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文档简介

美食总动员

学习小菜单：（1）读准字音，较准字形，多种方法理解词语，读通文意。

兜揽黯淡咬嚼

沏茶滗蒲包（2）圈画概括扬州茶馆特点的句子。

dōulǎnànjiáoqībìpú概括扬州茶馆特点的句子。扬州最著名的是茶馆,早上去下午去都是满满的。扬州茶馆吃的花样最多。作者介绍的扬州小吃。

零碎杂食：

特色茶点：小笼点心：瓜子花生炒盐豆、炒白果、五香牛肉。烫干丝菜包子、菜烧卖，干菜包子。找到描写你最喜欢的零碎杂食的句子读一读,想想什么吸引了你?零碎杂食花生瓜子炒盐豆炒白果五香牛肉烫干丝“必不可少的！”制作烫干丝的方法特别。第一步：先将一大块白豆腐干飞快的切成薄片，再切成细丝，放在小碗里。第二步：用开水一浇，干丝便熟了。第三步：滗去了水，拨成圆锥似的，再倒上麻酱油，搁一撮虾米和干笋丝在尖儿，就成。想像说话我想夸夸这道小吃（）。我想夸夸大师傅（）。烫干丝先将一大块白豆腐干飞快地（）成薄片，再（）成细丝，（）在小碗里；用开水一（），干丝便熟了。（）去了水，（）成圆锥似的，再（）上麻油酱，（）一小撮虾米和干笋丝在尖儿，就成。烫干丝切切放浇滗拨倒搁烫干丝：切浇滗拨倒搁读第三小节

接着该要小笼点心。扬州的小笼点心，肉馅儿的、蟹肉馅儿的、笋肉馅儿的且不用说，最可口的是菜包子、菜烧卖，还有干菜包子。菜选那最嫩的，剁成泥，加一点儿糖一点儿油，蒸得白生生的，热腾腾的，到口轻松地化去，留下一丝儿余味。干菜也是切碎，也是加一点儿糖和油，燥湿恰到好处；细细地咬嚼，可以嚼出一点橄榄般的回味来。这么着每样吃点儿也并不太多。要是有饭局，还尽可以从容地

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