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文档简介

1、客房服务员培训内容一、说明本培训计划按劳动和社会保障部颁发的国家职业标准编写。二、培训目标经过培训，使学员具备必然的服务意识，全面认识初级客房服务员专业的理论知识，熟练掌握本工种操作技术，达到独立上岗的水平。三、课程设置和培训要求(一)专业理论1、客房产品归纳2、客房干净服务3、客房款待服务4、客房服务礼仪5、客房安全礼仪6、旅游地理(辽宁地区)7、外语知识(二)专业技术1、服务仪态训练2、客房干净操作3、标准的一般话四、课程和课时分配表序号课程设置误时专业理1/4本源网络整理，仅供学习参照论1001客房产品归纳62客房干净服务103客房款待服务164客房服务礼节65客房安全礼节66旅游地理(

2、辽宁地区)167英语40专业技能801服务员仪态82客房干净操作72总课时180客房服务员培训大纲(初级)一、本课程培训的基本要求：1、认识客房产品知识2、掌握客房干净服务规范要求3、掌握客房款待服务规范要求4、学会使用客房服务的基本礼仪5、成立安全意识，掌握基本防范措施6、熟悉辽宁地区的旅游交通、景点等综合知识7、掌握标准的一般话，坚持用一般话对客服务8、掌握客房服务工作常用英语，并能简单应答2/4本源网络整理，仅供学习参照二、培训要求与内容：第一章客房产品归纳培训要求：1、能描述客房的种类及其设施用品装备2、认识客房部的基本任务3、明确客房服务员岗位职责和素质要求培训内容：一、客房种类及其特色1、客房的各种种类与功能2、设施设施的装备3、客房用品的品种、数量与部署二、客房部的组织机构及其任务1、客房部的组织机构与岗位设置2、客房部的基本任务三、客房服务员岗位职责和素质要求1、客房服务员岗位职责2、客房服务员素质要求第二章客房干净服务培训要求：1、掌握客房平常干净的规范要求2、掌握楼层计划干净的推行要求3、干净用品的使用与保养知识3/4本源网络整理，仅供学习参照培训内容：一、客房干净1、干净工作的一般原则2、客房干净的操作程序与质量要求3、客房干净的注意事项二、计划干净1、计划干净的看法2、计划干净的项目与操作要求

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