一例稻渔综合种养介绍及综合效益分析

一例稻渔综合种养介绍及综合效益分析作者：暂无来源：《渔业致富指南》2020年第15期杨马1李良玉1杨壮志1郭云建2吴艳蓉3在四川省的成都平原地区，由于得天独厚的地理环境和追求轻松舒适、贴近自然的群众消费理念，在实际的生产经营中，从业者往往将稻田、果园、菜园等农业设施和休闲、娱乐等相结合，形成独特的“农家乐”经营方式。现将其中一例稻渔综合种养介绍如下，以期为相关人员提供参考。一、时间及地点稻渔综合种养在四川省成都市郸都区安德镇某农场内进行，于2019年5月20日栽秧开始，至当年9月23日收鱼为止，共计126天。二、 品种选择栽种的水稻品种为川优6023,3月中旬开始播种育成秧苗，水产品种为农场内自繁自养的方正银鲫，平均规格为100g/尾，平均放养量为42kg/亩（约400-450尾/亩），总计投放鲫鱼鱼种2016kg，另外搭配规格为400g/尾的花鲢10尾/亩。三、 具体方法稻田改造于3月中旬，选择农场内四块稻田进行改造，每块田约10-15亩，总面积48亩。在稻田内沿田埂挖一条宽2m，深1.5m的环沟，环沟截面为梯形，上宽下窄，边坡适度并夯实，所挖泥土用于加高加固四周田埂，田埂用挖掘机加人工的方式夯实保证不裂、不漏、不垮塌。其他进排水及防逃设施完善。稻田准备稻田改造结束之后，于栽秧前10天，以50kg/亩的量施用生石灰进行消毒，一周后再以350kg/亩的量施用有机肥培肥水质。秧苗栽插采用机器插秧，栽插方法为宽窄行、边际加密，栽插规格为20cmX33.3cm。鱼种放养秧苗栽插20天后，于6月10日将鲫鱼鱼种从农场内池塘内捕捞出来，经筛选、分组、消毒后放入大田。花鲢鱼种为外购，经相同程序后同时放入大田。日常管理每日早晚各巡田一次，检查稻田设施和进排水情况并做好记录，每半个月加注新水一次，水稻生长期间把握好时机排低水位进行晒田，晒田结束后，立即加深水位。期间于6月30日和8月2日两次人工清理环沟内杂草。饲养管理选用成都某饲料厂家生产的鱼用配合饲料，粗蛋白含量为38%，每日投喂三次，投喂时间分别为上午7-8点，中午11-12点，下午6-7点，每次投喂量约为400g/亩，逐月酌情增减。收获鱼种入田投喂30天后，于7月12日开始对外开放观光垂钓，累计售出鲫鱼1621kg，9月21日收割稻谷共计24624kg，加工后获得精米11893kg，碎米1675kg，9月23日将田中水排干，捕捞获得鲫鱼4582kg，合计收获鲫鱼5703kg，花鲢841kg，详见表1。桐9.21-伽戏9姗赭1121ig1硼9.2J】9迦茂四、收益情况鲫鱼和花鲢售价均为20元/kg，精米售价为10元/kg，共计收入249810元，亩均毛收入5204元。碎米分装为1kg/袋用于赠送，米糠支付稻米加工费，稻谷烘干费用3000元，鲫鱼鱼种为自繁自养，花鲢鱼种1920元，饲料26950元，其他费用2160元/亩（地租1050元，稻田改造以3年计，每年400元，人工300元，耕田80元，育秧及栽插140元，稻谷收割120元，发酵有机肥料50元，杂项20元），48亩共计103680元，总计投入成本135550元，亩均成本2824元，全部效益114260元，亩均效益2380元。详见表2。t?frites*(ii朝IkglI七I轴IkglLt)10倾”蜘MOO林it-laIQ懊■«::20E.*：iElUDbfl蜩J3BE£i20]推20am16020邮祯齐1C540A岫1K550五、综合效益分析该农场亩均效益为2380元，在成都地区“稻-鱼”模式综合种养中属于较高水平，分析其原因，主要在于一方面经营者善于拓宽销路，在保障产量的前提下，充分发挥所处地理区位优势（距成都主城区仅38公里），将农场内主干道清理完善，道路两旁栽种花草，营造整洁、优美的自然环境，同时利用农场内空余房屋开设茶馆，设置儿童游乐设施，结合餐饮、垂钓吸引以家庭为单位的游客前来度过周末，将水产品分批销售，缓解了水产品集中上市造成滞销的矛盾。在大米销售时，不计较蝇头小利，将碎米全部作为赠品赠送，也在一定程度上促进了精米的销售。另一方面，经营者在农场内自行繁殖主养品种，并将苗种培育成规格鱼种，极大地降低了成本，通过这两项“开源”和“节流”的措施，该农场“稻-鱼”模式综合种养，取得了较好的经济效益。这种“农家乐”式的经营方式在成都地区并不鲜见，但能够取得如此好经济效益的却不多，笔者分析认为，差异主要体现在思路和技术上，大部分经营者虽然也愿意通过观光、旅游、垂钓等方式来吸引游客，但却不愿意投入金钱与精力对稻田周边环境进行改造与维护，只是单纯地将稻田作为农家乐的一个原材料基地，附带一点观光和体验功能，自然不能持续性地吸引游客。从技术上来说，鱼种自繁自养也需要经营者或管理者具有一定的技术知识，因为苗种好坏直接影响水产品产量，如果苗种质量不过关，产量无法保证，很容易造成亏损。因此，笔者建议，对于想要开展稻渔综合种养的企业或个人，一定要对于经营方