产妇的营养指导课件

1、产妇的营食指导 产妇的饮食指导产妇的生理特点产妇需要的营养素合理饮食饮食禁忌 产妇的生理特点子宫复旧宫颈及阴道的变化乳房分泌乳汁 产时失血及恶露排出多汗，精神疲乏一些脏腑功能暂时失调 饮食调养的目的： 恢复体力。 弥补因产后出 血，排恶露造成的机体损失。 促进伤口愈合。 饮食调养的目的：增强体质，提高免疫功能，增强抗病能力，预防疾病发生 。支持母乳喂养，促进婴儿生长发育。 需要补充的营养素优质蛋白质矿物质（铁，钙）长链多烯不饱和脂肪酸 （DHA）各种维生素足够的水分 优质蛋白质 产妇在哺乳期间为了保证新生儿的生长发育，每天要分泌大量的乳汁，乳汁里含有蛋白质。如果在产后仅摄入常量的蛋白质，产妇就

2、可能出现负氮平衡。为保证产妇正常的乳汁分泌，每天应增加25克蛋白质。蛋白质含量丰富的食物主要是鸡肉、蛋类、奶及奶制品。大豆也含有极其丰富的蛋白质，如每100克干豆中含有3640克蛋白质。在哺乳期间豆制品应是经常食用的食品之一。 优质蛋白质矿物质:铁,钙孕期及哺乳期对铁的需要量增高 ,产妇在哺乳期适宜摄入量为25mgd(25毫克/天)，需补充含铁丰富的食物，贫血者更要及时纠正。哺乳期补充含钙丰富的食物或适当的钙剂是十分重要的，在哺乳期间每天需要2000mg钙，高龄产妇更应引起重视。 长链多烯不饱和脂肪酸（DHA） 宝宝大脑发育是不可逆转的，前期急速上升，后期速度逐渐减小。所以宝宝出生后的头12个

3、月，是脑部快速成长的关键期。DHA是大脑发育最重要的营养物质，占大脑脂肪总含量的35%-45%，占视网膜磷脂的50%。它能确保脑细胞膜的发育和功能，促使树突和轴突保持正常运作，使信息传递更灵敏。宝宝自身合成DHA的能力很低，主要从食物中补充，所以为了促使孩子的大脑及视神经的发育，必须在孕期和哺乳期补充DHA。 各种维生素 补足维生素也是产妇饮食营养特点之一。维生素是人体不可缺少的营养成分。产妇除维生素A需要量增加外，其余各种维生素需要量均较非孕产妇增加1倍以上。因此，产后膳食中各种维生素必须相应增加，以维持产妇的自身健康，促进乳汁分泌，保证供给婴儿的营养成分稳定，满足婴儿的需要。乳母每日维生素

4、的推荐摄入量为维生素A 1200微克，维生素D 10微克，维生素E 3mg。 充足的水分 产妇会因为产时失血、恶露和褥汗而丢失大量的水分，而母乳喂养时从最初的几十毫升到后来的几百毫升又需要分泌大量的乳汁。因此产妇在产褥期内应多饮用高营养的汤水、粥类以及其他流质、半流质食物，如牛奶、鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤等以补充体液的消耗。 合理的饮食五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为益，气味合而服之，以补益精气 。 合理的饮食:饮食丰富全面，不偏食。谷类、水果类、蔬菜类、肉类搭配进食 。保护脾胃功能 ，忌油腻。不宜过咸，清淡为好 。烹调方法以蒸，煮，炖为宜。适当增加餐次。防止便秘。 饮食要求：既要富有营

5、养，又要易于消化。产后营养的前提是高热量。每日所需的热量相当于重体力劳动者每日所需，约3000卡/日。 合理的乳母营养配比产后饮食六大忌 忌： 吃辛辣温燥食物 过多吃蛋 久喝红糖水 多吃巧克力 过早节食减肥 高脂肪浓汤 适宜做月子的食物 猪肝，适合在早上、中午食用。蛋黄中的铁质对贫血产妇有疗效。莲藕排骨汤可治疗贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。胡萝卜含丰富的维生素A、B、C，是产妇的极佳菜肴。 续（一）猪腰有强化肾脏、促进新陈代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛的功效。芝麻含钙高，多吃可预防产后钙质流失及便秘。猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。 花生能养血止血，可治疗贫血出血症，并有滋养作用。西芹纤维素含量高，多吃可预防产后便秘。 续（二）糯米性味甘平，补中益气。黑豆含有丰富的植物蛋白和维生素，对腿脚浮肿、腹部及身体肌肉松弛有改善功效。海参是高蛋白及零胆固醇