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文档简介

互联网对餐饮业的影响互联网对餐饮业的影响第一,加强餐饮行业的网络化建设,特别是餐饮网站的建设。连锁经营是现代餐饮业的主要标志，是餐饮企业实现网法律救济等服务,并借助这一运行平台，达到提高整个餐饮行业网络化层次的目的。第二,注重餐饮行业的品牌建设和特色经营，提升餐饮提高餐饮业的文化品位，摒弃传统餐饮业低层次的服务方理、意见反馈甚至互动交流.总之，餐饮业要触网，最重要对品牌的忠诚度上，处处体现出企业对客户的“爱心、欢乐、醉其眠的感觉。业竞争走向战略联盟，将中国的餐饮企业在世界做大做响.第四，在餐饮的物流（采购、分捡、保鲜与配送）环节运输，一转再转,物流成本自然就很高。借助网络营销，实现电子物流，在餐饮物料的选购面上市场广阔，信息灵通，下单方便快捷，配送(含分捡、保鲜、运输等）上可交与第三方物流代理,在温度技术、保质期、物料需求的预测、进发货时间等,都有了安全、稳定、绿色的保障，对餐饮企业做大做强、出特色出效益具有很大的促进作用。第五,与文化旅游、休闲娱乐等其他服务行业配套发展，发展,充分发挥网络服务的开放性和包容性。餐饮网站要倚重自己的餐饮特色，但也要与其他休闲服务综合协调地发展，并深入到其他行业中去,真正突出“民以食为天”。息技术的人更是凤毛麟角。我认为一定要加强这方面人才的培养和引进.旅游专业学校、烹饪专业学校、网络营销专业学校在这方面要对专业做相应的调整，让懂信息技术的人懂场发展的潮流,做到观念创新、决策创新、激励创新，消除家族观念、亲情关系和家族势力对

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