商品质量认证和质量监督概述

1、第五章 商品质量认证和质量监督 通过本章学习应能了解商品质量认证和质量监督的知识，商品质量认证的概念和作用，常见的商品质量认证、质量体系认证以及认证程序；商品质量监督的概念、意义，质量监督的种类和管理体制。1商品质质量认证证的概念念、作用用；2商品质质量管理理体系认认证的概概念、作作用；3中国强强制性产产品认证证的概念念、范围围；4商品质质量监督督的概念念、作用用。1理解并并能解释释商品质质量认证证的概念念；2熟悉各各种商品品质量认认证标志志；3掌握商商品质量量认证所所蕴涵的的质量信信息；4熟悉各各种商品品质量管管理体系系认证及及其标志志；5理解并并能解释释中国强强制性产产品认证证的概念念；6

2、熟悉“CCC”认证标志志；7理解并并能解释释商品质质量监督督的概念念、质量量监督的的种类和形形式。【导入案例例】国家质量量监督检检验检疫疫总局产产品质量量监督司司2007年1月19日发布的的葡萄酒酒产品质质量国家家监督抽抽查结果果新闻发发布稿点评：商品质量量认证促促进了商商品质量量的提高高,为消费者者提供了了质量信信息,减少了社社会重复复检验评评价费用用。第1节商商品质质量认证证一、商品品质量认认证及其其种类（一）商商品质量量认证的的概念国际标准准化组织织给现代代商品质质量认证证下的定定义是：由可以以充分信信任的第第三方证证实某一一经鉴定定的产品品或服务务符合特特定标准准或其它它技术规规范的活

3、活动。我国1991年发布的的中华人民民共和国国产品质质量认证证管理条条例第二条规规定：产产品质量量认证是是依据产产品标准准和相应应技术要要求，经经认证机机构确认认并通过过颁发认认证证书书和认证证标志来来证明某某一产品品符合相相应标准准和相应应技术要要求的活活动。中华人民民共和国国产品质质量法第十四条条规定：国家根根据国际际通用的的质量管管理标准准，推行行企业质质量体系系认证制制度。企企业根据据自愿原原则可以以向国务务院产品品质量监监督部门门认可的的或者国国务院产产品质量量监督部部门授权权的部门门认可的的认证机机构申请请企业质质量体系系认证。经认证证合格的的，由认认证机构构颁发企企业质量量体系认

4、认证证书书。中国质量量认证中中心的认认证CQC标志认证证通用标标志CQC标志认证证安全认认证标志志CQC标志认证证电磁兼兼容（EMC）认证标标志CQC标志认证证安全和和电磁兼兼容认证证标志CQC标志认证证性能认认证标志志CQC标志认证证生态纺纺织品安安全认证证标志CQC农食产品品认证标标志（二）商商品质量量认证的的分类1按认证证的范围围分类。可以分为为国家认认证、区区域性认认证和国国际认证证。2按照认认证的性性质分类类。可以分为为安全认认证和合合格认证证两类。区域性认认证:欧洲标准准化组织织“CEN”的“CE”认证和和欧盟绿绿色认证证中国农机机产品合合格认证证标志常见的安安全认证证FCC认证:

5、FCC(FederalCommunicationsCommission，美国联联邦通信信委员会会)通过控制制无线电电广播、电视、电信、卫星和和电缆来来协调国国内和国国际的通通信。CSA认证:CSA(CanadianStandardsAssociation)提供对机机械、建建材、电电器、电电脑设备备、办公公设备、环保、医疗防防火安全全、运动动及娱乐乐等方面面的所有有类型的的产品提提供安全全认证。CE认证:CE(CONFORMITEEUROPEENNE)提供产品品是否符符合有关关欧洲指指令规定定的主要要要求EssentialRequirements。TUV认证:TUV提供对无无线电及及通讯类类产品

6、认认证的咨咨询服务务。UL认证:UL(UnderwriterLaboratoriesInc.)采用科学学的测试试方法来来研究确确定各种种材料、装置、产品、设备、建筑等等对生命命、财产产有无危危害和危危害的程程度;确定、编编写、发发行相应应的标准准和有助助于减少少及防止止造成生生命财产产受到损损失的资资料，同同时开展展实情调调研业务务。二、商品品质量认认证制度度的发展展和意义义（一）商商品质量量认证的的发展（二）商商品质量量认证制制度的意意义1商品质质量认证证促进了了产品质质量的提提高。2商品质质量认证证提高商商品的信信誉，提提高了商商品的竞争力。3商品质质量认证证为商品品提供了了质量信信息。4

7、减少社社会重复复检验评评价费用用。三、商品品质量认认证的类类型、程程序及认认证标志志（一）质质量认证证的主要要类型1型式试试验。2型式试试验加认认证后的的监督市场抽样样检验。3型式试试验加认认证后监监督工厂抽样样检验。4型式试试验加认认证后监监督市场和工工厂抽样样检验。5型式试试验加工工厂质量量体系评评定加认认证后监监督质量体系复复查加工工厂和市市场抽样样检验。6工厂质质量体系系的评定定7批检。8百分之之百检验验（二）商商品质量量认证的的程序1制定认认证标准准2申请3检查评评价质量量体系4产品测测试5审查评评议6监督检检查7监督检检验8监督处处理（三）商商品质量量认证标标志1国内商商品质量量认

8、证标标志主要要有（1）CCC中国强制制性认证证标志图5-1中国强制制性认证证标志（2）食品包包装CQC标志认证证图5-2国家包装装和质量量环保CQC产品认证证（3）有机食食品认证证标志图5-3有机食品品标志（4）绿色食食品标志志图5-4绿色食品品标志2国际商商品质量量认证标标志（1）U L认证标志志（2）CE标志（3）GS标志（4）TUV标志（5）VDE标志（6）EMC认证标志志（7）JIS标志美国UL认证欧盟CE认证德国的GS、TUV/VDE认证欧共体EMC认证日本JIS标志（8）国际羊羊毛标志志（9）BEB标志（10）NF标志（11）GBS标志（12）GOST标志（13）SG安全认证证（1

9、4）CB标志（15）Nordic标志国际羊毛毛标志英国BEB标志法国NF标志加拿大CSA标志日本JAS标志第2节质质量管管理体系系认证一、质量量管理体体系认证证的基本本概念商品质量量体系认认证是指指由第三方公公正机构构依据质质量体系系标准，对对供方的的质量体体系实施施评定，合合格者由由公证机机构颁发发质量体系系认证证证书，并并给予注注册公布，证明供供方在特特定的产产品范围内内具有质质量保证证能力的的活动。质量体系系认证区区别商品品质量认认证之处处是：质量体系系认证的的对象是是质量管管理体系系；质量量体系认认证的依依据是质质量体系系标准；质量体体系认证证的目的的是为了了证明供供方的质质量体系系有

10、能力力确保其其产品满满足规定定的要求求；质量量体系认认证的证证实方式式是对质质量体系系审核而而不是对对产品实实物实施施检验；质量体体系认证证的证明明方式是是颁发证证书，注注册公布布，供方方可以使使用注册册标志作作宣传，但不得得直接用用于产品品或以其其它方式式误导产产品已经经合格；质量体体系认证证后定期期监督供供方质量量体系但但不对产产品实物物实施监监督检验验。二、质量量管理体体系认证证的发展展和作用用（一）质质量管理理体系认认证的发发展（二）实实施ISO9000质量管理理体系认认证的作作用1企业实实施ISO9000质量管理理体系认认证后可可以强化质量管管理，提提高企业业效益；2获得了了国际贸贸

11、易“通通行证”，消除除了国际际贸易壁壁垒;3节省了了第二方方审核的的精力和和费用;4在产品品质量竞竞争中争争得先机机;5避免产产品责任任;6有利于于国际间间的经济济合作和和技术交交流.三、重要要的质量量管理体体系认证证（一）ISO9000族标准简简介1ISO9000：2000质量管理理体系基础和术术语2ISO9001：2000质量管理理体系要求3ISO9004：2000质量管理理体系业绩改进进指南4ISO19011：2000质量和环环境审核核指南（二）QS9000质量认证证四、食品品质量安安全QS认证和GMP认证（一）食食品质量量安全QS认证1对食品品生产企企业实施施生产许许可证制制度，对对符

12、合生产条件件的企业业发放食品生产产许可证证，准予生产获获证范围围内的产产品，未未取得食品生产产许可证的企业不不准生产产食品。2对企业业生产的的食品实实施强制制检验制制度，未未经检验或检验验不合格格的食品品不准出出厂销售售。3对实施施食品生生产许可可制度的的产品实实行市场场准入标志制度度。对检检验合格格的食品品要加贴贴市场准准入标志QS标志，没没有加贴贴QS标志的食食品不准进入市市场销售售。图5-6食品质量量安全QS认证标志志（二）药药品质量量安全GMP认证卫生部于于1995年开展药药品GMP认证。卫卫生部卫卫药发（1995）第53号“关于于开展药药品GMP认证工作作的通知知”规定定，由企企业申

13、请请药品GMP认证。药品GMP认证合格格的，由由省级卫卫生行政政部门发发给药品生产产企业许许可证。五、环境境管理体体系认证证和安全全认证（一）环环境管理理体系认认证的标标准1ISO14001：环境管理理体系规范及使使用指南南2ISO14004：环境管理理体系原则、体体系和支支持技术术通用指指南3ISO14010：环境审核核指南通用原则则4ISO14011：环境审核核指南审核程序序环境管理理体系审审核标准准5ISO14012：环境审核核指南环境审核核员资格格要求6ISO14040：生命周期期评价原则和框框架图5-7中国环境境认证标标志图5-8型环境标标志（二）食食品安全全HACCP认证1HACC

14、P的意义和和重要性性HACCP从生产角角度来说说是安全全控制系系统，是是使产品品从投料料开始直直至成品品保证质质量安全全的体系系，使用用HACCP管理系统统最大的的优点是是：使食食品生产产对最终终产品的的检验（即检验验是否有有不合格格产品）转化为为控制生生产环节节中潜在在的危害害（即预预防不合合格产品品）；应应用最少少的资源源，做最最有效的的事情。HACCP是决定产产品安全全性的基基础，食食品生产产者利用用HACCP控制产品品的安全全性比利利用传统统的最终终产品检检验法要要可靠，实施时时也可作作为谨慎慎防御的的一部分分。HACCP作为控制制食源性性疾患最最为有效效的措施施得到了了国际和和国内的

15、的认可，并被FDA和世界卫卫生组织织食品法法典委员员会批准准。2使用HACCP的益处（1）HACCP验证、补补充和完完善了传传统的检检验方法法；（2）强调加加工控制制；（3）集中在在影响产产品安全全的关键键加工点点上；（4）强调执执法人员员和企业业之间的的交流；（5）安全检检验集中中在预防防性上；（6）不需要要大的投投资,可使其既既简单又又有效；（7）制定和和实施HACCP计划可随随时与国国际有关关食品法规接轨轨；第3节中中国强强制性产产品认证证制度一、强制制性产品品认证制制度的概概念和标标志强制性产产品认证证制度是是各国政政府为保保护广大大消费者者人身和和动植物物生命安安全、保保护环境境、保

16、护护国家安安全，依依照法律律法规实实施的一一种产品品合格评评定制度度，它要要求产品品必须符符合国家家标准和和技术法法规。强强制性产产品认证证是通过过制定强强制性产产品认证证的产品品目录和和实施强强制性产产品认证证程序，对列入入目录中的产品品实施强强制性的的检测和和审核。凡列入入强制性性产品目目录内的的产品，没有获获得指定定认证机机构的认认证证书书，没有有按规定定加施认认证标志志，一律律不得进进口、不不得出厂厂销售和和在经营营服务场场所使用用。国家强制制性产品品认证标标志名称称为“中中国强制制认证”，英文文缩写为为“CCC”，也可简简称“CCC”（ChinaCompulsory Certific

17、ation）标志。目前的“CCC”认证标志志分为四四类 图5-9安全认证证标志图图图图5-10安全与电电磁兼容容认证标标志图5-11电磁兼容容认证标标志图图5-12消防认证证标志二、强制制性产品品认证制制度的作作用产品认证证制度对对提高我我国产品品质量水水平和在在国际市市场上的的竞争力力，维护护国家经经济利益益、经济济安全，保护环环境等方方面起到到了积极极的作用用。三、我国国强制性性产品认认证管理理体制国家认证证认可监监督管理理委员会会是国务务院授权权的负责责全国强强制性产产品认证证工作的的机构第4节商商品质质量监督督一、商品品质量监监督的概概念及作作用(一)商品质量量监督的的概念商品质量量监

18、督是是根据国国家的质质量法规规和商品品质量标准，由由国家指指定的商商品质量量监督机机构对生生产和流流通领域的商商品和质质量保证证体系进进行监督督的活动动。其目目的是防止不不合格品品流入市市场，维维护国家家和消费费者利益益。商品质量量监督是是国家商商品质量量管理体体系和标标准化工作的重重要组成成部分，是保证证国家各各级标准准得以实实施的有效措措施，对对促进企企业贯彻彻执行管管理标准准和产品品技术标准，提高商商品质量量和企业业经济效效益、社社会效益益，促进我国国对外经经济贸易易的发展展起着重重要作用用。（二）商商品质量量监督的的作用1对国家家经济运运行进行行调节、监控，保证国国民经济济健康发展和实

19、实现国民民经济目目标。2通过对对质量违违法行为为的制裁裁，实现现市场行行为的规规范。3企业的的产品质质量和管管理体系系处于经经常性的的监控之之下，促使企业业采取必必要的措措施和手手段保证证和提高高产品质质量，避免免牺牲质质量降低低成本等等短期行行为的发发生，使使企业步入健健康发展展的良性性轨道。4促使商商品的生生产方、销售方方重视商商品质量量，特别别是关系人身安安全健康康和关系系国计民民生的重重要产品品，加强强监督，可以以起到维维护国家家利益，保护消消费者权权益的作作用。5促使企企业强化化内部管管理，健健全质量量体系，保障技技术法规和质量量标准的的贯彻实实施。6促进我我国进出出口贸易易健康发发展，提提高我国国商品竞竞争能力，保障障国家经经济利益益。7为顾客客提供重重要的商商品质量量信息。二、商品品质量监监督的种种类和形形