氨基酸类药物的总结课件

1、氨基酸类药物的生产组员：刘盈 张艺 王鹏项目内容一 氨基酸是什么二 氨基酸的作用三 氨基酸类药物的功效四 氨基酸的提取和含量测定五 实验分析与讨论六 心得体会氨基酸是什么含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在-碳上的为-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为-氨基酸。 氨基酸的作用1、蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的：作为机体内第一营养要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，但它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。2、起氮平衡作用

2、：当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时，摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等，称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内，突然增减食入量时，机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。食入过量蛋白质，超出机体调节能力，平衡机制就会被破坏。完全不吃蛋白质，体内组织蛋白依然分解，持续出现负氮平衡，如不及时采取措施纠正，终将导致抗体死亡。 3、转变为糖或脂肪：氨基酸分解代谢所产生的a-酮 酸，随着不同特性，循糖或脂的代谢途径进行代谢。 a-酮酸可再合成新的氨基酸，或转变为糖或脂肪，或进入三羧循环氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。 4、参

3、与构成酶、激素、部分维生素：酶的化学本质是蛋白质(氨基酸分子构成)，如淀粉酶、胃蛋白酶、胆碱脂酶、碳酸酐酶、转氨酶等。含氮激素的成分是蛋白质或其衍生物，如生长激素、促甲状腺激素、肾上腺素、胰岛素、促肠液激素等。有的维生素是由氨基酸转变或与蛋白质结合存在。酶、激素、维生素在调节生理机能、催化代谢过程中起着十分重要的作用。5、人体必需氨基酸的需要量：成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%，37% 由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液以及“要素饮食”疗法中占有非常重要的地位，对维持危重病人的营养，抢救患者生命起积极作用，成为现代医疗中不可少的医药品种之一。谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、

4、胱氨酸、L-多巴等氨基酸单独作用治疗一些疾病，主要用于治疗肝病疾病、消化道疾病、脑病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、儿科营养和解毒等。此外氨基酸衍生物在癌症治疗上出现了希望。氨基酸的提取和含量测定 1水解：称取10g人发和180ml30%盐酸于1000ml的三口烧瓶中，左口装温度计套和温度计，右口装橡皮塞，中口安装回流装置，在球型冷凝管上方用尾接管、橡皮管和漏斗将HCl导入水中，打开电热套加热，从沸腾开始计时，在110118之间回流6小时。在布氏漏斗内垫上三层滤纸，热抽滤得滤液，倒回三口烧瓶中，留次日使用。 2 中和：将装有滤液的三口烧瓶放在盛水的小盆内，冷却，保持温度在4050，

5、中口插入搅拌棒，左口放温度计套和温度计，右口放盛有30%氢氧化钠的滴液漏斗，开启搅拌器，滴加氢氧化钠，并不断用温度计蘸取溶液在广泛试纸上测定pH，当pH为3时，减慢氢氧化钠的滴加速度，并改用精密试纸，使pH为4.85.1之间，继续搅拌15分钟，使pH维持在4.85.1,倒入烧杯中静置，留次日使用。 3 脱色（精制）将昨日溶液抽滤得粗品，称量后放入三口烧瓶内，加入140ml15%盐酸,粗品重量45%的活性炭，0.1%EDTA，煮沸回流半小时，溶液抽滤后，倒回三口烧瓶，冷却，保持温度在4050，用15%氢氧化钠中和，使pH维持在4.85.1之间，静置一夜后将结晶混合液抽滤，并用水冲洗漏斗壁，烘干得

6、成品。（一）样品1氨基酸标准溶液：（1）0.01mol/L丙氨酸：称取丙氨酸8.9mg溶于90%异丙醇溶液至10ml。（2）0.01mol/L精氨酸：称取精氨酸17.4mg溶于90%异丙醇溶液至10ml。（3）0.01mol/L甘氨酸：称取甘氨酸7.5mg溶于90%异丙醇溶液至10ml。2混合氨基酸溶液：将0.01mol/L丙氨酸、精氨酸、甘氨酸按等体积制成混合溶液 （二）试剂1硅胶G(C.P.) 20.5%羧甲基纤维素钠（CMCNa）：取羧甲基纤维素钠5g溶于1000ml蒸馏水中，煮沸，静置冷却，弃沉淀，取上清备用。3展开溶剂：按80:10:10比例（V/V）混合正丁醇、冰醋酸及蒸馏水，临用

7、前配制。40.1%茚三酮溶液：取茚三酮（A.R.）0.1g溶于无水丙酮（A.R.）至100ml。5展层-显色剂：按照10:1比例（V/V）混匀展开剂和0.1%茚三酮溶液。（三）仪器及器材1层析板（815cm）；2小烧杯；3量筒（100mL）；4小尺子；5吹风机；6毛细玻璃管；7层析缸；8烘箱。2点样（1）标记：用铅笔距底边2cm水平线上均匀确定4个点并做好标记。每个样品间相距1cm。（2）点样：用毛细管分别吸取丙氨酸、精氨酸、甘氨酸及混合氨基酸溶液，轻轻接触薄层表面点样。加样原点扩散直径不超过2mm。点样后用电吹风a轻轻吹干，必要时重复加样b。 a. 用冷风吹干，避免破坏氨基酸。最好从玻板背面吹。 b. 重复点样时必须等第一点样品干后再点第二点。3层析将薄层板点样端浸入展层-显色剂，展层-显色剂液面应低于点样线a。盖好层析缸盖b，上行展层。当展层剂前沿离薄板顶端2cm时，停止展层，取出薄板，用铅笔描出溶剂前沿界线。 a. 样点不能浸入到溶液中。 b. 将层析缸盖涂上凡士林，防止层析液挥发。4显色用热风吹干或在90下烘干30min，即可显出各层斑点。心得体会1、经过本次项目的学习，我们