餐饮业月度收入支出费用报表_第1页
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文档简介

()店（）月份月度报表,,,,,,

,,,,,,,

制表人：,,,,,,

一、收入,,0,,三、费用,,

总营业额,,,,总支出额,,

A:本月日均营业额,,,,1.大库分摊费,,

B：上月日均营业额,,,,2.财务分摊费,,

C：本月比上月上升/下降额,,,,3.店电费,,

D：本月比上月上升/下降率,,,,4.店水费,,

1.主营业额收入,,,,5.店电话费,,

菜金,,,,6.宿舍电费,,

锅底,,,,8.宿舍水费,,

酒水,,,,9.工资表总额,,

餐巾纸,,,,10.中途结算工资,,

打包袋,,,,11.押金返还,,

油炸类,,,,12.员工奖金/补助,,

自助调料,,,,13.地税,,

,,,,14.店房租,,

2.营业外收入,,,,15.宿舍房租,,

〔1〕废品款,,,,16.代办健康证,,

每万元所买营业废品款,,,,17.日常招待,,

〔2〕废油,,,,18.节日送礼,,

每万元所买营业废油款（斤）,,,,19.员工打折优惠,,

〔3〕酒水空瓶款,,,,20.赔偿,,

〔4〕猪水费,,,,21.车费/差旅费,,

〔5〕其他,,,,22.医药费,,

,,,,23.物料消耗,,

收入总额,,0,,24.维修费用,,

,,,,25.添加设备费用,,

,,,,26.工程款,,

,,,,,,,

二、营业成本,,,,,,

1.供货商款,,,,,,

2.大库货款,,,,支出总额,,0

3.酒水,,,,,,

4.液化气,,,,,,

5.菜单,,,,,,

6.员工餐(总）,,,,,,

A：员工餐（菜金）,,,,,,

B:员工餐（大米）,,,,,,

7.餐巾纸,,,,,,

8.收银纸,,,,,,

9.自购,,,,,,

10.色拉油,,,,,,

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