青虾养殖技术

青虾养殖技术青虾肉味鲜美，营养丰富，是高蛋白、低脂肪、高能量的优质水产品，长期受到消费者的欢迎。青虾适应性强，分布广，具有苗种易解决，食性杂，生长快，养殖经济效益高，养殖技术不复杂等特点。因此，目前青虾养殖不论是什么水域，还是什么养殖模式，发展迅速，前景很好。一、青虾的主要生物学特性适应的潜伏深度为1-1.5米。青虾的游动能力较弱。青虾有负趋光性。青虾是广食性动物，在固着性藻类，动物性饵料中主要是虾类。青虾会自相残食。青虾雌雄异体，产卵期在4月下旬到96、7月。青虾从孵化到长成幼体，其形态构造将发生一系列的变化，称谓变态。青虾一生中蜕皮约20次左右（一般在4-11月份进行蜕皮）。青虾寿命一般14-15个月，且雄虾比雌虾死亡略早。二、池塘培育青虾苗1、池塘条件：选择育苗的池塘不宜大，以1-2亩为宜，水深1-1.21：2.5-3，10-15厘米。21575-15080-100厘米，再用茶子饼每亩40-50公斤全池泼洒或以漂白粉15-25克/米3全池泼洒，杀灭池中敌害生物和病原体，5-780-100厘80目筛绢双层包扎过滤，防止外河放养生物进入池塘。3、基础饵料的培育：在池塘中每亩施400-600公斤的经消毒发酵过的有机粪肥作基肥，1-2%生石灰作消毒处理，新开塘加大基肥量，老塘酌情减少。虾苗孵出后，每隔4-5天追肥一次（100-150公斤），保持水体适口浮游生物的密度，保证青虾苗期鲜活饵料的供应。4、亲虾的选择和培育：4-9月（6-7月青虾繁殖高峰期），亩放未抱卵青虾（雌雄虾异地）10公斤或亩放抱卵虾4-5公斤。放虾后在池塘中投放一些树枝、树根或网片等，以供亲虾樊缘栖投饵量为每亩0.5-1.0公斤。抱卵虾也可以采取池塘网箱培育产苗，池中架设网箱网目0.5厘6-1021-1.230-40%0.5公斤/米2，一亩池塘放孵化箱一只（亩池塘抱卵虾3-5公斤），日投饵量（颗粒）占抱卵虾体重的3-4%保持箱内外水流畅通。5、严格水质管理和稳定水体环境：水体环境的控制主要通过换水、施加追肥、水面种青等措施，水体透明度控制在30-40厘米。勤注水，水位由浅逐渐加深，施加追肥，视水质情况而定；水面种青面积占水面25-30%，既供虾类栖息，又调节水质；水体消毒，每半个月全池用25克/3的生石灰浆泼洒，稳定和改良水质，有助于虾生长蜕皮和水体消毒。6、投饲管理：虾苗孵出后，除了追肥培育天然饵料外，每天辅以泼洒豆浆或蒸熟蛋黄。用1-3公斤磨出的浆汁或亩用熟蛋黄4-510-15天培育后可增喂麦粉、麸皮、鱼粉等做成面团状饵料或投喂幼虾颗粒饲料（日投量占苗体重4-5%）。每亩育苗池全期（30天左右）1001.540-50万尾。三、青虾池塘立体主养技术（一）虾塘条件1、水源充足，水质清新无污染，符合渔业用水标准，进排水方便。22-102-5亩。3、塘坡度应大些，一般为1：2.5-3。41.2-1.5米。5、池塘保水性能要好，塘底淤泥10厘米以下。6、虾塘进水处设40目和60目两道筛绢网对进水进行过虑，以防止敌害进入虾塘。排水口则用密网或铁丝密网拦住，防止青虾逃逸。7、虾塘必须配备增氧机，一般5亩以下虾塘配备1.5千瓦叶轮或增氧机一台。（二）水草种植及网片设置一般在水底樊缘爬行，喜欢栖息在浅水地带。因此，立体养殖就是根据青虾的这些生物学特性，栖息场所，提高水体的利用率，增加虾种放养密度，达到高产高效。1、水草种植：在离塘边一米的浅水地带沿塘四周种植水花生、空心菜、水葫芦等水性植物，120-30%。2、网片设置：网片用33目夏花网片，网片按屋架形架设在塘中间，离水面30-40厘米，15-203-452排，54排，网片面积占塘面积20-30%。（三）青虾苗种放养前的准备17-1075-150公斤生石灰干法清塘。2450-70厘米。3、施基肥：清塘后注水前施发酵过的有机肥，一般每亩200-400公斤，实施肥水下塘。（四）虾苗种的放养1、双季养殖：2月底以前亩放养秋繁虾种（规格1000-1600尾/公斤）10-15公斤，6-73.5-4.5万尾（0.75-1.0公斤）。2、一次性放种周年养殖（选择其一）：（1）5-61.56-7月份；（2）20-251000-1600尾/12-2月；（3）2-3公斤。3、放养注意事项：虾苗种放养宜在阴天或阴雨天进行，晴天早晚进行放养，以免阳光直射，影响放养成活率。虾苗种同池要求一次性放足。4、配养鱼类：每亩虾塘配养花鲢鱼种40-50尾，规模20-30尾/公斤，应在青虾苗种放养后10-15天进行（亩放花鲢老口30尾）。搭养花鲢，一是可调节水质，二是可以充分利用水体，增加效益；三是还可以利用花鲢的食性摄食部分青虾的蚤状幼体，控制青虾密度。（五）饲料投喂1、饲料：青虾颗粒饲料与动物性饲料（如螺蛳、河蚌、黄蛆、小杂鱼等）相结合。颗粒饲35-30%，动物性饲料要粉碎。2、投喂时间：上下午各投喂一次，上午8-9时，下午5-6时。上午占日投饵量的1/3，下2/3。3、投饲数量：具体视天气、水质、水温及虾的活动、摄食情况灵活掌握，适时调整。日投饵量一般控制在虾体重的3-5%（指干料，鲜料则为10-20%），一般以1-2小时吃完为度。为检查青虾摄食情况，在虾塘塘底四周设若干个食台进行观察。4、投喂方法：饲料不但要均匀地投放在离塘池浅水区（水草带），而且还要均匀地投放在塘中网片中。上午以动物性饲料为主，下午以青虾颗粒饲料为主。（五）水质管理青虾对水质要求较高，对低溶氧非常敏感，其窒息点比鱼要高。总体要求透明度25-30-35厘米；PH7-85毫克/升以上。1、水位：适时注排水，并根据季节、气温调节水位。池塘水位确定的原则为春浅（60厘米左右）；夏深（1.5米）；秋勤（80厘米）；冬保（1.5米）。2、池塘增氧：除加注新水外，应根据天气和虾活动情况灵活掌握增氧机的开机时间，即晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开。如发现浮头迹象，应尽早开机，必要时再加注新水，或施用化学“增氧灵”进行急救。3、根据天气变化状况管理水质：定期灌注新水，春末夏初，10-15天换水一次，每次换水1/3；6-8月，每周换水一次，每次换水1/3-2/3；水质恶化或天气闷热要及时换水，保持水位相对稳定。每隔15-20天，用生石灰20公斤/亩·米，全池泼洒。施用光合细菌改善水质，清塘后底施5公斤，饵料量的5%比例拌合投喂；水质过肥5-83-53公斤全池泼洒。水质过滤及时追肥，发酵过的有机肥每次每亩数十公斤或每亩尿素2.5公斤加过磷酸钙5公斤，掌握少量多次，应于上午加水均匀泼洒为宜。不宜施碳酸氢铵。（六）日常管理主要是坚持每天早晚巡塘，遇闷热天气增加半夜巡塘，主要观察及检查青虾的活动，蜕皮和虾大批死亡。（七）病害防治1、蜕皮障碍症：在成虾饲养过程中，有时会出现虾长期不能蜕皮的现象，久不蜕皮的青虾体色呈褐色，无光泽，体表常有大量原生动物或藻类附生，甲壳较硬，表面粗糙，并有双层壳的感觉。其原因可能是营养失调，或环境恶化和疾病感染。防治方法：改良水质与底质；多喂鲜活饵料和在饲料中添加1.5%的蜕皮促生长素，同时全池泼洒10克/3茶饼浸液或20克/米3生石灰，如有其它疾病及时对症治疗。2、固着类纤毛虫液：病虾体表、附肢或鳃上常附着污浊物质，肉眼观察呈现白色棉絮状，病虾行动迟缓，食欲减退，呼吸困难，严重时引起死亡。主要原因是由聚缩虫、钟形虫、累枝虫等成群附着生引起。防治方法：全池泼洒硫酸铜0.6克/米3或硫酸锌3克/米3，或高锰酸钾克/310-15克/3茶饼浸液全池泼洒，24小时后大量换水。3、黑鳃病：病虾鳃部先由红色、棕色变成黑色，呼吸困难，虾体消瘦，游动停滞而死亡。病因是由细菌、真菌感染，造成组织病变，加之聚缩虫等寄生，饲料中VC缺乏也是引起本病的原因之一。防治方法：保持水质良好；定期使用土霉素（1-2克/米3）和呋喃西林（1克/米3）适VC；用氟哌酸、板兰根、病毒灵等药物拌饵喂虾。4、红体病：发病初期虾尾柄发红，渐扩大至整个腹部，最后到头胸就死亡。多发生在投苗、1-3天，多由操作不善引起，药物无明显疗效；应以防为主。操作时动作轻捷、带水作业、不使虾堆压，尽量不使虾体受损伤。5、微囊藻为主的水体：8-9月青虾生长旺季，微囊藻为主的有害藻类大量滋生泛滥，影响虾池水质，严重抑制青虾正常生长。综合控制技术：放养虾苗种前曝晒池塘若干天（7-15天），要用0.5公斤/亩硫酸铜全池泼洒，灭绝池塘中有害藻类、青苔、杂草以及寄生虫类病原全。养殖期间，在微囊藻等有害藻类产生初期即用东藻剂（目前常用硫酸铜）予以采灭，“水化”现象，立即用硫酸铜0.5公斤加水20“水花”表面直接局部喷雾泼施，夏季高温季节一般一小时后“水华”变色死亡。适量套养花白鲢调节藻类种群。谨慎使用生石灰。8-9月高温期间则少量施用生石灰，以免池水PH值过高（8.8-10）形成“水华”。适时施肥，保持池水肥度。定期泼施和口服生物制剂—光合细菌。6、禁用药物：甲胺磷、呋喃丹、杀灭菊酯、敌百虫等。（八）成虾捕捞点，应采取一次放足，轮捕疏养，捕大留小的技术措施。及时将达到商品规格的青虾捕捞上市，应在4月份开始选捕，到7月中旬结束；第二批养殖的青虾，可从9月上旬开始选捕，到10月结束。一般每半个月选捕一次，有条件的可缩短捕捞间隔时间。改进捕捞技术。目前青虾的捕捞方法较多，必须因地制宜地加以选择。其主要方法：一是每亩设置虾笼2-4只，用虾笼诱捕；二是用虾罾在晚间诱捕；三是用手抄网在水生植物和人工虾巢下抄捕；四是用地曳网在浅水处拉捕；五是傍晚在排水口处安装袖网开闸放水捕虾；六是干塘捕捞。四、控制青虾养殖性早熟方法青虾性早熟是青虾养殖中一个未能解决的难题。当年繁殖的青虾，经45-50天的生长，体长达3-4厘米就可抱卵繁殖。性早熟的青虾繁殖大量仔虾，使养殖水域中青虾密度迅速增大，造成几代虾同池，不断繁殖的仔虾与成虾争食、争氧、争空间，导致青虾规格参差不齐，商品率大为降低，影响青虾养殖的经济效益。控制青虾性早熟的主要方法：（一）从外地大小面引进天然优质苗种。其商品规模普遍较大，品质好。（二）选择异地大规格亲虾进行繁殖。用于繁殖的亲虾，要求雄虾在6.5厘米以上，雌虾5厘米以上，并且异地选择，防止近亲繁殖，种质退化。只有亲虾规格大，才能保证下一代的大规格。（三）培育大规格虾种，推迟放养时间。青虾具有夏秋两季繁殖的习性，6-86-7月份繁殖的亲虾都为上年8月份繁殖的群体，则为当年放养的虾苗养成的青虾，其规格较小，仅有3厘米左右。而目前在青虾养殖生产上，都是在7月份放养当年培育的8养殖密度过大，严重影响青虾生长的根本原因。因而克服青虾秋季繁殖就成为解决问题的关键。8月中旬进行能较好地克服小虾比例过大的矛盾。具体做法是，7月份进行青虾的人工繁殖，当虾苗规模达0.8厘米时转入虾种培育，当虾种在培育池中渡过秋繁期规格达到2.6-3厘米时，再行放养，进行商品虾的养殖。（四）改进放养模式1、改放抱卵虾为放养虾苗；2、改养一茬为两茬虾的养殖。（五）调整放养密度提高品虾规格。单养：放1.5-2.5厘米幼虾，放3-5万尾。混养：以吃食性鱼类为主，亩放青2-31-1.51-2