《美食》大班教案

1、 美食大班教案一、活动目标： 1、了解“双簧”这种节目的表演形式。 2、学会两人合作，进展双簧表演。 3、通过嬉戏，进展幼儿的合作力量和表现力。 二、活动预备： 1、幼儿已对诗歌有所熟识。 2、搭建一个“后台”，积木一块，冲天辫一根 三、活动过程： 1、幼儿集体表演儿歌“家乡美食多”。 2、看双簧表演，引导幼儿思索。 （1）几个人表演的？依据幼儿的答复介绍： 前脸（在前面的人表演动作：口型、动作、有表情） 后脸（藏在后面的人说） （2）介绍“醒木”：前脸的人用它。 怎么用？（抬高、敲） 为什么要用？（表示开头） （3）介绍节目的名字：双簧。 3、请幼儿表演。 （1）集体练习，表演儿歌。 （2）

2、分工练习： 每个小朋友都做后脸，教师做前脸。 要求：一边帮教师配音，一边看教师的表演好不好！ 好在哪里？（口型都对的、没有发出声音、速度跟幼儿一样快、有表情） 教师做后脸，幼儿做前脸。 一对幼儿，一前一后进展示范表演。 幼儿集体表演（大组一前一后，然后交换）。 4、幼儿再次看表演，与第一次不同。 （共表演三遍）第一遍常规速度，其次遍有意变慢，第三遍语速加快。 （1）有什么觉得不一样的地方？ （没完没了很好笑；一会快一会慢很好笑） （2）幼儿结伴自主进展表演，体会双簧表演的滑稽。 5、诗歌仿编： （1）家乡还有什么好吃的东西？ 我们也将它变成儿歌来进展双簧表演。 （2）用方言表演 6、师幼互动。

3、 （1）请幼儿找一位客人教师，一起表演“双簧”。 （2）学会使用礼貌语“客人教师，请你和我一起表演吗？” 美食大班教案2 活动目标： 1、了解家乡的美食，萌发爱家乡的情感。 2、能大胆地用自己的语言进展叙述。 3、引导幼儿用完整的语言表达自己吃过的美食。 4、引发幼儿对美食产生兴趣。 活动预备： 有关家乡美食的PPT。（惠山油酥、无锡小笼、梅花糕、春卷、开口笑、糖炒栗子、无锡馄饨等） 活动过程： 1、以选“小导游”为由，激发幼儿的兴趣。 师：“小朋友，有一位外国来的小朋友，听说我们无锡是个漂亮的地方，而且有许多好吃的东西，过几天啊，她要带朋友们一起来游玩，特地邀请我们中三班的小朋友来当小导游，

4、你们情愿吗？ 2、谈话导入，引导幼儿说说自己吃过的好吃的美食。 （1）、你吃过什么好吃的美食呢？ （2）、它是什么味道的？ （3）、你是在哪里吃到的？ 3、结合“家乡的美食”的图片，引导幼儿知道一些美食背后的故事。 （1）、出示美食的图片，请幼儿争论，你吃过上面的美食吗？是什么味道的？ （2）、请个别幼儿介绍自己吃过的美食。引导幼儿用完整的语言表达。 （3）、介绍美食背后的故事。 4、嬉戏“我是小导游”，帮忙幼儿稳固无锡的美食。 儿歌：（齐说）漂亮的无锡我们的家，远方的朋友请你来，我来当个小导游，带你去吃好东西，吃什么？（领头人）带你们去吃肉面筋。（齐说）哟，不错，不错，真不错！（师生交换，然

5、后在生生交换做领头人） 5、美食大家尝 师：哇，我们无锡的美食真多呀！除了今日我们知道的美食外，我们家乡还有很多美食呢，回去和爸爸妈妈一起找一找、说一说。现在就让我们一起来品尝一下带来的”家乡美食吧！ 美食大班教案3 活动目标 1、学问：了解中西文化不同造就了中西饮食文化的差异 2、力量：能通过嬉戏的方式找到配对的国家与对应美食图片。 3、情感：萌发幼儿对事物的奇怪心并懂得敬重他国文化。 重点难点 重点：中西饮食文化差异 难点：随时代进展学习敬重与融合中西饮食文化 活动预备 1、 碗筷一套； 2、 刀叉盘子一套； 3、 牛排一份、饺子各一份； 4、 中西饮食差异PPT； 5、阅历预备：幼儿对各

6、国美食的了解 活动过程 一、百宝箱导入 教师：今日教师给小朋友带来了一个百宝箱，请小朋友猜一猜百宝箱里有什么呢？ （出示两份不同餐具装着的食物） 教师：请小朋友观看一下这两份美食有哪些不同之处？ 教师：一份是我们中国的美食，一份是西方国家的美食。 二、世界美食会 教师：教师想先问问小朋友，你们知道哪些国家的特色美食呢？ （幼儿自由争论） 出示PPT 教师：今日教师带小朋友来到世界美食会，看看这些国家都有什么特色美食？ 三、探究沟通 教师：每个国家都有不同的美食文化，我们来看看究竟有哪些不一样呢？ （一）餐具的差异 教师：小朋友，想一想为什么中西方国家用的餐具会不同呢？为什么西方国家用刀叉？中国

7、用筷子？印度人直接用手？ 小结：由于西方国家喜爱吃牛排、面包；中国人喜爱吃米饭和各种菜；印度人是由于宗教信仰文化习俗不同，他们喜爱用手感受食物的温度和质感，觉得更接近大自然。 （二）进餐方式的差异 教师：人类为什么要吃饭？ 教师：小朋友们都说的很好，请小朋友观看这两张餐桌上有什么不同？ 小结：中国人喜爱喧闹，西方人喜爱宁静优雅的环境下进餐。西方的饮食比拟简洁、便利，以养分为重心。而中国饮食主要讲究味道，想尽方法将食物变得更美味 （三）饮食内容的差异 教师：中西方国家吃的东西都一样吗？ 小结：中国人的主食以米饭或面食为主，副食以蔬菜、肉类为辅。 西方人的主食以肉类、面包、奶类为主 （四）烹饪方法

8、的差异 教师：小朋友们，在生活中你们知道的烹饪方式有哪些？ 教师：在中国，烹饪的方式多种多样，有炒、炸、焖、爆、煎、烩、煮、蒸、烤腌、冻、拔丝、糖醋等做出的菜肴让人眼花缭乱。 西方的菜肴烹饪方法主要是烧、煎、烤、炸、焖，各种食材很少放在一起烹调。 四、争论总结 教师：小朋友动脑经想一想，为什么中西方国家吃的食物会不一样呢？ 总结：中西方饮食文化差异缘由有：地域特征、风俗习惯、观念不同，我们需要敬重别的国家的文化，并情愿承受和尝试不同的文化差异。美食虽然好吃，但是不能吃太多，会引起胃不消化，给人体安康带来危害。 五、创意美食 请小朋友在区域中查找材料，可以个人或和同伴合作完成一份自制创新的“美食

9、”，制作完后把美食画/贴到操作单里，并给制作的美食起个名称，跟小朋友们一起共享。 活动总结 在这个过程中孩子们兴趣点都极高，完成度很高。但整节活动下来时间会有些长，孩子们在分工合作的时间有些赶，可以分成两个课时完成。把制作美食的时间给孩子留足，幼儿会呈现更好的作品。 美食大班教案4 活动目标： 1、懂得各种食物都有养分，对小朋友身体有好处。 2、初步了解食物的简洁分类，体验幼儿动手做食品的兴趣，养成用完的物品放回原处的习惯。 重点：熟悉均衡养分对身体进展的重要性。 难点：运用各种材料制作各种食物。 活动预备： 1、设二道关，第一道卫士旁边放置实物，有猪肝、胡萝卜、豆制品，煮熟插上牙签。其次道卫

10、士旁边有入场券。 2、各色橡皮泥、垫板、纸、记号笔、蜡笔、剪刀、画好的各种食物等。 3、图片、投影仪。 4、课前向家长调查“我爱吃的食物”。 活动过程： 1、运用投影仪引导幼儿学习食物的分类 提问：小朋友都吃过什么食物？ 依据幼儿的答复，引导幼儿将食物分成蔬菜（重点讲胡萝卜）、水果、肉（猪肝）、蛋、豆、奶制品（豆腐）等。 教师小结 2、运用图片引导幼儿争论食物构造与身体状况的关系。 教师小结 3、出示邀请信、教师讲故事，引出去美食城的愿望。 （1）、向幼儿提出进“美食城”的规章。 （2）、向幼儿介绍制作食物的材料和制作方法。 A、泥工：制作各种食物 B、绘画：各种食物 C、撕纸：各种食物 幼儿根据自己的意愿，自由选择材料制作食物，教师巡回指导。 4、幼儿制作好后，拿着作品承受第一关卫士的考验后，把食物放在指定地方。 5、引入洗手环节，承受其次关卫士的检查，拿入场券。 活动二 活动目标： 1、通过品尝猪肝、胡萝卜、豆制品，进一步加深幼儿对食物的兴趣和熟悉，渐渐改掉挑食的毛病。 2、培育幼儿良好的进餐及盥洗习惯。 重点：使幼儿知道挑食偏食的危害。 难点：引导幼儿逐步订正挑食偏食的心理与行为，使之爱吃各种食物。 活动预备： 1、搭建美食城、国王头饰。 2、厨房做好的幼儿饭菜（