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文档简介
百头母猪场管理模式赵秋华本文版权归赵老师所有,如有异议,请致电本网,我们会妥善处理。感谢扬州创日动物营养有限公司猪场管理管理:起源于人类的共同劳动。与人类社会同时产生:是维系人类正常社会生活的条件。能创造出新的生产力。有人群的地方必然有管理。在中国古代,“管”即管辖、管制之意。体现着权力的归属:‘理“即为整治和处理。两字合用,表示在权力的范围内,对事物的管束和处理过程。管理的定义:在社会活动中,一定得人或组织依据所有的权力,通过实现既定的措施,对人力、物力、财力及其他资源进行协调或处理,以达到预期的目标的活动过程。管理的社会地位作用:管理是维系人类正常社会生活的条件:管理是社会生产力实现的基础:管理是社会生产力发展的保证,还能创造出新的生产力。
猪场生产管理要素影响猪场生产的几个重要因素:选址、土地和建筑的面积、猪舍布局、设备设施、猪种(母猪、公猪的配比)、胎龄结构、饲料质量(原料质量的选择、预混料的选择)、人员(场长、技术员、饲养员、后勤人员)、管理(规章制度、生产指标、饲养管理、人员考核、成本核算等)、疾病防控(卫生、消毒、免疫程序)、数据收集和分析系统(报表和记录)。猪场的基础条件猪舍布局:1、生活和管理区:仓库、办公室、食堂、民工住房等。2、生产区:种猪繁殖区(公、母猪)、分娩区(产房)、保育猪区、育肥(大猪)区。3、污水污物处理区:干粪堆放场、尿液处理(如最简单的三格沉淀池)。4、配套附属区:门卫消毒更衣室、引种(病猪)隔离舍、围墙、出猪码头、污水污物处理。猪场的基础条件设备设施:1、基础设施:充足的水源(冲棚水和饮水应分开,猪只饮用水应该使用自来水或深井水,冲洗、消毒猪舍和器物的可用河水);电源保证(加工饲料、猪只保温、冲洗消毒猪舍、人员生活)。2、生产设施:分娩母猪栏、保育猪高床漏缝地板、围栏、喷雾消毒器等。猪场主要的生产条件种猪:1、品种:母猪:土猪、土杂、二洋(长大、大长)、配套系(斯格、迪卡、PIC等);公猪:杜洛克、皮杜、土猪、配套系(斯格、迪卡、PIC等)。2、数量:生产母猪100头,配套公猪4~5头。母猪每年更新率25~30%(母猪年淘汰率25~35%,公猪年淘汰率40~50%);后备猪使用前淘汰率:母猪淘汰率10%,公猪淘汰率20%,每年应更新母猪30头左右(公猪4~6头),分2~3次更新,每次更新10~15头(公猪2头)。猪场主要的生产指标母猪利用年限:平均4年(8胎龄左右)。公母比:自然配种1:25(公猪年轻化,使用期为1~2年,年更新50~100%,配备4~5头生产公猪,每年更新2~4头后备公猪)。胎龄结构:1~2胎龄(生产不稳定)15~20%,3~6胎龄(生产率高而稳定)45~60%,7~8胎龄15~20%,合理的胎龄结构是猪场取得稳定的生产成绩的基础。猪场管理制度生产区防疫制度饲料管理制度门卫卫生防疫制度消毒制度病死猪、污水、污物处理制度岗位考核制度饲料管理饲料采购1、原料:应有较固定的来源,玉米、豆粕最好用颗粒玉米,要有质量把关制度,并有一定的储存量(有利于抗御价格和质量风险)2、预混料:选择较大有品牌、有质量信誉、有服务能力(能提供良好服务)的厂家。3、饲料加工:根据不同阶段的猪采取不同的加工方式。猪场管理制度门卫卫生防疫制度:1、外来人员或车辆,凡未经许可或消毒,不得擅自进入猪场,更不得进入生产区。2、生产区严禁访问,如有必要则必须经过规定的消毒程序进行消毒,并有专人陪同参观。3、允许入场的外来人员不得大声喧哗,不得接触栏圈,更不得轰赶或触摸猪只。4、凡外地引入的猪只,即时注射疫苗并消毒,至少经10~15天隔离观察,确认无误后方可合群。5、例行一周一次全场清洁消毒,搞好主要传染病的预防注射。6、定时对全场猪只进行驱逐体内寄生虫,平时做好粪便卫生管理工作,随时清沟。7、切实做好灭蚊、灭蝇、灭鼠工作。8、场内禁止一切外来猫和狗进入。猪场管理制度病死猪、污水、污物处理制度:1、对病猪要进行及时的诊断和治疗2、对病因不明,一次死亡较多的要实行“早、快、严、小”的处理方法。3、及时对死猪(包括产房的胎衣、胎胞)采取无害化处理措施如深埋(2米以下)、焚烧或高温处理后给大猪作饲料,同时对病死猪污染过的场地、器具、人员要进行严格的消毒。4、坚决杜绝卖给收死猪的商人并严格杜绝收死猪的进入猪场。国内外养猪生产比较
无主场的核心指标一头基础母猪一年提供的上市商品猪头数或重量-----产量全群料肉比----成本主场赢利的途径
途径产量固定成本可变成本利润1、2、3、生产组织管理岗位设置及人员定岗生产技术指标全进全出的生产组织管理母猪的饲养管理统计管理制度报表系统生产技术操作规程岗位设置及人员定岗岗位:场长、财务、技术员(兽医、配种员)、饲养员(种猪、仔猪、保育猪、育肥猪饲养员)、饲料加工、其他(门卫、食堂)人员核定:按目前猪场优、良、差计算,人均饲养量分别为1:500、400、300。如以1:400计算,年出栏2000头商品猪,只能配备5个人为比较合适,(管理1人兼采购和财务、饲料加工和送料1人、兽医兼统计1人、种猪饲养1人、产房及保育猪饲养员1人、育肥猪饲养员1人)。生产工艺流程
配种期妊娠期产仔、哺乳期保育期生长期育肥猪空怀配种那个阶段5周妊娠阶段12周哺乳母猪5周哺乳仔猪5周幼猪培育5周种猪生长大猪14周断奶母猪后备母猪上市说明:1、配种期:对断奶母猪和以达配种年龄和体重的后备母猪实施配种,只怀孕后3-4周为配种。2、怀孕期:将已经怀孕的母猪集中饲养至产仔,此物为怀孕期,母猪怀孕时间为114天,在怀孕含饲养日为114-21-7=86天。3、产仔哺乳期:母猪临产前7天之母猪产仔哺乳,断奶为产仔哺乳期。4、仔猪哺乳期:仔猪生后至断奶日为仔猪哺乳期。5、仔猪保育期:仔猪断奶后5周内为为仔猪保育期。6、生长、育肥期(小中大猪):15-30Mg为中猪。60Kg-出栏为大猪。猪场管理的关键猪场管理的关键部位:配种妊娠母猪后期、产房、保育猪阶段的管理。猪场管理重点。★合理防疫,通过免疫、环境的控制,减少猪群疾病的发生。★加强母猪的管理,提高配种效率,降低母猪的空怀率。★减少饲料浪费,降低猪群料肉比。疾病防控----消毒猪舍的消毒:每栋猪舍及每个产房区、保育区的入口都要设有消毒池和放置消毒盆,每两天换消毒液一次(大门入口消毒池每周2次),人员出入必须消毒鞋和洗手。环境消毒:道路消毒前要先将有机物、杂物、灰土等彻底清除干净。空栏消毒:彻底清洗---干燥---检查---消毒---检查消毒效果---完成。疾病防控----消毒消毒方案:产房、保育兰每天一次用1:500-1000(百毒液消毒-30)。母猪舍每周用百毒消-30带菌消毒一次。母猪在进产房前,产房惊醒彻底消毒,并空栏一周以上,对进入产房前的母猪全身消毒,对每头母猪测体温,对有病的母猪治疗后再进入产房。母猪分娩时,对母猪的后躯及乳房进行消毒;断脐带、剪耳、剪尾巴用的器具用1:200‘百毒消-30’浸泡。疾病防控—免疫生产公、母猪免疫接种1、猪瘟、口蹄疫每半年一次:2、配种前半个月注射猪蓝耳病疫苗:3、产前3-8周注射伪狂犬疫苗或每年三次:4、每年9月底至次年3月,在母猪后海穴注射猪传染性胃肠炎---流行性腹泻疫苗。5、产前3周注射大肠杆菌疫苗(如使用‘辉瑞公司’大肠杆菌-魏氏梭菌二连六价苗‘特利特佳’,首次免疫在产前6周,间隔3周加强免疫,以后每胎产前3周接种):6、有萎缩性鼻炎的猪场,母猪产前2周注射猪萎缩性鼻炎疫苗(如:辉瑞公司‘克伟’如第一次免疫首免在产前5周,产前2周加强免疫,以后每胎产前2周免疫)。疾病防控-免疫后备公、母猪免疫接种1、分别于一周龄、三周龄肌肉注射喘气病疫苗(瑞必适每头2毫升)。2、猪瘟、口蹄疫:每半年一次。3、伪狂犬:首免8-10周龄,间隔4周二免;以后,每年三次或临产前3-4周注射伪狂犬疫苗。4、5月龄后配种前,免疫接种细小病毒、乙脑、蓝耳病疫苗,每种苗时间间隔一周以上,然后再重复注射一次。5、产前6周和2周各一次肌肉注射猪萎缩性鼻炎灭活疫苗(伟克)6、产前5周和2周皮下或肌注仔猪C型产气荚膜梭菌病、大肠埃希氏菌病二联活疫苗。7、每年9月底至次年3月底前一个月在后海穴免疫注射传染性胃肠炎-流行性腹泻二联疫苗。疾病防控-药物保健仔猪三针保健,即冬春季分别在出生第一天、第七天、断奶当天肌肉注射速解灵0.2ml、0.2ml、0.4ml;夏秋季节肌肉注射得米先0.5ml、0.5ml、1ml:断奶料后整个保育阶段饲料中添加利高霉素2公斤、中药鱼腥草粉5公斤:保育出栏第一周饲料中添加氟苯尼考:分别在6-8周龄、12-15周龄在饲料中添加伊维菌素或肌肉注射通灭:根据需要,定期在饲料中添加康附红小体药物:公母猪每半年驱虫一次:母猪产前一周每吨饲料中添加利高霉素2公斤+鱼腥草5公斤,预防母猪产后感染和母猪三联症。主要生产指标考核饲料加工人员:做好饲料金库的质量验收、在库质量维护、进出库各项记录,并确保一定的库存量,即使向负责人报告库存变动情况。按加工和运送吨数予以考核,并有详细的记录。配种员情期受胎率80%胎产仔总数第1-2胎位10头、第3台以上为11头。主要生产指标考核技术人员:对技术员的考核可给于基本工资外,按饲养员的报酬乘以一个系数作为考核。即使在当天内应诊即时填写《兽医诊疗登记表》种猪必须建立《病历卡》做好调圈、转栏、断奶、称重、返情、流产、死亡登记和周报及药物、器械管理工作。预防接种疫苗并记录档案。主要生产指标考核饲养人员断奶成活率90%(死亡属包括畸形和若仔、淘汰数)培育期(育成猪)成活率97%生长期(中猪25-50Kg)成活率98%育肥期(育肥猪50Kg-上市)成活率99%主要生产指标考核情期受胎率超过或未达考核指标的部分,每头奖励3元未完成周配计划任务的部分,每头赔5元总产仔数超过或未达到考核指标的部分,每头仔猪奖赔0.5元。成活率超过或低于考核指标的部分,每头奖赔额度分别为:断奶仔猪10元、育成猪20元、中猪30元、育肥猪和种猪50元。主要生产指标考核饲料成品或原料储备未达考核指标的,每次赔50元未按规定要求及时做好登记记录的,每份次赔2元饲养管理操作不当或人为因素造成母猪流产的责任人,每头次罚款50元饲养管理操作不当或人为因素造成生猪死亡的,对责任人分别处以每头乳猪20元、断奶仔猪50元、育成猪80元、中猪120元、育肥猪150元和种猪200元的罚款。饲养管理要点哺乳仔猪管理的技术要点:
哺乳母猪舍卫生良好,消毒彻底严格。
确保仔猪尽早吃到初乳。初乳中含有大量的来自母体的免疫球蛋白(抗体)可以有效地保护仔猪在早期免受病源感染。
仔猪出生后2-3天内注射含B12的铁制品
生后第4天开始添加高质量的乳猪料,以利于免疫功能的尽早建立。饲养管理重点出生仔猪管理要点分娩前对母猪舍及器具进行消毒擦洗母猪乳头●剪牙、断尾处理好脐带●补料:固定乳头●补铁:出生后2-3天、吃好初乳14天各一次提供充足干净的饮水保温:设置保温箱饲养管理重点正确的饲养选择优质饲料早补料、断奶前多吃料让肠道能适应吃料少喂勤添,5-6次/天,每次6-8分钟一定要有清洁充足的饮水正确的管理勤打扫,勤消毒水、料中添加药物利高霉素、新肥素、土霉素、氟哌酸断奶前后7—10天不要:换料、去势、并圈、混群饲养管理重点母猪的饲养管理:母猪决定的影响猪生长的两个关键体重增加产仔数的关键断奶--配种增量饲喂:高能量、低纤维、(促进排卵)配种方式:重复配种、双重配种配种—21天限量饲喂:低能量(胚胎着床)注意:此期间应该避免对母猪进行刺激,保持圈舍干燥,温度18-24℃。饲养管理重点保育舍管理的技术要点断奶仔猪尽快转入清洁和经严格消毒的保育舍。最初3天内维持舍温26℃,然后再4周内逐渐降至21℃。断奶初期给予优质乳猪料或断奶料,以避免难以消化的营养物质:如蛋白质和淀粉进入小肠。断奶仔猪由于环境条件的突然变化,在10天左右的时间里,表现不安,食欲下降,增重降低,甚至减重。为了养好断奶仔猪,应采取维持原圈管理和维持原来的饲料饲养,逐步进行饲料、饲养制度和环境的过渡。为减轻断奶对仔猪的刺激,可采用“同窝原圈饲养法”,待10天左右再转圈分群。圈内应清洁干燥,注意环境温度,定期消毒,按时驱虫;注意供水,认真察看采食、粪便和体况。种公猪的饲养管理要点种公猪体重超过40Kg以上时必须分开单独饲养,避免互相打斗造成损失:种公猪要有专门的蛋白质、能量饲料,适当控制每天饲料喂量,保持正常体型,不宜太肥、太瘦,保持正常饮水,每日给与充足的运动:后备公猪在配种前应注意猪瘟、细小病毒、乙脑等疫苗:要做好种公猪舍内的卫生,定期消毒,夏季预防公猪中暑:公猪8月龄时开始训练交配,保持合适的使用率,一周交配宜2-3次为宜:没有在交配的公猪每天每头饲喂2。5Kg种猪料:在交配的公猪每天每头喂3Kg种猪料:对公猪后代进行跟踪调查、统计、鉴定:对于有遗传障碍或生理缺陷的公猪要及时淘汰,还要对种猪进行不定期的精液品质鉴定,对症采取必要措施进行及时处理。母猪的饲养管理后备母猪的饲养体重50-60Kg以后,应采用定时限量饲喂方法,每天喂量控制在2。0Kg;后备母猪按体重大小、强弱分群饲养,体重不超过2。5-4。0Kg,每圈刚开始以4-6头为宜。随着体重增长逐渐减少头数;圈内保持洁净干燥,切忌潮湿拥挤,防止拉稀和患皮肤病;引进的种猪日龄尽量小(3-5日龄);与8-12周龄的仔猪混养2-3周或将一些快淘汰的母猪放在一起,让新进的后备母猪充分接触猪场的微生物群进行适应;做好引种计划,减少每年引进的种猪量,引种时间间隔时间越长越好,每次间隔最好3个月以上;后备主来源尽量单一,建议所有公母猪来源于同一个种猪场,防止疾病的交叉感染;定期血清学检测。强后备母猪的运动,防止过肥或肢蹄软弱,促进性活动能力;做好后备母猪的驱虫;做好调教工作,使之养成定点吃食、睡觉和排泄习惯。母猪的饲养管理后备母猪的选拔查阅生产纪录,考证每头被选幼猪父母生产性能是否优良,有无遗传缺陷;检查每头被选幼猪的断奶窝重大小;根据猪本身体形、外貌进行选拔,体型应呈流线型:小母猪的奶头数目多而匀称,排列整齐,一般不能少于6对,外生殖器发育良好,后臀丰满;被选拔的后备母猪5月龄体重达到60Kg以上,进行第二次选拔。后备母猪的饲养要点后备模住的日粮应确保其发育所缺的一切营养物质,特别是矿物质、蛋白质和维生素一定要满足他的需要,既要使后备母猪发育良好,又要防止过肥。母猪的饲养管理后备母猪的繁殖管理:如果是二元母猪首次配种应该掌握三点,初配年龄在8。5个月以上、体重达到110Kg以上、第三期的情期(头2次发情放过),怀孕后期不要饲喂过多,作适量控制,防止初生仔猪体重过大造成难产;哺乳阶段防止失重(可采取寄奶、提早断奶的办法等)。后备母猪的防疫管理:查清引进种猪的所采用的疫苗接种和寄生虫控制程序,如果与本厂不同的,引进2周内补足;配种前一个月应做好细小病毒、乙脑、猪瘟、口蹄疫、伪狂犬等各种疫苗的免疫,每种疫苗分别进行二次免疫。母猪的饲养管理空怀母猪的饲养要点:防止空怀母猪过肥,母猪过肥比瘦危害更大,为防止空怀母猪过肥,日粮的能量水平切不宜太高;空怀母猪采用定量饲喂的方法,每天2-3次。90-120Kg体重的母猪每天1。5-1。7Kg,120-150Kg体重的母猪每天1。7-1。9kg,150kg体重以上的母猪喂2。0-2。2kg。合理的饲养密度,保持栏舍空气新鲜,阳关充足,一般9㎡可养4-5头。加强空怀母猪的运动,促进性活动的能力。增加维生素或者青绿饲料用量,促进母猪发情。对配种前比较瘦的母猪、后备母猪和一产母猪可采用短期优饲的方法,促进发情、排卵。母猪的饲养管理妊娠母猪的饲养管理要点母猪妊娠期间饲养管理的重点保证胎儿能在母体内得到充分的发育:防止化胎、流产和死胎;保证产出头数多、健壮和出生重大的仔猪;保持母猪在生长后期能达到90%的膘情,为泌乳期储备所需的营养物质。对初产母猪还要考虑其自身的生长发育。妊娠前期,每个圈栏可养4-5头。但必须要注意强弱分开,临产前5-7天转入分娩栏舍,实行单圈饲养,母猪在妊娠期应适当运动,增强体制,以利于胎儿的正常发育和防止难产注意饲料和饲槽清洁卫生,发霉变质和有毒饲料据不能喂给妊娠母猪;食槽应每天清洗。妊娠母猪要注意保持猪体清洁卫生,防止皮肤病的发生,皮肤病不仅影响母猪的健康,分娩后还会传染给仔猪。注意免疫时间,以免造成流产、死胎。母猪的饲养管理分娩管理分娩前3-5天:逐渐减料,适当增加麸皮的饲喂量,可添加预防量药物如利高霉素加鱼腥
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