对每一位青年人的健康教育课件

大学生健康教育石家庄经济学院医院杜利勇健康的概念

健康是体格上、精神上、社会上的完全安逸状态，而不只是没有疾病、身体不适或不衰弱。也就是说，它不仅涉及到人的心理，而且涉及到社会道德方面的问题。生理健康、心理健康、道德健康，三方面构成健康的整体概念。生理健康生理健康是指人的身体能够抵抗一般性感冒和传染病，体重适中，体形匀称，眼睛明亮，头发有光泽，肌肉皮肤有弹性，睡眠良好等。生理健康是人们正常生活和工作的基本保障，达不到这一点，就谈不上健康，更谈不上长寿。心理健康心理健康是指人的精神、情绪和意识方面的良好状态，包括智力发育正常，情绪稳定乐观，意志坚强，行为规范协调，精力充沛，应变能力较强，能适应环境，能从容不迫地应付日常生活和工作压力，经常保持充沛的精力，乐于承担责任，人际关系协调，心理年龄与生理年龄相一致，能面向未来。心理健康同生理健康同样重要。据医学家测定，良好的心态，能促进人体分泌出更多有益的激素，能增强机体的抗病能力，促进人体健康长寿。道德健康道德健康也是健康新概念中的一项内容。主要指能够按照社会道德行为规范准则约束自己，并支配自己的思想和行为，有辨别真与伪、善与恶、美与丑、荣与辱的是非观念和能力。把道德纳入健康范畴是有科学依据的。巴西著名医学家马丁斯研究发现，屡犯贪污受贿的人易患癌症、脑出血、心脏病和精神过敏症。品行善良，心态淡泊，为人正直，心地善良，心胸坦荡，则会心理平衡，有助于身心健康。相反，有违于社会道德准则，胡作非为，则会导致心情紧张、恐惧等不良心态，有损健康。试看，一个食不香、睡不安、惶惶不可终日者，何以能谈健康！据测定，这类人很容易发生神经中枢、内分泌系统功能失调，其免疫系统的防御能力也会减弱，最终会在恶劣心态的重压和各种身心疾病的折磨下，或者早衰，或者早亡。中医对健康的描述中医认为，一个人健康与否关键在于脏腑和经络是否健康，而脏腑是否健康关键看脾胃的健康状况，中医有个著名论断“脾胃为后天之本”，人出生之后，一切饮食和活动的供应完全在于脾胃的功能，所以中医判断一个人是否健康就在于脾胃是否健康。五行学说一、概念五行：木、火、土、金、水5种物质的运动变化。木（肝）火（心）土（脾）金（肺）水（肾）相生相克人体脏腑组织之间生理功能的内在联系肾（水）之精以养肝，肝（木）藏血以济心，心（火）之热以温脾，脾（土）化生水谷精微以充肺，肺（金）清肃下行以助肾水。这就是五脏相互资生的关系。肺（金）气清肃下降，可以抑制肝阳的上亢；肝（木）的条达，可以疏泄脾土的壅郁；脾（土）的运化，可以制止肾水的泛滥；肾（水）的滋润，可以防止心火的亢烈；心（火）的阳热，可以制约肺金清肃的太过，这就是五脏相互制约的关系。健康教育通过有计划、有组织、有系统的社会教育活动，使人们自觉地采纳有益于健康的行为和生活方式，消除或减轻影响健康的危险因素，预防疾病，促进健康，提高生活质量，并对教育效果作出评价。健康教育的核心是教育人们树立健康意识、促使人们改变不健康的行为生活方式，养成良好的行为生活方式，以降低或消除影响健康的危险因素。通过健康教育，能帮助人们了解哪些行为是影响健康的，并能自觉地选择有益于健康的行为生活方式。健康教育的目的1、增强人们的健康，使个人和群体实现健康的目的；2、提高和维护健康；3、预防非正常死亡、疾病和残疾的发生；4、改善人际关系，增强人们的自我保健能力，使其破除迷信，摒弃陋习，养成良好的卫生习惯，倡导文明、健康、科学的生活方式。国际食品会议定出了６种：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三酸奶；第四骨头汤；第五蘑菇汤；第六豆浆．一．平衡饮食：“饮”绿茶里面含有茶坨酚，茶坨酚是抗癌的；还含有氟，氟不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑，每天拿绿茶水漱口，就可以保健牙齿．到了老年，你就可以牙齿坚固，不得虫牙；绿茶本身含有茶甘宁，它可以提高血管韧性，使血管不容易爆裂．２．葡萄酒红葡萄酒还有个作用是降血压，降血脂．在所有的饮料里，绿茶是第一的．１．绿茶红葡萄皮上有种东西叫“逆转醇”，它可以抗衰老，是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病．还有它可以帮助防止心脏的突然停搏．每天喝葡萄酒不超过５０－１００毫升，不会喝酒的，可以吃红葡萄不吐葡萄皮，都是一样保健的．6．豆浆蘑菇能提高免疫功能5．蘑菇汤大豆制成的豆浆，里面含的是寡糖，它能被人体１００％吸收．而且豆浆里还含有钾，钙，镁等．钙比牛奶含量多．对我们黄种人来说，最适合的是豆浆．“食”1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）2、严重破坏维生素3、热量过多、营养成分低三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）世界卫生组织公布全球十大垃圾食物五汽水可乐类食品1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐一、油炸类食品1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)2、含致癌物质3、破坏维生素，使蛋白质变性二、腌制类食品1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌2、影响粘膜系统（对肠胃有害）3、易得溃疡和发炎九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）1、含奶油极易引起肥胖2、含糖量过高影响正餐1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）1、破坏维生素，使蛋白质变性2、热量过多，营养成分低1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）2、只有热量，没有营养六、方便类食品主要指方便面和膨化食品八、话梅蜜饯类食品（果脯）七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）世界卫生组织公布全球十大垃圾食物十、烧烤类食品1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）荞麦=三降，降血压，降血脂，降血糖．１．谷老玉米==“黄金作物”老玉米里含有大量的卵磷脂，亚油酸，谷物醇，ＶＥ，所以多吃老玉米，可以预防高血压和动肪硬化．荞麦里含有１８％的纤维素，常吃荞麦不会得肠道癌，直肠癌，结肠癌．薯类==白薯，红薯，山药，土豆．“三吸收”－－－吸收水份（不得直肠癌，结肠癌），吸收脂肪，糖类（不得糖尿病），吸收毒素（不发生胃肠道炎症）燕麦==降血脂，降血压．能降甘油三酯如果血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥，燕麦片．使你的血脂降下来．小米==除湿，健脾，镇静，安眠．胡萝卜3．菜本草纲目里写胡萝卜是养眼蔬菜，它有几个功用，第一，它养粘膜，不容易感冒；第二，它养头发，养皮肤，有健美作用；第三，它有抗癌作用，而且对眼睛特别好，尤其是夜盲症，吃了就好南瓜它刺激维生素细胞，产生胰岛素，所以常吃南瓜的人不得糖尿病．具有此功能的还有苦瓜，都一定要多吃．吃西红柿不得子宫癌，卵巢癌，胰腺癌，膀胱癌，前列腺癌．西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，必须加温到一定程度才能出来．蕃茄生吃西红柿不抗癌西红柿最好的吃法是西红柿炒鸡蛋，或是蕃茄汤，西红柿鸡蛋汤．大蒜大蒜是抗癌之王．大蒜的吃法很特别，必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里１５分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素．大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王．所以大蒜熟吃，一瓣一瓣地吃，都等于零，没有抗癌作用．大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，再吃点好茶叶就没味了．如果有猪肉，又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；有鸡有鱼，吃鱼肉；有鱼有虾，吃虾．其中小鱼小虾为最好，而且要吃全鱼全虾，因为有活性物质都在小鱼小虾的头部和腹部．４．动物食品营养分布最平衡，是碱性食品．它能平衡饮食．５．螺旋藻它对几个病特别重要：１．心脑血管病，它能降血压，降血脂．２．糖尿病，这病缺少蛋白，维生素，螺旋藻能补充维生素还能使病人不得合并症，螺旋藻是干糖，糖尿病人血糖不稳定，用螺旋藻后可以逐渐停药，然后逐渐停螺旋藻，最后拿饮食控制．３．胃炎，胃溃疡，螺旋藻有叶绿素，对胃粘膜有恢复作用．４．肝炎，累旋藻能使病毒不复制，而且大量氨基酸能使肝细胞恢复，含有胆碱，能使肝功能恢复．提高免疫力．螺旋藻还有防辐射作用．原则:要吃7成饱,一辈子不得病吃8成饱最多了吃10成饱，那两成没有是废物搭配为:副食6主食4,粗粮6细粮4,植物6动物4.

第一，千万不要早上运动，早上基础血压高，基础体温高，肾上腺至少比傍晚高４倍，有心脏病的人很容易出问题．

建议傍晚锻炼，饭后４５分钟再运动．第二．早上起床时间６点，开窗时间９点至１１点，１４点至１６点．二．有氧运动若午睡，时间是饭后半小时，最好睡一个小时．晚上１０点到１０点半睡觉，而且睡前洗个热水澡，水温４０－５０度，会使睡眠质量提高．最好的运动是步行！每天坚持步行30分钟左右的人，不管其体内脂肪含量有多高，长寿几率是每天步行少于30分钟的人的4倍如果心理状态不好，那就是白吃白锻炼了，这是很重要的．生气容易得肿瘤，全世界都知道．三．心理状态国际心理学会提出5个避免生气的方法：１．躲避２．转移，人家骂你，你去下棋，钓鱼，没听见．３．释放，是找知心朋友谈谈，释放出来，要不然搁在心里要得病的．４．升华，就是人家越说你，你越好好干．５．控制，这是最主要的一个方法，就是你怎么骂我不怕．糊涂一点，潇洒一点，度量大一些，风格高一点，站得高一点，望得远一点，-------活得舒服多十点您的态度决定您的一切！烟草危害目前，全世界的吸烟人数已经达到10亿人，我国就占有3亿人你知道2005年我国归因于烟草使用的死亡人数有多少吗？120万！你知道其中有多少人年龄在40到69岁？三分之一！也就是说，有40万人因为烟草使用起码少活了20年！吸烟的大规模危害性将在20年以后显现出来。截止到2030年，每年不仅有350万人死于心脏病、肺癌、咽喉癌、中风、糖尿病和高血压并发症等烟草疾病，更可怕的是吸烟将会使人们的机体很早就致病。烟草已经成为最大的危害健康产业，成为21世纪人类“第一大健康杀手”。

我国控烟现状我国加入世卫组织《公约》5周年以来，总体控烟效果仅得到了37.3分，与《公约》要求的60分及格线相差甚远。在控制二手烟暴露政策的制定与执行中，中国和安哥拉以1分（满分10分）的成绩排在最后一名；在禁止直接烟草广告的执行情况上，中国和也门以3分的成绩排在最后一名；在各国烟草税占烟草制品价格比例上，中国以36%的比例排在倒数第三位。我国现在的吸烟者人数和2002年的调查结果一样，依然维持在3亿人以上，遭受二手烟威胁的人数也达到了7.38亿人。2004年，我国烟草业生产1.9万亿支香烟，到了2008年，我国的烟草生产量上升到2.2万亿支，占世界总产量的40%。外国控烟法规从2010年5月1日起，瑞士商业中心、学校、电影院、体育场馆、餐厅等公共场所全面禁烟，两人以上的办公室和工作场所也必须禁烟。芬兰在2010年10月1日，禁烟法修正案生效。其中，任何人违反法律规定向未成年人出售一根香烟或替未成年人购买一包香烟，都将被处以罚款或6个月的监禁。2010年11月15日，波兰关于公共场所全面禁烟的法令开始生效。根据这项法令，违反规定者将被处罚金500兹罗提（约合175美元）；凡严禁吸烟的公共场所的单位法人或管理者不张贴提示，将被处罚2000兹罗提（约700美元）。

今年1月1日，西班牙开始实施被一些媒体称为“史上最严厉”的禁烟令，根据新禁烟令，西班牙所有的餐馆、酒吧、公共会所将不再设有吸烟区，机场、火车站、居民区的封闭空间和公共交通设施也已全面禁止吸烟。违反禁烟令的企业和个人，将被处以最低30欧元、最高60万欧元的罚款。饮酒危害酒精（也就是乙醇）对人们食道和胃肠道黏膜所具有的强烈刺激性，不仅容易引起胃溃疡，而且容易发生食道癌、肠癌和肝癌，过量饮酒人的发病危险性比一般人群要高出几十倍。肝硬化也是长期大量饮酒的后果之一过量饮酒可增加中风的危险。父母饮酒，还影响下一代子女的发育。若大量无节制地饮酒，会使正常食欲受到抑制，影响人体从正常饮食中获取营养素，同时酒精加速维生素B1的代谢，使人体维生素B1缺乏，出现神经炎、手足麻痹震颤。饮酒要适量适量饮酒虽然具有保健功效，但何为“适量”，说法却