食堂厨房安全管理主要任务_第1页
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文档简介

厨房安全管理的主要任厨房安全管的任务就实施安全督和检机制。通过致的监督检查，使员养安全作的 ，确厨设备设施正运行以免故的生安全查工作点放厨房全作程和厨设这两方。（一）常见事故的预防 主要由于 ⑼厨房 ⑷抬举重物 ⑽ （二）消防安41.5气时，要由专职负责开关阀门，负责换气。 卫生检 五．做

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