自制汽水科学实验站名师优质课赛课一等奖市公开课获奖课件

自制汽水科学实验站第1页怎样成为一名小小科学家？多动手善于思考多动脑第2页炎炎的夏日，你想喝点什么呢？第3页是怡宝？还是奶茶？还是碳酸饮料？第4页为什么大家会喜欢汽水呢？第5页碳酸饮料利与弊第6页碳酸饮料什么是碳酸饮料？碳酸饮料有哪些？碳酸饮料好处碳酸饮料危害哪些人不宜喝碳酸饮料我提议第7页第8页第9页什么是碳酸饮料？碳酸饮料主要成份包含：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气“碳酸饮料”中几乎不含营养素。碳酸饮料主要成份为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等，普通不含维生素，也不含矿物质。第10页碳酸饮料益处天气闷热时，来上一口冰镇碳酸饮料使人以为清凉无比而且能防暑降温。碳酸饮料因含有二氧化碳，它有抑制细菌繁殖和氧化作用，所以可存放较长时间也不会变质。第11页碳酸饮料危害磷酸造成骨质疏松

碳酸饮料成份大部分都含有磷酸，这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求，大量磷酸摄入就会影响钙吸收，引发钙、磷百分比失调。腐蚀牙齿二氧化碳气容量是碳酸饮料一个特征性指标，足够二氧化碳气容量能使饮料保持一定酸度，常喝碳酸饮料会令12岁青少年齿质腐损几率增加59%，令14岁青少年齿质腐损几率增加220%。假如天天喝4杯以上碳酸饮料，这两个年纪段孩子齿质腐损可能性将分别增加252%和513%。第12页3.影响人体免疫力

为了便于保留，为富于诱人口感，现在饮料是离不开食品添加剂。如:雪碧厂家为了尽可能地降低成本，总是对添加剂情有独钟，甚至不惜超标准使用。尽管很多标签上并没有标注所含添加剂名称，但检验结果表明它存在是不争事实。营养学家认为，健康人体血液应该呈碱性，而且当前饮料中添加碳酸、乳酸、柠檬酸等酸性物质较多，又因为近年来人们摄入肉、鱼、禽等动物性食物比重越来越大，许多人血液呈酸性，如再摄入较多酸性物质，使血液长久处于酸性状态，不利于血液循环，人轻易疲劳，免疫力下降，各种制病微生物乘虚而入，人轻易感染各种疾病。4.对消化系统影响碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处，而且还会影响消化。因为大量二氧化碳在抑制饮料中细菌同时，对人体内有益菌也会产生抑制作用，所以消化系统就会受到破坏。一下子喝得太多，释放出二氧化碳很轻易引发腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功效紊乱。饮料中过多糖分被人体吸收，就会产生大量热量，长久饮用非常轻易引发肥胖。最主要是会给肾脏带来很大负担，这也是引发糖尿病隐患之一。第13页5.影响神经系统妨碍神经系统冲动传导，轻易引发儿童多动症。6.对胃影响长久饮用碳酸饮料会造成夜间胃痛。睡觉时胃痛一直以来不为人所重视。睡眠质量不高成为妨碍当代人白天有效地进行工作生活主要原因之一。经过对15315名美国人进行相关调查，教授结果发觉，过多饮用碳酸饮料会造成睡眠时出现胃痛。因为碳酸饮料中含有较多酸性物质，从而造成胃中酸度增加，进而产生不良刺激作用，甚至会损害胃黏膜。7.破坏人体细胞“能量工厂”

教授们认为碳酸饮料里一个常见防腐剂能够破坏人体DNA一些主要区域，严重威胁人体健康。喝碳酸饮料过多最终会造成肝硬化和帕金森病等疾病。苯甲酸钠是苯甲酸衍生物，天然存在于各种浆果之中，当前被大量用作许多著名碳酸饮料防腐剂。苯甲酸会破坏人体线粒体DNA中一个主要区域。线粒体属于人体细胞中一个细胞器，被称为人体细胞中“能量工厂”，它为人体提供95％能量，我们肌肉在收缩时候，我们在思索时候，线粒体都在时刻地工作着，为我们神经元细胞和肌纤维细胞提供能量。这些化合物能够严重破坏线粒体DNA，从而完全阻止了线粒体活动。线粒体能使有机物氧化而且释放能量。假如线粒体遭到了破坏，细胞就会出现严重故障。第14页不宜饮用碳酸饮料人群

一些特殊人群如高血压、心脏病、糖尿病患者以及肥胖人群不宜饮用，婴幼儿、孕妇最好禁用。因为胎儿对咖啡因尤为敏感，而一些饮料中甚至含有2.4%～2.6%咖啡因、可乐宁等生物碱，所以有孕妇喝了以后会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加紧等轻微中毒症状，由此可能会影响胎儿大脑、心脏和肝脏发育，甚至会造成孩子出生后患上先天性疾病。而处于发育时期青少年也最好少喝。第15页我提议既然碳酸饮料有这么多危害，那我们还是要适量少喝一些，为了自己以后健康着想，为了父母着想，少喝碳酸饮料！第16页再见，朋友们第17页？汽水中的汽是哪儿来的呢第18页水第19页盐水第20页白糖水第21页白醋第22页小苏打第23页水盐水糖水白醋小苏打谁跟谁混合能产生气泡呢？第24页

酸+小苏打二氧化碳第25页材料：醋、小苏打、水、糖、气球4个，矿泉水瓶4个寻找气体的产生源第26页将小苏打与瓶中白醋混合

结论：试验一第27页小苏打与糖水混合

结论：试验二第28页将小苏打与水混合

结论：试验三第29页将气球中小苏打与瓶中柠檬酸混合结论：试验四第30页酸（口感)+小苏打二氧化碳第31页开始啦第32页科学DIY材料:塑料瓶，小苏打，白糖，果汁，温水，纸杯，标签，搅拌棍第33页