细菌和真菌复习课件

第四章细菌和真菌复习第四章细菌和真菌复习1．细菌、真菌在生物圈中分布范围十分

。2．一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为

。细菌、真菌菌落的特点分别是_______。3．培养细菌和真菌的一般方法：（1）配制

。（2）培养基高温灭菌后冷却。（3）

。（4）培养。4．探究细菌和真菌的分布：采用对照实验的方法，利用培养基进行培养、观察。5．细菌、真菌生存所需的环境条件:

、____和

__

。菌落培养基接种水有机物适宜的温度广泛一、细菌和真菌的分布1．细菌、真菌在生物圈中分布范围十分。菌落培1.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（

）A.菌落B.细菌形C.细菌体积D.细菌结构2.霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（

）A.潮湿的沙地上B.潮湿的粮食C.干燥的衣物D.煮沸的牛肉汁3.夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原因是（）A.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，真菌会大量繁殖。B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不会长毛C.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，细菌会大量繁殖D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不能繁殖练习：1.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（）练习：1.细菌类型：

、

、

。2.结构：

细胞、具有

、

、

，没有成形的

，属于____生物。有些细菌有荚膜，或者有鞭毛。3.生殖方式：

生殖。4.营养方式：一般为

（利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，是生态系统中的分解者。）5.

是细菌的休眠体，不是一种生殖细胞。6.微生物之父

.

7.细菌分布广泛与细菌的什么特点有关？并说出常见的细菌有哪些？二、细菌的相关知识1.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是（）①细胞壁②细胞膜③细胞质④成形的细胞核⑤叶绿体A.①②B.②③C.③④D.④⑤练习：1.细菌类型：、2.在下列细菌中，对人体有害的是（）A.醋酸细菌B.乳酸细菌C.甲烷细菌D.痢疾细菌3.下列不是细菌特征的是（）A.个体微小，细胞内没有成形的细胞核B.细胞内无叶绿体，靠现成的有机物生活C.能产生孢子，孢子能够发育成新个体D.通过分裂的方式繁殖后代2.在下列细菌中，对人体有害的是（）1．各种各样的真菌：（1）霉菌：由

构成，

细胞个体，有

、

、

、

。（2）酵母菌：

细胞，

生殖。（3）蘑茹：

细胞，由

构成。2．营养方式：

。3．生殖方式：

生殖。4.酵母菌、蘑菇的细胞里都有细胞核，动植物都属于______生物。直立菌丝顶端孢子颜色青霉曲霉菌丝多细胞壁

细胞膜细胞质细胞核

扫帚状

青绿色

单出芽多菌丝异养孢子三、真菌的相关知识放射状黄、红、黑、褐色1．各种各样的真菌：直立菌丝顶端孢子颜色青霉曲霉菌丝多1.下列各组生物，都属于真菌的一组是（）A.大肠杆菌、银耳、猴头B.酵母菌、灵芝、黄曲霉C.青霉菌、口蘑、紫菜

D.香菇、根霉菌、乳酸菌2.用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是（）A.叶

B.菌丝

C.种子

D.孢子3.下列不属于真核生物的是（）A家兔B大肠杆菌C向日葵D酵母菌练习：1.下列各组生物，都属于真菌的一组是（）练习：细菌与真菌的比较细菌真菌菌落大小形态表面或

，或

。呈

状、

状或

状。常呈____颜色。常见的各类球菌、杆菌、螺旋菌酵母菌、霉菌、大型真菌结构特点无成形的

。有成形的

。营养方式无

，异养。无

，

。生殖方式

生殖。

生殖。较小较大光滑粘稠粗糙干燥绒毛絮蜘蛛网细胞核细胞核叶绿体叶绿体异养分裂孢子细菌与真菌的比较细菌真菌菌大小形态表面或1.作为

参与物质循环。细菌和真菌把动物植物遗体分解成

、_______和______，这些物质又能被

吸收和利用，进而制造有机物。2.引起动植物和人患病。（区分细菌和真菌引起的疾病）3．与动植物共生。地衣是

与

共生而形成的。根瘤是

能与

共生。分解者二氧化碳水无机盐植物真菌藻类

根瘤菌

豆科植物四、细菌、真菌在自然界中的作用1.下列不属于共生现象的是()Ａ.地衣Ｂ.豆科植物的根瘤Ｃ.玉米上长的黑瘤Ｄ.牛胃肠道里可分解纤维素的细菌2.把一条死鱼深埋在一棵大树的根旁，过一段时间以后，鱼不见了，最为可能的原因是()Ａ.被猫吃了Ｂ.被水冲走了Ｃ.被树根吸收了Ｄ.被腐生细菌分解了3.下列哪项不是细菌和真菌的作用()Ａ.作为分解者参与自然界的物质循环Ｂ.都可以进行光合作用制造有机物，为其他生物提供食物Ｃ.有些种类可以和动植物共生Ｄ.有些种类动植物和人患病练习：1.作为参与物质循环。分解者二氧化4.用牛肉汁与琼脂混合在一起，制作成培养基，可以为观察细菌和真菌的材料，原因是培养基为细菌和真菌生长提供了（）A.水分B.空气C.无机盐D.有机物5.在干燥的沙漠中食品保存的时间会长一些，这是因为在这种环境中缺乏细菌生存所需要的一种条件是下列哪一项（）A.光照B.水分C.温度D.空气4.用牛肉汁与琼脂混合在一起，制作成培养基，可以为观察细菌和6.为了探究某种细菌的分解作用，生物活动小组的同学们设计了如下实验方案：将甲乙两组落叶分别进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种该细菌后放在无菌条件下。请你帮助他们一起分析此探究实验：

（1）实验前，必须先将

。（填“同一种”或“不同种”）树的落叶分成等量的甲乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。

（3）实验结果预测：经过一段时间后，

组的树叶有腐烂现象。说明该细菌对落叶有分解作用。

（4）某同学在实验过程中

“将甲乙两组进行灭菌处理，甲组放在自然条件下培养，乙组接种细菌后放在自然条件下培养”，你认为她能得到预期的结果吗？

。

为什么？

同一种乙不能空气中其他细菌的干扰细菌可能是厌氧菌6.为了探究某种细菌的分解作用，生物活动小组的同学们设计了如1.发酵食品制作与食品保存。（1）

用于制造馒头、面包，

用于制作酸奶，

用于制醋，

用于制酱等。（2）食品腐败主要是由细菌和真菌在食品中的

和

引起的，防止食品腐败的主要方法有巴斯德消毒法、真空包装法、腌制法等。冰箱的环境有利于食品的储存，是因为低温能抑制细菌的__________。2.细菌真菌与疾病防治：什么是抗生素？（P87页2题）3.细菌与清洁能源和环境保护：了解甲烷菌的作用酵母菌

乳酸菌醋酸菌

霉菌

生长

繁殖生长和繁殖五、人类对细菌、真菌的利用1.发酵食品制作与食品保存。酵母菌乳酸菌醋酸菌霉菌生1.利用下列哪种微生物的发酵作用可以蒸馒头和酿制啤酒（）A、乳酸菌B、酵母菌C、霉菌D、大肠杆菌2.下列食品加工过程中，没有采用发酵技术的是（）A、啤酒生产B、面包加工C、酸奶生产D、鲜橙汁生产3.做泡菜要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）A.隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵B.造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵C.有利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸D.造成缺氧环境，有利于乳酸菌发酵4.食品放在冰箱中保存的时间长一些，主要是因为（）A.没有细菌生活的环境B.低温抑制了细菌的生长繁殖C.没有真菌D.细菌很少练习：1.利用下列哪种微生物的发酵作用可以蒸馒头和酿制啤酒（5.李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲、乙装置好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25的环境中，若干天后,得到了肉汤的保险方法。请问：（1）能够保持新鲜的装置是

，原因是

。（2）李彬实验中的变量是

，甲组实验在整个实验中起到

作用。（3）李彬用酒精灯加热是

消毒法。（4）实验后，李彬将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。你能否得出另一结论？

。（5）以上说明细菌繁殖的条件是什么？

。6.四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖B．阻止尘埃C．造成缺氧的环境，利于乳酸发酵D．防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸低温可以抑制细菌的生长和繁殖适宜的温度5.李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲、乙装置好后1.细菌的繁殖方式主要是（）

A.分裂生殖B.孢子生殖C.出芽生殖D.有性生殖2.细菌和真菌的共同特征是（）A.有细胞结构B.无成形的细胞核C.营寄生生活D.进行分裂生殖3.在同一块田地中，有经验的农民常常将玉米与大豆轮换交替种植，这主要是考虑到（）A.这样可以减少病虫害对农作物的侵害B.这样有利于改良农作物的品种C.大豆根部的根瘤菌可提高土壤肥力，玉米可充分利用这种肥力D.不同农作物对日照强度的需求各有不同4.苏云金杆菌能够寄生在多种农业害虫体内而使之死亡，当代农业利用其杀虫特性的主要原因是（）

A.苏云金杆菌的毒性大B.苏云金杆菌易繁殖

C.苏云金杆菌能够迷惑害虫

D.苏云金杆菌能够减少化学药物带来的污染综合练习：1.细菌的繁殖方式主要是（）综合练习：5.生物的生殖方式多种多样，以下生物可以通过分裂的方式繁殖后代的是（）A.细菌B.青霉C.曲霉D.磨菇6.真菌和细菌的细胞里都不含

，所以大多数细菌和真菌都不能自己制造

，它们是生态系统中的

。7.下列生物的细胞中，有成形的细胞核的是（）A.大肠杆菌B.酵母菌C.葡萄球菌D.肺炎双球菌8.下列关于芽孢的叙述，错误的是（）A.芽孢可以度过不良环境B.芽孢是细菌的休眠体C.芽孢可以萌发出一个细菌D.芽孢是细菌用来繁殖的结构8.下列关于细菌的说法中，错误的是（）A.细菌没有成形的细胞核B.大多数细菌只能利用现成的有机物生活C.一个细菌还不能够称得上是一个细胞D.细菌是生态系统中的分解者9.天热了，鲜肉容易变馊是由于（）A.腐生细菌大量繁殖的结果B.酵母菌发酵的结果C.霉菌繁殖的结果D.病毒造成的5.生物的生殖方式多种多样，以下生物可以通过分裂的方式繁殖后10.青霉和曲霉的菌体都是由

构成的，都是

细胞生物。其中，直立菌丝顶端呈扫帚状的是

。11.请按培养细菌和真菌的一般方法将下列序号排序：

。1制培养基2在温暖处培养3高温灭菌4接种12.所示为有荚膜细菌的模式图，请根据图回答问题：（1）图中[4]是

,[6]是

。（2）图中[1]是

，其作用是

。（3）图中[2]是

，对细菌起

作用。（4）图中[5]是

。（5）所有的细菌都是

的个体，有些细菌相互连接成

，但每个细菌都是可以

的。

10.青霉和曲霉的菌体都是由构成的，都是13．图1-15-2所示为有荚膜细菌的模式图，请根据图回答问题：[考点2]（1）图中[4]是

,[6]是

。

（2）图中[1]是

，其作用是

。（3）图中[2]是

，对细菌起

作用。（4）图中[5]是

。（5）所有的细菌都是

的个体，有些细菌相互连接成

，但每个细菌都是可以

的。DNA单细胞荚膜

保护作用鞭毛运动细胞质细胞膜菌落分裂13．图1-15-2所示为有荚膜细菌的模式图，请根据图回答问14.蘑菇和霉菌的共同特征不包括（）A.菌体是由菌丝构成的B.体内不含有叶绿素，营养方式为异养C.无成形细胞核D.是多细胞个体15.如果自然界中的细菌和真菌全部被消灭，那么后果将是（）A.草木繁盛，动物大量繁殖B.动物和人类将免于病患C.生物尸体极易腐烂D.植物营养来源发生困难16.在罐头的制作过程中，总要把罐头密封加热，这与罐头能比较长时间地保存而不腐败变质是密切相关的，其原因在于（）A.高温将细菌杀死B.密封罐内缺氧，内部细菌无法繁殖C.由于密封，外界细菌不能进入D.A和C两项因素的结果14.蘑菇和霉菌的共同特征不包括（）当堂达标1、细菌和真菌分布在（）①土壤中②水里③空气中④生物的体内（或体表）A.①②B.③④C.②③④D.①②③④2、像草、桃树、青菜等的营养方式称为自养，而细菌、人、猫的营养方式称为异养，根据以上提示，判断一下自养和异养的主要区别是（）A．是否能独立生活B．是否能将无机物合成有机物C．是否能进行光合作用D．生命活动中是否消耗能量3、真菌特征的描述中，不符合的一项是（）A.细胞内有真正的细胞核B.能产生孢子，孢子繁殖B.细胞内无叶绿体，靠现成的有机物生活D.个体都比较大4、青霉因其颜色而得名。青霉的青绿色主要来自于（）A.直立菌丝B.营养菌丝C.成熟的孢子D.青霉素5、区分细菌和真菌的主要依据是（）A.是否形成芽孢B.是否形成孢子C.是否有成形的细胞核D.是否有遗传物质DCDCC当堂达标1、细菌和真菌分布在（）2、像草、桃树、青菜等6、乳酸菌、酵母菌和青霉的共同特点是（）A、都有细胞壁B、都具有细胞核C、都是单细胞的生物D、都进行孢子生殖7、将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫做

。8、在接种前要把培养皿和培养基经过高温处理，主要是为了

。9、存放时间很长的桔子容易变质长霉。“霉”实质上是一种生物，叫

，它主要靠分解桔子中的

获得生活所需的物质和能量。A接种除去原来存在的细菌和真菌真菌有机物6、乳酸菌、酵母菌和青霉的共同特点是（）7、将少量细菌

（1）你认为

同学的设计合理，理由是

。（2）细菌生长所需的营养物质来自

。（3）放在28℃环境中培养是因为

。无菌操作是为了

。乙乙同学设了对照实验培养基细菌的生长和繁殖需要适宜的温度避免杂菌的干扰10、我们在学习和生活中，手指上会粘上许多细菌。假设：常洗手可以减少手上的细菌数量。甲乙两个同学设计了一个实验，利用盛有灭菌肉汁蛋白质固体平面培养基的培养装置，分别进行了细菌培养实验。如下图所示，请评价他们的实验方案。（1）你认为同学的设计合理，理由是第四章病毒复习第四章病毒复习1、下列生物中不具有细胞结构的是（）A、细菌B、霉菌C、病毒D、真菌2、病毒不能独立生存，因此，病毒生活的条件是（）A、水中B、空气中C、土壤中D、活细胞内CD1、下列生物中不具有细胞结构的是（）CD3、下列关于病毒的叙述错误的是（）A、有寄生的也有腐生的B、只能寄生在寄主细胞内C、没有细胞结构D、身体由蛋白质外壳和内部遗传物质组成4、寄生是微生物一种常见的营养方式，下列生物中必须进行寄生生活的是（）A、细菌B、真菌C、病毒D、以上三种AC3、下列关于病毒的叙述错误的是（）AC5、据科学家统计，人类的传染病大约有80%是由病毒引起的，下列由病毒引起的疾病是（）A、痢疾B、肺炎C、艾滋病D、脚癣6、2003年春，全国大部分地区发生非典型性肺炎，经研究发现它的病原体是病毒，那么这种病毒最可能是（）A、细菌病毒B、动物病毒C、植物病毒D、以上三种都有CB5、据科学家统计，人类的传染病大约有80%是由病毒引起的，下7、春季流感是一种常见的传染病，引起此病的是（）A、致病细菌B、病毒C、真菌D、噬菌体8、下列生物中个体最小只有借助电子显微镜才能看到的生物是（）A、细菌B、真菌C、病毒D、单细胞藻类BC7、春季流感是一种常见的传染病，引起此病的是（）第四章细菌和真菌复习第四章细菌和真菌复习1．细菌、真菌在生物圈中分布范围十分

。2．一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为

。细菌、真菌菌落的特点分别是_______。3．培养细菌和真菌的一般方法：（1）配制

。（2）培养基高温灭菌后冷却。（3）

。（4）培养。4．探究细菌和真菌的分布：采用对照实验的方法，利用培养基进行培养、观察。5．细菌、真菌生存所需的环境条件:

、____和

__

。菌落培养基接种水有机物适宜的温度广泛一、细菌和真菌的分布1．细菌、真菌在生物圈中分布范围十分。菌落培1.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（

）A.菌落B.细菌形C.细菌体积D.细菌结构2.霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（

）A.潮湿的沙地上B.潮湿的粮食C.干燥的衣物D.煮沸的牛肉汁3.夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原因是（）A.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，真菌会大量繁殖。B.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不会长毛C.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，细菌会大量繁殖D.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不能繁殖练习：1.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（）练习：1.细菌类型：

、

、

。2.结构：

细胞、具有

、

、

，没有成形的

，属于____生物。有些细菌有荚膜，或者有鞭毛。3.生殖方式：

生殖。4.营养方式：一般为

（利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，是生态系统中的分解者。）5.

是细菌的休眠体，不是一种生殖细胞。6.微生物之父

.

7.细菌分布广泛与细菌的什么特点有关？并说出常见的细菌有哪些？二、细菌的相关知识1.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是（）①细胞壁②细胞膜③细胞质④成形的细胞核⑤叶绿体A.①②B.②③C.③④D.④⑤练习：1.细菌类型：、2.在下列细菌中，对人体有害的是（）A.醋酸细菌B.乳酸细菌C.甲烷细菌D.痢疾细菌3.下列不是细菌特征的是（）A.个体微小，细胞内没有成形的细胞核B.细胞内无叶绿体，靠现成的有机物生活C.能产生孢子，孢子能够发育成新个体D.通过分裂的方式繁殖后代2.在下列细菌中，对人体有害的是（）1．各种各样的真菌：（1）霉菌：由

构成，

细胞个体，有

、

、

、

。（2）酵母菌：

细胞，

生殖。（3）蘑茹：

细胞，由

构成。2．营养方式：

。3．生殖方式：

生殖。4.酵母菌、蘑菇的细胞里都有细胞核，动植物都属于______生物。直立菌丝顶端孢子颜色青霉曲霉菌丝多细胞壁

细胞膜细胞质细胞核

扫帚状

青绿色

单出芽多菌丝异养孢子三、真菌的相关知识放射状黄、红、黑、褐色1．各种各样的真菌：直立菌丝顶端孢子颜色青霉曲霉菌丝多1.下列各组生物，都属于真菌的一组是（）A.大肠杆菌、银耳、猴头B.酵母菌、灵芝、黄曲霉C.青霉菌、口蘑、紫菜

D.香菇、根霉菌、乳酸菌2.用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是（）A.叶

B.菌丝

C.种子

D.孢子3.下列不属于真核生物的是（）A家兔B大肠杆菌C向日葵D酵母菌练习：1.下列各组生物，都属于真菌的一组是（）练习：细菌与真菌的比较细菌真菌菌落大小形态表面或

，或

。呈

状、

状或

状。常呈____颜色。常见的各类球菌、杆菌、螺旋菌酵母菌、霉菌、大型真菌结构特点无成形的

。有成形的

。营养方式无

，异养。无

，

。生殖方式

生殖。

生殖。较小较大光滑粘稠粗糙干燥绒毛絮蜘蛛网细胞核细胞核叶绿体叶绿体异养分裂孢子细菌与真菌的比较细菌真菌菌大小形态表面或1.作为

参与物质循环。细菌和真菌把动物植物遗体分解成

、_______和______，这些物质又能被

吸收和利用，进而制造有机物。2.引起动植物和人患病。（区分细菌和真菌引起的疾病）3．与动植物共生。地衣是

与

共生而形成的。根瘤是

能与

共生。分解者二氧化碳水无机盐植物真菌藻类

根瘤菌

豆科植物四、细菌、真菌在自然界中的作用1.下列不属于共生现象的是()Ａ.地衣Ｂ.豆科植物的根瘤Ｃ.玉米上长的黑瘤Ｄ.牛胃肠道里可分解纤维素的细菌2.把一条死鱼深埋在一棵大树的根旁，过一段时间以后，鱼不见了，最为可能的原因是()Ａ.被猫吃了Ｂ.被水冲走了Ｃ.被树根吸收了Ｄ.被腐生细菌分解了3.下列哪项不是细菌和真菌的作用()Ａ.作为分解者参与自然界的物质循环Ｂ.都可以进行光合作用制造有机物，为其他生物提供食物Ｃ.有些种类可以和动植物共生Ｄ.有些种类动植物和人患病练习：1.作为参与物质循环。分解者二氧化4.用牛肉汁与琼脂混合在一起，制作成培养基，可以为观察细菌和真菌的材料，原因是培养基为细菌和真菌生长提供了（）A.水分B.空气C.无机盐D.有机物5.在干燥的沙漠中食品保存的时间会长一些，这是因为在这种环境中缺乏细菌生存所需要的一种条件是下列哪一项（）A.光照B.水分C.温度D.空气4.用牛肉汁与琼脂混合在一起，制作成培养基，可以为观察细菌和6.为了探究某种细菌的分解作用，生物活动小组的同学们设计了如下实验方案：将甲乙两组落叶分别进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种该细菌后放在无菌条件下。请你帮助他们一起分析此探究实验：

（1）实验前，必须先将

。（填“同一种”或“不同种”）树的落叶分成等量的甲乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。

（3）实验结果预测：经过一段时间后，

组的树叶有腐烂现象。说明该细菌对落叶有分解作用。

（4）某同学在实验过程中

“将甲乙两组进行灭菌处理，甲组放在自然条件下培养，乙组接种细菌后放在自然条件下培养”，你认为她能得到预期的结果吗？

。

为什么？

同一种乙不能空气中其他细菌的干扰细菌可能是厌氧菌6.为了探究某种细菌的分解作用，生物活动小组的同学们设计了如1.发酵食品制作与食品保存。（1）

用于制造馒头、面包，

用于制作酸奶，

用于制醋，

用于制酱等。（2）食品腐败主要是由细菌和真菌在食品中的

和

引起的，防止食品腐败的主要方法有巴斯德消毒法、真空包装法、腌制法等。冰箱的环境有利于食品的储存，是因为低温能抑制细菌的__________。2.细菌真菌与疾病防治：什么是抗生素？（P87页2题）3.细菌与清洁能源和环境保护：了解甲烷菌的作用酵母菌

乳酸菌醋酸菌

霉菌

生长

繁殖生长和繁殖五、人类对细菌、真菌的利用1.发酵食品制作与食品保存。酵母菌乳酸菌醋酸菌霉菌生1.利用下列哪种微生物的发酵作用可以蒸馒头和酿制啤酒（）A、乳酸菌B、酵母菌C、霉菌D、大肠杆菌2.下列食品加工过程中，没有采用发酵技术的是（）A、啤酒生产B、面包加工C、酸奶生产D、鲜橙汁生产3.做泡菜要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）A.隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵B.造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵C.有利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸D.造成缺氧环境，有利于乳酸菌发酵4.食品放在冰箱中保存的时间长一些，主要是因为（）A.没有细菌生活的环境B.低温抑制了细菌的生长繁殖C.没有真菌D.细菌很少练习：1.利用下列哪种微生物的发酵作用可以蒸馒头和酿制啤酒（5.李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲、乙装置好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25的环境中，若干天后,得到了肉汤的保险方法。请问：（1）能够保持新鲜的装置是

，原因是

。（2）李彬实验中的变量是

，甲组实验在整个实验中起到

作用。（3）李彬用酒精灯加热是

消毒法。（4）实验后，李彬将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。你能否得出另一结论？

。（5）以上说明细菌繁殖的条件是什么？

。6.四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）A．隔绝空气，抑制细菌的繁殖B．阻止尘埃C．造成缺氧的环境，利于乳酸发酵D．防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸低温可以抑制细菌的生长和繁殖适宜的温度5.李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲、乙装置好后1.细菌的繁殖方式主要是（）

A.分裂生殖B.孢子生殖C.出芽生殖D.有性生殖2.细菌和真菌的共同特征是（）A.有细胞结构B.无成形的细胞核C.营寄生生活D.进行分裂生殖3.在同一块田地中，有经验的农民常常将玉米与大豆轮换交替种植，这主要是考虑到（）A.这样可以减少病虫害对农作物的侵害B.这样有利于改良农作物的品种C.大豆根部的根瘤菌可提高土壤肥力，玉米可充分利用这种肥力D.不同农作物对日照强度的需求各有不同4.苏云金杆菌能够寄生在多种农业害虫体内而使之死亡，当代农业利用其杀虫特性的主要原因是（）

A.苏云金杆菌的毒性大B.苏云金杆菌易繁殖

C.苏云金杆菌能够迷惑害虫

D.苏云金杆菌能够减少化学药物带来的污染综合练习：1.细菌的繁殖方式主要是（）综合练习：5.生物的生殖方式多种多样，以下生物可以通过分裂的方式繁殖后代的是（）A.细菌B.青霉C.曲霉D.磨菇6.真菌和细菌的细胞里都不含

，所以大多数细菌和真菌都不能自己制造

，它们是生态系统中的

。7.下列生物的细胞中，有成形的细胞核的是（）A.大肠杆菌B.酵母菌C.葡萄球菌D.肺炎双球菌8.下列关于芽孢的叙述，错误的是（）A.芽孢可以度过不良环境B.芽孢是细菌的休眠体C.芽孢可以萌发出一个细菌D.芽孢是细菌用来繁殖的结构8.下列关于细菌的说法中，错误的是（）A.细菌没有成形的细胞核B.大多数细菌只能利用现成的有机物生活C.一个细菌还不能够称得上是一个细胞D.细菌是生态系统中的分解者9.天热了，鲜肉容易变馊是由于（）A.腐生细菌大量繁殖的结果B.酵母菌发酵的结果C.霉菌繁殖的结果D.病毒造成的5.生物的生殖方式多种多样，以下生物可以通过分裂的方式繁殖后10.青霉和曲霉的菌体都是由

构成的，都是

细胞生物。其中，直立菌丝顶端呈扫帚状的是

。11.请按培养细菌和真菌的一般方法将下列序号排序：

。1制培养基2在温暖处培养3高温灭菌4接种12.所示为有荚膜细菌的模式图，请根据图回答问题：（1）图中[4]是

,[6]是

。（2）图中[1]是

，其作用是

。（3）图中[2]是

，对细菌起

作用。（4）图中[5]是

。（5）所有的细菌都是

的个体，有些细菌相互连接成

，但每个细菌都是可以

的。

10.青霉和曲霉的菌体都是由构成的，都是13．图1-15-2所示为有荚膜细菌的模式图，请根据图回答问题：[考点2]（1）图中[4]是

,[6]是

。

（2）图中[1]是

，其作用是

。（3）图中[2]是

，对细菌起

作用。（4）图中[5]是

。（5）所有的细菌都是

的个体，有些细菌相互连接成

，但每个细菌都是可以

的。DNA单细胞荚膜

保护作用鞭毛运动细胞质细胞膜菌落分裂13．图1-15-2所示为有荚膜细菌的模式图，请根据图回答问14.蘑菇和霉菌的共同特征不包括（）A.菌体是由菌丝构成的B.体内不含有叶绿素，营养方式为异养C.无成形细胞核D.是多细胞个体15.如果自然界中的细菌和真菌全部被消灭，那么后果将是（）A.草木繁盛，动物大量繁殖B.动物和人类将免于病患C.生物尸体极易腐烂D.植物营养来源发生困难16.在罐头的制作过程中，总要把罐头密封加热，这与罐头能比较长时间地保存而不腐败变质是密切相关的，其原因在于（）A.高温将细菌杀死B.密封罐内缺氧，内部细菌无法繁殖C.由于密封，外界细菌不能进入D.A和C两项因素的结果14.蘑菇和霉菌的共同特征不包括（）当堂达标1、细菌和真菌分布在（）①土壤中②水里③空气中④生物的体内（或体表）A.①②B.③④C.②③④D.①②③④2、像草、桃树、青菜等的营养方式称