苏教版高中生物必修2课件人类面临的问题之一-粮食问题课件1

第一章生物科学和我们人类面临的问题之一——粮食问题第一章生物科学和我们人类面临的问题之一——粮食问题1一、人类面临的问题之一——粮食问题

1．二战以后，世界粮食生产发展迅速，粮食生产的增长速度快于

其中，只占世界人口

的发达国家生产的粮食占世界的

，人均产粮多、

；而占世界人口

的发展中国家生产的粮食也只占世界的

，人均产粮少、

。

2．我国耕地占世界耕地的

，养活了占世界的口

。人口增长速度1/41/2消费少3/41/2消费多2.7%22%一、人类面临的问题之一——粮食问题1．二战以后，世界粮食生2

二、生物科学与社会：科学合理地应用现代农业生物技术1.1983年世界上第一个

的培育成功标志着

的诞生。

2.1993年，世界首例转基因产品——

在美国批准上市。转基因植物现代农业生物技术延熟保鲜番茄二、生物科学与社会：科学合理地应用现代农业生物技术1.131．现状：饥饿、营养不良和人口急剧上升。1．现状：饥饿、营养不良和人口急剧上升。42.原因2.原因53．实质：并不是粮食总产量不足，而是粮食生产地区分布不平衡。4．产生原因：粮食生产地区国家间分配不均；旧的国际经济秩序依然存在；发展中国家的粮食生产还比较落后，国家还比较贫困；发展中国家人口多，增长快。5．解决方法：生物科技发展和控制人口。（1）实行计划生育，控制人口增长。（2）保护和治理环境，防止环境恶化。（3）防止因建设导致的耕地减少。（4）培育和推广抗逆、高产作物。例如：抗逆、高产转基因水稻等。3．实质：并不是粮食总产量不足，而是粮食生产地区分布不平衡。6【例1】下列关于粮食问题的叙述中，正确的是（）

A．经济发达国家不存在粮食问题

B．凡是人口多的国家，人均粮食产量就少

C．人口众多的发展中国家是世界粮食匮乏的地区

D．粮食问题的产生是由于粮食产量不足造成的C解析：粮食生产地区分布不平衡是粮食问题产生的主要原因。【例1】下列关于粮食问题的叙述中，正确的是（）C71．据预测，到2030年，我国人口将达到16亿，全国年需粮食将达到7.2×1012~8.0×1012kg，那时我国的粮食问题（）

A．自足有余B．基本自足C．缺口巨大D．缺口很小C解析：2030年，我国粮食只能达到5.5×1012~6．0×1012kg，与所需粮食之间差距很大，粮食问题形势严峻。1．据预测，到2030年，我国人口将达到16亿，全国年需粮食8学点二科学合理地应用现代农业生物技术1．发展

(1)1983年世界上第一例转基因植物（一种含有抗生素药类抗体的烟草）在美国培育成功。

(2)1993年转基因延熟保鲜番茄在美国批准上市，成为世界首例商品化生产的转基因食品。

(3)通过基因工程技术获得高产、稳产和具有优良品质的农作物。

(4)用基因工程的方法培育出具有抗逆性的转基因作物新品种。学点二科学合理地应用现代农业生物技术1．发展9

2．转基因生物

(l)概念：利用基因工程技术把一种生物体内的基因转移到另一种生物体内，这样得到的生物就是转基因生物。

(2)举例：抗虫棉。将苏云金芽孢杆菌的抗虫基因分离出来并导入棉花细胞中，经植物组织培养获得抗虫植株。物体内，这样得到的生物就是转基因生物。2．转基因生物103．意义：对解决粮食问题、资源匮乏、环境恶化等问题将产生巨大的作用。4．可能存在的危害

(1)转基因技术创造出来的新型遗传基因生物可能对人类有害。

(2)转基因生物可能对生态环境造成新的污染，即所谓的基因污染，而这种新的污染源很难被消除。

(3)转基因农作物和以此为原料制造的转基因食品可能会在无意中对消费者的健康构成威胁。

(4)人为强化转基因作物的生存竞争性，可能对自然界的生物多样性产生不良的影响。3．意义：对解决粮食问题、资源匮乏、环境恶化等问题将产生巨大11【例2】下列关于转基因作物的叙述，正确的是()①用于食用的转基因作物产品味道好，不易腐烂②1983年世界上第一个转基因植物的培育成功标志着现代农业生物技术的诞生③中国是目前转基因作物播种面积最大的国家④抗逆转基因作物产量较高⑤金大米是一种能制造B-胡萝h素的转基因水稻，已经被端上了亚洲国家普通老百姓的餐桌⑥抗虫棉的推广应用有利于环境的保护A.①②⑤B.②④⑥C.①⑥D.①②③④⑥B解析：味道好、不易腐烂是某些转基因作物产品的特点，不具普遍性；②的叙述符合公众的看法；目前转基因作物种植面积最大的国家是美国，而不是中国：抗逆转基因作物抗旱、抗盐碱能力强，因而生产性状稳定，产量较高；金大米正处在研究培育阶段，没有被正式推广应用；抗虫棉自身能合成杀虫物质，减少了农药使用置，因而有利于保护环境。【例2】下列关于转基因作物的叙述，正确的是(12迁移应用2．下列可能为解决粮食问题、开发新品种带来新希望的是（）A．精准农业B．克隆技术C．转基因技术D．发酵技术解析：此题有两个关键点：一是要解决粮食问题，二是要开发新品种，在选择时要兼顾这两个条件。精准农业是指采用包括遥感探测在内的技术，自动、快速地监控和采集作物在田间的生长状况和趋势、环境条件的变化发展动向等信息，并根据有关信息做出生物管理决策，达到优质高产目的的技术；克隆技术就是无性繁殖，其特点是保持亲本的优良性状，不会出现新性状；发酵技术是将微生物进行培养，大量生产各种代谢产物的过程，能生产出诸如单细胞蛋白等产品，是解决粮食问题的新途径之一，但不能开发出新品种；只有转基因技术能开发出优质、高产和挽逆性的新品种作物，为解决世界粮食短缺带来新的希望。C迁移应用2．下列可能为解决粮食问题、开发新品种带来新希望的是13难点突破现代农业生物技术的最新发展趋势表现在哪些方面1．研究成果商品化、产业化进程加速。2．研究方式集约化、规模化明显。在政府以及公共机构对现代农业生物技术进行投资研究的同时，众多私有企业也开始注意到这一领域将是继计算机和网络技术之后的又一个潜力巨大的经济增长点，私人公司已逐步成为农业生物技术的研究主体。3．基因资源争夺呈白热化。谁掌握了基因，谁就掌握了生物技术的制高点，就掌握了未来竞争的主动权。有专家称，转基因植物技术知识产权很可能就是未来国际贸易中市场准入、贸易壁垒问题产生的主要原因。难点突破现代农业生物技术的最新发展趋势表现在哪些方面14【例3】下面属于现代农业生物技术的成果和价值的是（多选）（）A．延熟保鲜番茄，耐贮藏

B．杂交水稻，能解决粮食问题

C．金大米，富含B-胡萝h素

D．嫁接的苹果，口味鲜美AC解析：1983年世界上第一个转基因植物的培育成功标志着现代农业生物技术的诞生，现代农业生物技术的核心技术是基因工程，主导产业是转基因作物。四个选项中，属转基因作物的有A项的延熟保鲜番茄，其具有不易腐烂、耐贮藏、口味好等优点。C项中金大米是菲律宾国际水稻研究所通过转基因技术培育的一种全新的水稻新品种。B、D两项只涉及传统农业技术。【例3】下面属于现代农业生物技术的成果和价值的是（多选）（153．下列关于转基因技术和转基因产品的描述中，错误的是（）A．转基因番茄比普通番茄味道更佳，而且不容易腐烂

B．转基因技术将在解决严峻的粮食问题方面发挥重要作用

C．我国种植转基因作物的面积比美国少，比加拿大多

D．全球转基因作物的年销售额近年来大幅增加解析：我国种植转基因作物的面积比美国和加拿大都少。C3．下列关于转基因技术和转基因产品的描述中，错误的是（16第一章生物科学和我们人类面临的问题之一——粮食问题第一章生物科学和我们人类面临的问题之一——粮食问题17一、人类面临的问题之一——粮食问题

1．二战以后，世界粮食生产发展迅速，粮食生产的增长速度快于

其中，只占世界人口

的发达国家生产的粮食占世界的

，人均产粮多、

；而占世界人口

的发展中国家生产的粮食也只占世界的

，人均产粮少、

。

2．我国耕地占世界耕地的

，养活了占世界的口

。人口增长速度1/41/2消费少3/41/2消费多2.7%22%一、人类面临的问题之一——粮食问题1．二战以后，世界粮食生18

二、生物科学与社会：科学合理地应用现代农业生物技术1.1983年世界上第一个

的培育成功标志着

的诞生。

2.1993年，世界首例转基因产品——

在美国批准上市。转基因植物现代农业生物技术延熟保鲜番茄二、生物科学与社会：科学合理地应用现代农业生物技术1.1191．现状：饥饿、营养不良和人口急剧上升。1．现状：饥饿、营养不良和人口急剧上升。202.原因2.原因213．实质：并不是粮食总产量不足，而是粮食生产地区分布不平衡。4．产生原因：粮食生产地区国家间分配不均；旧的国际经济秩序依然存在；发展中国家的粮食生产还比较落后，国家还比较贫困；发展中国家人口多，增长快。5．解决方法：生物科技发展和控制人口。（1）实行计划生育，控制人口增长。（2）保护和治理环境，防止环境恶化。（3）防止因建设导致的耕地减少。（4）培育和推广抗逆、高产作物。例如：抗逆、高产转基因水稻等。3．实质：并不是粮食总产量不足，而是粮食生产地区分布不平衡。22【例1】下列关于粮食问题的叙述中，正确的是（）

A．经济发达国家不存在粮食问题

B．凡是人口多的国家，人均粮食产量就少

C．人口众多的发展中国家是世界粮食匮乏的地区

D．粮食问题的产生是由于粮食产量不足造成的C解析：粮食生产地区分布不平衡是粮食问题产生的主要原因。【例1】下列关于粮食问题的叙述中，正确的是（）C231．据预测，到2030年，我国人口将达到16亿，全国年需粮食将达到7.2×1012~8.0×1012kg，那时我国的粮食问题（）

A．自足有余B．基本自足C．缺口巨大D．缺口很小C解析：2030年，我国粮食只能达到5.5×1012~6．0×1012kg，与所需粮食之间差距很大，粮食问题形势严峻。1．据预测，到2030年，我国人口将达到16亿，全国年需粮食24学点二科学合理地应用现代农业生物技术1．发展

(1)1983年世界上第一例转基因植物（一种含有抗生素药类抗体的烟草）在美国培育成功。

(2)1993年转基因延熟保鲜番茄在美国批准上市，成为世界首例商品化生产的转基因食品。

(3)通过基因工程技术获得高产、稳产和具有优良品质的农作物。

(4)用基因工程的方法培育出具有抗逆性的转基因作物新品种。学点二科学合理地应用现代农业生物技术1．发展25

2．转基因生物

(l)概念：利用基因工程技术把一种生物体内的基因转移到另一种生物体内，这样得到的生物就是转基因生物。

(2)举例：抗虫棉。将苏云金芽孢杆菌的抗虫基因分离出来并导入棉花细胞中，经植物组织培养获得抗虫植株。物体内，这样得到的生物就是转基因生物。2．转基因生物263．意义：对解决粮食问题、资源匮乏、环境恶化等问题将产生巨大的作用。4．可能存在的危害

(1)转基因技术创造出来的新型遗传基因生物可能对人类有害。

(2)转基因生物可能对生态环境造成新的污染，即所谓的基因污染，而这种新的污染源很难被消除。

(3)转基因农作物和以此为原料制造的转基因食品可能会在无意中对消费者的健康构成威胁。

(4)人为强化转基因作物的生存竞争性，可能对自然界的生物多样性产生不良的影响。3．意义：对解决粮食问题、资源匮乏、环境恶化等问题将产生巨大27【例2】下列关于转基因作物的叙述，正确的是()①用于食用的转基因作物产品味道好，不易腐烂②1983年世界上第一个转基因植物的培育成功标志着现代农业生物技术的诞生③中国是目前转基因作物播种面积最大的国家④抗逆转基因作物产量较高⑤金大米是一种能制造B-胡萝h素的转基因水稻，已经被端上了亚洲国家普通老百姓的餐桌⑥抗虫棉的推广应用有利于环境的保护A.①②⑤B.②④⑥C.①⑥D.①②③④⑥B解析：味道好、不易腐烂是某些转基因作物产品的特点，不具普遍性；②的叙述符合公众的看法；目前转基因作物种植面积最大的国家是美国，而不是中国：抗逆转基因作物抗旱、抗盐碱能力强，因而生产性状稳定，产量较高；金大米正处在研究培育阶段，没有被正式推广应用；抗虫棉自身能合成杀虫物质，减少了农药使用置，因而有利于保护环境。【例2】下列关于转基因作物的叙述，正确的是(28迁移应用2．下列可能为解决粮食问题、开发新品种带来新希望的是（）A．精准农业B．克隆技术C．转基因技术D．发酵技术解析：此题有两个关键点：一是要解决粮食问题，二是要开发新品种，在选择时要兼顾这两个条件。精准农业是指采用包括遥感探测在内的技术，自动、快速地监控和采集作物在田间的生长状况和趋势、环境条件的变化发展动向等信息，并根据有关信息做出生物管理决策，达到优质高产目的的技术；克隆技术就是无性繁殖，其特点是保持亲本的优良性状，不会出现新性状；发酵技术是将微生物进行培养，大量生产各种代谢产物的过程，能生产出诸如单细胞蛋白等产品，是解决粮食问题的新途径之一，但不能开发出新品种；只有转基因技术能开发出优质、高产和挽逆性的新品种作物，为解决世界粮食短缺带来新的希望。C迁移应用2．下列可能为解决粮食问题、开发新品种带来新希望的是29难点突破现代农业生物技术的最新发展趋势表现在哪些方面1．研究成果商品化、产业化进程加速。2．研究方式集约化、规模化明显。在政府以及公共机构对现代农业生