浙教版九下科学 第四章复习资料(自制)课件

1、第一节：食物与摄食第四章 代谢与平衡食物中含有：脂肪蛋白质水无机盐维生素糖类组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量食物纤维等糖 类能够为人体提供能量，是人体主要的供能物质！来源：食糖、谷类、 豆类、根茎类种类：葡萄糖、蔗糖、淀粉等脂 肪储存在人体中的脂肪一般是储能物质。来源：食物油、豆类、 蛋黄、奶油等蛋 白 质人的生长发育以及受损细胞的修复 和更新都离不开它也能为人体的生命活动提供能量。构成人体细胞的基本物质来源：瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类占人体重量的无机盐构成人体的重要物质种类：钙、磷、铁、碘等 需要量少，对生长起重要的调节作用重要的无机盐包括钙、磷是强壮的骨骼与牙齿所必需铁是制造红细

2、胞所必须的无机盐维 生 素不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量，人体对它们的需要量也很小，但是维生素对人体的作用是其他的营养物质所不能代替的。这些食物中主要含维生素是缺乏症：皮肤粗糙，夜盲症，干眼病等。A这些食物中含有哪种维生素？主要功能： 维持人体正常的-新陈代谢和神经的正常生理功能。B1神经炎, 食欲不振、消化不良、脚气病缺乏症：这些食物中含有哪种维生素？佝偻病（如鸡胸、 X形或O形腿等）、骨质疏松症D主要功能：促进吸收钙、磷和骨骼发育。缺乏症：维生素种类来源主要功能缺乏症维生素A维生素B1 维生素C维生素D动物肝脏胡萝卜黄玉米等促进人体正常发育，增强抵抗力，维持正常视力皮肤粗糙夜盲

3、症牛肉、肾脏豆类的外皮谷物的胚芽维持人体新陈代谢和神经系统的正常生理功能神经炎、脚气病、食欲不振消化不良番茄、青椒菠菜、青瓜柑桔、柠檬维持人体新陈代谢，增强抵抗力坏血病抵抗力低下动物肝脏蛋黄等促进钙、磷吸收和骨骼发育佝偻病、骨质疏松症等动物的摄食器官和摄食方式是相适应 变形虫海葵青蛙 啄木鸟 猫 动物摄食器官摄食特点形成伪足把食物包围起来通过触手上的刺细胞射出刺丝麻醉小动物再用触手抓住送入口中宽大口腔可以容纳许多昆虫、口腔上的细齿、舌尖分叉、有粘液，可以防止昆虫逃走 用角质的喙敲打树木再用细 长而有倒刺的舌钩出小虫用尖锐的钩爪抓住小动物再用犬齿把小动物撕扯下来伪足触手舌 喙、舌 钩爪肉垫、犬齿

4、尖牙切牙磨牙牙 齿 的 种 类牙齿的结构牙釉质牙本质髓质腔牙釉质牙本质髓质腔神经和血管牙冠牙颈牙根第二节 食物的消化与吸收一.消化系统的组成和功能口腔消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾消化系统消化系统 组 成消化道：消化腺：口腔咽食道胃 小肠大肠肛门胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺

5、小结消化系统的组成消化道:口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠消化系统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白质脂肪胃液肠液粪便食物食物的消化过程胰液胆汁唾液淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪酸甘油 动动脑1.你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收? 消化道哪些部位具有消化作用？请你解释什么是“消化”?2.你认为食物消化有哪些方式?它们之间有何区

6、别? 食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物质)的过程消化的方式有物理性消化和化学性消化两。前者物质成分没有发生改变,只是食物形状和大小发生了变化,后者在消化酶的作用下物质的成分发生了变化,转化成了其他物质.4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是_、_、_,它们消化的起始部位分别是_. 1.在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的是_,既有消化作用又有吸收作用的是_,既无消化作用又无吸收作用的是_.口腔大肠胃 小肠咽 食道 肛门巩固练习2.消化系统由_和_组成.消化道消化腺3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_

7、,凹陷而形成的结构是_. 小肠绒毛肠腺葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠5.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用?6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?实验原理：1. 唾液对淀粉的消化作用实质：是唾液淀粉酶催化淀粉分解成麦芽糖的过程注： 本实验只能证明它有分解作用，但不能 验证分解后的产物是 麦芽糖 。 淀粉是否已完全分解，可用 碘液 检验， 因为淀粉遇 碘 能变 蓝色 。2. 设置对照组实验的目的：为了证明 唾液淀粉酶 具有消化作用3.2. 探究温度对淀粉酶活性的影响淀粉遇碘形成蓝色化合物。淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖和葡萄糖，麦芽糖和葡萄糖遇碘后，不形成蓝色化合物。实

8、验原理：试管123淀粉溶液2mL2mL2mL温度37 温水沸水冰块稀释唾液1mL1mL1mL碘液滴滴滴结果现象不变蓝变蓝变蓝结论：在最适宜温度下酶的活性最高，温度偏高或偏低酶的活性都会明显降低。酶的特性酶的高效性酶的专一性酶的催化条件:温度、pH酶的多样性在做唾液淀粉酶的消化作用的实验中，唾液 淀粉酶能够将淀粉消化为_，淀粉 已被消化的标志是_。酶是_制造的具有_能力的 _。人体中的酶在温度为_时催化 能力最强。唾液淀粉酶只能将淀粉消化成麦芽糖，这说明 酶具有 ( ) 专一性 B. 高效性C. 敏感性 D. 都不是麦芽糖加碘液不显蓝色活细胞催化蛋白质37A第三节体内物质的运输血液的组成:血液循

9、环系统的组成:血液血浆血细胞红细胞白细胞血小板成年人:血液总量约为体重的7%8%55%45%将另一载玻片接触血滴血液充满缝隙,角度如图所示匀速地推动上面的载玻片血涂片的制作红细胞没有细胞核，呈两面凹的圆盘形。红细胞内含一种红色含铁的蛋白质，叫血红蛋白，所以使血液呈红色。血红蛋白的功能：帮助红细胞运输氧和部分二氧化碳。血红蛋白的特点：在氧浓度高的地方易和氧结合，在氧浓度低的地方易与氧分离。电子隧道显微镜下的白细胞功能：吞噬侵入人体内的病菌，保护人体免受病患。白细胞白细胞的形态结构和功能有细胞核，比红细胞大。当病菌侵入人体内时，白细胞能穿过毛细血管壁，集中到病菌入侵的部位，将病菌包围、吞噬。如果血

10、液中白细胞数量多，可能是怎么回事？血小板血小板加速血液凝固,防止伤口大量出血,阻止细菌入侵没有细胞核,是最小的血细胞.电镜下的血小板血液的功能具有输送氧、二氧化碳、各种营养物质及代谢产物等功能，还能起防御保护作用，血液对调节体温也有重要作用。考考你1.血液的组成是( ) A.血浆和红细胞 B.血清和血细胞 C.血清和血浆 D.血浆和血细胞 2.血浆的主要功能是（ ) A.运输氧和二氧化碳 B.运输废物 C.运载血细胞 D运载血细胞与运输养料和废物 3.红细胞的功能是( ) A.只运输氧 B.只运输二氧化碳 C.运输氧和部分二氧化碳 D.运输氧和全部二氧化碳 4.血小板的功能是( ) A.促进止

11、血和加速凝血 B.运输氧 C.保卫作用 D.运输废物DDCA血管动 脉：静 脉：毛细血管：把血液从心脏输送到全身各部分去的血管把血液从全身各部分送回心脏的血管连通于最小的动脉与静脉之间的血管想一想： 下面三幅图中分别是什么血管？请说出理由。（一）（二）（三）心 脏位 置：结 构：心 率：位于胸腔中部，偏左下方，在两肺之间，形状像桃子，有本人拳头大小由心肌构成，有四个腔：左心房、左心室、右心房、右心室 心脏在单位（一分）时间内跳动的次数。成人平均75次/分钟功 能：是血液循环的动力器官主动脉左心房肺静脉左心室肺动脉右心房右心室上腔静脉下腔静脉肺静脉房室瓣房室瓣动脉瓣 1、分布在身体的深层，管壁厚

12、、弹性大，管内血流速度快的是（ ）A、动脉 B、静脉C、毛细血管D、动脉和静脉练习2、下列有关毛细血管的叙述，不正确的是（ ）A、在人体内数量多，分布广；是血液与组织细胞进 行物质交换的场所B、管壁极薄，仅由一层上皮细胞构成，管内血流速 度极慢C、是连通于最小的动脉和静脉之间的血管D、它的内表面具有防止血液倒流的瓣膜ADCDBCB3、心脏肌肉最发达的部位是（ ） A、左心房 B、右心房C、左心室 D、右心室4、血液循环的动力器官是（ ） A、动脉 B、静脉 C、毛细血管 D、心脏5、与心脏右心房相连的血管是（ ）A、肺静脉 B上下腔静脉 C、主动脉 D、肺动脉6、位于心房与心室之间的瓣膜叫（

13、）、动脉瓣 B、静脉瓣 C、房室瓣 D、心壁7、在血液循环中，能保证血液按一定方向流动而不会倒流的原因是（ ）A、血液的惯性作用B、心脏和血管内瓣膜的作用C、血管壁的弹性作用D、心脏收缩和舒张的结果8、当动脉瓣处于开放，而房室瓣处于关闭状态时，脏的状态是（ ）A、心房、心室同时舒张B、心房、心室同时收缩C、心房收缩，心室舒张D、心房舒张，心室收缩9、成年人的心跳每分钟高于是100次，叫（ ） A、心率 B、心动过缓 C、心动过速 D、心输出量10、心脏主要由_构成，位于_，它有_腔，心壁最厚的是_。11、心脏每分钟输出的血量叫_，它可作为_标志。12、青少年经常参加体育活动，能增强体质，促进心

14、脏_，以增加_ _ 潜力。DC心肌胸腔内四个左心室壁心输出量心脏工作能力强健心脏工作的第四节 能量的获得细胞呼吸：细胞呼吸也称呼吸作用， 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他物质，释放出能量并生成ATP的过程。一、细胞呼吸的方式呼吸作用有氧呼吸无氧呼吸（一）有氧呼吸 细胞在氧的参与下，通过酶的的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。有氧呼吸总反应式：有机物+ 氧酶二氧化碳+水 + 能量请模仿并写出糖类氧化供能的反应式实例a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧

15、呼吸。肌肉酸胀。c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。概念 细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。无氧呼吸有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸比较 项目呼吸类型反应物反应条件反应程度产物能量多少有机物有机物需酶、氧气需酶、缺氧彻底氧化分解不彻底氧化分解CO2、H2OCO2、酒精或乳酸大量少量三、细胞呼吸的意义1.为生物体的生命活动提供能量 细胞呼吸释放的能量,一部分转变为热能而散失;另一部分储存在ATP中 ATP 水解后释放出的能量可用于细胞 分裂、矿质吸收、肌肉收缩、神经冲动及冲动的传导等各项生命活

16、动。 2. 为体内其他化合物的合成提供原料 细胞呼吸过程产生的一些中间产物,可以成为合成体内一些重要化合物的原料。如丙酮酸，可以通过氨基转换作用合成丙氨酸。 一只蝗虫到池塘边玩,遇到鲫鱼正在水里吐泡泡。 鲫鱼说：“旱鸭子，你敢把头没在水中一个小时吗？” 蝗虫满不在乎：“敢呀！但是你赶跑到陆地上呆上一个小时吗？” 青蛙跑来作证，蝗虫将头深深地浸入水中，一小时以后安然无恙的抬起头，鲫鱼顿时傻了眼。 鲫鱼不得已，只好跳到岸上，不一会便死去了。 鲫鱼失败的原因是什么？如果你是这条小鲫鱼，这时候你会怎样做？ 练习1问题2 苹果贮藏久了，为什么会有酒味散发出来？答案：苹果细胞进行无氧呼吸产生了酒精。练习3

17、 在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌 细胞获取能量的方式是( ) A只有无氧呼吸 B主要是无氧呼吸 C无氧呼吸和有氧呼吸并重 D主要是有氧呼吸D问题4： 影响细胞呼吸的因素主要有哪些? 答案：温度、氧气浓度等 生物的细胞呼吸与生产实践有着密切的联系，因此合理调控影响生物细胞呼吸的因素，在生产、生活上有重要的应用价值。 练习5：若白天光照充足，下列哪种条件 对农作物增产有利( ) A.昼夜恒温25 B.白天温度25，夜间温度15 C.昼夜恒温15 D.白天温度30，夜间温度25 B练习6： 现在市场上出售的“红富士”苹果，甜度高，水分大。但在苹果收获季节价格偏低，某果农想把苹果贮存起来，等价格上涨时

18、出售。请你为该果农设计一个贮存方案：第五节 体内物质的动态平衡血糖消化 吸收分解转化氧化分解转化合成160mg/dL食物中的糖类肝糖元脂肪、蛋白质CO2+H2O+能量肝糖元肌糖元转变为脂肪贮存尿糖 正常情况下，血糖的来源和去路能够保持相对平衡，从而使血糖的含量保持在相对稳定的范围内。来源去路1.血糖平衡的原因提供能量的糖类除来自食物外，还可以从哪里来？脂肪的利用食物的消化和吸收脂肪酸、甘油氧化分解供能合成脂肪贮存蛋白质的利用食物的消化和吸收氨基酸氧化分解供能合成自身蛋白质合成糖类和脂肪（产物是CO2、H2O、含氮废物）人体代谢终产物有哪些？（尿素、尿酸、无机盐、CO2、H2O等）排出体外的途径

19、： （内环境） 循环系统，当血液流经肺部时，血液中的CO2通过呼吸系统排出体外。体内多余的水，无机盐和尿素等随血液流进肾脏时，在肾脏中形成尿液，通过排尿排出体外，同样，这些代谢废物也可以通过皮肤排汗排出体外。呼吸系统：CO2、 H2O 泌尿系统：H2O、无机盐、尿酸、尿素 皮肤：H2O、无机盐、尿酸、尿素 人体内物质分解时产生 的二 氧化碳、尿素和多余的水等废物排出体外的过程。排泄的途径通过皮肤以汗液的形式排出通过呼吸系统以气体方式排出通过泌尿系统以尿的形式排出排泄(绝大部分）123肾小球肾小囊肾小管入球小动脉 出球小动脉动脉毛细血管静脉1、肾小球、肾小囊、肾 小管在肾脏中如何分 布，在结构上

20、各有何 特点？2、与肾小球相连的血管 是什么血管？其内流 的是什么血？()提3、出球小动脉两端连的 都是毛 细血管这与尿 的形成有什么关系？()提 尿1.什么是 新陈代谢?活着的生物体要不断与外界环境进行物质和能量的交换,同时生物体内又不断进行物质和能量的转变,这个过程就叫做新陈代谢同化作用异化作用物质代谢能量代谢摄取营养物质合成自身物质分解自身物质排出代谢废物贮存能量释放能量新陈代谢关系：同时进行，相互联系，相互独立细胞 变成生物体内的蛋白质、脂肪等自身物质代谢终产物（尿素、尿酸、多余的水和无机盐、二氧化碳）摄入成合分解营养物质 消化系统呼吸系统氧气循环系统氧气其他代谢物二氧化碳二氧化碳体外

21、营养物质氧气食物泌尿系统排尿皮肤排汗人和高等动物的物质代谢植物体内的有机物中的化学能动物体内的有机物中的化学能有机物分解能量细胞分裂肌肉收缩维持体温神经系统活动营养物质吸收太阳光能转换转 换能量贮存释放有机物分解释放能量生物的能量代谢同化作用的例子：异化作用的例子：动物的消化吸收植物的光合作用生物的呼吸作用无机物有机物有机物有机物 1、下列关于新陈代谢的叙述，不正确的是（ ）A、新陈代谢是体内物质和能量的转变过程B、新陈代谢包括同化作用和异化作用两个方面C、同化作用在先，异化作用在后D、同化作用和异化作用是既矛盾又联系的过程C练一练.2、下列关于新陈代谢叙述中不正确的是（ ）A、新陈代谢是一切生物生存的基本条件B、新陈代谢的过程是生物体自我更新的过程C、新陈代谢过程中包含着物质变化和能量变化D、新陈代谢包括同化作用和异化作用两个 完全对立的过程3、一个长期生病、逐渐消瘦。他的新陈代谢的特点是（ ）作用占有优势。D异化4、正常状态下，人在老年时期同化作用和异化作用的关系是 （ ） A 同化作用大于异化作用 B 同化作用小于异化作用 C 同化作用和异化作用趋于平衡 D 无法确定B幼年时、成年时又怎样呢？新陈代谢的意义 新陈代谢是人和生物维持生命活动的基本条件，是生命的基本特征。 人和生物表现出来的生长、发育、生殖、遗传