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文档简介
高星级酒店操作规程编号:FO/PRO/034内容:商务中心迎宾、服务、收费、送客规程部门:前厅部生效日期:2006批准:操作规程:客人进入商务中心,职员立即起立,主动向客人问好,表示欢迎。(上午好/您好/欢迎光临)用礼貌的语言询问客人的要求。(请问我能为您做些什么?)按客人的要求为客人提供正确、快捷的服务。(请您稍候,我立即为您复印。(以下以复印为例))告之客人服务完毕,在客人的同意下,完成客人要求外的一些附加服务,如装订等。询问是否需要其他服务。(您的复印差不多好了,需要装订一下吗?请问还需要什么服务吗?)如客人需要其他服务,则重复2—4项;如客人不需要其他服务,则报上费用总额,询问付款方式。(复印一共是三十元,请问是挂房帐依旧付现金?)如客人需要付现金,则询问是否需要发票,然后唱收唱找。(请问需要开发票吗?收您一百元,这是找您的七十元。这是您的发票,请收好,感谢!)假如客人不需要发票,则也要表示感谢。发票与找钞票要用双手奉上。发票上应有日期、消费内容、金额、总额(大小写)、文员签名这几项内容。假如客人需要用信用卡支付,则按以下操作:如商务中心只有一个人当班,开好帐单后可请行李生帮忙陪客人到能够刷卡的地点刷卡;如商务中心不止一人当班,就自己陪同客人去。假如客人是挂房帐的,则礼貌地请客人出示房卡,然后和电脑上核对一下客人姓名、房号是否相符,同时要注意是否是在住客。无误后开具挂帐单,写清以下内容:房号、姓名、消费内容、金额、总额、开单日期、文员签名。然后双手递给客人请其签单,并略微示意一下签名的位置。假如客人没有笔,则用双手递过去,注意笔的状态是应该能够使用的、除去笔帽的,笔尖朝自己。签完后道谢接过,待客人走后在电脑中挂帐、登记。(请问您是几号房间/苦恼您出示一下房卡。感谢。苦恼签一下单。感谢。)提醒客人不要遗忘物品在商务中心,微笑目送客人离去。(感谢,请慢走。)此项规程适用于所有商务中心服务的过程。页数:1编号:FO/PRO/034
高星级酒店操作规程编号:FO/PRO/035内容:工具书、杂志、及报刊保管服务规程部门:前厅部生效日期:2006批准:操作规程:客人的要求。假如客人想查阅一些资料,可示意客人坐在沙发上参阅商务中心所有的资料。为客人提供查阅工具书的服务,住店客人能够在支付200.00元的押金的情况下,借回房间查阅;非住店客人只能在商务中心查阅。商务中心所有的外文杂志,中、英文报刊,客人可在商务中心免费翻阅。商务中心也提供一部分免费英语杂志、饭店店刊、市区地图、及饭店宣传的小册子,客人能够拿走。商务中心有全国各地电话薄,能够关心客人查讯电话号码及邮编。客人离开前向客人表示感谢,与客人道不,并欢迎客人再次光临。商务中心所有职员应及时更换各类书报、杂志,以保证提供给客人最新的信息。商务中心文员早、中班必须清点所有杂志(包括当期和过期)及工具书,并与上一班做好交接工作,保持书架的清洁、整齐。
页数:1编号:FO/PRO/035高星级酒店操作规程编号:FO/PRO/036内容:上网服务规程部门:前厅部生效日期:2006年1月1日批准:操作规程:确认客人的需要。领客人到电脑旁,并拉开椅子请客人坐,主动向客人介绍上网的收费。为客人双击NETSCAPEA或INTERNETEXPLORER,也能够按照关心客人输入常用主页地址,也能够让客人自行输入地址。除非客人需要关心,职员不要站在客人的周围看。填写上网计时卡片,轻轻地放在客人的面前(以不阻碍客人放置物品为宜)。同时自己也需要记一下时刻,以防客人将上网计时卡遗失。客人结束上网后,职员按照标准收费。待客人离开后,要走到电脑旁,看一下是否已关闭网上窗口。页数:1编号:FO/PRO/036高星级酒店操作规程编号:FO/PRO/037内容:设备租用、出售类服务规程部门:前厅部生效日期:2006年1月1日批准:操作规程:1、租用设备:1.1 商务中心可提供的租用设备有电脑。租用的价格为:电脑:30元/小时;1.2 确认客人的需要后主动向客人介绍租用的单价,并让客人看一下设备。1.3 假如客人决定租用,要调试并检查设备,确保设备完好,并简单向客人介绍设备的使用方法。1.4 在使用完毕后,收取相应费用。2、出售邮票:2.1 商务中心出售各面值的邮票。2.2 询问并确认客人的需要的邮票的种类与数量。2.3 假如客人是拿着信来的,并不清晰邮资是多少,则应将客人的信件过秤,在邮资表中查出所需的邮费,并询问客人是否需要航空邮寄,假如是则在所需的费用上加收一元。2.4 为客人将邮票贴在信件上,并告知客人可将信件留在商务中心,我们会代为邮寄。2.5 假如客人只是购买邮票,能够将邮票装入小信封后双手递给客人。2.6 收取现金,对客人的光临表示感谢,与客人道不后,在登记本中登记,确保邮票的备用金正确无误。2.7 通知行李生来收件,并在记录本中做好登记,行李生取件时必须签名。页数:1编号:FO/PRO/037高星级酒店操作规程编号:FO/PRO/038内容:快递服务规程部门:前厅部生效日期:2006批准:操作规程:目前商务中心的快递服务是通过邮局的EMS;请客人填写快递详情单,要求用圆珠笔填写,要求字迹端正,内容正确、齐全,并在详情单的发件人一栏中签名。接过客人的文件或物品时,要检查一下:文件是否涉及国家饭店机密;物品是否属于违禁物品(易燃、易爆、易腐蚀、生鲜物品、有异味等等)。如客人所寄的东西属于物品类,必须请客人注明物品的内容、数量、价值,其中邮局有保价服务,即按客人填写估价的1%收取保价金,假如万一遗失,可按估价金额赔偿。询问客人是否还有其他物品要放入包装物。假如没有了,则当着客人的面封好后称重量,并依照价目表收费,饭店另需加收15%的服务费。将详情单中的一联留给客人,同时介绍假如物资递送出现问题时的查询方法(EMS能够拨打185)。微笑目送客人离开后,通知快递公司前来商务中心取件。将快递件登记在“特快专递登记簿”上,注明日期、客人姓名、房间号码、寄往何地、详情单号码、金额以及经办人姓名,以备月结查询。快递公司工作人员前来取邮件时,必须在详情单上签名,并留下一联给商务中心留底。页数:1编号:FO/PRO/038高星级酒店操作规程编号:FO/PRO/039内容:接收传真服务规程部门:前厅部生效日期:2006批准:操作规程:商务中心可24小时自动接收传真。住店客人每天免费收10页,超过页数则与非住店客一样,每页收5.00元。传真收到后由行李生代送,行李生取走传真时应签收。早班来时应及时检查半夜收到的传真。平常工作中也应不时注意是否有传真到。将传真从机器上取下,依照传真上显示的内容检查页数是否收全。查阅电脑,核实收件客人的姓名、房号。登记在“接收传真登记簿”上,注明收到的日期、客人姓名、房号、页数、职员名字及收到时刻。将传真放入信封,注明客人的姓名、房号、页数。打电话通知客人房间,如联系得到客人,询问客人是自已来取件,依旧要求送房。当客人领取传真时,必须请客人签字认可。假如客人要求送房,立即通知礼宾部,请行李员立即送房。如客人不在客房,则需电话留言通知客人。假如是非住店客人要求接收传真,则应告知客人本饭店的传真号码与收费标准。传真收好后按照标准收费。假如收到内部传真,须立即通知各部门,让其来领取并签收,也可请礼宾部代送。假如收到的传真,该住店客人已退房或查无此人,首先在登记本上用MARK笔突出显示。如有对方的回复号码,要给对方一个回复传真,告知此客人无法联系到的缘故。发完回复传真后,职员将传真原稿和回复的传真件一起订好,放入无人接收传真文件夹并登记。关于此类传真,商务中心将代为保存,保存时刻一般为半年,半年后将销毁。商务中心中班职员必须在下班前处理好所有当天收到的传真。
页数:1编号:FO/PRO/039高星级酒店操作规程编号:FO/PRO/040内容:发送传真服务规程部门:前厅部生效日期:2006批准:操作规程:确认客人的需要,并主动向客人介绍传真收费标准:市内传真为每页纸二元加每次二元的服务费;国内与国际传真还要加上电话费。确认所发原稿页数与内容,同时注意一下原稿的纸张质量。假如有以下情况:纸张较皱或有破损;纸张规格不符合传真机要求或厚薄不匀;字迹较淡,则建议客人复印后再发送。假如原稿上有订书针,也应去除。如有未干的涂改液,应等其完全干透。发送前必须确认传确实号码,国家地区代码,都市代码等,以保证发送正确。国家代码之前要加00;都市代码前的0不需要(但也有例外)。检查传真件的内容,假如发觉涉及饭店与国家机密的文件、资料、图片等不得发送,假如是反动文件,不能翻看或传阅,要立即没收,并及时与保安部联系。将稿件正面朝下,放入传真机,稿件将自动输入;假如纸张太多,能够采取先扫描再发送的方法。用传真机单触式拨号盘拨号,先按号码然后启动,机器会自动发送。商务中心职员应紧密注意:7.1 依照传真报告核对传真原稿是否每页都已发出,假如出现断页,则帮客人接着发送;7.2 假如传真机打出ERROR报告,询问一下客人是否要接着发送传真,一般要客人打电话与对方进行确认,此种情况按报告上的时刻收取电话费。有时需手动发送传真,一般情况是:对方的传真未设置在自动同意状态,听到对方语音后,应立即按STOP键,再拿起电话筒,告知对方要发送传真,需对方给一个传真信号。在听到了信号后按START键再放下听筒。此种情况下传真机可不能主动打印传真报告,需手动打印传真报告以便计费。在发送传确实同时,记录下发送的号码及发送的时刻。传真发送完毕后,将原稿与报告用回形针不行,双手交给客人,依照时刻收取费用。内部人员一般不得使用商务中心的传真,专门情况时得到前厅部经理或驻店经理的同意时除外,同时同样要在登记本上登记。页数:1编号:FO/PRO/040
高星级酒店操作规程编号:FO/PRO/041内容:复印服务规程部门:前厅部生效日期:2006批准:操作规程:明确客人所需要复印的要求,如印张数,规格、大小等,并主动介绍复印纸的单价。按照客人所要求的复印,要做到动作迅速,有条不紊,在复印之前先记录下复印记数,以便计算数量。假如客人要求复印的材料涉及饭店或国家机密,应及时请示部门经理或向客人讲明不能复印的缘故。复印完毕交还给客人所有复印件和原始文件。假如资料太多的话,可免费提供一个大信封。如原件是装订的,应主动将它装订成原来的模样,要注意装订时应使订书针在原先的针孔内穿过。询问客人复印件是否需要装订。酒店职员或部门不得使用商务中心的复印机。在内部复印机故障的情况下,必须得到前厅部经理的批准方可使用。
页数:1编号:FO/PRO/041高星级酒店操作规程编号:FO/PRO/042内容:装订服务规程部门:前厅部生效日期:2006批准:操作规程:装订(此处指用塑胶线圈与透明封面、卡纸封底的装订)明确客人的需要,主动介绍价格。在得到客人的认可之后,取出装订器、线圈及封底和封面,尽量为客人搭配好线圈与封底的色彩,使之协调。接过客人的稿件,从稿件的最后向前依次打孔,一次打的纸张不要太多,一般一次打5-6页。打孔时要特不注意将纸推进最里面,以防打坏,万一打坏的话,关心客人将原稿复印一份,接着再打,此种损耗属于商务中心。稿件打孔完毕后,将封底、原稿及封面装入线圈。将装订成册的文稿双手交给客人,并询问客人是否中意。微笑目送客人离开后,在装订登记本中登记使用线圈及封面封底的数量,并将此帐挂入电脑,并在营业报表上登记。页数:1编号:FO/PRO/042高星级酒店操作规程编号:FO/PRO/043内容:打字服务规程部门:前厅部生效日期:2006批准:操作规程:商务中心为客人提供打字服务,费用为每500字/页收费25元。为客人所打的稿件应存在一个客人专用的文件夹中,保存期为一周左右。保存期内应为客人保密,保存期后就将之删除。明确客人的需要,主动介绍价格。接过原稿通读一遍,识不每一个字母和数字,有不清晰的地点立即询问客人。依照原稿的量来可能打字所需的大约时刻,并告知客人,假如客人不情愿等,则记下客人的房号或联系电话,可让客人过一会时刻来校对原稿。开始打字,要求准确、迅速,排版美观。打完后先自己校对一遍,争取一遍通过。将稿件打印出来,请客人校对,并严格按照客人的要求修改,直
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