2020春七年级生物下册第二章第一节食物中的营养物质导学案2新人教版_第1页
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1、此资料由网络收集而来，如有侵权请见告上传者马上删除。资料共分享，我们负责传达知识。第一节食品中的营养物质一学习目标：教课思1.说出人体需要的主要营养物质及其食品本源。路2.列表比较无机盐和维生素的种类，缺乏症及主要食品本源。学生纠3.知道某些无机盐和维生素的缺乏症及防治。错二学习重点：1.人体需要的主要营养物教课思2.各样营养物质的主要作用路三学习难点：学生纠1.各样营养物质的主要作用错“测定某种食品中的能量”的研究活动四学法指导：1经过解析教材中的资料，认识食品中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等营养物质。2经过解析资料，并结合教材中的插图，认识糖类、脂肪、蛋白质是人体的主要功能物

2、质，并认识它们的本源和生理作用。五学习过程：（一）自主学习阅读课本P18-24内容回答以下问题：（1）食品中含有哪些营养物质？不相同食品所含有营养物质种类和数量可否相同？3细胞的生活离不开物质和能量。那么，食品中的营养物质与人体细胞所含物质有什么联系？4食品中的六类营养物质指的是哪些？5三大能源物质指的是什么？可以分别从哪些食品中获的？（二）合作研究1水：人体细胞的主要成分之一，约占体重的_，运输人体内的_及尿素等废物。此资料由网络收集而来，如有侵权请见告上传者马上删除。资料共分享，我们负责传达知识。此资料由网络收集而来，如有侵权请见告上传者马上删除。资料共分享，我们负责传达知识。无机盐：参加

3、人体的生长发育，同时_。维生素：既不是_，也不为人体_，但一旦缺乏会影响人体的_，甚至_。列表比较维生素A、维生素B、维生素VC、VD的作用，缺乏症状及食品本源。3如何比较苹果柑橘中VC含量高低？（三）达标检测一连线题：VA脚气病VB夜盲症VC佝偻病VD坏血病二选择题：1.有些人一世食素，但却并没得夜盲症，这是因为()A.因为植物性食品里有维生素A因为其他维生素也能预防这种病C.有些植物性食品内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素AD.人体内可以自行产生维生素A小亮没吃早餐就去上学，上午感觉头晕无力，应该吃哪一种食品更A.面包B.鸡蛋C.火腿D.花生你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是()A.镁B.锌C.铁D.钙含蛋白质很多的食品是()此资料由网络收集而来，如有侵权请见告上传者马上删除。资料共分享，我们负责传达知识。此资料由网络收集而来，如有侵权请见告上传者马上删除。资料共分享，我们负责传达知识。A.谷类B.鱼类C.蔬菜类D.水果类我们喝的牛奶，吃的馒头、肉能为人体供应能量的物质是（）A.水、糖类和脂肪B.水、无机盐和维生素C.糖类、脂肪和维生素D.糖类、脂肪和蛋白质脚气病例患者应该多吃的食品是()精白面粉B.胡萝卜C.精白大米D.标准粉关于食品中的水说法不正确的选项是()有运输营养作用B.是能量的本源物质C.是人体细胞内水的本源之一D.可以运输废物（四）盘点提升本节课

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