第讲工作设计

1、第七讲 工作设计与工作测量Production and Operations Management湖南商学院信息学院 殷琪 E-mail:YIN_QI引导案例：80年代美国国际电话电信公司目标管理的兴衰美国国际电话电信公司（ITT），前首席执行官、总裁海洛德吉尼恩（Harold Geneen）在财务教育工作中，他最重视的是财务结果。 他认为管理是简单和直接的，他坚持ITT每年要达到增加利润15%的目标，不断升高生产销售目标，不断要求减少开支，每个人必须完成或超过自己的定额指标，优胜者奖，落后者罚，老完不成指标者就走人。 Production and Operations Management当

2、吉尼恩成为ITT总裁后不久，财务报告显示利润持续增加，公司股票升值快速，投资分析师认为ITT是一个经营很好的公司，加以推崇。ITT公司股票价格升高大大超过了别的上市公司，使ITT有了兼并别的股票表现不太好公司的能力，ITT借此增加了每股盈利，因而增加了股票价值。如此效仿，ITT又在新购买的子公司实行“管理魔术目标管理”，使ITT的股票进一步升值。 Production and Operations Management在1961年，吉尼恩掌管ITT两年时，ITT销售额是7.566亿美元，盈利0.29亿美元，在1977年，吉尼恩下台时，ITT销售额是167亿美元，盈利5.62亿美元，吉尼恩掌管I

3、TT的16年中，ITT在80个国家兼并了350个公司，顶峰时是美国500强第九名。Production and Operations Management随后ITT就以历史上前所未有的速度和规模崩溃了。首先是主要分公司出现了问题，ITT就开始出售这些问题分公司，法国等国坚持要从ITT买回自己受人尊敬的电话公司，很快ITT缩小到了比他最初还要小的公司。让人们吃惊和怀疑的是ITT曾经和与福特汽车、通用汽车、IBM、通用电气同属一列。 Production and Operations Management如沃尔码与新一佳购物车司机的比较。思考：为什么ITT就以历史上前所未有的速度和规模崩溃了？在沃

4、尔码开购物车司机工资低、工作强度大而大部分愿意干？ Production and Operations Management教学目的与要求：掌握工作设计的有关概念，工作设计中的社会技术理论和行为理论，团队工作方式等内容；掌握生产时间消耗结构及工时定额，并在此基础上熟练掌握工作测量的几种方法，包括测时法、预定时间标准法、模特法和工作抽样法；熟悉人机工程的基本常识，并对影响工作环境的4大因素作初步的分析与设计；了解生产率与人的行为两者中的内在联系。 Production and Operations Management重点：工作设计、工作标准制定和作业测定方法，编制劳动定额的原则、方法。 难点：

5、编制劳动定额的原则与方法的应用。 教学重点与难点 ：Production and Operations Management作业：P207 练习题: 第2题。 1陈荣秋，马士华主编：生产运作管理，机械工业出版社，2004年。2理查德B.蔡斯等主编，宋国防等译：运作管理（第八版），机械工业出版社，2002年。 Production and Operations Management本讲教学内容基本概念 工作设计 工作测量人机工程（自学）Production and Operations Management基本概念在上一讲在讲草籽娃娃案例时，要回答四个问题：1、企业的生产装配线是否有空闲？2、如

6、何提高企业的生产能力？3、如何提高企业的日产量？采用多种措施，如调整工作地、优化生产装配线、改进人员班组和人员培训等。这些大都是理论上或事先预测的，与实际工作环境存在一定的差距。问题应该怎样来设计高效率的生产模式？Production and Operations Management基本概念生产率与人的行为 工作设计与工作测量 工作设计与工作测量的基础科学管理 Production and Operations Management生产率与人的行为1、生产率及其影响因素 生产率：是指生产系统输出的产品或服务与生产这些产品或服务所消耗资源之比 。Production and Operation

7、s Management生产率与人的行为如何提高生产率？途径：（1）在资源消耗量一定或减少的情况下、增加产出（2）在出产一定或增加的情况下，减少资源消耗量（4）生产略微减少，但资源消耗量大幅度减少（3）资源消耗量略微增加，但产出大幅度增加Production and Operations Management生产率与人的行为影响生产率的因素：如新设备、新工艺、新材料等与生产设备、工艺、材料有较大的关系“硬因素”。主要与操作者的心理和感情变化有较大的关系“软因素”。技术因素：操作者行为因素：Production and Operations Management生产率与人的行为2、生产管理中的人

8、的行为影响为达到提高生产率的目的，除了采用技术先进的装备以外，使用和管理这些设备的人的因素更为重要。影响人的心理活动、情绪的因素如下图所示：Production and Operations Management生产率与人的行为影响工人生产率的主要因素Production and Operations Management生产率与人的行为人们在解决基本生存问题之后，越来越注重心理上的需求。 单调乏味的流水作业渐渐为工人所厌倦，经过精确设计的操作动作并没有给企业带来期望中的高效率。现代生产与运作管理中非常强调工作的多样化、丰富化和扩大化，通过工作轮换保持操作者的兴趣和对工作的热情。所有这些措施，

9、都是为了满足操作者的心理需求，通过强化其行为因素保持和提高生产率。Production and Operations Management工作设计与工作测量 “工作”是如何进行的？标准作业方法。完成“工作”的代价？标准作业时间与劳动定额。生产管理人员的关键任务：对员工工作的设计与工作测量。Production and Operations Management工作设计与工作测量工作设计（工作研究）：确定具体的任务和责任、工作环境以及完成的任务以实现生产管理目标的方法。工作设计要满足两个目标：目标1：满足生产率和质量的目标目标2：使工作安全、有激励性、能使工人有满意感。Production an

10、d Operations Management工作设计与工作测量工作测量：是各种时间测定技术的总称，用以制定各项工作或作业的时间标准，确定劳动定额。其实质是确定劳动力需求计划、确定生产能力需求、预测生产成本、制定劳动工资及奖励等。 Production and Operations Management工作设计与工作测量的基础科学管理 在本世纪初时，科学管理运动的创始人、美国工程师和管理学家Fw泰罗首创了时间研究和动作研究。 焦碳铁矿石煤粉铲掘作业最佳载荷21磅泰勒的研究Production and Operations Management工作设计与工作测量的基础科学管理FB吉尔布雷斯夫妇、

11、HL甘特以及HE埃默森等，发展了泰罗的科学管理思想，丰富了方法研究和工作测定的方法，发展成为工作研究体系。 效率动作18个120块吉尔.布雷斯5个350Production and Operations Management工作设计本节的主要内容：工作设计的主要内容 工作设计的社会技术理论 工作设计中的行为理论 团队工作方式 Production and Operations Management工作设计的主要内容工作设计：为有效组织生产劳动过程，通过确定一个组织内的个人或小组的工作内容，来实现工作的协调和确保任务的完成。目标：是建立一个工作结构，来满足组织及其技术的需要，满足工作者的个人心理

12、需求。 Production and Operations Management工作设计的主要内容工作设计决策 Production and Operations ManagementProduction and Operations Management工作设计的主要内容工作设计的内容包括：明确生产任务的作业过程；通过分工确定工作内容；明确每个操作者的工作责任：以组织形式规定分工后的协调，保证任务的完成。要注意决策的影响因素。Production and Operations Management行为理论主要内容是研究人的工作动机，人的工作动机有多种：经济需求、社会需求以及特殊的个人需要等。

13、为了解决专业化程度高重复性很强的工作使人产生单调、厌倦、淡漠，从而影响到工作结果，需要在工作设计中考虑一些方法来解决这些问题;Production and Operations Management工作设计的社会技术理论工作设计的社会技术理论由英格兰的特瑞斯特及其研究小组首先提出，该理论认为：任何一个生产运作系统包括两个子系统：技术系统和社会系统。在工作设计中，要把技术因素与人（包括管理者、员工）的行为、心理因素结合起来考虑。Production and Operations Management工作设计的社会技术理论工作设计的技术内容可规纳为“四巧”：取消：取消不必要的动作减少工作的不规则性

14、取消怠工和闲置合并：动作的合并工具的合并控制的合并重排：简化：Production and Operations Management工作设计中的心理、生理因素 专业化分工带来的不良影响Production and Operations Management工作设计中的行为理论行为理论的主要是研究人的工作动机。人的行为动机有：经济需要、社会需要以及特殊的个人需要（感觉到自己的重要性，实现自我价值等）。为了改善职工的工作和生活质量，满足职工的心理需求，克服工作专业化过细带来的弊端，国内外已经提出和应用了一些工作设计的新概念和新方法，如工作扩大化工作扩大化、工作丰富化和工作职务轮换，以弥补传统的工

15、作设计中考虑技术因素多而忽视人的需要和动机带来的不足。 Production and Operations Management工作设计中的行为理论解决人的行为矛盾的工作设计方法：工作扩大化横向扩大，充分满足能力、技术强的员工的要求 工作职务轮换 工作丰富化允许员工定期轮换岗位工作 纵向扩大，给予员工更多的责任、更多的参与决策与管理的机会 Production and Operations Management团队工作方式团队工作方式（Team work）：由数人组成一个小组，共同负责并完成某项工作。团队工作方式是20世纪80年代以来的推广应用的一种人力资源管理方法，它与泰勒制工作分工方式存在

16、区别。参见教材P182表7-1。Production and Operations Management泰罗制工作方式团队式工作方式最大分工和简单工作工作人员高素质、多技能最少的智能工作内容较多的智能工作内容众多的从属关系管理层次少、基层主动性强Production and Operations Management团队工作方式2、特定目标式团队1、解决问题式团队3、自我管理式团队团队工作方式：一种非正式的组织，只能建议，不能决策。如QC小组、调查小组等。临时性的组织，有建议权，决策咨询权。如例如，一个新产品开发，一项新技术的引进和评价，XX建设指挥部、XX领导小组等。具有完整意义的团队工作方

17、式，自己承担管理责任与决策。Production and Operations Management团队工作方式小组成员自己决定任务分配方式或任务轮换，自己承担管理责任。诸如制定工作进度计划(人员安排、轮休等)、采购计划、决定工作方法等等。如员工授权、组织重构这两种新概念。Production and Operations Management第三节 工作测量工作测量完成工作的代价时间 包括：标准作业时间与劳动定额。时间研究包括：选择研究项目确定采用研究的方法衡量每一操作时间 制定宽放时间制定作业标准Production and Operations Management工作测量生产时间消耗结

18、构及工时定额 工作测量的方法 Production and Operations Management生产时间消耗结构及工时定额一、生产产品时间消耗结构作业总时间包括：产品的基本时间、设计缺陷的工作时间消耗、工艺过程缺陷的工时消耗、管理不善而产生的无效时间、工人因素引起的无效时间。 Production and Operations Management生产时间消耗结构及工时定额生产产品的时间构成Production and Operations Management生产时间消耗结构及工时定额1、产品的基本工作时间指在产品设计正确、工艺完善的条件下，制造产品或作业所用的时间，也称定额时间。构成

19、：作业时间与宽放时间作业时间：直接用于完成生产任务，实现工艺过程的时间。由基本时间和辅助时间构成。 Production and Operations Management生产时间消耗结构及工时定额宽放时间：是指劳动者在工作过程中，因工作需要、休息和生理需要，在作业时间上需要予以补偿的时间。一般以宽放率表示。 宽放率=宽放时间/作业时间包括： 布置和照管工作地时间 休息和生理需要时间 准备与结束时间Production and Operations Management生产时间消耗结构及工时定额2、非定额时间是指在工作时间内因停工或执行非生产性作业而损失的时间。（1）非生产工作时间。如开会、废

20、次品的返修等。（2）非工人造成的损失时间。如停工、停料、等待图纸、停电、任务不当等（3）工人造成的损失时间待。如缺勤、迟到、早退、办私事等。 Production and Operations Management生产时间消耗结构及工时定额二、工时定额1含义：在一定的生产技术组织条件下，生产一定产量的产品所规定消耗的时间，或在一定时间内所规定生产的合格产品的数量。如工时定额、产量定额、看管定额、服务定额等2.特点（1）规范性；（2）相对性；（3）综合性；（4）预定性；（5）凝固性。Production and Operations Management生产时间消耗结构及工时定额3.作用 （1）

21、企业实现全面计划管理的基础 （2）合理安排劳动力，提高劳动生产率的重要手段 （3）企业实行经济核算和成本管理的重要基础 Production and Operations Management生产时间消耗结构及工时定额4.劳动定额的时间构成（1）大量大批生产条件下：可忽略准备和结束时间。单件时间定额=作业时间+照管工作地时间+休息和自然需要时间（2）成批生产条件下：不可忽略准备和结束时间。 Production and Operations Management生产时间消耗结构及工时定额（3）单件生产条件下：不可忽略准备和结束时间。 Production and Operations Mana

22、gement生产时间消耗结构及工时定额案例：在某车床上车削轴，工序单件时间为30分钟，通过调查，确定布置工作地时间和生理需要时间占单件时间的10%，准备与结束时间为30分钟，加工批量为100件，试分别求出三种不同条件下单件工时定额。Production and Operations Management生产时间消耗结构及工时定额解： 1、大量大批生产条件下： 单件工时定额=30 （1+10%）=33 分钟2、成批生产条件下： 单件工时定额=30 （1+10%）+ 30/100 = 33.3 分钟3、单件生产条件下： 单件工时定额=30 （1+10%）+ 30 = 63 分钟Production

23、 and Operations Management工作测量的方法 工作测量的方法研究：工程和动作分析法常用的研究方法工程分析例：汽车配件厂轴承生产线流程分析。锻压机机 1机 2机 3机 4存储箱焊接(a)老方法油漆锻压机机 1机 2机 3机 4存储箱焊接油漆(b)新方法Production and Operations Management工作测量的方法之模特法 如，汽车配件厂轴承生产线人机程序表。(a)老方法(b)新方法Production and Operations Management工作测量的方法1.面条置于储物架 2.将面条拿到厨房 3.煮熟 4.放到大碗里 5.送到水池边 6.

24、过水 7.送到操作台 8.分装入盘 9.加肉末和番茄酱 10.盘子送到加热器11.保温 12.送到出售台 需要搬运重物6个重复动作6个重复动作6个重复动作需要搬运重物Production and Operations Management工作测量的方法之模特法 1.面条置于储物架 2.将面条拿到厨房 3.煮熟 4.放到大碗里 5.在锅台过水 6.加肉末和番茄酱 7.保温 8.分装入盘 9.送到出售台 6个重复动作增加紧临锅台的水龙头6个重复动作Production and Operations Management工作测量的方法工作测量的方法较多，主要有：测时法预定时间标准法模特法 工作抽样法

25、Production and Operations Management工作测量的方法之测时法测时法又称直接时间研究，用秒表和其它一些计时工具，来实际测量完成一件工作所需要的时间。其基本过程如下：Production and Operations Management工作测量的方法之测时法其基本过程如下：选择观测对象；划分作业要素，制定测时记录表；记录观察时间，剔除异常值，并计算各项作业 的平均值；平均时间(ti)=(tij)/n (对i要素的j次观察,j=1,2, n)Production and Operations Management工作测量的方法之测时法计算作业的观察时间；作业的观察

26、时间= ti (i=1,2)效率评定，计算正常作业时间；正常作业时间=作业的观察时间评定系数评定系数是指研究人员理想中的正常时间占实测时间的百分比。考虑宽放时间比率，确定标准作业时间。 Production and Operations Management工作测量的方法之测时法例：观察某车床加工某种零件的标准作业时间。效率系数为115%，个人生理需要时间占正常时间4%，疲劳时间占正常时间的5%，不可避免的耽搁时间占正常时间的3%。试求标准作业时间。Production and Operations Management工作测量的方法之预定时间标准法 预定时间标准法（Predetermined

27、 time standard，PTS）PTS法把人们所从事的所有作业都分解成基本动作单元，对每一种基本动作都根据它的性质与条件，经过详细观测，制成基本动作的标准时间表。当要确定实际工作时间时，只要把作业分解成这些基本动作，从基本动作的标准时间表查出相应的时间值，累加起来作为正常时间，再适当考虑宛放时间，即得到标准作业时间。常见的方法有：工作要素法、标准时间测量法、基本动作时间研究法等。用得最多是标准时间测量法（MTM）。 Production and Operations Management工作测量的方法之模特法 模特法将动作分为四大类：移动动作、终止动作、身体动作、其它动作，共计21个动作

28、。比较适用于加工、设计、管理、服务等方面，也可用于制定时间标准、动作分析等。模特法以MOD为单位1MOD=0.129S1秒=7.75MOD1分=465MOD具体内容见教材P189192页。 Production and Operations Management工作测量的方法工作抽样法 工作抽样法（Work sampling method）工作抽样法，也叫瞬时观测法，它是由研究人员选择随机时刻对现场操作者或设备助工作情况进行瞬时观察，记录其从事某类工作出现的次数，运用概率及数理统计方法，通过可靠度和准确度计算，推定观察对象的整体工作状况。工作抽样法的分析研究结果，可用于制定时间定额中各类工时消耗的比例，为确定作业标准时间提供依据。 Production and Operations Management工作测量的方法工作抽样法 1、工作抽样的应用步骤设计观测方式决定观测时间长度决定最初的样本设p为观测到的某事件发生率，n为观测总次数，m为事件实际发生的次数，则p的估计值为：标准差为：Production and Operations Management工作测量的方法工作抽样法 根据抽样统计理论，将观测结果的置信度取为95%，即抽样法处理的现象接近正