《有机化合物及生物大分子》第二课时导学案

1、PAGE6第三节有机化合物及生物大分子第二课时【学习目标】1通过观看蛋白质相关动画，结合教材内容，能够说明蛋白质空间结构与生物活性间的联系。2通过阅读教材及教师讲解，能够描述蛋白质的热变性及产生原因。3通过观看动画及视频，结合教材，能够说明核酸的种类和分布及功能。【教学重点】蛋白质的空间结构与生物活性、核酸的种类和分布及功能。【教学难点】蛋白质的空间结构和主要功能。【诱学导思】1、蛋白质（1）含量：在干细胞中（2）组成元素：都有C、H、O、N，也可能有其他元素：固氮酶的组成元素是C、H、O、N、Fe、Mo，其中，属于大量元素的是，属于微量元素的是，属于半微量元素的是。（3）基本组成单位是，组成

2、蛋白质的氨基酸约有种，其结构通式是，结构特点是。（4）蛋白质的形成：在上经反应而生成。二肽是由个氨基酸形成的，多肽至少由个氨基酸形成，一个蛋白质中可以含有条或条肽链。（5）蛋白质结构多样性的原因：、。（6）蛋白质的功能组成细胞和生物体的重要物质：染色体中的蛋白质、经发酵产生的菌体产品叫做。调节作用：生长激素、生长激素释放抑制因子、胰岛素、胰高血糖素、抗利尿激素各有什么作用生长激素、生长激素释放抑制因子、胰岛素、胰高血糖素、抗利尿激素。免疫作用：抗体、和等淋巴因子。运输作用：血红蛋白运输O2物质交换：生物膜上的载体催化作用：纤维蛋白原（可溶纤维蛋白（不溶，造成血栓的形成）能源物质：严重营养不良或

3、空腹喝牛奶，蛋白质会分解供能氮源：蛋白质是异养型生物的重要氮素膜上的糖蛋白蛋白质具有上述这么多的功能，说明P2、核酸P（1）基本组成单位：核苷酸一分子一个核苷酸的组成一分子一分子（2）核酸的形成：由几百个到几千个核苷酸连接而成（3）核酸结构多样性的原因：核苷酸的数目成百上千、排列次序变化多端（4）功能：核酸是的载体，是一切生物的，对于生物体的、和的生物合成具有极其重要的作用。比较：核酸基本单位存在功能脱氧核糖核酸DNA脱氧核糖核苷酸：含脱氧核糖、磷酸和AGCT真核生物：主要在细胞核染色体中少量在细胞质线粒体、叶绿体中质粒，如酵母菌原核生物：主要是核区的DNA少量是质粒，如细菌；DNA病毒中的D

4、NA只要存在，就是遗传物质核糖核酸RNA核糖核苷酸：含核糖、磷酸和AGCU真核生物：主要在细胞质的线粒体、叶绿体、核糖体中，少量在细胞核的染色体中；原核生物：细胞质的核糖体中RNA病毒中的RNA作为遗传物质：只在RNA病毒中不作为遗传物质：在DNA控制蛋白质合成过程中起作用：mRNA是蛋白质合成的直接模板、tRNA能搬运氨基酸、rRNA是核糖体的组成成分催化作用：酶的一种【预习成果检测】1、下列基本单位对应不正确的是（）A淀粉葡萄糖B脂肪甘油和脂肪酸C蛋白质氨基酸核糖核苷酸2、人体的肌肉主要是由蛋白质构成，但骨骼肌、心肌、平滑肌的收缩功能却各有特色，这是因为（）支配其运动的神经不同构成肌细胞的蛋白质分子结构不同3、生物体一切生命活动的体现者、细胞内储存遗传信息的物质分别是（）A葡萄糖、蛋白质B脂肪、DNAC蛋白质、DNAD葡萄糖、DNA4、组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（）酪氨酸的氨基多精氨酸的羧基多5、下列不属于植物体内蛋白质功能的是（）A构成细胞膜的主要成分B催化细胞内化学反应的酶