原料分析岗位说明书

岗位说明书岗位名称原料分析员员岗位编号所在部门生产技术科科岗位定员2直接上级化验室主任任岗位工资直接下级无分析人所辖人员无分析日期本职：负负责原料料（出炉炉麦芽、回回潮麦芽芽、外调调麦芽、焦焦香麦芽芽、大麦麦、大米米）和麦麦汁常规规项目的的检验职责与工作作任务：：职责一职责表述：负责责药品的的配制。工作时间百百分比：：18%工作任务碘溶液的配配制。频次：１次次/月用时：0..3hrr2．显色剂剂的配制制。频次：１次次/周用时：0..5hhr3．碘酸钾钾稀释液液的配制制。频次：１次次/月用时：0..3hhr4．甘氨酸酸标准液液的配制制。频次：1次次/日用时：0..2hhr5．醋酸——醋酸钠钠缓冲溶溶液的配配制。频次：2次次/年用时：0..7hhr6．氢氧化化钠溶液液的配制制。频次：2次次/年用时：0..5hhr7．硫酸溶溶液的配配制。频次：2次次/年用时：0..2hhr8．硫代硫硫酸钠标标准溶液液的配制制。频次：2次次/月用时：0..5hhr9．碘标准准溶液的的配制。频次：1次次/月用时：0..3hhr10．百里里酚酞溶溶液的配配制。频次：1次次/月用时：0..3hhr11．淀粉粉溶液的的配制。频次：2次次/月用时：0..3hhr12．醋酸酸铅溶液液的配制制。频次：4次次/年用时：1hr13．磷酸酸氢二钠钠饱和溶溶液。频次：4次次/年用时：0..5hhr职责二职责表述：：负责样样品的采采集工作作。工作时间百百分比：：10%工作任务负责出炉麦麦芽的取取样工作作。频次：１次次/日用时：0..4hhr2．负责回回潮麦芽芽的取样样工作。频次：3次次/周用时：0..4hhr３．负责外外调麦芽芽的取样样工作。频次：2次次/周用时：0..4hhr４．负责焦焦香麦芽芽的取样样工作。频次：2次次/周用时：0..4hhr5．负责大大麦的取取样工作作。频次：5次次/年用时：0..4hhr6．负责大大米的取取样工作作。频次：2次次/周用时：0..3hhr7．负责麦麦汁的取取样工作作。频次：2次次/日用时：0..3hhr职责三职责表述：：负责责原料和和麦汁的的日常检检验工作时间百百分比：：60%工作任务1．负责出出炉麦芽芽的检验验，检验验项目包包括：水水分、无无水浸出出率、色色度、PPH值、总总酸、氨氨基氮、外外观、糖糖化时间间、过滤滤速度、麦麦汁透明明度。频次：1次次/日用时：4hr2．负责外外调麦芽芽的检验验，检验验项目包包括：水水分、无无水浸出出率、色色度、PPH值、总总酸、氨氨基氮、外外观、糖糖化时间间、过滤滤速度、麦麦汁透明明度。频次：1次次/周用时：4hr3.糖化麦麦汁的检检验检验验项项目包括括：原浓浓、色度度、总酸酸、麦芽芽糖、糊糊精、PPH值、氨氨基氮、苦苦味值、官官能检查查等。频次：1次次/天用时：5hr4.成品品酒氨基基氮检验验与日本本对照频次：1次次/月用时：1hhr5.负责出出炉麦芽芽、回潮潮麦芽酵酵素力的的检验。频次：2次次/月用时：4hhr6．负责焦焦香麦芽芽的检验验，检验验项目包包括：色色度、水水分、无无水浸出出率。频次：1次次/周用时：4hr7．负责大大米的检检验，检检验项目目包括：：夹杂物物、黄米米粒、浸浸出率、色色度、气气味。频次：1次次/周用时：4hr8．负责大大麦的检检验，检检验项目目包括：：感官、水水分、千千粒重、破破损率、夹夹杂物、33天发芽芽率、55天发芽芽率、水水敏性。频次：5次次/年用时：1220hrr9．负责回回潮麦芽芽的检验验，检验验项目包包括：夹夹杂物、无无水浸出出率、色色度、PPH值、总总酸、氨氨基氮、外外观、糖糖化时间间、过滤滤速度、麦麦汁透明明度、水水分。频次：1次次/批用时：4hr职责四负责本岗位位所有记记录、台台帐、报报表的整整理与管管理工作时间百百分比：：2%工作任务1.负责本本岗位所所有原始始记录的的填写。频次：1次次/日用时：0..5hhr2.负责化化验单的的填写与与报送。频次：1次次/日用时：0..5hhr3.负责本本岗位的的记录台台帐及报报表的填填写频次：1次次/日用时：0..5hhr4.负责每每月麦芽芽，麦汁汁合格率率的统计计。频次：1次次/月用时：2小小时5.负责每每天检验验的所有有结果输输入电脑脑并共享享。频次：1次次/日用时：0..5hhr职责五职责表述：：负责仪仪器的维维护和保保养工作时间百百分比：：5%工作任务1．负责7751分分光光度度计的维维护和保保养。频次：1次次/日用时：0..1hhr2．负责SSD-11色度仪仪的维护护和保养养。频次：1次次/日用时：0..1hhr3．负责PPHS--3B精精密PHH计的维维护和保保养。频次：1次次/日用时：0..1hhr4．负责PPHS--3C精精密PHH计的维维护和保保养。频次：1次次/日用时：0..1hhr5．负责wwzz--1s数数字式自自动旋光光仪的维维护和保保养。频次：1次次/日用时：0..1hhr6.．负责责7233的维护护和保养养。频次：1次次/天用时：0..1hhr7.负责ppb15502天天平的维维护和保保养。频次：1次次/天用时：0..1hhr8.负责mmetttlerrae2200天天平的维维护和保保养。频次：1次次/天用时：0..1hhr9.负责lldz55-2离离心机的的维护和和保养。频次：1次次/天用时：0..1hhr10.负责责zd--4调速速多用振振荡器的的维护和和保养。频次：1次次/天用时：5分分钟11.负责责yq--pj--8b型型自动糖糖化器的的维护和和保养。频次：1次次/天用时：0..1hhr12.负责责cy--98--ii电电热蒸馏馏水器的的维护和和保养。频次：1次次/天用时：0..1hhr13.负责责电热恒恒温水浴浴锅的维维护和保保养。频次：1次次/天用时：0..1hhr14.负责责pj--1多功功能恒温温箱的维维护和保保养频次：1次次/天用时：0..1hhr15.负责责烘箱的的维护和和保养。频次：1次次/天用时：0..1hhr16.负责责回流冷冷却器的的维护和和保养。频次：1次次/天用时：0..1hhr17．负责责粉碎机机的维护护和保养养频次：1次次/天用时：0..1hhr职责六职责表述：：负责玻玻璃器皿皿的清洗洗和现场场的5SS管理工作时间百百分比：：3%工作任务1．负责所所有玻璃璃器皿的的刷洗、烘烘干。频次：1次次/日用时：0..25hr2．负责工工作现场场的日常常整理和和清洁。频次：2次次/日用时：0..25hr3．负责每每周进行行一次彻彻底现场场整顿。频次：1次次/周用时：2小小时4．负责保保证工作作现场无无卫生死死角。频次：1次次/日用时：0..25hr5.协助助化验室室危险药药品的集集中管理理频次：1次次/月用时：0..25hr职责七职责表述：：完成上上级交办办的其他他工作工作时间百百分比：：2%岗位权限：：有权领用检检验所用用药品。有权对进厂厂的大麦麦、大米米、麦芽芽及麦汁汁等抽样样检查有依据检验验计划对对进厂原原料、糖糖化麦汁汁等进行行检验并并判定合合格与否否的权力力。4．有对检检验数据据记录并并将分析析结果上上报的权权力。5．对所用用分析仪仪器有使使用维护护权。6.对玻玻璃器皿皿有使用用权，对对工作现现场有55S管理理权7．有领导导交办任任务的相相应权力力。考核指标：：药品配制、使使用正确确2、取样准准确及时时有代表表性3、检验计计划执行行率1000％，判判定准确确4、检验结结果报告告及时，无无错误5、仪器完完好率998％6.器皿皿刷洗洁洁净，55S检查查达标7.达到领领导要求求工作协作关关系：内部协调关关系物资设备科科、制麦麦车间、酿酿造车间间外部协调关关系任职资格：：教育水平高中专业分析化学及及相关专专业工作经验3年以上能力要求协调能力、时时间管理理能力、操操作能力力个性特征稳重、责任任心、细