宽处理食品公司-薏米仁_第1页
宽处理食品公司-薏米仁_第2页
宽处理食品公司-薏米仁_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

-1—刖百本标准要求参考GB2715-2005《粮食卫生标准》、GB2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》进行编写。本标准由上海宽处食品提出并负责起草。本标准适用于上海宽处食品（注册地址：上海市松江区叶榭镇长兴路7号）。本标准主要起草人：郭廷旺。本标准首次发布。慧米仁范围本标准规定了蔗米仁的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以蔗米仁为原料、经挑选、包装等工艺制成的蔗米仁。食用前需经清洗，加水熟制。规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。但凡注日期的引用文件，仅注日期的版本使用于本文件。但凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。术语和定义.1董米仁：蕙米仁是以蕙米仁为原料、经挑选、包装等工艺制成的蕙米仁。食用前需经清洗，加水熟制。要求原辅料要求蔗米仁应符合GB2715-2005的规定。应保证消费者的安全、满足营养需要，不应使用危害消费者营养与健康的物质。如食品原辅料为实施生产许可证管理的产品，应选用已获得生产许可证企业生产的产品。.2污染物限量应符合GB2762对谷物及其制品的规定，严于食品安全国家标准的指标应符合表1的要求。表1污染物限量4.3真菌毒素限量工程单位指标检验方法铅（以Pb计）mg/kgW0.1GB5009.12应符合GB2761对谷物及其制品的规定。农药最大残留限量应符合GB2763的规定。食品添加剂食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。标签、标志、包装、运输、贮存和保质期1标签、标志产品标签应符合GB7718和及其它相应法律法规的规定，营养标签应符合GB28050的规定，包装储运图示标志应符合GB/T191的规定。6.2包装包装容器和材料应符合相应的卫生标准，产品内包装符合GB4806.7及其他有关相关规定；外包装符合GB/T6543及其他相关规定。3运输运输工具应保持清洁、干燥，符合食品卫生要求，并不得与有毒、有害、有异味、有污染的物品混足。装卸时应小心轻放，严禁摔、踢等不良方式。6.4贮存6.4.1成品必须有专库存放，严禁露天堆放，库内保持清洁、干燥、通风良好，并有防尘、防蝇、防虫、防鼠等设施。产品应放置在垫板上，且离墙10cm以上，每个堆位应保持一定距离，堆放高

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论