DB45-T 197-2022+绿色食品+龙眼生产技术规程

ICS65.020.2045CCSB3145广西壮族自治区地方标准DB45/T197—2022DB45/T197—2004绿色食品龙眼生产技术规程Greenfood-Codeofpracticeforlonganproduction20222022062420220730广西壮族自治区市场监督管理局  发布DB45/T197—2022前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB45/T197—2004《绿色食品龙眼生产技术规程》。与DB/T197—2004相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——品种选择方面，增加了早熟优良品种桂龙一号和特晚熟优良品种桂明一号及相关栽培技术。——删除了衰老树更新修剪的条款。——增加密植园改造的条款，修改了交叉封行树间伐技术。——增加了用外源生长调节剂控制冬梢抽生，促进花芽分化和春季控制花穗冲梢的条款。——删除了果实套袋的内容。——增加了果园配备简易冷库和适应电商销售的包装容器和设备的内容。——增加了废弃物处理的内容。——根据国家农业部发布的最新标准增删了推荐使用和禁止使用的农药和生长调节剂的种类。本文件的附录A、附录B、附录C、附录D、附录E、附录F为规范性附录。本文件由广西农业种植业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：广西大学、南宁市海关技术中心、广西壮族自治区绿色食品发展站。本文件主要起草人：潘介春、郭蔚、徐炯志、刘淑梅。本文件的历次版本发布情况为：本文件由广西农业种植业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：广西大学、南宁市海关技术中心、广西壮族自治区绿色食品发展站。本文件主要起草人：潘介春、郭蔚、徐炯志、刘淑梅。本文件的历次版本发布情况为：——DB45/T197—2004IDB45/T197DB45/T197—2022DB45/T197DB45/T197—2022绿色食品龙眼生产技术规程范围本文件适用于广西境内龙眼生产区绿色食品龙眼的生产。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。龙眼结果母枝fruitingshootsoflongan龙眼树体上抽生结果枝的基枝。龙眼结果母枝单元fruitingshootsunitoflongan包含龙眼结果母枝在内的最后一级分枝口以上的各次梢与顶端生长点共同构成的枝、叶、芽体系。冲梢leafypanicle4建园园地选择绿色食品龙眼园地环境中土壤应符合GB15618的规定，灌溉水应符合NY/T5010的规定。选择在坡度≤20º1pH5.5～pH6.5～23111.51300mm～3000mm，光照充足，具有可持续生产能力的农业生产区域。1园地规划总体规划种植区划分200m100m2hm道路系统果园设主干道、支道与小路三级道路，主干道宽8m～10m；支道宽4m～5m，兼作种植区之间的分界；小路宽2m，为种植区内的工作道。防护林设置m～10m，并有1m深的隔离沟。排水系统（包括梯带的背沟与总排水沟相互连接而成。上下拦洪沟分别位于山地果园最上方和最下方，宽2m，深1m～1.2m。宜采用山间原有的自然冲沟作为总排水沟。每一种植区在排水沟边修建蓄水池和粪池各2座。平地果园的排水系统由环绕果园的周围排水沟（较深）和穿插园内的内部排水沟（较浅）连接而成。沿大排水沟每隔30m～50m挖一个沉沙池。灌水系统水土保持＞15º3m，内倾3º～5ºcm的背沟，沟底面每隔10m～15m保留一条高约10cm的土埂。梯壁与梯间带保留植被，定期割刈。肥料的选择与使用肥料的选择按NY/T394中绿色食品生产允许使用的肥料种类执行，叶面肥等商品肥料应有农业部的登记注册，肥料的使用按NY/T3942品种选择和定植品种选择苗木质量品种纯正、砧穗亲和良好，嫁接口上下发育均匀，没有异常肿大或因解绑过迟引起的苗干缢缩、新梢短弱和叶片黄化现象。15cm～20cm。苗木高≥40cm，主干基部直径≥1.0cm10cm0.7cm。苗木根系发育良好，侧根、须根多。无病虫害及严重机械损伤。定植定植季节宜在气温18～222月～49月～10定植密度应根据园地环境条件、品种特性、栽培管理水平等决定定植密度，株行距可选择：4m×5m、5m×5m、5m×6m。平地和土壤肥力较好的园地宜稀植，坡度较大、肥力较低的园地可适当缩小株行距，或3m×4m或3m×5m，间伐后的株行距变为6m×4m或6m×5m。定植技术定植坑的准备定植坑的长×宽×深为1.0m×1.0m×0.8m。挖坑时表土和底土分开，每坑下绿肥、秸秆、腐熟的人畜粪等有机肥30kg～402.0kg～3.02.0kg～3.00.5kg～1.0kg。绿肥、秸秆与1/2石灰及表土混匀放于定植坑中层和下层；腐熟的人畜粪、饼肥、磷肥与表土混匀放于定植坑上层和中层；其余1/2的石灰与底土混匀覆盖表面，并培成表面直径为100cm、高出地面35cm～40cm的圆台式土丘。定植坑应于定植前5～6个月准备完成。定植方法10cm～15cm，100cmcm～40cm。35幼树管理土壤管理扩穴改土从幼树种植当年或者第2年开始，每年于秋梢老熟后的11月～12月，交替于植株的一侧或相对两侧原有种植坑或扩穴改土坑外侧，挖长100cm～120cm、宽深各约60cm的直条沟或弧形条沟，每株以绿肥、秸秆、落叶20kg～25kg、腐熟的人畜粪等15kg～20kg、饼肥等2kg～3kg、钙镁磷肥或过磷酸钙1.0kg～2.0kg、石灰0.5kg～1.0kg，混合表土进行回填。回填的方法同4.4.3.3.1定植坑的准备。改土沟的位置逐年外移扩大改土范围，连续3年～4年，直至株间完全扩通。树盘覆盖5cm～10间种生草施肥管理土壤追肥4～615g～25g、氯化钾10g～15g，或施50％腐熟人畜粪尿水溶液3kg～5kg加复合肥20g～25g。年施钙镁磷肥或过磷酸钙250g。以后每年增加50％的施肥量。肥料应施在须根分布较集中的位置。叶面追肥1～20.2％～0.30.1％～0.2％。根据树体生长情况及物候期进行选配。整形修剪龙眼采用多主枝自然圆头形树冠。35040cm。3～445°～6030cm～40cm2～3幼树宜轻修剪，主要用摘心、短截促进分枝，用疏删、抹芽等方法调节梢量及分布位置。4结果树管理施肥管理施肥方法和施肥量重肥12月至次年1月，结合挖沟断根控梢和冬季修剪清园进行施重肥。每株施植物秸秆、绿肥、杂草等10kg～15kg、腐熟厩肥10kg～15kg、饼肥2kg～3kg、钙镁磷肥1kg、石灰0.5kg～1kg。具体操作过程是：12月挖断根施肥沟（环沟或者对面沟），沟深35cm～40cm，将土掏出置于沟边，底土与表土分cm～25cm。回填时间最迟不超过1月初。根际追肥一般要求（攻梢肥N:5:为1:(.3～0.5):1.～1.cm～20cm，施后回土并及时灌水。有条件的宜将肥料兑成水肥，结合浅松土淋施或通过水肥一体化灌溉系统施用，施肥时应尽量少伤根系。壮花肥应在2月～3NP50kg的树体计施复合肥1kg～2kg，尿素0.1kg～0.5kg，氯化钾0.25kg。壮果肥应在5中旬～6月上旬果实纵径达0.9cm～1.0cm时施用，施肥量视挂果量和树势而定，挂果多、树50kg1.5kg～2kg1.5kg～2kg、尿素0.3kg～0.5kg。采果肥（攻梢肥）50kg0.5kg～1.5kg（或碳酸氢铵1.5kg～2kg），过磷酸钙0.5kg～1kg，钾肥0.75kg～1.0kg。根外追肥0.3％～0.50.1％～0.20.2％～0.30.2％～0.3Nd内不喷施叶面肥。5水分管理灌溉灌溉水质应符合NY/T5010的要求。在春梢、夏梢、秋梢抽发期、花芽形态分化期、花期和果实发育期遇干旱时，每7d～10d灌水一次，每次都要灌透根系主要分布的土层（10cm～50cm）。有条件的可采用智能微喷或滴灌灌溉，冬季控梢促花期应控制水分。排水多雨季节或果园积水时，应疏通果园排水渠道及时排水。树冠管理树冠控制树冠大小龙眼成年结果树树冠模式参数见附录A。树冠的培养采果后应通过修剪压缩高度，剪至1.8m～2m处，剪口处及其下长出枝梢时，抹去直立的枝梢，选留适量斜生的枝梢，并采用撑、拉、弯等方法使其保持中庸的斜生状态。高大密闭树冠的改造过于高大的树冠应改造成为附录A的树冠。改造的方法是实施回缩修剪，从基部锯除位于树冠中间直立向上的大枝1～3条，使树冠高度在3.5m以下，将斜生枝和水平枝向树冠中心方向适当修剪回缩，使相邻两行间距离1.5m～2m、相邻两株间距离1.0m～1.2m。抽生的新梢要及时进行疏芽定梢，并辅以修剪春季修剪4月～5月剪除病虫枝、阴弱枝，疏剪过密枝，短截过长的营养枝，基部留长20cm～30cm。剪口下长出的新梢长5cm～8cm时疏芽定梢，1条基枝上留2～3条长势均衡、位置分布合理的健壮新梢。夏季修剪620cm～30cm，剪口下长出的新梢按6.3.2.1的方法处理。秋季修剪采果后应立即进行。对结果母枝单元一次回缩至基部以上25cm～30cm处，剪口下抽生的采后新梢长5cm～8cm时进行疏芽定梢，1条基枝上留1条新梢，如果基枝少或树冠有较大空间则留2条。冬季修剪12月～次年1月结合清园剪除过密枝、病虫枝、阴弱枝、徒长枝。对树冠内过于郁蔽的植株，从基部疏除1～2条直立的大枝。株间若有交叉，要回缩至间距30cm以上。6结果母枝单元结果母枝单元的类型及构成比例结果母枝单元的培养夏延秋梢类型结果母枝单元的培养通过春剪和夏剪之后，应配合肥水和病虫害防治，及时抹芽定梢，在1条基枝上选留1～2条新梢使之延伸生长，培养成夏延秋梢类型的优质结果母枝单元。采果后秋梢类型结果母枝单元的培养cm～8cm时抹芽定梢，1条基枝只留1条新梢，并使之延伸生长，长出第二次秋梢，形成秋梢＋秋梢类型的结果母枝单元。花果管理控冬梢促花芽分化适时放梢9月中旬～109月底～10月上7d～10d0.2％～0.3％磷酸二氢钾加0.2％～0.3％硫酸镁，或再加0.5％花生麸沤制液或5％沼气液，促使末次秋梢在11月底～12月中旬老熟。次年1月中旬花芽生理分化期灌水，促使芽体及早萌动，防止冲梢。环割（剥）在末次梢老熟后，应于11月～次年1月，用环割或环剥的方法控制冬梢，促进成花。应根据冬春气mm～3mm，或螺旋形环剥1.55cm～8cm控水控肥末次秋梢老熟后，停止灌水和施用氮肥及各种水肥。结合6.1.1.1冬季施重肥挖沟断根控水。用生长调节剂控冬梢末次秋梢老熟后，使用浓度为0.03％～0.05％乙烯利加0.01％～0.015％多效唑喷洒树冠，喷至湿润略为滴水为度。应根据品种、树势及气候情况适当调整浓度，树势壮旺的取高浓度，反之用低浓度。一个月后再喷一次。7预防花穗冲梢1月下旬～2（环剥疏剪与短截花穗对花穗过多的植株宜在花穗抽生基本稳定、长度13cm～17cm时，疏去1/4至1/3的花穗。疏剪的原保花保果开花前树冠喷洒0.2％～0.30.2％～0.3％硫酸镁和0.05疏果疏果穗疏果穗时间疏果穗时间在5月底～6月初第二次生理落果结束，应在果实纵径为0.8cm～1.0cm时进行疏果。疏穗方法健壮枝梢挂果率在90疏除花穗量疏去全株总穗数的25％～33％，树势强壮少疏,树势弱的多疏，应先疏除发育不好的果穗。6.3.4.5.2疏果粒6.3.4.5.2.1疏果粒时间疏穗之后，对留下的大果穗可采用“弧形短截加挖心和扫地”的方法疏果粒。6.3.4.5.2.2疏果粒方法86.3.4.5.2.3留果粒量6050408070密闭果园改造合理间伐cm～40cm间距。待临时性植株无法让位时全部伐掉，原来没有分临时株与永久株的果园可视具体情况采用隔行间伐、对齐隔株间伐或者品字形隔株间伐。压缩树冠对于树体高大、株间、行间均交叉，光照不足的密闭果园，按照7.1的方法实施间伐，对于留下的植株按照6.3.1.3的方法压缩树冠。病虫害防治病虫害防治原则植物检疫严格执行检疫，禁止带有检疫对象的苗木、接穗和种子传入新区（无病区）和新果园。农业防治种植高产优质抗性强的品种，培育无病虫苗木，用无病虫、品质优良的母本树的种子或接穗育苗，不应从病树上取接穗和高压育苗，种植无病虫壮苗。实行小区单一品种栽培，应使小区内梢期和成熟期一致。5.1.35.1.4执行。加强栽培管理，平衡施肥和科学灌水，提高树体抗病虫能力。应及时剪除病枝、病穗，拔除鬼帚病苗，集中做无害化处理。冬季清园，应清除填埋落在园里的所有植物残体。生物防治人工释放和助迁天敌人工释放平腹小蜂、跳小蜂防治蝽蟓，释放钝绥螨防治螨类和蓟马，助迁捕食性瓢虫控制蚧类等。天敌保护利用应保护和种植霍香蓟等伴生作物，营造适合天敌生存的生态环境。应使用对天敌低毒或无毒的防治药剂，选择对天敌影响小的施药方法和时间。9应保护鼠类天敌，利用猫、鹰、蛇捕食老鼠。应用生物源农药应使用印楝素、苦皮藤素等生物源农药。物理防治应利用灯光等诱杀害虫。应利用塑料或尼龙丝网拦捕果蝠。化学防治化学防治准则按NY/T393执行。杀虫杀螨剂推荐使用的杀虫杀螨剂及使用方法见附录D。杀菌剂推荐使用的杀菌剂及使用方法见附录E。科学合理使用化学农药适时适量使用农药适时适量使用农药应根据病虫发生程度和发展趋势选择防治时间，果实收获期前在GB4285与GB/T8321规定的木本果树安全间隔期内不能用药。应按照药剂推荐使用浓度使用。科学交替使用农药谨慎混用农药选用作用机制不同、残效期接近、混合后可增效、降低成本但不增毒的药剂进行混用。主要病虫害防治的具体方法龙眼主要病虫害防治的具体方法见附录F。9果实采收根据果实成熟度、用途、市场需求和气候条件等决定果实采收的时间。采收适期标准见附录C。宜在晴天上午露水干后、傍晚及阴天采收，不宜在雨天采收。1h～2h1010废弃物的处理1111附录 A（规范性）龙眼树冠模式主要技术参数表A.1龙眼树冠模式主要技术参数项目指标树冠高度，m2.5～3.0树冠幅宽，m3.5～4.5树冠投影面积，m210～16每m2树冠表面有效枝梢数，条6～10平均单株有效枝梢数，条90～160平均单株有效挂果枝梢数，条60～120与之配套的种植规格，m×m4×4或4×5每666.7m2种植株数，株33～42每666.7m2产量，kg1000～13001212附录 B（规范性）龙眼结果母枝单元的主要技术参数表B.1龙眼结果母枝单元的主要技术参数结果母枝单元的类型夏延秋梢类型采后秋梢类型长度，cm50～8038～40基部直径，cm0.9～1.20.7～0.9复叶数，张28～5018～20梢次数，次3～42构成＋秋梢或春夏秋梢混合类型秋梢＋秋梢注1：当年12月份测定注2：两种类型的比例为4:6～5:51313附录 C（规范性）龙眼果实采收适期要求表C.1龙眼果实采收适期要求品种外观表现种皮颜色可溶性固形物含量，％就地加工及鲜销远距离运销石硖果皮绿黄至褐黄，整体浑圆至略扁，两肩平均匀红褐色＞1918～19储良果皮黄褐色，果顶浑圆饱满，两肩微凸均匀黑褐色＞1918～19大乌圆果皮黄褐色，果顶浑圆饱满，一肩凸起明显均匀黑褐色＞1615～16桂明一号果皮黄褐色，果顶浑圆饱满均匀黑褐色＞1918～19桂龙一号果皮黄褐色，果顶浑圆饱满均匀黑褐色＞1918～19桂龙一号依品种特性参照本表中的近似品种作适当调整形成采收要求1414附录 D（规范性）推荐使用的杀虫、杀螨剂表D.1推荐使用的杀虫、杀螨剂农药品种毒性稀释倍数与使用方法稀释倍数与使用方法25％灭幼脲乳油低毒1000倍～2000倍，喷雾亥蛾等蛾类害虫2.5％多杀霉素低毒1000倍～1500倍，喷雾蓟马50％硫磺胶悬剂低毒200倍～400倍，喷雾瘿螨99.1％矿物油乳油低毒200倍～300倍，喷雾蚧类、长跗萤叶甲、卷叶蛾类等20％吡虫啉乳剂低毒3000倍～5000倍，喷雾蓟马、蚜虫、木虱、瘿蚊等0.3％印楝素乳油低毒800倍～1000倍，喷雾叶甲、金龟子等0.23％苦皮藤素乳油低毒1000倍～1500倍，喷雾亥蛾等蛾类害虫等1515附录 E（规范性）推荐使用的杀菌剂表E.1推荐使用的杀菌剂农药品种毒性稀释倍数及使用方法防治对象0.5％倍量式波尔多液低毒0.5％倍量式，喷雾炭疽病、叶斑病、藻斑病70％甲基硫菌灵可湿性粉剂低毒100～1400倍液，喷雾炭疽病、叶斑病45％噻菌灵悬浮剂低毒300倍～500倍，喷雾采后病害1616附录 F（规范性）龙眼主要病虫害防治表F.1龙眼主要病虫害防治防治对象推荐药剂及使用方法其他防治方法龙眼炭疽病70％甲基硫菌灵可湿性粉剂稀释1000倍～1400倍喷0.5和果实发育后期喷雾防治加强田间管理，及时清除病叶和枯枝集中做无害化处理龙眼叶斑病0.5剂稀释1000倍喷雾及时剪除病叶和清除地面落叶并集中烧毁，加强管理，提高植株抗性煤烟病0.5％倍量式波尔多液喷雾及时控制蚧类、白蛾蜡蝉、叶蝉、蚜虫等同翅目害虫藻斑病1％等量式波尔多液喷雾清除病叶集中烧毁，加强管理，改善果园通风透光条件，增强植株长势地衣用10％～15％石灰乳涂抹增强植株长势荔枝蝽蟓高效氯氰菊酯1000～1500产卵前、临开花前、谢花后，若虫大量孵化期喷药防治主要于越冬后开始交尾而未产卵进行人工捕杀，成虫产卵盛期、卵孵化高峰期前人工摘除虫卵，成虫产卵期释放平腹小蜂和跳小蜂蒂蛀虫与尖细蛾0.3％印楝素乳油800倍～1000倍，重点于果实生长期和秋梢期喷雾防治结合修剪清除虫害枝叶，清除害虫落果，减少虫源数量，灯光诱杀成虫小灰蝶0.3％印楝素乳油800倍～1000倍，2.5％鱼藤酮乳油3倍～5002％苦皮藤素乳油100倍～15结合疏果除虫并将落果集中处理卷叶蛾类0.3％印楝素乳油800倍～1000倍，重点于嫩梢、花穗抽生