茶叶产业发展情况的调研报告

1、茶叶产业发展况的调报告XX 6 月，政协农业委员分 4 组先后深入到我县 4 个茶叶生产片区，对县茶叶产业发展情况进行详细调研， 并分别召开乡镇工作员、茶叶企业业主、茶农、县直有关 部门负责人座谈会议针对产业发展的现状、问题、前景进 行全面探讨。现将有情况报告如下：一、茶叶产业发展现(一)基本情况。我县有茶叶种植面积 0.75 万亩，其 中成年茶园 万亩，XX 全县总产量 240 吨，茶叶总产 值 万元茶种植区域在 2700 亩 乡 1800 亩xx 乡 1300 、xx 乡 800 亩、xx 300 、 坪 亩xx 乡 100 亩xx 乡 100 xx 镇 xx 100 亩。 已注册茶叶商标

2、三个“xx”“xx 雾”牌三鹤园” 牌，其中xx 云雾”茶叶连续三年在湘茶杯评比中荣获银 奖。有两个茶叶企业到 可认证。通过不断整合，已 形成茶叶产业化龙头业两家，企业自建基地和带动农民建 设基地面积达到 亩。( 二 生产情况： 1、园建设情况：我县茶叶树品种主 要有福鼎大白、白豪、福豪、储叶齐等四种；茶叶生产企 业主要有 XX 龙鑫商有限公司，企业性质为股份制；XX 西 莲云雾茶业有限公司企业性质为私营；2、茶园管理情况：全县三大茶业公司及镇企业生产已投入 1630 万元，管理 形式采取公司技术员管与农户自管相结合。 、茶叶加工 情况：我县共有茶叶械加工厂 ，机械加工产量 1020 万元，机

3、械加工占茶总产量的 85%，人工加工占 15%。(三)销售情况： 全县茶叶总销售 1200 元，其中 定单销售 30 元，外销售 元，县市单位销售 万元，零售 元其他经销商、茶楼、合作销售 370 元。二、我县发展茶产业优劣势分析通过考察分析我县茶产业发展既有比较优势，又存在 着一些突出问题和制因素们必须正视问题新理念， 因势利导，抓住机遇迎接挑战，进一步把我县茶产业做大 做强。我县茶产业发展的比优势一是自然生态条件优。我县茶区主要分布于西莲片 区水片区村区和苦竹坪片区温度在 C 以上，年降雨量 900-1200 毫之间，相对湿度 70-80%， 年有效积温 ，土壤呈酸性反应，光照充足、雨 量

4、充沛、土壤肥沃，宜种茶面积约 10 万，且不与粮、 烟叶等事关国计民生大宗农作物争地，是茶叶生产的最适 宜区之一，而且茶区染和病虫害都很少，是生产无公害茶 叶较为理想的地区，色食品茶、有机茶发展空间大，从发展潜力看，可开发资潜力较大。二是茶叶内在品质好我县地处武陵山脉，四季分明， 紫外线辐射量大，雨同季，光、热、水资源丰富，茶叶芽 肥叶嫩，内含物丰富特别是影响香气和滋味的芳香物质、 氨基酸等含量高，是南省茶叶进出口公司指定茶叶生产基 地1994 年湖南省农厅授予西莲云雾“湖南茗茶”称号， XX 年，授予“云雾茶为“赢在中国高峰论坛”人民大会堂 指定用茶。三是消费市场容量大从市内市场而言，就 X

5、X 游带 动来说，销茶量则可 50 ，而目前，仅“明茶”供于各 单位及少部分人群只 吨。从国内市场、国际市场看，随 着“茶为国饮”理念倡导普及，茶叶作为集保健饮品、保 健食品、保健药品于体的天然消费品越来越受到国民的青 睐，给茶产业的发展来巨大的市场空间，仅西莲每年就向 外调运 7 万斤绿茶和 万斤档茶。我县茶产业发展的主制约因素从生产、效益、科技新与研发能力、产业化水平、精 深加工等方面还存在定的问题，影响了茶叶的快速健康发 展。一是茶园基础薄弱，出水平低。目前，全县建于 20 世纪 90 年代的福建茶园面积有 2500 ，占茶园总面积的 30%左右，茶园建设准低，优良品种推广面积小，影响茶

6、叶质量以及机械化采和修剪的推广，导致茶园产出水平 低。造成茶园现代化设滞后的主要原因有两个：第一，投 入大，每亩茶园前期入需要 1200 元，政府没有补贴，管 理复杂，打击了茶农种植积极性；第二，大量的农村青壮 年劳动力外出务工，垦新茶园缺乏有效劳动力。二是茶叶产品单一，业延伸不够。我县茶叶产品大部 分为春茶和极少一部红茶，在茶食品、茶饮料、茶保健品 等深度开发和综合利、茶具开发等方面基本上属于空白， 产品科技含量不高、加值低，茶树鲜叶资源没有得到充分 利用，整体效益不高每亩茶园的纯收入只有 3000 元右， 影响茶农的收益和茶产业的快速健康发展。三是产业化、组织化度不高，缺少知名品牌。目前，

7、 我县茶园多为农户家作坊式分散种植经营，规模较小，组 织化水平低，难以从本上改善茶叶生产经营条件，茶叶适 用技术也难以大规模广应用，综合生产能力还比较薄弱。 目前我县茶叶加工企有 50 个，但“龙头”企业仅 家 底子薄、起点低、初工条件差，加工工艺不规范，设备陈 旧致茶叶产品规不统一品质不稳定科技含量不高， 缺乏深度开发能力。批民营茶叶企业和加工运销专业户， 尚未完成资本原始积，仍处于创业期，企业经营管理和市 场营销人才缺乏，有靠政府扶持生存，在茶叶新品开发和 深加工方面与国内外距较大，茶叶综合利用水平低。茶叶生产加工品牌不少，缺乏真正叫响的品牌、尤其是走向全 国乃至世界的品牌。四是政策扶持力

8、度小影响产业健康发展。茶叶作为我 县被确定的五大产业一，虽在部分乡镇已形成规模产业， 但在全县农业中所占额很小，尽管近几年县里在烟叶、油 茶基地建设、农业结调整等方面有一定投入，但在茶叶产 业政策支持上欠力度政策不稳定，我县经历过 3 次大规模 的茶业产业发展，均短期规划，没有长期的坚持，导致老 百姓无所适从，“毁再栽，栽了再毁”现象严重。三、加快我县茶产业展的对策思考通过对我县四个片区实地考察，我们得出结论，必须 按照转变农业发展方的要求，坚定信心，找准定位，理清 思路，突出优势，差竞争，形成政府引导，行业自律，协 会运作，企业带动，农受益的格局，从而实现我县茶产业 不断壮大发展。重点把握好

9、以下几个关键环节：加强基地建设，推行准化生产围绕解决我县茶产业展单产不高、效益低下的问题， 建设一批标准化茶园使基地茶园达到品种良种化、栽培生 态化、生产无公害化一方面，加大新建茶园的发展力度， 做到高起点科学规划做到高标准抽槽整地，统一种植优良 茶树品种，建设一批水平茶园。另一方面，加大对过去衰 老茶园的改造力度对些品种退化长势衰老缺行断垄、水土流失严重的低产园通过采取改种、改土、改肥、归并 移植等多种措施进行造，逐步使其达到机械化管理和机械 采摘标准要求。同时鼓励茶产品生产、加工企业进行质量 认证和管理，确保茶品质量安全。培养龙头企业，整合牌资源。按照政府引导，市场作的原则，大力培育龙头企

10、业， 实施品牌带动战略，持优势龙头企业，通过联合和扩张， 集聚各种生产要素，力打造一批在全国乃至国际市场上叫 得响的品牌。一是制优惠扶持政策，采取集约经营、土地 扭转的方式保证茶业地是整合品牌挥协会的作用， 重点解决目前品牌乱贴牌现象严重的问题。三是发挥龙头 企业作用，对茶农生的茶叶实施保价回收，杜绝只采明前 茶，不采明后茶的现发生。四是支持和引导企业加强内部 科学管理，丰富企业化内涵，提升加工质量，改善包装、 装潢，在精美、精细精到上下功夫，在打造桑植茶产业、 茶文化、茶旅游、茶牌上下功夫，提高市场占有率，从而 全面推动茶叶生产和费两个市场的繁荣。加快产品研发，搞好深加工。针对我县茶叶还停留

11、跟别人赶、产品低端、附加值低 等缺点，要加快科技步，特别是毛尖采摘、制作技术的改 进与创新，使品质更定，风格更典型，形象更完美。积极 引导茶叶生产者按照准进行采摘加工，不能一味地采单芽采小芽采生长引广大消费者不能只注重外形， 更要注重内质。只有快茶叶产品的深度开发和综合利用步 伐长产品链条才能提高产业的附加值增加茶农收入。 一是要搞好中低档茶夏秋茶的合理开发，做到资源合理有 效地利用，提高单产增加总产、提高效益。二是要着手搞 好茶食品、茶饮品、用品、茶药品的开发研究，加大精深 加工新技术、新工艺引进力度，尽快生产出自己的产品并 打入国内国际市场，高产业的整体效益。三是在保持传统 生产稳定增长的

12、基础紧盯着市场尽快开发多茶类生产， 市场需要什么，就开生产什么。大力开拓市场，加大传力度。茶叶产业的发展和基建设的规模取决于市场的开拓。 一方面，要引导企业度重视市场策划营销，培植专业化的 营销企业，建设营销伍，策划特色鲜明的营销活动；积极 探索现代营销方式扩大茶叶超市销售率快发展专卖店、 专柜、连锁营销等，持茶叶进口国的企业到桑植投资进行 茶叶生产、研发、加和贸易，构建桑植茶叶走向国际市场 的多元渠道。强化对传媒体的引导，形成良好的桑植茶叶 宣传报导机制。另一面，适时向国内外推荐桑植茶叶，扩 大桑植茶叶的市场影力。实行全方位市场战略，进一步拓 展县内市场。发展茶业合作社，提组织化程度。加大对专业经济合作织扶持与培育力度，特别是跨地 区并具有较大影响的会、茶叶专业合作经济组织和产销联 合体，促进形成“行协会 龙头业 专业合作组织 + 专业 农户”的贸工农一体经营新机制，促使茶产业从分散的小 农经济向法人农户经