珍珠奶茶做法附工具列表_第1页
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文档简介

不锈钢盆【用于秤放蜜糖、鲜牛奶】 【用于搅拌与提取 【一般用于过滤】 吸管【大口径塑料吸管】 松饼 【制作必需用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动杯20次后，倒入放之一杯红茶水（锡兰红茶、红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速晃动杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。、香芋珍珠奶茶等。(二)红茶水的做法：1、红茶泡法：3000cc水煮开后，关掉火，放入红茶包1包或绿茶叶60g放入浸泡7分钟，过滤掉茶叶即可。加入糖水（蜂蜜）至淹过珍珠，拌匀即可。的水放置火上煮开，改小火煮至熟烂时，拌入白砂糖，搅匀至糖溶化，慢倒入100g布丁粉，充分搅拌均匀后，将火熄灭，在常漫下静置5-101、杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动杯20次后，倒入放之一杯红茶水（锡兰红茶、红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速晃动杯20次即可。（三）红（绿）茶制作方法20次即可。精即可。（五）特调雪香果汁制作方法：再加红（绿）茶水至九分满，急速晃动杯20次即成。分

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