和理化性质特点，以及受到日光、温度等客观外界条件影响，发生各式质量改变。了解质量改变规律及影响改变原因，能确保商品安全，预防、降低商品损失有十分主要作用。第10页（一）物品保管标准1.质量第一标准2.科学合理标准3.效率标准4.预防为主标准。第11页（二）商品质量改变影响原因1.物理机械改变指仅改变商品外部形态，不改变其本质，在改变中没有新物质生成。

1）挥发5）串味2）溶化6）沉淀3）熔化7）玷污4）渗漏8）破碎与变形第12页2.化学改变

组成物质改变后，不但改变商品本身外观形态，也改变了商品本质，并有新物质生成，且不能恢复原状改变现象。1）化合6）聚合2）分解7）裂解3）水解8）风化4）氧化9）曝光5）老化10）锈蚀第13页3.商品生理生化改变及其它生物引发改变

指有机体商品在生长发育过程中，为了维持生命活动，其本身发生一系列特有改变。如呼吸、发芽、发育和后熟。1）呼吸作用4）后熟作用2）发芽5）霉腐3）胚胎发育6）虫蛀第14页（三）温湿度调整与控制

温度和湿度是影响物品质量改变主要原因。物品在储存保管期间都要有一个适宜温湿度。仓库里日常指温度有几个：库房外叫气温；库房内叫库温；储存物品温度叫垛温。第15页温湿度管理方法1.在库内外适当地点设置“干湿球温度计”，普通可在每个库房内中部悬挂一个，悬挂高度离地面约1.5米。库外则应挂在“百叶箱”内。2.指定专员天天按时观察和统计。3.按月、季、年分析统计统计该时期内最高最低和平均温湿度4.当发觉库内温湿度超出要求时，应马上采取对应办法，以到达安全储存目第16页控制和调整方法（1）通风通风是依据空气自然流动规律，有计划地组织库内外空气交换，以到达库内温湿度所要求范围（2）密封

密封是采取一定方法，将储存物品尽可能严密地封闭起来，以预防和减弱外界空气对物品影响。（3）吸潮

就是利用吸湿剂降低库房水分，以降低库内湿度一个方法。第17页◆作用：通风既能起到降温、降潮和升温作用，又可排除库内污浊空气，使库内空气适宜于储存商品要求。◆方式：通风有自然通风和机械通风

夏天气温较高，天晴时可在凌晨和夜晚通风，雨天不能通风；库内湿度较高时，可用通风散潮，普通在早晨通风，但要注意此时库外湿度要低于库内机械通风是用鼓风机、风扇等送风或排风，以加速空气交换。到达降温散潮目标

第18页◆密封要求：封前要检验商品含水量、温度、湿度，选择绝热防潮材料（沥青纸、塑料薄膜、芦席等），确定密封时间，封后加强管理◆密封形式：整库密封、整垛密封、整柜密封、整件密封第19页（3）吸潮就是利用吸湿剂降低库房水分，以降低库内湿度一个方法。在霉雨季或阴雨天，当库内湿度过大，不宜通风散潮，但为保持库内干燥，能够放置吸湿剂吸湿。惯用吸湿剂有生石灰、氯化钙、氯化锂、硅胶、木灰、炉灰等。第20页养护内容主要包含：四、防治仓库虫害五、抓好在库货物安全管理六、搞好仓库清洁卫生

二、预防仓储货物霉腐三、做好金属制品防锈除锈

一、控制好仓库温湿度二、预防仓储货物霉腐一、控制好仓库温湿度四、防治仓库虫害三、做好金属制品防锈除锈

二、预防仓储货物霉腐一、控制好仓库温湿度第21页三、库存控制管理（一）库存含义1、库存（Inventory）

普通地说,库存是指暂时闲置用于未来目标资源.如:原材料、半成品、成品、机器、人才、技术等等（闲置资源）2、库存种类原材料和外购件库存半成品库存及在制品（workinprogress）库存成品（Finished-goods）库存备品、备件、工具、工艺装备库存在途库存（Goods-in-transittowarehousesorcustomers第22页（二）库存功用与弊端1、库存功用快速满足用户期望，缩短交货期稳定生产需求，消除需求波动在生产-分销间影响预防发生缺货预防价格上涨,或争取数量折扣2、库存弊端占用大量资金增加企业费用支出腐烂变质损失麻痹管理人员思想第23页库存ABC控制

A类：数量占库存物资总数10%、金额占库存总金额70%左右物资

B类：数量占库存物资总数20%、金额占库存总金额20%左右物资

C类：数量占库存物资总数70%、金额占库存总金额10%左右物资品种累计%金额累计%100907001030100第24页ABC80%60%40%20%020%40%60%80%占资金百分比占品种百分比第25页A类物资严密控制，包含最完整、准确统计，最高作业优先权，高层管理人员经常检验，小心准确地确定订货量和订货点，紧密跟踪办法，使库存时间最短。B类物资正常控制，包含做统计和固定时间检验；只有在紧急情况下，才赋予较高优先权；可按经济批量定货。C类物资简单控制，如设置简单统计或不设置统计，可经过六个月或一年一次盘存来补充大量库存，给予最低优先作业次序等第26页（三）基本经济订货批量问题

订货批量是指消耗一次订货费用一次采购某种产品数量。经济订货批量(EconomicOrderQuantity,简称EOQ)，就是按照库存总费用最小标准确定出订货批量,这种确定订货批量方法就称为经济订货批量法.第27页

基本经济订货批量问题是库存管理中最简单、但却是最主要一个内容，它揭示了许多库存决议方面本质。1、基本经济订货批量问题是在以下假设进行讨论：1）需求是已知常数，即需求是均匀；2）不允许发生缺货；3）订货提前期是已知，且为常数；4）交货提前期为零，即瞬时交货；5）产品成本不随批量而改变（没有数量折扣）第28页2、库存费用分析设：C----单位产品成本（价格），元/件D----年需求量；Q----每次订货批量；

CH--单位产品年存放费用（元/件·年），CH=C×h,式中h为资金费用率或保管费用率（元/件·年）CO--每次订货费用（元/件·年），第29页

总费用(Totalcost)＝年存放费用＋年订货费用＋购货费用

第30页

C存放=(Q/2)CH

C订货=(D/Q)CO

C订货+C存放费用订货量EOQ03、经济订货批量最优解第31页第32页在年总需要量一定情况下，订货批量越小，平均库存量越低，但发生订货次数越多。

第33页课堂练习某企业年需要某物资量为14400件，该物资单价为0.40元，保管费率为25％。每次订货成本为20元。试求：（1）经济订货批量为多少？（2）一年应该订货几次？（3）整年库存总成本(应包含购货费用)是多少？R＝年需求量，件/年k＝物资单价Co＝单位订货费，元/次CH＝年保管费用第34页解：需求速度R＝14400件/年，物资单价k＝0.40元/件订货成本Co＝20元/次，单位物资年保管费用CH＝0.40×25％＝0.10元/年·件第35页（2）订货次数＝14400/2400＝6（次）（3）库存总成本第36页（四）进货方式（补充库存方式）1、定量订货方式订货批量每次不变，订货间隔期随需求量改变而改变2、定时订货方式订货间隔期固定不变，每次订货量随需求量改变而改变。第37页R=再订货点Q=经济订货量LT=提前期LTLTQQQR时间现有库存量1.收到一次订货量Q2.开始使用这批物品3.当物品存量下降到R,发出下一次订货，量为Q4.重复以上循环第38页订货间隔期库存量时间订货量目标库存量定时订货控制系统第39页（五）库存控制系统中费用（成本）有三大类成本对库存决议起到决定性主要作用，即：订货成本库存存放成本缺货成本第40页存放成本

物品存放在库房里引发费用。如物品资金占用利息、保管员工资福利、库房租金、保险费、水电费等等。与存货单元价格成正比订货成本

处理一笔订货业务平均成本。只与订货次数相关。缺货成本因为缺货造成损失第41页总成本库存存放成本订货成本0订购数量Q成本单位存放费用一定，库存存放成本与存放数量成正比每次订货费用一定，订货次数与每次定购数量成反比成本最低订购数量Q第42页四、流通加工作业管理（一）流通加工含义《中华人民共和国国家标准物流术语》(GB/T18354-)对流通加工定义是：

物品在从生产地到使用地过程中，依据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业总称。第43页（二）流通加工和生产加工区分流通加工生产加工加工对象已经进入流通领域商品原材料、零部件或半成品等

加工程度简单加工

加工程度复杂和加工深度高加工目标完善物品使用价值形成产品附加价值创造价值及