《醛》 -完整版课件

醛1.什么加成反应?2.乙醇在铜或银作催化剂的条件下被氧化生成什么产物?2CH3CH2OH+O22CH3-CHO+2H2OCu△2CH3CHO+O22CH3-COOHCu△

从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基相连而成的化合物叫醛。醛的分类：醛脂肪醛芳香醛一元醛二元醛多元醛饱和醛、不饱和醛CnH2n+1CHO或CnH2nO饱和

除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体。如：C3H6OCH3-CH2-C-HOCH3-C-CH3OCH2=CH-CH-OH--OHCH2=C-CH3OH乙醛1、乙醛的物理性质和分子结构1）乙醛的物理性质

乙醛常温下为无色有刺激性气味的液体，密度比水小，能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。2）乙醇的分子结构

化学式：C2H4O结构简式：CH3CHO结构式：

H—C—C—HOHH吸收强度1086420官能团:醛基:CHO或CHO思考：根据醛基的结构，判断醛基有哪些性质？醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇

醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成相应羧酸氧化性：还原性：化学性质H—C—C—HOHH2、乙醛的化学性质1）

氧化反应银镜反应与新制的氢氧化铜反应实验3-5:银镜反应

取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。

在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。

Ag++NH3·H2O→AgOH+NH4+AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O①配制银氨溶液：②水浴加热生成银镜：现象：试管壁上出现漂亮的银镜CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O（银氨溶液）还原剂氧化剂乙醛能被弱氧化剂氧化与新制的氢氧化铜反应实验3-61、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在2ml10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液4~8滴，振荡。Cu2++2OH-=Cu(OH)22、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液，碱必须过量加热至沸腾。CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COOH＋＋2H2OCu2O↓氧化剂还原剂乙醛能否被强氧化剂氧化??砖红色常用的氧化剂：

银氨溶液、新制的Cu（OH）2、O2、酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液等。（1）试管内壁必须洁净；（2）必须水浴；（3）加热时不可振荡和摇动试管；（4）须用新配制的银氨溶液；（5）乙醛用量不可太多；（6）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗。银镜反应注意事项CH3CHO＋H2CH3CH2OH催化剂2）

加成反应（加H2还原）CH3CHOCH3COOH【+O】CH3CH2OH【+O】思考：怎样判断有机反应中的氧化反应和还原反应?氧化反应：有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应。还原反应：有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应。2CH3CH2OH+O2△Cu2CH3CHO+2H2ORCHO+H2RCH2OHNi加热加压【-H】3、乙醛的工业制法1）乙炔水化法2）乙烯氧化法CHCH＋H2OCH3－C－H汞盐O2CH2CH2

＋O22CH3－C－H钯盐O加压、加热甲醛1、结构2、性质：与乙醛相似（1）常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体（2）甲醛中有2个活泼氢可被氧化应用(1)甲醛的水溶液叫福尔马林，具有防腐和杀菌能力。(2)能合成酚醛树脂分子式：CH2O结构简式：HCHOCOHH结构式：思考：推测甲醛的1H-NMR谱图？只有一个波峰不同点醛基的检验1、哪些有机物中含有—CHO？2、怎样检验醛基的存在？醛、HCOOH、HCOOR、葡萄糖、麦芽糖新制的Cu(OH)2银镜反应过程表述：样品+试剂—现象—结论知识运用 1、判断下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？乙烯、甲烷、苯、乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、聚异戊二烯、裂化汽油2、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸四种无色液体新制的Cu(OH)23、已知柠檬醛的结构简式为CH3C=CHCH2CH2CH=CHCHCH3O若要检验出其中的碳碳双键，其方法是————————

先加足量的银氨溶液（或新制的Cu(OH)2）使醛基氧化。然后再用酸性KMnO4溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳双键能使酸性KMnO4溶液（或溴水）褪色4、用化学方法鉴别下列物质苯、乙醇、CCl4、乙醛、苯酚用溴水5、判断下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？乙烯、甲烷、苯、乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、聚异戊二烯、裂化汽油.6、信息迁移应用根据上述信息，用乙炔合成1-丁醇。已知：RC=O+HCH2CHOHOH→R-CH-CH2-CHOCH≡CH→CH3CHO→CH3CHCH2CHO

→CH3CH=CHCHO→CH3CH2CH2CH2OHOH7、现有一化合物A，是由B、C两物质通过上述反应生成的。试根据A的结构式写出B、C的结构式CH3HA：CH3-C-CH2-C=OOHB：C：CH3CHO

OCH3-C-CH3RC=O+HCH2CHO