植物生长与环境教学大纲

《植物生长与环境》教学大纲第一部分大纲说明一、课程的性质、目的：按照教育部部对高职职高专的的教学要要求，高高职院以以培养应应用性高高等技术术专门人人才为根根本任务务，授课课内容要要讲究针针对性和和实用性性。《植物物生长与与环境》是是种植类类专业如如园艺、园园林、生生物技术术、农艺艺专业的的一门重重要的专专业基础础课。通通过教学学使学生生能够掌掌握植物物及植物物生长发发育的基基本理论论、基础础知识和和技术技技能，学学会结合合当地生生产实际际，运用用所学知知识和技技术技能能解决生生产上存存在的问问题，为为后续专业业课学习习以及将将来从事事现代农农业生产产打下必必要的基基础。本大纲规定定的教学学内容把把种植类类的主要要专业基基础课《植植物学》、《植植物生理理学》、《土土壤学》、《肥肥料学》和和《农业业气象学学》综合合在一起起，合成成《植物物生长与与环境》。在在教学过过程中紧紧扣理论论为实践践服务的的宗旨，把把理论讲讲活，增增加学生生兴趣；；实践教教学结合合学生将将来从事事的工作作环境，为为学生将将来学以以致用打打下基础础。二、与其它它课程的的关系本课程在学学习之前前应具有有一定的的普通化化学、有有机化学学、生物物化学知知识，是是种植类类专业学学生农作作物、蔬蔬菜、果果树、花花卉类植植物栽培培学等课程的的基础。三、课程的的任务：：通过本课程程的学习习，使学学生了解解使学生生系统掌掌握种子子植物的的形态结结构、生生长发育育和生殖殖的规律律，了解解植物界界中各类类群的特特征及代代表植物物的形态态结构、亲亲缘关系系等植物物系统学学知识。掌掌握被子子植物分分类的一一般知识识和重要要科、属属、种的的特征，认认识当地地常见的的代表植植物，并并通过实实验和实实习，掌掌握观察察、解剖剖、描述述、检索索、鉴定定植物的的基本知知识和技技能。学学习植物物生理过过程的基基本概念念、基本本理论、重重要机理理，以及及环境因因素对各各种生理理过程的的影响和和调节作作用。研研究植物物在生长长过程中中与土壤壤环境、水水分、温温度、养养分之间间的机理理和关系系，将植物、生生理、土土壤、肥肥料、小小气候有有机地交交互融合合成一个个整体。为种植类专业课-栽培学、遗传育种、植物保护等专业课打下理论和技能基础。

本课程程参考学学时总计计160学时时（理论论教学1118学学时，实实验教学学40学时），实实践实训训1.55-2.00周，学学时分配配参考表表见下表表。序号内容容总学时理论授课实验1植物细胞12842植物组织和和器官201283植物分类8804光合作用10825呼吸作用8626植物有机物物代谢和和运输2207植物生长与与土壤环环境181088植物生长与与水分161249植物生长与与温度22010植物生长与与养分3224811植物生长与与农业小小气候86212植物的环境境胁迫生生理66013植物的生长长发育108214植物的生殖殖、衰老老和脱落落860合计160=SUM(ABOVE)118=SUM(ABOVE)40

四、使用用本教学学大纲应应注意的的若干问问题：1、本课程程的教学学理念是是：掌握握基本理理论、基基本概念念，重点点掌握与与后续课课程密切切相关的的知识；；重点掌掌握基本本理论知知识对生生产实践践的指导导作用。因因此教学学过程中中，应在在保持较较好的完完整性、系系统性的的基础上上压缩理理论教学学，强调调理论的的应用和和理论对对生产的的指导作作用。2、植物生生长与环环境是一一门种植植类专业业基础课课，讲授授时必须须结合各各专业特特点对教教学内容容作相应应取舍，要要强化实实践教学学，注重重学生能能力培养养。培养养学生分分析问题题、解决决问题的的能力；；培养学学生在复复杂的因因素中用用辩证的的方法分分析问题题，抓住住矛盾的的主要方方面，并并以最佳佳的方式式解决问问题的能能力。3、课堂讲讲授和实实验实习习，一般般应随农农时季节节进行，最最好能结结合专业业课内容容进行。4、教学大大纲作为为一部教教学指导导性文件件，旨在在说明本本门课程程所要完完成的内内容（理理论、实实验、实实践）和和要达到到的目标标，不与与具体的的授课时时数和内内容分配配挂钩，这这两部分分的详细细材料请请见本门门课程的的《学年年学期授授课计划划》和《实实践教学学指导书书》。第一篇植植物生长长发育的的物质基基础第一章植植物细胞胞一、目目的要求求学习植物细细胞的基基本结构构组成及及各部分分的主要要生理功功能；了了解细胞胞原生质质的胶体体特性，掌掌握原生生质的概概念，学学习植物物细胞的的化学组组成，特特别是蛋蛋白质的的结构特特征，从从分子水水平上认认识细胞胞的物质质特征。学学习酶的的组成、分分类特点点、酶促促反应的的影响因因素和作作用规律律，从生生理的角角度掌握握植物生生长发育育的物质质基础。掌掌握植物物细胞分分裂方式式，有丝丝分裂的的特点，减减数分裂裂与有丝丝分裂的的区别，了了解减数数分裂的的意义。二、教学内内容1、植物细细胞的形形状与大大小；植植物细胞胞的基本本结构与与功能。2、原生质质的概念念；原生生质的化化学组成成；组成成原生质质的化合合物；原原生质的的胶体特特性。3、酶及其其特点，酶酶的作用用特点以以及影响响酶反应应速度的的因素。4、植物细细胞的繁繁殖，细胞周周期；有有丝分裂裂；减数数分裂；；无丝分分裂。5、重点掌掌握：植物细细胞的基基本概念念及基本本结构；；原生质质的概念念、化学学组成与与胶体性性质；蛋蛋白质和和核酸的的结构与与功能；；酶的组组成，分分类特点点，酶促促反应的的影响因因素蛋白白质的组组成、结结构和性性质。有有丝分裂裂的特点点，减数数分裂与与有丝分分裂的区区别三、实验验实训1、

光光学显微微镜的结结构、使使用及保保养2、

植物物细胞构构造、叶叶绿体、有有色体及及淀粉粒粒的观察察3、

细胞胞有丝分分裂的观观察第二章植植物组织织和器官官一、目目的要求求了解植植物各种种组织和和根、茎茎、叶、花花、果实实和种子子六大器器官的结结构特征征，能够够在宏观观和显微微镜下区区分各种种组织和和器官在在结构上上的异同同点。掌掌握各器器官组织织的功能能特点及及生理机机能。二、教学内内容1、了解植植物组织织的概念念，明确确分生组组织和成成熟组织织的区别别，掌握握分生组组织和成成熟组织织的类型型、结构构、特点点及生理理功能；；明确维维管束的的概念与与分类。2、了解根根、茎、叶叶的形态态特征和和根、茎茎、叶的的变态，学学习根、茎茎、叶的的结构和和功能。3、学习花花的形态态类型及及花的结结构，掌掌握生殖殖细胞的的发育过过程、开开花、传传粉和受受精的概概念，双双受精作作用的意意义。4、掌握种种子和果果实的发发育过程程、种子子和果实实的类型型5、重点掌掌握：表皮的的基本结结构和特特点，植植物根、茎茎的初生生结构和和植物叶叶子的结结构特点点，植物物根内皮皮层的结结构和功功能。掌掌握植物物的花的的形态、花花药和胚胚珠的发发育及结结构三、实验实实训1、根的解解剖结构构的观察察2、茎的解解剖构造造的观察察3、叶、花花药、子子房的解解剖结构构的观察察第四章植植物的分分类一、目的的要求：：了解植树物物分类基基本知识识，能识识别常见见植物所所属类群群，初步步掌握与与农业有有关的主主要科的的特征及及经济意意义，并并通过实实习学会会利用检检索表识识别植物物的方法法。二、教学内内容：1、植物分分类方法法和分类类单位，植植物命名名法，植植物检索索表。2、植物的的基本类类群：低等植植物、高高等植物物3、被子植植物的主主要分科科：双子叶叶植物纲纲、单子子叶植物物纲。三、重点掌掌握：1、分类的的单位、植植物命名名、检素素表的编编制，低低等植物物、高等等植物的的分类特特征。2、被子植植物的主主要分科科特征。四、实践教教学：常见植物的的识别、标标本的采采集与制制作。第四章植植物的光光合作用用一、目目的要求求了解光光合作用用的原理理，掌握握光合色色素的种种类、作作用特点点及光合合作用的的影响因因素，懂懂得通过过提高光光能利用用率增加加作物产产量的方方法。二、教学内内容1、叶绿体体和光合合色素2、光合作作用的机机制3、影响响光合作作用的因因素4、光合合作用与与作物生生产5、重点掌掌握光合作作用的影影响因素素及生产产潜力：：影响光光合作用用的环境境条件，光光能利用用率不高高的原因因，提高高光能利利用率的的途径。三、实实验实训训1．叶绿体体色素的的提取分分离和光光学性质质2．植物光光合强度度测定第五章植植物的呼呼吸作用用一、目目的要求求了解呼呼吸作用用的原理理，掌握握呼吸作作用的生生理指标标及其测测定方法法，懂得得通过调调节呼吸吸作用提提高作物物产量的的方法。二、教学内内容1、呼吸作作用的概概念及其其生理意意义2、呼吸吸代谢的的生化途途径3、电子传传递与氧氧化磷酸酸化4、呼吸作作用的生生理指标标及其影影响因素素5、植物物呼吸作作用与农农业生产产的关系系6、重点掌掌握：呼吸作作用的影影响因素素及调控控应用：：影响呼呼吸作用用的环境境条件，呼呼吸作用用的调节节，呼吸吸作用的的应用。三、实验实实训1、广口瓶瓶法（小小篮子法法）测定定植物的的呼吸速速率第六章植植物体内内有机物物的代谢谢与运输输一、目的要要求了解植植物体内内有机物物代谢的的原理和和途径，掌掌握植物物体内有有机物的的运输系系统、运运输机理理和同化化物的运运输与分分配规律律。二、教学内内容1、植物体体内有机机物质的的运输2、同化物物的分配配及其控控制3、重点掌掌握：植物体体内有机机物运输输的形式式、方向向和影响响因素，植植物体内内有机物物的运输输与分配配规律。第二篇植植物生长长与环境境调控第七章植植物生长长与土壤壤环境一、目的的要求：：学习土壤的的固相组组成特点点，掌握握不同粒粒级与质质地类型型土壤的的肥力关关系及生生产特性性，掌握握土壤孔孔性、结结构性的的概念、类类型、团粒结结构的肥肥力特征征及创造造措施；；学习物理理机械性性的概念念及与耕耕性的关关系，从从而掌握握土壤物物理性状状对土壤壤肥力的的影响。掌握土壤胶体构造及特性和土壤吸附保肥作用、影响土壤酸碱性的主要因素，土壤酸度类型与土壤的缓冲作用掌握高产稳产田的培肥措施。二、教学内内容1、土壤的的固相组组成2、土壤的的理化性性质3、土壤环环境的调调控4、重点掌掌握：粒径对对矿质土土粒的矿矿物组成成与化学学组成的的影响及及掌握不不同质地地土壤的的肥力特特点和利利用改良良的基本本原理、高高产稳产产田的培培肥措施施和中低低产田的的改良措措施三、实验实实训1、土壤样样品的采采集和制制备2、土壤容容重的测测定第八章植植物生长长与水分分一、目的要要求：了解植物物体内水水分的存存在状态态和生理理功能，依依据水势势的特点点掌握植植物吸水水动力和和吸水过过程、气气孔运动动规律、蒸蒸腾作用用的特点点及在生生产上的的调控应应用。学学习土壤壤和大气气中水分分的存在在状态和和运动变变化规律律，掌握握作物的的需水规规律及生生产上的的保障措措施。二、教教学内容容

11、植物物细胞水水势的组组成，水水分移动动的方向向。

2、细胞胞、植物根根系对水水分的吸吸收。

3、气气孔蒸腾腾的机理理和影响响因素。

44、植物物体内水水分运输输的途径径。5、土壤水水分类型型、土水水势的特特点及水水分调节节措施。

6、作物需需水规律律和合理理灌溉。7、重点掌掌握：水水的生理理功能。水水势，水水分的吸吸收，蒸蒸腾作用用，气孔孔运动。土土壤含水水量，土土壤水的的有效性性。三、实实验实训训1．土壤吸吸湿水含含量测定定2．植物组组织水势势测定（小小液流法法）第九章植植物生长长与温度度一、目目的要求求通过本章学学习，目目的让学学生了解解土壤空空气的组组成的特特点、土壤空空气的更更新过程程及其机机制；阐阐述土壤壤热来源源、热性性质、土土壤的热热平衡和和温度变变化的规规律以以及土壤壤空气和和土壤温温度对作作物生长长、土壤壤肥力的的影响，在在此基础础上掌握握土壤空空气与热热量状况况的调节节。掌握握植物对对热量的的要求和和温度条条件对农农业生产产的影响响。二、教教学内容容1、土壤的的热量状状况：土土壤温度度的重要要性，土土壤热性性质，土土壤温度度状况。2、温度状状况和植植物对热热量的要要求，温温度与农农作物生生产和农农产品质质量。3、重点掌掌握：土壤空空气组成成特点及及土壤的的通气性性；对土壤壤空气和和热量状状况的调调节；土壤热热来源及及热性质质。

第十章植植物生长长与养分分一、目的要要求掌握植物生生长必需需营养元元素的生生理作用用、掌握根根对养分分的吸收收、叶面营营养及其其作用；；影响植植物养分分吸收的的环境条条件，使使学生掌掌握植物物营养的的特性与与合理施施肥的原原理，为为指导施施肥实践践提供理理论依据据；学习习各种肥肥料的种种类和使使用特点点、土壤壤中氮磷磷钾的存存在转化化和植物物吸收养养分的原原理和方方式，掌掌握植物物营养的的要求和和施肥原原理，特特别是配配方施肥肥在农业业生产上上的应用用。二、教学内内容１、植物对对养分的的吸收２、氮肥、磷磷肥、钾钾肥、微微肥、复复合肥料料的性质质和使用用３、植物营营养的要要求和施施肥原理理４、重点掌掌握：植物营营养元素素缺乏和和过量的的症状，常常用肥料料在农业业中应用用；配方施施肥的原原理及应应用。三、实验实实训１、土壤水水解氮含含量测定定２、铵态态氮肥中中含氮量量的测定定（甲醛醛法）３、过磷酸酸钙中有有效磷的的测定４、化学肥肥料定性性鉴定第十一章植物生生长与农农业小气气候一、目目的要求求了解气气候的种种类，认认识各种种气候的的形成特特点及条条件，掌掌握各种种气候特特别是灾灾害性天天气对植植物生长长的影响响，重点点掌握我我国农业业节气特特点和农农田小气气候的特特征及改改造、调调节方法法。二、教教学内容容１、大气与与风２、天气与与气候３、农田小小气候４、重点掌掌握：农田光光照、温温度、湿湿度、CCO2分布，二二十四节节气，农农田小气气候。三、实实验实训训光照强强度测定定第十二章植物的的环境胁胁迫生理理一、目目的要求求了解环环境污染染