黄精产业发展趋势和栽培技术课件

1、湖南黄精产业发展趋势和栽培技术湖南黄精产业发展趋势和栽培技术提 纲一、黄精简介二、生产现状三、发展态势四、栽培技术五、产品利用提 纲一、黄精简介一、黄 精 简 介 1、形态特征 黄精是百合科（Liliaceae）黄精属Polygonatum Mill. 多年生草本植物根状茎横生，肉质，呈圆柱状、连珠状或不规则姜块，少有近圆柱形，多须根地上茎不分枝，茎圆柱形，高20-100cm，光滑无毛，叶互生、对生或轮生，全缘，无柄；花生叶腋间，常集生成伞形、伞房或总状花序，花被 6 片，下部合生成筒状，浆果近球形，白色、黑色、紫色或红色；种子圆球形；花期 3 6 月 ，果期 610月。一、黄 精 简 介 1

2、、形态特征 2、黄精功效 黄精具有补气养阴、润肺、益肾、生津、健脾、补脾，增强免疫功能、调血脂、降血糖、延缓衰老等多种药理作用；黄精是著名的食疗补益中药，被视传统的中药材，并誉有“血气双补之王”之称；具有很高的药用、食用和观赏价值。 2、黄精功效 黄精产品利用 黄精产品利用3、营养成分多糖！低聚糖黄酮皂苷氨基酸醌类木脂素3、营养成分多糖！低聚糖黄酮皂苷氨基酸醌类木脂素 4、资源分类 黄精植物全世界有60种，广布于北温带和北亚热带。我国有31种。 中国植物志8个系-苞叶系、互叶系、滇黄精系、独花系、点花系、短筒系、对叶叶系、轮叶系。但诸多原因使黄精属植物的种间区别趋于复杂，种间划分较困难，到目前

3、为止，还没有令人满意的结果。 4、资源分类 黄精植物全世界有60种，广药典中的黄精品种（中华人民共和国药典 一部 2015年版）药典中的黄精品种（中华人民共和国药典 一部 2015年版）黄精黄精多花黄精多花黄精多花黄精植株特征叶互生，苗高可达2.5m，茎杆粗壮抗倒伏多花黄精植株特征叶互生，苗高可达2.5m，茎杆粗壮抗倒伏多花黄精根茎块茎肥厚根须多，因形状似生姜别称（姜形黄精）。多花黄精根茎块茎肥厚根须多，因形状似生姜别称（姜形黄精）。滇黄精滇黄精5、生产现状。5.1、主要产区 大黄精：（滇黄精）主产于西南各省，以云南产量最大。 鸡头黄精：（黄精）河北、内蒙等地。 姜形黄精：（多花黄精）主产于湖

4、南、湖北、安徽、江西等地。5、生产现状。5.1、主要产区5.2 市场行情 产品行情-价格走高黄精生产-发展较慢周期长小品种需求量少野生资源还较多5.2 市场行情产品行情-价格走高黄精生产-发黄精价格趋势图黄精价格趋势图5.3种植周期与效益 黄精种植周期为3-5年，如果市场行情利好可以适当延长种植周期，以4年采挖为例，产量能达到4000-6000斤/亩。按当下市场价格6.0-7.0元/斤，每亩收益24000-42000元。肥料种苗每亩地投资7000-8000元，每亩利润达2-3万元，效益相对可观，如林下套种等，既能采挖黄精又可以给林木提供抚育，真正做到了一加一大于二。 5.3种植周期与效益 黄精

5、种植周期为3-5年，如果市场6、存在问题1-资源混杂、生产上，非药典品种多轮叶黄精 卷叶黄精滇黄精多花黄精湖北黄精黄精管花鹿药长梗黄精节根黄精6、存在问题1-资源混杂、生产上，非药典品种多轮叶黄精管花鹿药假叶树科鹿药属植物，活血祛瘀、用于跌打损伤。 多花黄精百合科黄精属植物，润肺生津 、治疗脾胃虚弱 。 管花鹿药假叶树科鹿药属植物，活血祛瘀、用于跌打损伤。 多花6、存在问题2-栽培技术落后黄精 GAP ？传统农作物栽培6、存在问题2-栽培技术落后黄精 GAP ？传统农作物6、存在问题3-产品单一，深层次产品少（80%食用）（20%药用）6、存在问题3-产品单一，深层次产品少（80%食用）（三、

6、发展态势1、总体趋势 近年来，随着中医药的大热以及国家对中医药的支持,中医药的发展形势大好, 黄精价格进入上涨通道。2、存在风险 行情上涨，大部分农民仍然会继续种植药材,随着家种药材种植面积的扩大,也将为药市留下隐患 , 行情将不容乐观! 黄精生长周期长，有产地气候限制，发财不易，请谨慎投资。三、发展态势1、总体趋势 -立地条件 -整地 - 移栽 -田间管理 -病虫害防治 -采收加工四、栽培技术 -立地条件四、栽培技术 黄精喜阴湿气候条件，具有喜阴、耐寒、怕干旱的特性，在干燥地区生长不良，在湿润荫蔽的环境下植株生长良好，在土层深厚、疏松肥沃、排水和保水性能较好的壤土中生长较好。因此，黄精栽培一

7、般应选择在林下或者林缘，海拔在450800m丘陵山区，pH值4.5-6.0，忌黏重、瘠薄、易积水的土壤。1、立地条件 黄精喜阴湿气候条件，具有喜阴、耐寒、怕干旱的特性， 结合施肥进行。每亩先撒施腐熟土杂肥或腐熟的农家肥10001500 kg，深翻30cm。2、 整地翻耕2、 整地翻耕 耙平整细， 畦面宽11.2m，畦高20cm，坡地可做平畦，因地制宜、挖沟排水。 2、 整地做畦2、 整地做畦 选择生长2年以上、无破损、芽头完好的根茎做种栽，种茎重500g左右，将选好带芽头的种茎截成34节长的段，且每段带有一个芽头（其余做商品），用8001200倍液多菌灵浸种1530分钟，阴干，阴干后将草木灰涂

8、于伤口后栽种，阴干后的种茎于阳光下摊晒12天后播种。3移栽选种3移栽选种 用8001200倍液多菌灵（甲基托布津等）浸种1530分钟，阴干，阴干后将草木灰涂于伤口后栽种，阴干后的种茎于阳光下摊晒12天后播种。3移栽消毒3移栽消毒 前年9月至翌年3月出苗前均可种，以9月下旬至10月上旬种最佳。开沟条栽，株行距810cm2530cm，深度810cm，覆土58cm。种植 种植黄精产业发展趋势和栽培技术课件 种后覆盖一层810cm厚稻草、山青等，覆盖能减少杂草生长、保温保湿；同时，覆盖物腐烂后能提供有机肥料促进黄精生长，也能提高黄精的品质。覆盖覆盖4.1 中耕除草 黄精根据土壤墒情及时中耕除草，宜浅锄

9、，以免碰伤根茎，导致腐烂，下雨后或土壤过湿不宜除草。黄精倒苗后，应及时清理杂草。4 田间管理4.1 中耕除草4 田间管理 黄精忌积水，在多雨季节到来以前，要疏通水沟以利排水。干旱时，及时浇水。4.2 灌溉4.2 灌溉 春夏施肥结合中耕除草及时补肥，每亩施三元复合肥(N:P:K=15:15:15)（2530）kg，或腐熟的农家肥1000kg； 夏末秋初每亩施含钾丰富的草木灰150200kg； 冬初重施越冬肥，每亩施腐熟的农家肥10001500kg，过磷酸钙50kg，饼肥50kg。4.3 追肥 春夏施肥结合中耕除草及时补肥，每亩施三元复合肥( 4月，黄精现蕾，分批将花蕾摘除（除留种植株外），摘蕾宜

10、在上午露水干后进行，摘蕾时不要伤及根茎叶，以免引起植株死亡。4.4 摘蕾4.4 摘蕾摘蕾摘蕾比不摘蕾的可增产20%-30%，而且商品品质更佳，摘蕾时不要伤及根茎叶，以免引起植株死亡。 摘蕾摘蕾比不摘蕾的可增产20%-30%，而且商品品质更佳，摘 4月上旬，大田种植需进行人工遮阴，用透光率在3040%遮阳网搭建荫棚遮荫，荫棚高2m，四周通风。4.5 遮阴4.5 遮阴5 病虫害防治叶斑病黑斑病枯萎病炭疽病根腐病地老虎蛴螬叶蝉飞虱5 病虫害防治叶斑病黑斑病枯萎病炭疽病根腐病地老虎蛴螬叶蝉飞黄精产业发展趋势和栽培技术课件多菌灵甲基托布津代森猛锌波尔多液百菌清阿维菌素辛硫磷敌百虫5 病虫害防治多菌灵甲基

11、托布津代森猛锌波尔多液百菌清阿维菌素辛硫磷敌百虫5黄精产业发展趋势和栽培技术课件 黄精一般需要34年才能采收，在秋季倒苗后到翌年萌芽前均可采收，以秋季采收为佳。秋季选择晴天采收，抖去泥土，剪去茎秆。 采收的黄精除去地上部分及须根，洗去泥土，置蒸笼内蒸至呈现油润时，取出晒干或烘干；或置水中煮沸后，捞出晒干或烘干。6 采收加工 黄精一般需要34年才能采收，在秋季倒苗后到翌年萌 古代加工方法（12种）重蒸 法单蒸法酒蒸法九蒸九曝九蒸九晒 古代加工方法（12种）重蒸 法单蒸法酒蒸法九蒸九曝 宋 时代的。九蒸九曝 唐宋 -九蒸九曝 宋 时代的。九蒸九曝 唐宋 -九蒸九曝九蒸九晒九蒸九晒 现代加工方法（中

12、医传承、发扬光大）重蒸 法单蒸法酒蒸法九蒸九曝九蒸九晒 现代加工方法（中医传承、发扬光大）重蒸 法单蒸法酒现代加工方法（？种） 生用单蒸法（工艺）酒蒸法糖水蒸法熟地膏蒸法合煮法（蜜豆姜等）产地加工和炮制一体化功能性成分提取现代加工方法（？种） 生用单蒸法（工艺）酒蒸法糖水蒸 黄精炮制的目的有利因素不利因素刺激性成分副作用多糖氨基酸皂苷 黄精炮制的目的有利因素不利因素刺激性成分副作用多糖 本草纲目-忌梅实，花、叶、子并同。本经逢原-阳衰阴盛人服之，每致泄泻痞满。 得配本草-气滞者禁用。（性质滋腻,易助湿邪,因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服） 本草正义-有湿痰者弗服。胃纳不旺者，亦必避之。临床应用注意-不宜久服-不宜过量 本草纲目-忌梅实，花、叶、子并同。临床应用注目前，林下栽培黄精，是黄精生产热点。目前，林下栽培黄精，是黄精生产热点。林地清理、整地 多花黄精在9-10月进行种茎移栽，种茎移栽前，须在夏天将种植地进行翻耕，