2022-2023年（备考资料）卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）历年真题精选一含答案试卷5

2022-2023年（备考资料）卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）历年真题精选一(含答案）一.综合考核题库(共35题)1.对一次性使用医疗用品进行真菌检测，所采用的阳性对照菌为(章节：第十五章难度：3)

A、金黄色葡萄球菌

B、白假丝酵母菌

C、藤黄微球菌

D、生孢梭菌

E、大肠埃希菌

正确答案:B2.下列列关于用过的注射器或者针头的处置方法中正确的是(章节：第五章难度：3)

A、丢人指定容器中

B、回套

C、毁型

D、重复使用

E、退货

正确答案:A3.水微生物的来源主要是（）(章节：第六章难度：3)

A、工农业活动产生的废水

B、固有微生物

C、生物实验室

D、土壤微生物的迁徙

正确答案:B4.下列说法错误的是（）(章节：第四章难度：4)

A、含氯消毒剂广泛应用于餐饮具消毒、环境消毒、疫源地消毒等

B、饮用水消毒时余氯量要求大于0.6mg/L

C、含氯消毒剂对繁殖体污染的物品使用浸泡法

D、含氯消毒剂溶于水后不稳定，需临用新配

正确答案:B5.我国规定化妆品中不得检出的特定菌有哪些？简述他们的卫生学意义。（章节：第十四章难度：4)

正确答案:不得检出的特定菌有粪大肠菌群、铜绿假单胞菌和金黄色葡萄球菌。卫生学意义：1、粪大肠菌群：检出粪大肠菌群表明该化妆品已被粪便污染，有可能存在其它肠道致病菌或寄生虫等病原体；2、铜绿假单胞菌：外环境抵抗力比其它细菌强，水分含量高的化妆品易受其污染，该菌为条件致病菌，能引起化脓性感染，严重时可引起败血症；3、金黄色葡萄球菌：广泛存在于自然环境中，抵抗力较强，是葡萄球菌中对人致病力最强的一种，可引起局部化脓性病灶，严重时可导致败血症。6.生活饮用水卫生标准不包括（）(章节：第六章难度：3)

A、100毫升水中总大肠菌群不得检出

B、粪大肠菌群不得检出

C、每毫升水中细菌菌落数不得超过100个

D、霉菌不得检出

正确答案:D7.生物恐怖（章节：第四章难度：3）

正确答案:生物恐怖是恐怖分子利用传染病病原体或其产生的毒素的致病作用实施的反社会、反人类的活动，它不但可以达到使目标人群死亡或失能的目的，还可以在心理上造成人群和社会的恐慌，从而实现其不可告人的丑恶的目的。8.请论述BSL－2实验室的安全操作规范。（章节：第五章难度：4)

正确答案:BSL－2实验室在实验室一般行为规范基础上需要制定特殊安全操作规程。实验室需张贴生物安全标识。实验室工作人员应根据实验操作所涉及的生物因子类型接受生物安全培训和考核，并进行相应的免疫接种和检查。从事危险性工作的人员应采集基本血清留底，定期收集工作人员血清样本并检测。研究人员在进行实验操作时应采取有效措施，防止锐器损伤。装有受污染的针、刀片、注射器等利器及破碎玻璃的容器在丢弃之前必须经过灭菌处理。培养基、组织、体液及其他具有潜在危险性的废弃物应在防漏的容器中储存、运输及消毒灭菌。实验设备在运出实验室修理或维护前必须进行消毒。9.取水点上游不得排入生活污水和工业废水的距离是(章节：第六章难度：4)

A、2.5~3m

B、10~20m

C、20~30m

D、100m

E、1000m

正确答案:D10.无菌检查中，各培养物按照规定温度连续培养（）天(章节：第十三章难度：3)

A、7

B、10

C、14

D、18

正确答案:C11.公共场所微生物的来源主要有自然来源和（）（章节：第九章难度：2）

正确答案:人为来源12.关于BSL－2实验室生物安全培训训的正确论述是(章节：第五章难度：5)

A、每月举行一次生物安全培训

B、全面掌握各种生物因子的预防方法以及暴露后的处理程序时1

C、培训应该由具备相应生物安全资质的教师主讲

D、培训结束后无需进行考核

E、培训内容完全由实验室自主确定

正确答案:C13.下列哪种是不属于公共用品（）(章节：第九章难度：2)

A、餐具

B、理发工具

C、美容工具

D、一次性纸杯

正确答案:D14.Ⅲ级生物安全柜(章节：第五章难度：3)

A、保护实验者

B、保护实验样品

C、保护实验样品和实验者

D、实验样品和实验者均不保护

正确答案:B15.日本军国主义从20世纪30年代开始研制细菌武器，在侵占我国期间，臭名昭著的“731部队”和“100部队”在我国东北曾大量生产（）、（）、（）和（）等细菌。（章节：第四章难度：4）

正确答案:鼠疫霍乱伤寒炭疽16.下列土壤细菌菌中属厌养芽胞杆菌的是(章节：第七章难度：3)

A、硝化细菌

B、固氮菌

C、肉毒梭菌

D、结核分枝杆菌

E、枯草芽胞杆菌

正确答案:C17.属于细菌分型鉴定的方法(章节：第二章难度：3)

A、血清学分型

B、核酸杂交

C、质粒图谱分型

D、以上都是

正确答案:D18.抗生素是以下那类微生物产生的（）(章节：第二章难度：3)

A、细菌

B、放线菌

C、鞘细菌

D、蓝细菌

正确答案:B19.疏水性化妆品的样品前处理是（）(章节：第十四章难度：3)

A、直接用灭菌生理盐水稀释

B、加入液状石蜡混匀，再加吐温80使之均质化，最后加生理盐水稀释

C、加入与防腐剂相应的中和剂后，用灭菌生理盐水稀释

D、无需处理直接增菌培养

正确答案:B20.病原微生物污染土壤危害人体，主要通过以下三种途径与方式（）、（）、（）。（章节：第七章难度：3）

正确答案:人-土壤-人动物-土壤-人土壤-人21.生物因子是指实验室中操作的一切（）和（），生物因子根据其危害程度分为（）个等级（章节：第五章难度：3）

正确答案:微生物生物活性物质422.简述食品变败的原因和类型？（章节：第十二章难度：4)

正确答案:原因是：1)

微生物的作用：主要是细菌、酵母菌、霉菌。2)

食品本身的作用类型有：腐败、酸败、发酵23.造成沙门氏菌食物中毒的食品主要是（）(章节：第十二章难度：3)

A、海产品如：鱼、虾

B、奶油蛋糕、冰激凌

C、蛋类、乳类

D、发酵豆制品

正确答案:C24.空气微生物的采集方法包括（）（章节：第八章，难度：4）

A、自然沉降法

B、惯性撞击式采样

C、过滤阻留式采样

D、静电沉着类采样

正确答案:A,B,C,D25.微生物对化学消毒剂的耐受力最弱的是（）(章节：第四章难度：3)

A、细菌繁殖体

B、真菌

C、细菌芽孢

D、朊毒

正确答案:A26.食品中的水分以（）水和（）水两种形式存在，微生物能利用的是（）水。（章节：第十二章难度：2）

正确答案:结合游离游离27.属于酸性食品()(章节：第十二章难度：3)

A、蔬菜

B、鱼

C、肉

D、水果

正确答案:D28.一次性使用医疗用品产品进行细菌和真菌检测时，每批样品首次检测数量需（）(章节：第十五章难度：3)

A、3个

B、10个

C、7个

D、5个

正确答案:D29.预真空蒸汽灭菌器不适用消毒的物品是(章节：第四章难度：5)

A、手术器械和用品

B、敷料包

C、注射液

D、玻璃器械

E、工作服等织物

正确答案:C30.水中微生物的共同特征有()（章节：第六章，难度：3）

A、体较小，多有鞭毛，能运动，有的含有气泡。

B、螺旋体依靠其轴丝在水中灵活运动

C、多数水中细菌具有纤毛

D、具有黏附在固体表面或碎屑上的特性

E、能耐受低浓度的营养物质。

F、水体垂直方向的细菌种类的分布差别大

正确答案:A,B,C,D,E31.简述影响食品微生物在食品中生长繁殖的因素有哪些？（章节：第十二章难度：4)

正确答案:营养成分、水分、氢离子浓度、温度、渗透压、氧化还原电位等32.淡水中微生物物的主要来源是(章节：第六章难度：3)

A、空气

B、土壤

C、污物水

D、污水

E、人畜粪便

正确答案:B33.水体富营养化时，数量逐渐增加是（章节：第六章，难度：4）

A、黄杆菌属

B、无色杆菌属

C、假单胞菌科

D、芽胞杆菌科

E、肠杆菌科

正