幼儿园午餐管理制度

1、 - 8 -幼儿园午餐管理制度随着社会一步步向前发展，人们运用到午餐管理的场合不断增多，我们该怎么写作与些相关的内容呢？以下是.我帮大家整理的幼儿园午餐管理制度，欢迎阅读与收藏。 幼儿午餐管理制度 一、午餐前的准备1.配制好抹桌子的消毒液。2.把消毒好的碗勺等放在就餐前准备桌上。3.放好已消毒好的餐巾4.按就餐人数在已消毒好的午点盘里，放好幼儿小勺。5.检查一下洗手肥皂和擦手毛巾是否放好。6.在餐前准备桌旁摆放两个桶或盆，以便幼儿就餐后放碗勺和擦嘴7.在就餐前10至15分钟内，由一名教师在卫生间按照洗手要求组织指导幼儿洗手后。必须等最后一个幼儿洗完手，放好毛巾、拖干地上的水渍。另一名教师负责幼

2、儿纪律，在幼儿进餐前安排幼儿安静地听音乐、故事等活动。8.保育老师负责桌面消毒工作(按桌面消毒要求)，然后在每张就餐桌上放一个装好饭勺的盘子。9.做好餐前准备工作后，11点钟到食堂领取饭菜，然后分发饭菜。原则上小班、托班饭菜放在一起(吃带骨头、鱼除外)。中、大班幼儿饭菜分开放，用两只碗，一只装饭，一只装菜。分饭菜时大拇指不能放到幼儿碗里，不要对着饭菜说话。10.饭、菜、汤一律放在桌上，不能接触地面。11.必须等到每位幼儿都拿到饭菜后，副班老师和保育老师方可到食堂就餐。二、午餐时的管理1.幼儿饭菜一般是一荤、一素、一汤。荤菜、素菜同时分发给幼儿，荤素菜和饭一起吃，要求一口饭一口菜，全部吃完后才能

3、喝汤。2.培养幼儿良好的就餐习惯，不挑食，安静就餐，并做到四净，即桌面净、碗净、衣服净。如吃到带骨头的菜，要给每张餐桌放一块搽手巾，让幼儿擦嘴。3.中、大班幼儿可以己端饭菜，但不能端汤。小班、托班幼儿饭菜汤都不能自己端，须由老师分到餐桌上。4.给幼儿添饭菜时，可根据幼儿的个体差异而定，但要争取让每个幼儿都添到钣菜，不要催促幼儿快吃，要尽量把饭菜添完，不要剩余。5.给幼儿添汤时，要注意安全、汤不要盛得太满，以免发生意外。三、午餐后的管理您正在浏览的文章由.glwk8.om(管理文库)整理，版权归原、原出处所有。1.幼儿吃干净饭菜后，自己将餐具轻轻地放到指定的桶里，然后拿一块擦嘴巾擦干净嘴巴和小手

4、，将擦嘴巾放在盆里待洗。2.然后幼儿拿茶杯用饮水机水漱口，再把茶杯放到原处。不要用自来水漱口，防止幼儿会饮下去。3.餐后卫生打扫由保育老师负责，但必须等最后一个幼儿吃完后再进行。桌面清理工作按照桌面消毒要求做。4.先吃完饭的幼儿在阅读区进行阅读活动，然后由老师组织散步。饭后不宜剧烈活动或过度兴奋。 篇2：小学学生午餐管理制度小学学生午餐管理制度为进一步加强学生午餐管理，培养学生良好的饮食习惯，确保学生饮食卫生安全，特制定学生午餐管理制度。一、餐厅地点：一年级级部：餐厅。二年级级部：2.12.2教室。三年级级部：班教室。四年级级部：1.11.2餐厅。五年级级部：教室。二、职责范围：各级部组长负责

5、本级部午餐管理，根据本级部具体情况安排午餐值勤老师；班主任老师督加强本班就餐学生的管理；执勤老师按职责要求管理学生午餐。三、职责要求：（一）饮食安全：1、值勤老师要及时到位，中午放学立即到指定教室管理就餐学生，中途不得离开，若有事，向级部组长请假，级部组长及时进行人员调整。2、查询就餐人数，如有缺席，及时与班主任取得联系，查明情况。3、组织2-3名学生送餐具，不得出现众多学生簇拥车子推跑，避免发生意外。4、就餐时，除执勤老师外，其他人员不得入内。（二）饮食卫生：1、督促学生洗手。值勤老师详细询问每个学生是否洗手，及时发现，及时督促。2、督促学生安静就餐，不大声喧哗，不游餐，吃完饭方可离开餐厅，

6、不得手持馒头在院子里边吃边玩，吃水果时要在指定的教室里吃完方可外出活动。3、各班进餐完毕，值勤老师组织学生搞好室内卫生。（三）饮食质量1、督促每个孩子吃饱、吃好，要求学生吃两种菜，饭菜不够，必须再次到食堂拿取。2、不浪费饭菜，把桶里的菜匀分给每个孩子，尽量不剩菜、少剩菜。3、培养孩子良好的饮食习惯，值勤老师提醒学生不能挑食、偏食，多吃各种蔬菜有益健康。（四）考核办法1、按此制度，每周进行检查，检查结果纳入年底级部位次考核之中。2、若因失职或不按制度管理，造成责任事故，一切后果由当事人承担。各值勤老师严格执行午餐管理制度，做好午餐管理工作，确保学生午餐安全。2021年8月29日 篇3：小学午餐值

7、班教师工作职责小学午餐值班教师工作职责应家长的要求，学校特设午餐管理。本着自愿参加服务，学校聘用的原则，老师们认真阅读工作职责要求，并认真履行职责。一、午餐时间的安排：1、12：15分-12：50分，为学生午餐时间，值班教师到指定教室组织好学生，准备就餐，此时，各楼道值班的教师负责相应楼层的安全和纪律。二、值班教师的职责：1、值班教师在12：15分之前准时到岗，对学生进行严格的考勤，若有缺席，一定要追查原因，并及时与班主任联系，上报值周行政人员，若无缺席，就组织学生进餐。2、值班教师在值班时间内不得因故缺席或私自换岗。如有特别重要事情要办，必须安排好自己的岗位，并向有关值周行政人员请假同意后方

8、可离岗。3、值班教师在午餐前，组织教育学生进餐前后要洗手、不挑食、不乱扔饭菜果皮，不大碗或整碗的倒剩饭菜，不远扔或高扔碗和饭瓢进塑料筐，教学生小心轻放，爱护学校公物，保护学校公共卫生，养成良好的饮食习惯。4、由值班教师给学生分发饭菜，在给学生打饭菜时，必须佩戴一次性手套、口罩，并询问学生需要用餐的份量的多少，给学生适量合理配餐。避免过多的浪费。5、学生进餐时，值班人员应负责餐室的纪律和秩序，教育学生安静的进餐，文明进餐。午餐结束铃声未响，决不能让用餐学生在餐室打闹或离开餐室玩耍，值班教师应做到热情、耐心、尽职。6、每班值班教师两人，在给学生配餐后，方可用餐。7、教师的饭菜由食堂工作人员配送到各楼层指定地点，同时教师不能使用学生餐具，在学生就餐时，教师要组织好学生，不得让学生离开教室。8、学生餐后，值班教师应分配组织学生收拾装饭餐具到指定地点，并认真打扫清洁。9、13：00-13：45为学生午休时间，值班教师同样要对学生严格考勤。教室里一定