生物化学：溶菌酶催化机制_第1页
生物化学：溶菌酶催化机制_第2页
生物化学：溶菌酶催化机制_第3页
生物化学：溶菌酶催化机制_第4页
生物化学：溶菌酶催化机制_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

溶菌酶催化机制AB溶菌酶AB定义：溶菌酶是指能溶解细菌细胞壁的酶。结构：129个氨基酸残基、4个二硫键、椭圆型分子、α螺旋占25%。催化机制底物：细菌的细胞壁多糖（肽聚糖）N-乙酰葡糖胺（NAG)和N-乙酰胞壁酸（NAM）通过β-1,4糖苷酸连接而成的聚合物作用位点：糖苷键的C1-O处Glu35和Asp52起重要作用①Glu35的COOH提供一个H+到D\E环间糖苷键的O原子上，使C1-O键断裂，并形成D环上的C1正碳离子。③正碳离子与Asp52的COO-相互作用形成中间产物，Glu35质子化。②含有E和F部分的底物离开酶分子。中间产物进一步与来自溶剂的OH-反应，恢复原始的C1结构。④⑤含有A\B\C\D部分的底物离开酶分子，溶菌酶为新一轮催化做好准备。催化过程①Glu35的COOH提供一个H+到D\E环间糖苷键的O原子上，使C1-O键断裂，并形成D环上的C1正碳离子。③正碳离子与Asp52的COO-相互作用形成中间产物，Glu35质子化。②含有E和F部分的底物离开酶分子。中间产物进一步与来自溶剂的OH-反应，恢复原始的C1结构。④⑤含有A\B\C\D部分的底物离开酶分子，溶菌酶为新一轮催化做好准备。催化过程酸碱催化共价催化H2O

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论