老年人养生保健知识课件

老年人养生保健老年人养生保健1老年人的生理特点基础代谢率降低身体重要器官的生理功能降低心、肺、牙、消化酶、肠、肾、胰岛、骨、神经生化代谢方面免疫功能低下老年人的生理特点基础代谢率降低2怎样吃才养生?怎样吃才养生?3谷物类：大米,面粉,玉米,小米,高粱,荞麦等

三、膳食谷物类：三、膳食41.老玉米-“黄金作物”

黄金作物的来历:

美国医学会一个普查中发现，原始美国及印第安人无高血压,没一个动脉硬化。是老玉米的原因,并发现其含:卵磷脂,亚油酸,谷物醇,VE等营养物。

现在,许多国家的人早餐吃玉米羹,但我国部份人群却热忠于麦当劳等高热量,高脂肪的垃圾食品,有害于健康。

1.老玉米-“黄金作物”5

玉

米食品玉米食品63.燕麦:

功能:降血压,降血脂

高血压者多吃燕麦粥/片。老年人养生保健知识课件74.荞麦:

现在人多数三高:血压,血脂,血糖而荞麦能“三降”

5.小米:

除湿健脾,镇静安眠;

晨一碗粥,精神焕发;

晚一碗粥,不失眠。4.荞麦:85.豆类我国普查结果:整个中国人缺乏优质蛋白,所以我们小球老胜,大球不胜-体质差,怎么办？卫生部提出“大豆行动计划:

“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。一个鸡蛋300mg胆固醇正适合。一两大豆的蛋白:二两瘦肉三两鸡蛋四两大米为此,美国把每年8月15日定为“豆腐节”5.豆类我国普查结果:整个中国人缺乏优质蛋白,所9豆制品豆10蔬菜蔬菜111.胡萝卜

人们称其小人参,其功效:1)它养粘膜,不容易感冒;2)美容菜,养发,养皮肤;3)有抗癌及护眼作用;4)高温时营养不丢失;2.南瓜-它刺激胰岛细胞产生胰岛素,常吃不得糖尿病.1.胡萝卜12

3.苦瓜

-胰岛素物质,常吃不得糖尿病.

4.西红柿:具有抗子宫癌,卵巢癌,胰腺癌,膀胱癌,前列腺癌作用。但生吃不抗癌。这是因其含番茄素,要加高温后才被人体吸收,所以,西红柿抄鸡蛋及西红柿蛋汤营养好。3.苦瓜13老年人养生保健知识课件145.大蒜:是抗癌之王。正确的吃法是:把大蒜切成薄片放在空中15分钟,与氧气结合才产生大蒜素,大蒜本生不抗癌,大蒜素才抗癌。6.黑木耳:高血脂的人血液粘稠度大,易患心肌梗塞,而黑木耳能使血不粘稠-美国心脏病专家发现并由此得诺贝尔奖。5.大蒜:15老年人养生保健知识课件16

果贩用催熟剂--乙烯利，按比例稀释后，将青葡萄放入其中浸泡1-2天→成熟葡萄

反季节不能吃的水果:果贩用催熟剂--乙烯利，按比例稀释后，将青葡萄放入其中浸泡17中空心,形状不规则,又硕大的草莓,是激素的效果;用催化激素,使生长周期短,色鲜味淡.中空心,形状不规则,又硕大的草莓,是激素的效果;用催18用二氧化硫催熟的香焦:嫩绿好看,但肉硬不甜,食后对人体有害。用二氧化硫催熟的香焦:嫩绿好看,19老年人饮食七项注意

1.食物多样化,谷类为主:小米、大米、黑米交叉食用,可使营养更合理。

2.多吃蔬菜、水果和薯类。每天有1斤蔬菜、两个水果。糖尿病者可低糖蔬果-杨桃、番茄等。

3.每天吃奶类、豆类-黄豆及其制品。

老年人饮食七项注意

1.食物多样化,204.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。

5.食量与体力活动要平衡，保持适当体重，一天最好要锻炼1小时。

6.吃清淡少盐膳食。高血压,癌症的发病与高盐的摄入密切相关。

7.饮酒应限量,高血压的人忌酒，正常人则可适量喝红酒。4.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃21老年与运动老年与运动22“四忌”

一忌进行负重锻炼。容易发生骨折裂，损伤关节、肌肉和韧带。二忌进行屏气锻炼。如果在体育活动时屏气，易损坏呼吸肌和导致肺泡破裂而发生支气管咯血等现象。三忌进行争抗和竞赛。因竞赛和争抗活动必然引起神经剧烈兴奋，会使老年人在生理和心理上产生力不从心的矛盾，甚至会发生意外。四忌快速度的运动锻炼。尤其是患有心脏病和高血压病者，快速运动将促使脉搏率和血压骤然升高而发生意外。“四忌”23

老年人的生活禁忌

忌为冰箱除霜有高血压的老人为冰箱除霜时,会发生头痛,晕眩,恶心呕吐,肢体麻木等,甚至惊厥、昏迷等脑部症状。老年人的生活禁忌

24

忌久看电视老年患有心,脑血管等疾病者,不宜过久地观看电视节目。如看情节波动大、惊险片子时,会使交感神经高度兴奋，肾上腺素分泌增加,从而导致血压上升和血液粘稠度增高，还可能发生意外。

忌久看电视25忌长期服用止痛药

老年人因各种原因引起疼痛用止痛类药止痛，常见的有阿斯匹林、扑热息痛和布洛芬。这些药物连续服用时间一般不得超过10天。服这些药物时间达几个月甚至几年,会引起溃疡和其它胃肠道反应，长期服用朴热息痛可损害肾和肝脏。忌长期服用止痛药26忌乱服用补药、营养品

有老年人认为吃补药和补品可延年益寿,殊不知,药物是老年人最危险的朋友。即使需服用补品，也应在医生的指导下有选择地使用。

忌乱服用补药、营养品27夏季养生保健专题夏季养生保健专题28夏季生活的几个“最佳”1.最佳调味品——食醋：

酷夏炎热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力夏季人易产生疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。

2.最佳蔬菜——苦味菜：

夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。在此季节，多吃点苦味蔬菜大有裨益，苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是可供选择的佳品。夏季生活的几个“最佳”1.最佳调味品——食醋：293.最佳汤肴——番茄汤：

夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得。

烧好待冷却后再喝的番茄汤，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。4、最佳肉食——鸭肉：

鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热、上火的人食用，针对症状如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等。

3.最佳汤肴——番茄汤：305.最佳饮料——热茶：

茶叶中富含钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为：绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克），既解渴又解乏。科学试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。6、最佳取凉“设施”——扇子：

从健康角度看，取凉“设施”是扇子最佳。扇子虽然已是“老古董”了，但其效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。摇扇可以锻炼肢体：用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效5.最佳饮料——热茶：31衷心祝愿您和您的家人

身体健康

心情愉快

生活幸福！衷心祝愿您和您的家人

32老年人养生保健老年人养生保健33老年人的生理特点基础代谢率降低身体重要器官的生理功能降低心、肺、牙、消化酶、肠、肾、胰岛、骨、神经生化代谢方面免疫功能低下老年人的生理特点基础代谢率降低34怎样吃才养生?怎样吃才养生?35谷物类：大米,面粉,玉米,小米,高粱,荞麦等

三、膳食谷物类：三、膳食361.老玉米-“黄金作物”

黄金作物的来历:

美国医学会一个普查中发现，原始美国及印第安人无高血压,没一个动脉硬化。是老玉米的原因,并发现其含:卵磷脂,亚油酸,谷物醇,VE等营养物。

现在,许多国家的人早餐吃玉米羹,但我国部份人群却热忠于麦当劳等高热量,高脂肪的垃圾食品,有害于健康。

1.老玉米-“黄金作物”37

玉

米食品玉米食品383.燕麦:

功能:降血压,降血脂

高血压者多吃燕麦粥/片。老年人养生保健知识课件394.荞麦:

现在人多数三高:血压,血脂,血糖而荞麦能“三降”

5.小米:

除湿健脾,镇静安眠;

晨一碗粥,精神焕发;

晚一碗粥,不失眠。4.荞麦:405.豆类我国普查结果:整个中国人缺乏优质蛋白,所以我们小球老胜,大球不胜-体质差,怎么办？卫生部提出“大豆行动计划:

“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。一个鸡蛋300mg胆固醇正适合。一两大豆的蛋白:二两瘦肉三两鸡蛋四两大米为此,美国把每年8月15日定为“豆腐节”5.豆类我国普查结果:整个中国人缺乏优质蛋白,所41豆制品豆42蔬菜蔬菜431.胡萝卜

人们称其小人参,其功效:1)它养粘膜,不容易感冒;2)美容菜,养发,养皮肤;3)有抗癌及护眼作用;4)高温时营养不丢失;2.南瓜-它刺激胰岛细胞产生胰岛素,常吃不得糖尿病.1.胡萝卜44

3.苦瓜

-胰岛素物质,常吃不得糖尿病.

4.西红柿:具有抗子宫癌,卵巢癌,胰腺癌,膀胱癌,前列腺癌作用。但生吃不抗癌。这是因其含番茄素,要加高温后才被人体吸收,所以,西红柿抄鸡蛋及西红柿蛋汤营养好。3.苦瓜45老年人养生保健知识课件465.大蒜:是抗癌之王。正确的吃法是:把大蒜切成薄片放在空中15分钟,与氧气结合才产生大蒜素,大蒜本生不抗癌,大蒜素才抗癌。6.黑木耳:高血脂的人血液粘稠度大,易患心肌梗塞,而黑木耳能使血不粘稠-美国心脏病专家发现并由此得诺贝尔奖。5.大蒜:47老年人养生保健知识课件48

果贩用催熟剂--乙烯利，按比例稀释后，将青葡萄放入其中浸泡1-2天→成熟葡萄

反季节不能吃的水果:果贩用催熟剂--乙烯利，按比例稀释后，将青葡萄放入其中浸泡49中空心,形状不规则,又硕大的草莓,是激素的效果;用催化激素,使生长周期短,色鲜味淡.中空心,形状不规则,又硕大的草莓,是激素的效果;用催50用二氧化硫催熟的香焦:嫩绿好看,但肉硬不甜,食后对人体有害。用二氧化硫催熟的香焦:嫩绿好看,51老年人饮食七项注意

1.食物多样化,谷类为主:小米、大米、黑米交叉食用,可使营养更合理。

2.多吃蔬菜、水果和薯类。每天有1斤蔬菜、两个水果。糖尿病者可低糖蔬果-杨桃、番茄等。

3.每天吃奶类、豆类-黄豆及其制品。

老年人饮食七项注意

1.食物多样化,524.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。

5.食量与体力活动要平衡，保持适当体重，一天最好要锻炼1小时。

6.吃清淡少盐膳食。高血压,癌症的发病与高盐的摄入密切相关。

7.饮酒应限量,高血压的人忌酒，正常人则可适量喝红酒。4.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃53老年与运动老年与运动54“四忌”

一忌进行负重锻炼。容易发生骨折裂，损伤关节、肌肉和韧带。二忌进行屏气锻炼。如果在体育活动时屏气，易损坏呼吸肌和导致肺泡破裂而发生支气管咯血等现象。三忌进行争抗和竞赛。因竞赛和争抗活动必然引起神经剧烈兴奋，会使老年人在生理和心理上产生力不从心的矛盾，甚至会发生意外。四忌快速度的运动锻炼。尤其是患有心脏病和高血压病者，快速运动将促使脉搏率和血压骤然升高而发生意外。“四忌”55

老年人的生活禁忌

忌为冰箱除霜有高血压的老人为冰箱除霜时,会发生头痛,晕眩,恶心呕吐,肢体麻木等,甚至惊厥、昏迷等脑部症状。老年人的生活禁忌

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忌久看电视老年患有心,脑血管等疾病者,不宜过久地观看电视节目。如看情节波动大、惊险片子时,会使交感神经高度兴奋，肾上腺素分泌增加,从而导致血压上升和血液粘稠度增高，还可能发生意外。

忌久看电视57忌长期服用止痛药

老年人因各种原因引起疼痛用止痛类药止痛，常见的有阿斯匹林、扑热息痛和布洛芬。这些药物连续服用时间一般不得超过10天。服这些药物时间达几个月甚至几年,会引起溃疡和其它胃肠道反应，长期服用朴热息痛可损害肾和肝脏。忌长期服用止痛药58忌乱服用补药、营养品

有老年人认为吃补药和补品可延年益寿,殊不知,药物是老年人最危险的朋友。即使需服用补品，也应在医生的指导下有选择地使用。

忌乱服用补药、营养品59夏季养生保健专题夏季养生保健专题60夏季生活的几个“最佳”1.最佳调味品——食醋：

酷夏炎热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力夏季人易产生疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。

2.最佳蔬菜——苦味菜：

夏季气温高湿度大，往往使人精