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1、PAGE5澄合矿务局高级中学“三导二展一反思”校本教学案章节第四章第二节课型新课课题糖类课时总共3课时,本节为第1课时教材与学情分析本节课内容为糖类,糖类基础、醛、酮,结合学生的学习特点我将教材做了调整,经本部分知识提前进行学习,既能加深醇醛酮的印象,又能帮助学生更好地掌握糖类的知识。三维教学目标知识与技能1、了解糖类的概念,明白糖类与醇醛酮在结构上的联系。2、了解糖类的分类,认识各类典型代表物质。3、掌握葡萄糖的结构、性质,明确葡萄糖和果糖的关系。过程与方法1、通过学习分析预测葡萄糖的结构及化学性质逐步掌握学习有机物的方法。2、通过探究活动,培养学生合作探究能力。3、通过实验培养学生观察和思
2、考能力,情感态度与价值观1、通过认识糖类与生命活动的关系,让学生意识到健康饮食的重要性。2、通过实验培养学生科学严谨的科学态度。教学重点1、认识糖及糖的分类2、掌握葡萄糖的结构和性质教学难点葡萄糖结构性质学习过程中学生分析能力的培养教学方法引导探究法阅读索引法学习方法合作探究自学阅读实验观察教学用具多媒体相关实验器材教学过程导课(一导)约4分钟教师行为学生行为【提问】:1、人体所需的六大营养素是什么(糖、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐)2、人体所需能量来自于哪三类其实,从低等生物到高等生物的机体中,时刻都在进行了一系列复杂的能量转换和代谢反应,从今天开始我们就一起来学习生命中的基础有机化学物
3、质,首先我们来学习糖类。思考回答展示目标(一展)约1分钟1、了解糖类和生命活动的关系2、知道糖的概念和分类3、理解并掌握重要的单糖葡萄糖的物理性质和化学性质4、了解果糖的性质,并知道葡萄糖与果糖的关系5、通过学习分析预测葡萄糖的结构及化学性质逐步掌握学习有机物的方法。导学与导练(二导与三导)约35分钟教师行为学生行为【学生活动】阅读ol-1酒化酶【知识补充】葡萄糖无氧条件下在酒化酶作用下可以生产乙醇酒化酶C6H12O62C2H5OH2CO2【学生活动】说一说葡萄糖的用途【过渡】下面我们认识另一种单糖果糖【学生活动】阅读课本nO4溶液褪色C只有能发生取代反应D一定条件下,可以转化为3、糖尿病以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。1血糖是指血液中的葡萄糖。下列说法正确的是。6H2O6,则每个葡萄糖分子中含6个H2OB可用新制氢氧化铜悬浊液来检测糖尿病人尿液中的葡萄糖C葡萄糖是一种重要的工业原料,可用于食品加工、医疗输液、合成维生素C等2木糖醇CH2OHCHOH3CH2OH是一种甜味剂,糖尿病人食用后血糖不会升高。木糖醇与葡萄糖填“互为”或“不互为”同分异构体;请预测木糖醇的一种化学性质:。3糖尿病人不可饮酒,酒精在肝脏内可被转化成有机物A。已知A的相对分子质量为60;将A溶于水,滴
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