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文档简介

1、安心托管食品安全管理制度安心托管食品安全管理制度安心托管食品安全管理制度安心托管食品安全管理制度编制仅供参考审核批准生效日期地址： 电话：传真: 邮编:安心托管食品安全管理制度一、总则1、 为了加强本托管食品卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。2、本制度适用于本托管环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。3、凡在托管所工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。二、公共区域的清扫与保洁 1、公共区域(包括室内外、职工宿舍外环境等)的清扫与保洁，由托管负责人负责安排本托管人员进行。 2、 统一使用的桌椅、教室、宣传设施、公告

2、栏、厕所由托管负责安排本托管人员进行清扫与保洁。 3、禁止在托管所随地倾倒、堆放垃圾，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。 4、 公共走道及楼梯，至少每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段，每周清扫一次，做到无垃圾、无积水、无死角。 5、下水应经常清除污秽，保持清洁畅通。 6、 厕所及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，做到无异味、无污秽。 三、室内卫生的管理 1、各室(窗口)都要建立每日轮流清扫卫生的制度。 2、 室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑;桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。 3、 室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾筐内。 4、 办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定 为了进一步加强饮食服务工作，为全校师生提供质量上乘、环境优良、服务周到

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