餐桌礼仪课件

1、餐桌礼仪多彩公司招商融资计划书PPT模板第一章 席间礼仪第二章 用餐礼仪第三章 敬酒礼仪第四章 拒酒礼仪目 录第一章 席间礼仪目 录席间 礼仪第一章席间 礼仪第一章两桌横排，以右为尊两桌横排，以右为尊两桌竖排，以远为主两桌竖排，以远为主多桌面门定位，以右为尊，以远为上多桌面门定位，以右为尊，以远为上1.又高左低原则2.中座为尊原则3.面门为上原则4.特殊原则1.又高左低原则座次礼仪主客主陪副陪副客四客三客座次礼仪主客主陪副陪副客四客三客应等长者坐定后，方可入座。从左边入座。席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。如女士座为在隔邻，应招呼女士，坐姿要端正，与餐桌的举例保持得宜。在饭店用餐，应由服

2、务生领台入座。入席礼仪应等长者坐定后，方可入座。从左边入座。入席礼仪进餐时，先请客人、长者动筷子。夹菜就近，吃菜、喝汤不要出声音。进餐时打嗝、打喷嚏时，说声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”。如给客人或准备添菜，使用公筷。吃到鱼刺、骨头等食物，慢慢用手放到自己的碟子里，或用纸巾包好。要适时和左边边的人聊几句风趣的话，调和气氛。最好不要在餐桌上剔牙，如有需要，用纸巾或手挡住。明确此次进餐的主要任务注意事项进餐时，先请客人、长者动筷子。夹菜就近，吃菜、喝汤不要出声音用餐后，需等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。离席时，应帮助隔座长者或者女上拖拉座椅。离席时应主动和主人打招呼，说明情况。离席礼

3、仪用餐后，需等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。离席礼仪用餐 礼仪第二章用餐 礼仪第二章勺子尽量不要单用勺子取菜，用勺子取菜时，不要过满，在原处停留片刻。勺子尽量不要单用勺子取菜，用勺子取菜时，不要过满，在原处停留盘子盘子用来盛放食物，一般保持原位，不要堆放在一起。盘子盘子用来盛放食物，一般保持原位，不要堆放在一起。筷子摆放在碗右边，下面的筷子固定，头尾整齐，只动上面的筷子，筷头合起，筷尖对准，用筷尖取食物。筷子摆放在碗右边，下面的筷子固定，头尾整齐，只动上面的筷子，筷子禁忌1.三长两短2.仙人指路3.品箸留声4.击盏敲盅5.执箸巡城6.迷箸刨坟7.泪箸遗珠8.颠倒乾坤9.定海神针10.当众

4、上香11.交叉十字12.落地惊神筷1.三长两短7.泪箸遗珠客人礼仪注意形象：不吸烟，进嘴的东西不要吐出来，让菜不抢菜，助酒不劝酒，桌上不要整理服饰，吃东西不要发出声音。遵守时间注意适度的交际客人礼仪注意形象：不吸烟，进嘴的东西不要吐出来，让菜不抢菜，敬酒 礼仪第三章敬酒 礼仪第三章关于敬酒1.主人敬主宾2.陪客敬主宾3.主宾回敬4.陪客互敬记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。关于敬酒1.主人敬主宾酒桌细节1.如果真不能喝酒，说明原因，别开第一口。3.可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非是领导。4.领导相互喝完才轮到自己敬。5.厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。6

5、.自己敬别人，一句，我喝完，你随意，方显大肚。酒1.如果真不能喝酒，说明原因，别开第一口。酒桌细节7.自己敬别人，切不可比对方喝得少。8.多给领导添酒，不要瞎给领导代酒。9.如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。10.端起酒杯右手扼杯，左手垫杯底，自己的杯子略低于别人。11.碰杯，敬酒，要有说词。12.遇到酒不够，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要去一个一个倒酒。酒7.自己敬别人，切不可比对方喝得少。酒桌细节13.桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了。14.说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。15.领导跟你喝酒，不管要你喝多少，自己先干为敬。16.注意酒后不要失

6、言，不要失态，憋不住请去卫生间。17.不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话）。18.最后一定还有一个闷杯酒，不要让自己的酒杯空着。酒13.桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了。拒酒 礼仪第四章拒酒 礼仪第四章只要感情好，能喝多少喝多少！可以展开说：“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够，才用玫瑰来凑。因此，只要感情好，能喝多少喝多少！我不希望我们的感情掺合那么多水分。我虽然喝了一点儿，但这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛！”只要感情好，能喝多少喝多少！可以展开说：“九千九百九十九朵玫谢谢观看感谢您的下载，本PPT内容均可自由替换和编辑。Thank you for downloading, the PPT content can be freely replaced and edited.本PPT经过精心编排，使用者可根据实际情况需要自由替换和编辑，再次感谢您的下载，有您的支持，是我们不断进步的动力与源泉。This PPT has been carefully arranged. Users can freely replace and edit it according to the actual situation. Thank you again for your download. Wit