截污次支管网建设工程平安生产现场应急预案

塘厦镇2021-2021年截污次支管网建设工程（标段1）平安生产事故应急救援方案编制人：审核人：编制单位：广东煌烨建设工程

编制日期：目录TOC\o"1-3"\h\z第一节 工程概况 1第二节 应急机构及职责 2第三节 事件(事故)应急预防及救援方法 7第四节 应急响应 23第五节 现场处置与事后生产恢复 23工程概况1．工程概述

工程名称：塘厦镇2021-2021年截污次支管网建设工程（标段1）工程地址：东莞市塘厦镇承包单位：广东煌烨建设工程工程质量标准：按国家验收标准达到合格工程承包范围：二、本工程存在的危险源依照施工现场的施工特点，工地现场可能发生的平安事故有：火灾、中毒、交通、机械损害、触电等，应急预案的人力、物资、技术预备要紧针对这几类事故来编写的。

应急预案应立足于平安事故的救援，立足于工程项目自援自救，立足于工程所在地政府和本地社会资源的救助。序号潜在危险源部位危险类型控制责任部门现有管理措施1管坑开挖坍塌项目部安全技术方案/应急预案2施工用电作业/电工作业漏电/触电项目部按操作规程作业/临电方案3现场/临设区/周边环境火灾项目部应急预案4施工现场机械伤害项目部按操作规程作业/应急预案5生活区/厨房食物中毒项目部职工健康管理制度/应急预案6上、下班路/施工现场交通伤害项目部/公司按操作规程作业/应急预案应急机构及职责一、现场应急组织机组成员为了爱惜本企业从业人员在经营活动中的躯体健康和生命平安，保证本企业在显现生产平安事故时，能够及时进行应急救援，从而最大限度地降低生产平安事故给本企业及本企业员工所造成的损失，并做到确实有效的处置突发事故，成立项目部生产平安事故应急救援小组。现场抢救组现场抢救组医疗救治组后勤服务组保安组应急救援小组组长应急救援小组副组长

现场应急组织机构图二、应急救援小组组成情形联络应急救援晓组组长：李文星（）副组长：周兴保（）小组成员：郑俊强、周智、李振忠、周良保、熊明举

后勤效劳小组成员:李建军保安小组成员:应急救援联络急救中心：120火灾中心：119报警中心：110交通事故急救：122（1）．应急的正确利用为合理安排施工，事前拨打气象专用，了解气候情形拨打121，把握近期和中长期气候，以便采取针对性方法组织施工，既有利于生产又有利于工程的质量和平安。工伤事故现场重病人枪救应拨打120救护，请医疗单位急救。火灾、火灾事故应拨打119火灾，请消防部门急救。发生抢劫、偷盗、斗殴等情形应拨打报警110，向公安部门报警。煤气管道设备急修，自来水报修、供电报修，和向上级单位汇报情形争取支持，都能够通过应急达到方便快捷的目的。在施工进程中保证通信的畅通，和正确利用好通信工具，能够为现场事故应急处置发挥专门大作用。（2）报救须知拨打时要尽可能说清楚以下几件事：a、说明伤情(病情、火情、案情)和已经采取了些什么方法，以便让救护人员事前做好急救的预备。b、讲清楚伤者(事故)发生在什么地址，什么路几号、靠近什么路口、周围有什么特点。c、说明报救者单位、姓名(或事故地)的或传呼机或传呼号码以便救护车(消防车、警车)找不到所报地址时，随时通过通信联系。大体打完报救后，应问接报人员还有什么问题不清楚，如无问题才能挂断。通完后，应派人在现场外等候接应救护车，同时把救护车进工地现场的路上障碍及时予以清除，以利救护抵达后，能及时进行抢救。3、生产平安事故应急救援程序：（1）公司及工地成立平安值班制度，设值班并保证24小时连番值班。（2）如发生产平安事故当即上报，具体上报程序如下：现场第一发觉人——现场值班人员——现场应急救援小组组长——公司值班人员——公司生产平安事故应急救援小组——向上级部门报告。生产平安事故发生后，应急救援组织当即启动如下应急救援程序：现场发觉人：向现场值班人员报告现场值班人员：操纵局势爱惜现场组织抢救，疏导人员。现场应急救援小组组长：组织组员进行现场急救，组织车辆保证道路畅通，送往最正确（最近）医院。公司值班人员：了解事故及伤亡人员情形公司生产平安应急救援小组：了解事故及伤亡人员各简况及采取的方法，成立生产平安事故临时指挥小组，进行善后处置事故调查，预防事故发生方法的落实，并上报上级部门。4、应急领导小组职责建设工地发生平安事故时，负责指挥工地抢救工作，向各抢救小组下达抢救指令任务，和谐各组之间的抢救工作，随时把握各组最新动态并做出最新决策，第一时刻向110、11九、120、企业就援指挥部、本地政府安监部门、公安部门求援或报告灾情。平常应急领导小组成员连番值班，值班者必需住在工地现场，电话24小时开通，发生紧急事故时，在项目部应急组长抵达工地前，值班者即为临时就援组长。

组长、副组长职责：组织编制施工项目应急救援预案；监督、指导施工项目应急救援预案的实施；当发生突发事件时，指挥应急救援小组对突发事件做出正确反映，实施有效的救援行动，并按规定及时上报有关部门，全面负责应急预案各项日常预备工作、假设发生事件时实施工作、事后调查及安置工作。现场抢救组职责：采取紧急方法，尽一切可能抢救伤员及被困人员，避免事故进一步扩大。

医疗救治组职责：对抢救出的伤员，视情形采取急救处置方法，尽快送医院抢救。

后勤效劳组职责：负责交通车辆的调配，紧急救援物资的征集及人员的餐饮供给。

保安组职责：负责工地的平安捍卫，支援其他抢救组的工作，爱惜现场。五、现场应急救援器材、应备药品清单（1）现场应急救援器材a、现场应急救援器材清单：绝缘手套、绝缘棒、电工绝缘钳、空压机、平安救援带（包括绳索）、药箱、水袋、纱布、棉花、木夹板、橡皮管、橡皮带、三角巾、毛巾、带状布条、帆布担架、经常使用药箱器械、现场已有的大、中、小型机具（汽车吊、切割机、气焊机、电焊机、手提电锯）、人力工具（手锯、铁锹、千斤顶）等。b、寄存地址：工地现场医务室、工具及小型机具设置专用仓库c、利用与保管要求：eq\o\ac(○,1)现场应急救援器材为应急救援利用工具。eq\o\ac(○,2)人力工具及小型机具设置专用仓库保管，只能作为紧急救援利用。（2）现场应备药品a、应备药品清单品名适应症品名适应症创可贴小创伤出血紫药水消毒防腐万花油烧烫伤京万红软膏烧烫伤碘酊（2%）局部消毒酒精（70%）局部消毒红药水清毒止血清凉油驱暑醒脑棉垫、崩带外伤出血止血胶带外伤出血b、寄存地址：工地办公室c、利用与保管要求：eq\o\ac(○,1)所有的药品必需有出品合格证，并在有效期限内利用；过时的药品必需改换。eq\o\ac(○,2)药品的贮藏必需放置于阴凉处、防潮且知足药品有关贮藏规定。eq\o\ac(○,3)所有的药品必需由现场的医护人员专人保管。（3）最近东莞市的指定工伤医院的地址及联系医院名称地址医院电话东莞市塘厦人民医院广东省东莞市塘厦镇环市西路35号3东莞市塘厦镇林村塘厦大道北493号9事件(事故)应急预防及救援方法触电事故预防及救援方法应急预防方法依照平安用电“装得平安，拆得完全，用得正确，修得及时”的大体要求，为避免发生触电事故，在日常施工用电中要严格执行有关用电的平安技术“标准”、“规程”。严格执行特种作业人员的培训，考核制度。现场电工必需通过培训和考核合格，并持有效的特种操作证上岗。临电施工组织设计必需针对电源的实际情形和施工现场用电设置的散布进行编制，并经公司技术部门审核，总工批准。施工现场必需采纳三相五线制，其专用的中性点直接接地的电力线路中必需采纳TN-S接零爱惜系统。现场布线时必需按施工组织设计进行敷设，完工后经测试合格后才能通电。并做好验收记录。施工现场所有效电设备，必需在设备负荷线的首端处设置漏电爱惜装置。漏电爱惜器的选择应符合国标GB6829-96《漏电电流动作爱惜器（剩余电流动作爱惜器）》的要求，开关箱内的漏电爱惜器其额定漏电动作电流应不大于30mA，额定漏电动作时刻应小于。利用于潮湿和有侵蚀介质场所的漏电爱惜器应采纳防溅型产品。其额定漏电动作电流应不大于15mA，额定漏电动作时刻应小于。现场电工必需做好现场日常的检查、检测并做好记录。非电工严禁接拆电气线路、插头、插座、电气设备、灯具等。依照不同的环境，正确选用相应额定值的平安电压作为供电电压。带电体之间、带电体与地面之间、带电体与其他设施之间、工作人员与带电体之间必需维持足够的平安距离，距离不足时，应采取有效的方法进行隔离防护。在有触电危险的场所或容易产生误判定、误操作的地址，和存在不平安因素的现场，设置夺目的文字或图形标志，提示人们识别、警戒危险因素。采纳适当的爱惜接地方法，将电气装置中平常不带电，但可能因绝缘损坏而带上危险的对地电压的外露导电部份（设备的金属外壳或金属结构）与大地作电气连接，减轻触电的危险。同一供电系统不能同时存在TN-S和TT两个系统。应急救援方法当事故发生后现场有关人员第一要尽快使触电者离开电源A、离开电源的大体方式有：eq\o\ac(○,1)将出事周围电源开关刀拉掉、或将电源插头拔掉，以切断电源。eq\o\ac(○,2)用干燥的绝缘木棒、竹竿、布带等物将电源线从触电者身上拔离或将触电者拔离电源。eq\o\ac(○,3)必要时可用绝缘工具（如带有绝缘柄的电工钳、木柄斧头和锄头）切断电源线。eq\o\ac(○,4)救护人可戴上手套或在手上包缠干燥的衣服、围巾、帽子等绝缘物品拖拽触电者，使之离开电源。eq\o\ac(○,5)若是触电者由于痉挛手指紧握导线或导线缠绕在身上，救护人可先用干燥的木板塞进触电者身下使其与地绝缘来隔间放地电流，尽快采取其他方法把电源切断。eq\o\ac(○,6)若是触电者触及断落在地上的带电高压导线，且尚未确证线路无电之前，救护人员不可进入断线落地址8-10米的范围内，以避免跨步电压触电。触电者离开带电导线后应迅速将其带至8-10米之外当即开始触电急救。只有在确证线路已经无电，才可在触电者离开触电导线后当场急救。B、在使触电者离开电源时应注意的事项：eq\o\ac(○,1)在未采取绝缘方法前，救护人不得直接触及触电者的皮肤和潮湿的衣服。eq\o\ac(○,2)严禁救护人直接用手推、拉和触摸触电者；救护人不得采纳金属或其它绝缘性能差的物体（如潮湿木棒、布带等）作为救护工具。eq\o\ac(○,3)在拉拽触电者离开电源的进程中，救护人宜用单手操作,如此对救护人比较平安。eq\o\ac(○,4)当触电者位于高位时，应采取方法预防触电者有离开电源后坠地摔伤或摔死（电击二次损害）。eq\o\ac(○,5)夜间发生触电事故时，应考虑切断电源后的临时照明问题，以利救护。当即报告现场负责人及事故应急救援组组长，由救援组长指挥对伤员当即组织抢救，采取有效方法避免事故扩大和爱惜现场。依照有关规定，当即报告企业平安治理部门和本企业平安生产负责人，及请求救援。触电者未失去知觉的救护方法：应让触电者在比较干燥、通风暖和的地址静卧休息并派人周密观看，同时请医生前来或送往医院诊治。触电者已失去知觉但尚有心跳和呼吸的抢救方法：应使其舒适地平卧着，解开衣服以利呼吸，周围不要围人，维持空气流通，寒天应注意保暖，同时当即请医生前来或送往医院诊治。假设发觉触电者呼吸困难或心跳失常，应当即实施人工呼吸或胸外心脏挤压。对“假死”者的急救方法：当判定触电者呼吸和心跳停止时，应当即按心肺苏醒法当场抢救。方式如下：eq\o\ac(○,1)通畅气道。第一，清除口中异物。使触电者仰面躺在平硬的地址，迅速解开其领扣、围巾、紧身衣和裤带。如发觉触电者口内有食物、假牙、痰血块等异物，当即把病人的头侧向一边，迅速用一只手指或两只手指交叉从口角处插入，从口中掏出异物，操作中要注意避免将异物推到咽喉深处。第二，采纳仰头抬颊法畅通气道，两手协同将头部推向后仰，舌根自然随之抬起、气道即可畅通。为使触电者头部后仰，可于其颈手下方垫适量厚度的物品，但严禁用枕头或其他物品垫在触电者头下。eq\o\ac(○,2)口对口（鼻）人工呼吸。使病人仰卧，松解衣扣和腰带，清除伤者口腔内痰液、呕吐物、血块、泥土等，维持呼吸道通畅。救护人员一手将伤者下颌托起，使其头尽可能后仰，另一只手捏着伤者的鼻孔，深吸一口气，对着伤者的口使劲吹气，然后当即离开伤者的口，同时松开捏鼻孔的手。吹气力量要适中，次数以每分钟16-18次为宜。eq\o\ac(○,3)胸外心脏按压。将伤者仰卧在地上或硬板床上，救护人员跪或站于伤者一侧，面对伤者，将右手掌置于伤者胸骨下段，左手置于右手之上，以上身的重量使劲把胸骨下段向后压向脊柱，以能使胸骨向下移动三四厘米即可，随后将手腕放松，每分钟挤压60-80次。在进行胸外心脏按压时，宜将伤者头放低以利静脉血回流。假设伤者同时拌有呼吸停止，在进行胸外心脏按压时，还应进行人工呼吸。一样做四次胸外心脏按压，做一次人工呼吸。二、火灾事故预防及救援方法应急预防方法施工现场防火工作必需认真贯彻“预防为主，防消结合”的方针，立足于自防自救，实行“谁主管，谁负责”的原那么。施工现场的防火机构施工现场实行层级治理，落实各级消防平安责任人（治理人），各负其责，项目领导是施工现场消防平安责任人，全面负责现场的防火工作。各部门负责人、生产班（组）长是本部门、班（组）消防平安责任人，负责本部门、班（组）的消防工作。工现场成立防火领导小组，由消防平安责任人任组长，成员由生产、质技、捍卫、行政（后勤）、材料、宣传部门和各生产班（组）的消防平安责任人组成。施工现场按参加施工总人数的百分之十五的比例组建义务消防队。义务消防队队长由现场消防平安责任人录用，义务消防队下设灭火组、引导疏散组、物资疏散组、救护组、保护秩序组。各司其责：eq\o\ac(○,1)灭火组：当接到着火灾报，应迅速赶赴着火地址进行灭火。eq\o\ac(○,2)引导疏散组：当火灾发生后，引导火灾现场人员迅速疏散至平安地址配合公安消防队灭火。eq\o\ac(○,3)物资疏散组：当火灾发生后，抢救转移物资和火灾后物资清点。eq\o\ac(○,4)救护组：对因火灾引发有毒气体，采取防中毒方法，对因火灾，灭火进程中受伤人员的抢救、护理。eq\o\ac(○,5)保护秩序组：当火灾发生后，负责维持现场的治安秩序和爱惜火灾现场。施工项目应当对职工进行常常的防火宣布道育普及消防知识，增强消防观念，自觉遵守各项防火规章制度。抓好检查制度的落实。在施工进程需要动火，必需办理动火审批手续，落实动火作业“八不、四要、一清”的防火方法，才可动火。动火后，要进行检查验收。严格抽烟治理，施工现场应设立抽烟区，配置相应设施，严禁在非抽烟区抽烟。现场寄存易燃、易爆化学危险物品，必需按规定经上级有关主管部门审批同意后，才可寄存，严格操纵寄存数量，并落实防火方法。按规定配备消防器材，重点工程必需按《建筑施工平安检查标准》JGJ59-99要求设立临时消防供水系统，做到与施工同步进行，临时消防供水系统高压水泵设专线供电、供水管直径不小于50mm。电线架设、电器设备的安装要符合技术规程的要求，并由持有电工证的电工架设，严禁在外脚手架上架设电线及乱拉乱接电线。易燃杂物要及时清运，不宜长时刻堆放在施工现场和宿舍周围，消防通道要维持畅通无阻。必需严格执行广州市施工现场防火治理规定的有关要求。应急救援方法当发生火情与爆炸重大的平安事故时，通信联络级或发觉事故人必需当即拨打“119”与消防指挥中心联系，报警时应沉着平复，必需准确讲清起火单位、所在地域、道路、门牌号码、起火部位、着火物资、火势大小、报警人姓名，和所利用报警的号码等，并派员到路口迎候和引导消防车进入火场，在利用无线移动报警时，还必需注意报警后不要关机，以便听取消防队的回唤问话，维持联系。扑救初起火灾的程序A、扑救初起火灾的程序一旦建筑物起火，要在起火后5-7分钟内，操纵与扑灭初期火灾，灭火行动组和起火部位员工必需先利用内部固定消防设施（消防水管）、器材（灭火器材）进行自救。在组织灭火自救工作中，依次按分工做好以下工作：eq\o\ac(○,1)别离向公司捍卫武装部和公安消防支队指挥中心调度室“119”报警。eq\o\ac(○,2)疏散引导组要向施工现场各层施工员发出火灾通报，迅速地指挥员工由上往下疏散，对各类电器、机械设备停止其运行或部份停止利用。eq\o\ac(○,3)灭火行动组第一进入火场，启动加压水泵，合理采纳消防栓和各类灭火器材有效地进行灭火。eq\o\ac(○,4)疏散引导组对受到火势要挟的易燃易爆物品、氧气、乙炔、液化石油气等要迅速转移到平安地带，并派员专管。eq\o\ac(○,5)平安防护救护组对发觉有伤员，要进行护理，对重伤者要及时送医院救护。火灾现场要设置护卫人员，火灾扑灭后要依照划定的范围进行爱惜现场，不准无关人员进入警戒区内，以避免阻碍调查工作。eq\o\ac(○,6)物资转移，必需按先珍贵后一样的原那么进行转移，对转移的物资要列出清单，派员爱惜治理。B、火灾扑救的大体方式：发生火灾事故，要依照燃烧物质，燃烧特点，火场的具体情形，正确利用消防器材，及时扑救初起火灾。eq\o\ac(○,1)火场上显现浓烟、高热、缺氧等致人伤亡时刻，早在5-6分钟，晚的在10~20分钟，因这人员疏散时刻必需操纵在3分钟内全面疏散到平安地址。eq\o\ac(○,2)施工现场发生的火灾，多数是由于烧焊作业或遗留火种而引发的如可燃什物，可用冷却灭火方式，将水或灭火剂直接喷射在燃烧的物体上，使其温度降低到燃点以下，达到灭火成效。eq\o\ac(○,3)如电器设备火灾，可用窒息灭火法，用不导电的灭火剂，立刻关闭电源，利用二氧化碳灭火器、干粉灭火器等，直接喷射在燃烧的电器设备上，阻止空气接触，达到灭火成效。eq\o\ac(○,4)油类火灾一样可用窒息灭火法，用泡沫灭火器、二氧化碳灭火器、干粉灭火器等（严禁用水扑救）直接喷射在燃烧载油的器具上，阻止和氧气接触，达到灭火成效。eq\o\ac(○,5)火灾事故扑灭后，要爱惜好事故现场，由主管部门或消防部门对事故现场进行调查、鉴定、确信起火缘故。依照对发生火灾事故“四不放过”的原那么，依法、依规对事故责任人进行处置。吸取火灾事故教训，落实整改方法，改良消防工作。通过火灾事例，教育全部员工，提高员工防火意识。当发生爆炸事故时，应第一了解是何种物体爆炸，依照不同的爆炸物采取不同的救援步骤。采取有效方法避免事故扩大，尽快抢救伤者和财产，尽可能减少损失。爱惜现场，设置危险区域，并阻止无关人员进入禁区。三、机械损害事故预防及救援方法一、应急预防方法特种作业操作人员需体检合格（即无妨碍作业的疾病和生理缺点），同时通过专业培训并取得主管部门颁发的操作证方可上岗。操作人员进入作业地址前，施工技术人员应向操作人员进行施工任务和平安技术方法交底，操作人员应熟悉作业环境和施工条件，听从指挥、遵守现场平安规章制度。操作人员应遵守机械有关保养规定，认真及时做好各级的保养工作，维持机械完好。在工作中操作人员和配合作业人员必需按规定穿着劳动爱惜用品。如长发应束紧不得外露，高处作业必需系平安带等。操作人员必需依照机械出厂说明书规定的利用条件和技术性能，正确操作和合理利用，严禁超负荷作业或任意扩大利用范围。机械上的各类平安防护装置及指示、仪表、报警自动报警信号等装置应完好齐全，有缺损时应及时停用并修复，平安防护装置不完整或已失效的机械不得利用。机械不得带病运转，运转中发觉不正常现象时，应先关闭电源，待排除故障后方可利用。新机或通过大修技术改造的机械，必需按出厂利用说明书或改造后的利用说明书的要求和现行国家标准《建筑机械技术实验规程》（JGJ34）进行测试和试运转，并符合建筑机械利用平安技术规程方可投入利用。停用一个月以上或封存的机械应认真做好停用或封存前的保养工作，并做好预防风吹、雨淋、水泡、锈蚀等方法。械集中停放的场所应有专人看管，并设置消防器材，未经批准的人员不得入内。各类型的机械利用前，必需检查其润滑部位的油路是不是畅通，专门是液压系统，其压力表是不是正常，密封环是不是有效，刹车是不是处于正常工作状态。所有建筑施工机械（包括大型设备、金属加工设备）必需成立并做好台帐，维修档案，自检记录档案。二、应急救援方法当事故发生后现场有关人员应当即报告现场负责人及事故应急救援组组长，由救援组长指挥对事故现场实施警戒，采取有效方法避免事故扩大和爱惜现场，同时迅速采取切实可行的方法对被困人员或伤员组织抢救。依照有关规定，当即报告企业平安治理部门和本企业平安生产负责人，并酌情决定是不是请求上级救援。求援的要点是动作迅速、救护得法。当发生机械损害事故应当即切断动力电源，第一抢救伤员，依照伤员的损害情形，采取相应的急救方法：eq\o\ac(○,1)如遇有创伤性出血的伤员，应迅速包扎止血，使伤员维持在头低脚高的卧位，并注意保暖。当手前臂、小腿以下位置出血，应选用橡胶带或止血纱布等进行绑扎止血。eq\o\ac(○,2)伤员遇呼吸、心跳停止者，应当即进行人工呼吸，胸外心脏挤压。处于休克状态的伤员可用拇指压人中、内关、足三里等，以提升血压稳固病情，让其安静、保暖、平卧、少动，并将下肢举高约20度左右，尽快送医院进行抢救医治。eq\o\ac(○,3)显现颅脑损伤，必需维持呼吸畅通。昏迷者应平卧，脸部转向一侧，以防舌根下坠或分泌物瘀血、呕吐物吸入，发生喉阻塞。如有异物可用手指从口角一边插入摸至加一边将异物勾出。遇有凹陷骨折及严峻的脑损伤病症显现，创伤处用消毒的纱布或清洁布等覆盖伤口，用绷带或布条包扎后，及时送临近的医院医治。eq\o\ac(○,4)发觉脊椎受伤者，创伤处用消毒的纱布或清洁布等覆盖伤口，用绷带或布条包扎。移动时，将伤者平卧放在帆布担架或硬板上，以避免受伤的脊椎移位、断裂造成截瘫，致使死亡。抢救脊椎受伤者，移动进程中，严禁只抬伤者的两肩与两腿或单肩背运。eq\o\ac(○,5)发觉伤者手足骨折，不要盲目移动伤者。应在骨折部位用夹板把受伤位置临时固定，使断端再也不移位或刺伤肌肉，神经或血管。固定方式：以固定骨折处下关节为原那么，可当场取材，用木板、竹板等，在无材料的情形下，上肢可固定在身侧，下肢与提侧下肢缚在一路。eq\o\ac(○,6)如机械对人体的切割伤，当手指被切离躯体时，必然要爱惜好断端和伤员一路送到医院进行医疗。eq\o\ac(○,7)动用最快的交通工具或其他方法，及时把伤者送往临近医院抢救，输送途中应尽可能减少颠簸。同时紧密注意伤者的呼吸、脉搏、血压及伤口的情形。食物中毒事故预防及应急救援方法一、应急预防方法食堂开办前，应到本地卫生监督所申办卫生许可证，卫生许可证要挂在显目处，从业人员每一年进行健康检查，持有效合格的健康证、培训证才能上岗。食物生产人员应当常常维持个人卫生，穿着清洁工作衣帽。从业人员如发生腹泻、肝炎、开放性肺结核、传染性皮肤病等，应当即停止炊事工作，在治愈后，经体检合格才能上岗。非厨房工作人员不得擅自进入厨房。应当在与产品品种、数量相适应的食物原料处置、加工、贮存等场所。门、窗、锁要牢固，钥匙要专人保管。维持食物加工厂所内外环境整洁，采取排除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的方法，与有毒、有害场所维持规定的距离。应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、寄存垃圾和废弃物的设施。设备布局和工艺流程应当合理，避免生食物与熟食物、原料与成品交叉污染，食物不得接触有毒物、不洁物，食物留宿要上锁封存。茶缸、饮用水热水器必需上锁，钥匙由专人保管。设置卫生消毒柜。盛放直接入口食物的容器，利用前必需洗净、消毒，其他用具用后必需洗净，维持清洁。用水必需符合国家规定生活饮用水卫生标准。生、熟食物要定点采购。从市场上购回的蔬菜要先用清水洗净，浸泡约半小时后，用开水烫过才煮炒。切菜的砧板、盛食物的容器要生熟分开，碗筷和洗碗布要常常消毒。肉及家禽在冷冻之前按食用量分切，烹饪前充分解冻。肉、奶、蛋及其制品和四季豆、豆浆类应烧熟煮透。食物烹饪好到食用的时刻不要超过两小时，不然应及时放入冰箱。经冷藏保留的熟食和剩余食物及外购的熟肉制品食用前应完全加热，食物中心温度至少达到70摄氏度，并至少维持2分钟。所有食物均应实行24小时留样。不进食含有毒素的食物，如河豚鱼、发芽的马铃薯和发霉的米、面、花生、甘蔗、瓜菜等食物。不要自行乱采摘、进食山上及野外的野生蘑菇。不售卖、食用腐臭变质或过时的食物。不食用因病因毒死的禽、畜和已死亡的黄鳝、甲鱼、虾、蟹、贝类等水产品。不但顾无证无照的流动摊档和卫生条件差的饮食店；养成良好的个人卫生适应。二、应急救援方法发觉情形：当发生中毒事故后，最先发觉中毒事故的从业人员当即将现场情形报告办公室负责人或项目负责人，现场人员（医护人员）第一对中毒病人作必要的抢救处置，抢救的重点放在排毒上；并速送中毒病人到医院救护。组织抢救方法与事故操纵：A、抢救食物中毒患者，必先了解病症及中毒的特点：eq\o\ac(○,1)食物中毒的病症：表现为起病急骤，轻者有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等现象；重者显现呼吸困难，抽搐、昏迷等病症，如不及时抢救，极易死亡。eq\o\ac(○,2)食物中毒的特点：（a）突然暴发。在短时间内（一样2~24小时）有多人发病，所有发病者与进食某种食物有明显的关系。若是停止食用中毒的食物，那么发病迅速停止。（b）发病者多是在同一伙食单位进食同一种食物。进食量多的人，病情较重。（c）细菌性食物中毒多发在夏、秋季节。误食毒蘑菇中毒多发在春、夏多雨及暖湿的季节。B、一旦发生食物中毒，中毒者在送往医院前，先做好如下工作：eq\o\ac(○,1)催吐：若是食物吃下去的时刻在1至2小时内，可利用催吐法。若是发觉中毒者口服的毒物并非强酸、强碱或其他侵蚀物，又清醒合作，可即让其饮水2~3碗，至感饱满为度。随即用手指刺激其咽部与舌根，引发迷走神经兴奋而发生呕吐，将毒物吐出。另外取食盐20克，加开水200毫升，冷却后给患者一次喝下，若是不吐可多喝几回，迅速促使其催吐。亦可用生姜100克，捣烂取汁用200毫升温水冲服。若是吃下去是变质的荤食物，那么可用十滴水来迅速催吐。有的患者还可用筷子或鸡毛等刺激咽喉，引发催吐。eq\o\ac(○,2)导泻：若是误食中毒食物时刻已超过2~3小时，而且精神较好那么可服用导泻药，促使中毒食物尽快排出体外，一样用大黄30克，一次煎服。eq\o\ac(○,3)解毒：吃了变质的鱼、虾、蟹等引发的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。另外，还可用紫苏30克，生甘草10克一次煎服。假设是误食了变质饮料和防腐剂，用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。若是经上述急救，病症仍未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院医治。将剩余食物、病人的呕吐物等物品，随救援车送医院以便尽快查明中毒缘故和正确抢救病人。交通事故预防及应急救援方法一、应急预防方法驾驶员必需通过专业培训合格并取得驾驶证才能上岗，所驾驶车型必需与驾驶证所许诺驾驶车型相符。增强对驾驶员资格的按期审验工作。对审验不合格或未经审验者，不准其继续驾驶车辆。增强宣布道育。使驾驶员树立法制观念，养成自觉遵纪遵法的良好作风。牢固树立“平安第一”的思想，做到操作不违章，必需要遵章驾车。如做到转弯“减速、鸣号、靠右行”，会车时“礼让三先”，杜绝违背规定超车超速超载越过实线行驶和“乱停乱放”等严峻违章行为。增强专业学习，钻研技术，不断提高驾驶技术。知道平安行车的客观条件，把握处置复杂情形的本领，为平安行车打下良好的专业基础。熟悉车辆技术性能，严格执行车辆保护保养制度，认真做好车辆的例保工作，要做到把握车况，不开“凑合车”，不开“带病车”，不开“故障车”。专门是出车前和行车途中，对阻碍行车平安的关键部位要过细地检查，排除机械方面的隐患，使车辆常常维持良好的技术状况。增强职业道德修养:提高对人民、对国家高度的事业心和责任感，做到文明礼貌行车，自觉保护交通秩序。擅长总结平安行车体会。从平安行车正反两个方面的体会教训中学到对自己有效的东西，使之平安行车体会日趋丰硕完善。车辆进入施工现场时须遵守施工现场的有关平安规章制度，服从施工现场交通指挥人员指挥，不乱停乱放。当要停在坡道上临时上落货物时，应按有关要求进行停放，下坡停放应挂倒档，上坡停放应挂上一档，并利用三角木楔等塞紧轮胎。行人须遵守交通规那么，提高自身的爱惜意识，服从交警、交通信号灯或施工现场交通指挥人员的指挥。禁止近距离在行驶的车辆前后横过马路或施工现场通道。二、应急救援方法当事故发生后现场有关人员应当即报告现场负责人及事故应急救援组组长，由救援组长指挥对伤员当即组织抢救，采取有效方法避免事故扩大和爱惜现场。依照有关规定，当即报告企业平安治理部门和本企业平安生产负责人，并酌情决定是不是请求上级救援。发生车辆损害事故的车辆必需当即停车，当事人应爱惜现场（必需移动时应标明位置），尽快抢救伤者和