《制药分离工程》课程教学大纲

《制药别离工程》课程简介课程编号1241532019课程名称制药别离工程课程性质限选学时32学分1学时分配授课：16实验：16上机：实践：实践（周）：考核方式闭卷考试，平时成绩占30%,期末成绩占70%o开课学院生物技术与食品科学学院更新时间适用专业制药工程先修课程无机化学、有机化学、物理化学、化工原理、生物化学课程内容：制药别离工程是制药工程专业学生的必修课。该课程主要包括药物的提取、别离与纯化技术，它是化学与生物的交叉领域，集成了化学别离与生物别离的原理与技术。因此，它是制药工程专'业的一门重要课程。课程的内容包括以下局部：.原料的预处理（离心沉降；过滤）.萃取（浸取；溶剂萃取；双水相萃取；反胶团萃取；液膜萃取；超临界流体萃取）.膜别离.吸附与离子交换.层析.电泳.分子蒸馈.结晶BriefIntroductionCode1241532019TitlePharmaceuticalseparationengineeringCoursenatureLimitedoptionalSemesterHours32Credits2SemesterHourStructureLecture：16Experiment：16ComputerLab：Practice：Practice(Week)：AssessmentClosedbookexamination,usuallyresultsaccountedfor30%,thefinalgradeaccountedfor70%.OfferedbySchoolofBiotechnologyandFoodScienceDate2012-9forPharmaceuticalEngineeringPrerequisiteInorganicChemistry,OrganicChemistiy,PhysicalChemistry,PrinciplesofChemicalEngineeringCourseDescription:Pharmaceuticalseparationengineeringisacompulsorycurriculumforstudentsofpharmaceuticalengineering.Thiscoursecontentcoversthetechnologyofpharmacyseparationandpurification.Itisaacrossfieldaboutchemistiyandbiology.Thisprincipleisintegrationofchemistryseparationandbiologyseparation.Soitisanimportancecourseforpharmaceutics.Thiscoursecontentsfollowingparts:Materialpretreatment(Centrifugation;Filtration)Extraction(Leaching;Solventextraction;Aqueoustwo-phaseextraction;Reversedmicellarextraction;Liquidmembraneextraction;Supercriticalfluidextraction).MembraneseparationAdsorptionandIonexchangeChromatographyElectrophoresismoleculedistillationCystallization《制药别离工程》课程教学大纲课程编号1241532019课程名称制药别离工程课程性质限选学时32学分1学时分配授课：16实验：16上机：实践：实践（周）：考核方式闭卷考试，平时成绩占30%,期末成绩占70%o开课学院生物技术与食品科学学院更新时间2012年9月适用专业制药工程先修课程无机化学、有机化学、物理化学、化工原理、生物化学一、教学内容绪论第一章原料的预处理第一节细胞别离：离心别离、过滤。第二节细胞破碎：细胞壁的结构、细胞破碎的方法。教学重点：细胞的破碎。第二章萃取第一节基本概念及分配定律第二节浸取第三节反胶团萃取第四节双水相萃取第五节超临界萃取教学重点：各种萃取操作的原理及其特点。第三章膜别离第一节膜别离过程的分类及其原理：反渗透、微滤、超滤、透析、电渗析。第二节膜材料和膜组件：膜材料、膜结构、膜组件。第三节膜别离操作及其特性。第四节膜别离的应用。教学重点：膜别离操作原理及其特点。第四章吸附与离子交换第一节吸附和离子交换原理。第二节吸附剂和离子交换剂。第三节吸附平衡和离子交换平衡。教学重点：吸附和离子交换原理及操作。第五章层析第一节层析的理论基础。第二节层析的类型及其原理。第三节层析工艺及应用。教学重点：各种层析的原理及应用。第六章电泳第一节电泳的理论基础。第二节电泳的类型及其原理。第三节常用的电泳方法及操作教学重点：各种电泳的原理及操作。第七章结晶第一节结晶的基本理论。第二节结晶操作及结晶器。第三节重结晶。教学重点：结晶原理。第八章分子蒸储第一节分子蒸储原理和特点。第二节分子蒸储流程和分子蒸发器。第三节分子蒸储在制药领域的应用教学重点：分子蒸储原理。二、教学要求绪论教学要求：制药别离的工艺过程、特点及其重要性。第一章原料的预处理教学要求:掌握将微生物发酵液或动植物细胞培养液中的菌体或细胞与培养液别离的方法，以及进一步进行细胞破碎和别离的方法。第二章萃取教学要求：使学生在掌握萃取别离的基本概念和理论的基础上，了解各种萃取技术的原理、特点、应用及其相关设备。第三章膜别离教学要求：使学生掌握膜的基本概念，膜别离方法的原理、特点、别离操作及其应用。第四章吸附与离子交换教学要求：在了解吸附剂和离子交换剂、吸附和离子交换平衡的基础上掌握吸附、离子交换操作及其应用。第五章层析教学要求：在掌握层析理论和分类的基础上，了解各种层析别离方法的原理和特点。第六章电泳教学要求：在掌握电泳速度的基础上，了解各种电泳别离方法的原理和特点。第七章结晶教学要求：在掌握结晶原理和结晶的形成及生长动力学的基础上，了解结晶器和结晶操作概况。第八章分子蒸储教学要求：了解分子蒸储原理及特点。三、章节学时分配章次总课时课堂讲授实验上机实践备注111288381741019522611711811总计321616四、教材与主要参考资料教材[1]李淑芬，白鹏，制药别离工程，化学工业出版社，2009.8参考资料[1]李淑芬，姜忠义，高等制药别离工程，化学工业出版社，2004.5[2]孙彦，生物别离工程，化学工业出版社，1998.10《制药别离工程实验》教学大纲一、实验目的和要求《制药别离工程实验》是制药工程专业的专业实验课。包括膜别离实验、离子交换别离氨基酸等实验。《制药别离工程实验》使学生把制药别离工程理论与实践相结合，掌握有关膜别离、离子交换别离药物有效成分的专业知识和专业技术,为毕业后从事制药工程的生产，技术改造,工艺设计和研制开发奠定牢固的专业技术基础。实验内容实验一离子交换法别离氨基酸一、实验目的及要求学习和掌握用离子交换树脂柱层析法别离氨基酸的基本原理和方法步骤及其应用。二、实验内容1、树脂的处理2、装柱3、样品上柱4、洗脱5、氨基酸的鉴定参考书目：《生物化学实验技术》庞广昌王清连河南科学技术出版社实验二膜别离一超滤一、实验目的及要求.熟悉一般的超滤设备；.了解超滤的工艺原理，截留分子量（WMCO）和水通量的基本概念；.了解超滤过程中的工艺参数；.应用超滤方法对蛋白质等大分子进行浓缩。二、实验内容1、固定恒流泵压力及流速，关闭回流阀，测定20min内水通量;2、200ml发酵液，使其浓缩3——5倍，分别测定原液，截留液和透过液的产物浓度;3、水洗测水通量.计算不同浓缩倍数时的产物收率；参考书目：1、俞俊棠等，生物工艺学，上册，华东理工大学出版社，19