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文档简介

产用.(一)产品速溶柠檬茶酥油茶；饼冷

1艺以耐热ET瓶装为例（HT装热PE瓶)→压盖→翻瓶（瓶2需1.0-1.50.5-1.2克每500毫升水克茶每500毫需克茶体添加量要视不同的速溶茶产品规格二项目色泽

速溶绿茶呈淡率微黄至浅黄

速溶红茶呈棕红至红褐色

速溶乌龙茶呈橙黄至红色

速溶花茶呈淡黄绿至浅黄色

调配速溶茶具有品种特征性应有的色泽外观

粉末或颗粒

粉末或颗粒粉末或颗粒粉末或颗粒、粉末或颗粒、无结块块

块

无结块无块香气及滋味

应具有绿茶独特的香气和滋味不得有异味

应具有红茶独特的香气和滋味不得有异味

应具有乌龙茶独特的香气和滋味不

应具有花茶独特的香气和滋味不得

应具有品种特征性应有的香气和滋味口感纯正得有异味

有异味杂质

无肉眼可见的外来杂质

无肉眼可见的外来杂质

无肉眼可见的外来杂质

无肉眼可见的外来杂质

无肉眼可见的外来杂质包装

20公/箱外包装为纸箱装

20公/箱外包20公/箱，装为纸箱装外包装为纸

20公/箱，20公/箱，外包装为纸外包装为纸箱内包装为铝复合牛贮存

为铝箔复合牛皮纸真空包装应放置在阴凉洁及气流通，温度低于20℃的环境中

为铝箔复合牛皮纸真空包装应放置在阴凉洁及气流通，温度低于20℃环境中

箱内包装为铝箔复合牛皮纸真空包装应放置在阴凉、清洁、干燥及空气流通温度低于

箱内包装为皮纸真空包装铝箔复合牛皮纸真空包装应放置在阴应置在阴凉、洁、干凉、清洁、干燥空气流通，度低于燥及空气流20℃的环境中通温度低于

20℃的环境中

20℃的环境中保质期24个24个24个24个24个月

分

≤6％≤20%茶多酚THEPOLYPHENOLS咖啡碱CAFFEINE

绿茶GreenTea红茶BlackTea乌龙茶Oolong绿茶GreenTea红茶BlackTea乌龙茶Oolong

≥30%≥20%≥25%≥5%≥4%≥6%

≥40%≥25%≥30%≥6%≥5%≥5%

≥6%≥1%铅Pb铜Cu细菌总数TOTALPLATE大肠菌群E-COLI霉菌及酵母菌MOLD&YEAST致病菌PATHOGENICBACTE

≤2mg/kg≤60mg/kg≤5000cfu/g≤30cfu/100g≤50cfu/g不得验出WHICHCAN‘TBE.FOUND.

1

至克

素C0.3-0.7克产时加抗氧化作用）35-402

至

素C0.3-0.7克3

（GT204

0.12‰0.15‰0.2‰用１００毫升１

６25克15克0.3克2.0克0.4克0.855.5‰1公3.5公250硅2506（BT2011.0‰

０.1‰素0.2‰2.0‰0.15‰0.1‰0.3‰用300的200用好II的用50毫先把②用目筛网过滤加入①；再把③加入，搅拌均至600再加水定量至900毫15min100热3min

方便快捷的饮料需求带动下茶并认成为饮料业近来的投1

2、类沉3

此类将瓶一装34天左右产生4在低温PH和PH值5其形成时间和糖的净化程度直6有的沉淀一般装3至7线

些沉淀在沉淀一般产

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