民宿的内涵培训课件

1、民宿经营管理民宿的内涵第1页第一章 民宿概论教学重点各区域民宿分类和民宿与传统住宿业区分。教学目标 使学生了解民宿起源，分类和民宿内涵，掌握民宿关键及关键要素，区分本土民宿与其它民宿差异。民宿的内涵第2页目 录CONTENT民宿内涵民宿特征民宿与酒店、农家乐关系1234特色民宿打造民宿的内涵第3页民宿内涵渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新（杜牧） 客栈宾馆驿站客舍民宿的内涵第4页 我国民宿演进因为我国历史朝代众多，历史文化差异显著，文化背景、机构建置、生活习惯也都存在差异，所以每个朝代人们对客栈认识与了解也不一样，古代客栈在各个时期称谓也不相同。比如我国古代文件中旅馆别称：逆旅、传舍、客舍、客栈、

2、邮传、邮馆、候馆、路室、旅邸民宿的内涵第5页我国民宿演进民宿的内涵第6页我国民宿演进民宿的内涵第7页民宿的内涵第8页 法国民宿：政府强力主导，协会全方面支持法国民宿经营形式仍采取 B&B 方式经典模式。以后，法国政府对民宿法进行修订，限定民宿房间最多不得超出5间，超出 5 间则称之为旅馆。在法国，民宿分为按天计价和按周计价两种，经营方式以家族经营为主。法国政府对民宿占地面积、设备配置、清洁卫生情况、环境等都有严格要求，而且每五年进行一次评鉴，以此确保民宿业良性发展。而且要求为旅客们办理保险，确保旅客人身和财务安全。民宿的内涵第9页 法国民宿法国民宿联盟（协会）会依据标准，对民宿服务质量、住宿环

3、境、舒适度、基础设施及卫生设施配置情况等项目进行综合分析，并划分等级，并以法国乡村常见麦穗枝数加以反应，从一枝到最高五枝，麦穗数目越多，该民宿综合条件越好。民宿联盟作为法国最大非盈利组织，为民宿经营者们提供了一个良好技术支持及交流平台。民宿的内涵第10页资金保障为了更加好保留历史古迹和农家原生态生活文化，法国政府勉励民宿保持古农庄原始独特建筑风貌，以此确保游客能够真切感受到法式农村气氛。为了促进这一目标实现，法国政府会向民宿相关联盟（协会）会员提供各种形式资金补助，民宿经营者能够经过申请加入民宿联盟（协会）以取得政府资金补助。另外法国政府对于民宿经营者们有一笔乡村建筑整修补助，若是这些城市人能

4、够在定居地经营民宿业十年以上，就能享受到这一笔补助。民宿的内涵第11页 日本民宿 上世纪70年代是日本民宿繁荣发展时期，在休闲旅游热潮带动下，日本民宿数量出现快速增加。日本民宿与旅馆在经营管理上最大差异表达在服务上，民宿重视平民化收费与自助式服务，设备与服务虽不如旅馆，但其蕴含着浓浓家庭味、乡土味和人情味弥补了硬件条件不足；其次，民宿经营者能够因地制宜，充分利用天然资源，能够在配合当地文化特色提供住宿与餐饮同时提供运动、休闲、娱乐等功能，让游客享受多姿多彩体验。民宿的内涵第12页 日本民宿并不可随意开设，而是需要经过得到官方授权财团法人辅导、审核，经过认证、登记后方可营业，即使是偏远地域简易民

5、宿也需要取得许可经营证之后才可经营。民宿的内涵第13页日本民宿 多元经营。日本民宿主要分为洋式民宿和农家民宿两大类，洋式民宿为含有一技之长白领阶级转业投资，并采取整年性专业经营；农家民宿有公营、农民经营、农协（农会）经营、 准公营及第三部门（公、民营单位合资）经营等五种形式，有正业专业经营，也有副业、兼业经营。重视体验。日本民宿重视平民化收费和自助式服务为主要特色，大多民宿都结合农场，经过丰富农业项目标引入来促进民宿主人与游客之间关系，同时丰富游客体验。民宿的内涵第14页台湾：立法监管经营，发挥协会平台效应立法规范。台湾颁布民宿管理方法，首次对民宿正当地位进行了认可，对民宿经营资格、民宿协会监

6、管等方面做出了严格要求。要求民宿为利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活住宿之所。而且要求民宿经营规模，必须以客房数5间以下，客房总楼地板面积要在150以下，但位于原住民保留地、经农业主管机关正当经营许多可证休闲农场、经农业主管机关划定休闲农业区、观光地域、偏远地域及离岛地域特色民宿，经营客房数要在15间以下，总楼地板面积要在200以下。民宿的内涵第15页台湾民宿协会支持。在政府没有介入发展早期，台湾民宿协会主要发挥组织和引导作用。伴随台湾民宿规模化发展，民宿协会角色也逐步转变为创新发展和多元营销。台湾民宿协会作用主

7、要表达在三个方面：1.主动与公共部门进行沟通协调，推进民宿发展要求修改和各地民宿正当化政策推进；2.主动寻求区域合作，经过建立多元渠道加速推广台湾民宿产业和产品，提升台湾民宿产业著名度；3.主动发挥平台作用，促进民宿经营者之间交流与合作，推进民宿资源整合经营，创造多方受益最大化。民宿的内涵第16页台湾民宿特色突出。民宿在经营理念上超越了旅馆和酒店，往往能让游客在游玩之余增加对当地文化、民俗风情了解，收获一份意外感动。台湾许多有名民宿，其装修格调都反应出主人生活追求与艺术品位，一些主人将自己理想和志趣投入在自家民宿中，为客人展现并分享家与人生乐趣，将本身偏好与台湾本土文化巧妙结合在一起。民宿的内

8、涵第17页客栈（狭义）民宿（B&B）家庭旅馆（Homestay）共性大多为民居改造而成，住宿规模小概念古代酒店称号，国内专有，泛指规模较小，建筑|装修|服务含有当地文化特色一个住宿类型。利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。以家庭为经营主体旅馆。较之前二者，成本低、价格低、住宿体验较简陋。特色富有当地文化特色，多采取传统建筑，如木质楼阁、四合院落等多采取农庄民宿形式，与乡村旅游结合家庭为经营主体国内重点区域丽江、大理、阳朔、西塘、 杭州、厦门、北京等台湾、秦皇岛北戴河舟山（普陀山）、三亚、厦门国外重点区域

9、/日本、欧陆国故乡村地域欧美国家旅游发达地域生长环境古城古镇或历史文化浓郁旅游城市乡野地域旅游热点区域民宿的内涵第18页表2-1 民宿內涵出处内涵国家或地域Jackie Clarke是能够体验旅游环境住宿产品英国Dallen J Timothy建在乡村环境中为游客提供住宿与餐饮服务旅舍，游客入住民宿，可了解当地居民日常生活与当地文化美国民宿管理方法利用自用空闲，结合当地人文、自然景观、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客住宿处所中国台湾全国民宿Minshuku由当地居民一家族经营方式创办住宿设施，规模小，用于接待观光、休闲客人，客房格调为和式日本汽车旅馆管理方法普通成为家庭

10、旅馆（home stay）或青年旅舍（hostel），居家式住宿，不经过刻意布置，价格低廉住宿设施美国民宿的内涵第19页出处内涵国家或地域旅馆联盟手册假日农庄（vacation farm），提供普通住宿，能够体验农庄劳作加拿大魏小安（中国旅游研究院学术委员会主任）是借民间闲置设施，利用民间资金建设，为民众新兴需求服务（在民）；利用乡村环境，超越传统乡村，提供新型生活方式（在乡）；是多元化功效，深层次体验，根本在差异化（非全宿）；是城市延伸，规模小、服务细、设施舒适，环境宜人、生活留人、情感感人、口碑留人，有好场景乡村家。中国大陆张晓军（唐人智库董事长）民宿是经营规模较小；针对市场小（个性）；与

11、主人有一定交流互动且含有一个共同情怀；也是地域文化载体中国大陆德村志成（日本旅游教授）是“让客人回到温馨家”，发挥特征，展现个性，表示温性，民宿三大特征。民宿最大特点是有些人文和感受，有主人温情，民宿主人应和游客交流、交心，让客人有一个心灵归宿感，日本民宿的内涵第20页出处内涵国家或地域Phlillipe Krisanow（全法旅游联合会高级顾问）没有污染，没有干扰洁净环境，有匹配交通，有友好气氛感觉，有家和分享感觉法国陈国忠（山东省旅游规划设计研究院院长）民宿灵魂在文化、功效在生活，是打造一个留住乡愁空间、再现一座寄托乡情家园。中国大陆乡村民宿服务品质等级划分与评定经营者利用乡村房屋，结合当

12、地人文、自然景观、生态环境及乡村资源加以设计改造，宣导低碳环境保护、地产地销、绿色消费、乡土特色，并以旅游经营方式，提供乡村住宿、餐饮及乡村体验场所。中国德清中国民宿客栈经营服务规范客栈民宿指以经过正当方式取得自有或租赁居所为基础，依靠各地民俗与建筑，以自然景观、人文资源、生态资源为特色，提供主人化服务、多元化体验住宿设施。中国大陆民宿的内涵第21页 由此来看，欧美民宿定义重视在空间上划分，而中国台湾和大陆及日本更重视家庭、温馨和亲和心理层面感受；民宿经营多数与产业结合，分别提供住宿、饮食、景观讲解、在地文化观赏和自然体验等专案，这种住宿有别于标准化酒店。其特点是（1）规模小，有特色（2）依靠

13、当地资源，而非无中生有；（3）主人设计产品，需经过住宿客体验才能地了解和认识所处环境和特色文化；（4）主人自己经营，非连锁经营。民宿的内涵第22页表 2-2 民宿分类分类依据类型主要元素分类者建筑格调江南民居、华北民居、西南民居、闽粤民居、徽派建筑粉墙黛瓦、四合院、窑洞、吊脚楼、客家土楼、红砖黄瓦、骑楼郑诗华（1998）和式、欧式哥特式、骑士、和式郑诗华（1998）依靠资源温泉民宿、滨海民宿、农园民宿、运动民宿、林海民宿山水、江河湖泊、花海树林周永智. （）原住民部落民宿、特色文化民宿在地民风习俗、非物质文化遗产郑诗华（1998）郑健雄（）体验功效农园体验、料理民宿、养生民宿农产品、食材和器皿

14、郑诗华（1998）郑健雄（）民宿的内涵第23页民宿的内涵第24页民宿的内涵第25页特色民宿民宿能吸引人，最大原因是差异化，民宿主人经营者有故事讲，而且对民宿经营很钟爱，在经营“闲”时做自己喜爱事情，如画画、食品加工、刺绣、音乐、文学等活动。民宿的内涵第26页民宿的内涵第27页民宿的内涵第28页民宿的内涵第29页民宿的内涵第30页民宿的内涵第31页民宿的内涵第32页民宿的内涵第33页民宿的内涵第34页民宿特征从定位上含有家庭气氛住宿设施；从空间上属于私人住宅闲置房屋；从服务上含有私人服务属性，与酒店或旅馆相比游客与主人交流较多；从产权上经营者多数是产权全部者自行经营，非连锁，但伴随民宿发展，经营

15、者正朝着多元化方向发展；从规模上含有较少客房，通常不超出15间；从产品上为游客提供更含有些人情味或乡土气息服务、住宿、餐饮及尤其活动，服务细，设施舒适，环境适宜，造成客观感受就是舒适、适宜；从建筑格调上与周围自然资源、人文资源结合，极具区域特质和习性；从游客角度有机会或优势认识当地环境或建筑特质，深入体验旅游地真实生活，环境引人，生活留人，情感感人，口碑来人。民宿的内涵第35页民宿特征民宿姓民，借助民间闲置设施，利用民间资金建设，为民众新兴需求服务。 民宿在乡，利用乡村环境，追求乡村意境，超越传统乡村，提供新型生活方式。所以说到底，民宿提供是一个新型生活方式，超越了城市生活，超越了担心工作，也

16、超越了农村传统生活，创造了一个新型生活方式。 民宿非宿，住宿是主体功效，但不是唯一功效，多元化感受，深层次体验，根本在于差异化。 民宿与城，民宿是城市延伸，现在多数民宿都是城里人建设，城市人享受，日常休闲，乡村度假。下一步，也会形成城市民宿。不过浙江民宿不一样，70%都是当地人，这就不得了，不过说到底是一个日常休闲、乡村度假。 民宿的内涵第36页民宿与酒店、农家乐关系从民宿起源上来看，我国农家乐与民宿有很多相同之处，如住农家房，吃农家饭，干农家活，很多拥有资源农民或者经营者可能以为“民宿”这个词比较时髦，显得高大上，简单地把房子装修成“小资”格调就能够了，或者是把院子装扮地比较艺术一些，就能够

17、称之为民宿，但其实这种表现改变并没有改变其内在农家乐模式。同时，在我国对于民宿定义对应管理部门还没有给出统一界定和管理标准，当前主要依靠各地方政策自治，经营民宿需要办理证件，各地走流程也不一样。有些是村集体牵头统一办理，经营模式也是在各自探索中。很多人都把农家乐和民宿混同，认为他们本是一家，但严格来说，民宿与农家乐现有联络又有显著区分两个不一样概念。民宿的内涵第37页民宿与农家乐区分法律法规层面法律依据不一样。农家乐经营服务管理主要依据商务部年颁布农家乐经营服务规范，在此基础上，各地又依据本身详细情况出台了详细管理制度。但当前国家对民宿还没有颁布统一管理方法，台湾颁发民宿管理方法首先从法律法规

18、层面确立了民宿正当地位，之后，杭州、深圳、厦门等地也陆续出台了相关民宿管理方法或规范，使我国民宿发展逐步法制化和规范化。民宿的内涵第38页民宿与农家乐关系定义不一样。台湾民宿管理方法要求“民宿”指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。杭州在关于深入优化服务促进农村民宿产业规范发展指导意见中定义“农村民宿”是指农民利用自有住宅或其它经营主体租赁农户住宅或闲置村集体用房、农林场房，经整体设计、修缮和改造，为游客提供住宿、餐饮等服务经营性场所。农家乐经营服务规范定义“农家乐”指农户利用乡村资源，农家庭院为载体，

19、为消费者提供含有乡村情绪和农家生活为特色餐饮、住宿及劳动体验、休闲娱乐，观光度假等服务经营实体，可有田园休闲型、山地景观型、生态文化型和产业基地型等模式，包含渔家乐、牧家乐等。从定义能够看出，与农家乐相比，民宿在空间上更强调利用自用住宅或农户住宅，在功效上更强调住宿，在经营模式上包含家庭“副业”方式，同时也存在以“新农人”为代表“主业”方式。民宿的内涵第39页民宿与农家乐关系经营服务要求不一样。农家乐在住宿、餐饮、活动及娱乐设施等方面都有明确要求，而且对服务人员也有要求，如五星农家乐客房要求提供电视机、空调、网络等，并设有独立卫生间，服务人员要求50%以上能熟悉掌握普通话，并最少1名服务人员掌

20、握一门外语。民宿即使在相关方面也有要求，但侧重点不一样，民宿主要强调建筑物使用用途限住宅，并对建筑规模做了详细限制。如台湾最多民宿是5个房间，加起来是150，或者特色民宿最多15个房间；杭州要求民宿建筑不能超出5层，房间不能超出15间。民宿的内涵第40页民宿与农家乐区分技术层面理念不一样。国外民宿之所以对游客含有较大魅力和吸引力，让游客愿意一去再去，念念不忘，究其原因并不但仅是因为留恋异国风味建筑或是新奇精巧美食，关键在于经营者并不是完全以“经营”态度在经营，“与有缘朋友共度一段时光”休闲理念，“与志共道合人一起静下心来品品茶，谈谈生活”生活态度，才是民宿致胜关键。农家乐主要以特色活动或特色美

21、食为主要吸引物，经营者也极少与游客进行心灵交流，经营理念不一样，使得农家乐即使再精美硬件却也无法与民宿抗衡，再多资金也只是能够建造乡野别墅或奢华精巧酒店，民宿味道无法复制。民宿的内涵第41页民宿与农家乐关系形式相同内容不一样。民宿是住宿在居民家，或与主人一起居住或生活在原著居民大环境中，真实生活环境便于游客融入旅游地生活方式。而农家乐是以居民口味或者形式提供综合性服务，游客不一定与主人或当地居民住在一起。从这一点上来说，民宿是形神兼备，而大部分农家乐往往只有形式，缺乏内在文化实质。民宿的内涵第42页民宿与农家乐关系文化植入方式不一样。民宿经营者并不是简单地为游客提供住宿和餐饮，最主要是让民宿本

22、身成为旅游文化一部分。将本土人文、自然、生态、景观特色等与游客生活链接在一起，甚至将整个村庄作为一个整体进行打造，为游客营造真实生活方式体验环境。而当前农家乐依然带有浓厚“旅馆味”，缺乏当地文化植入或植入过于商业化、形式化，不能让游客感受“乡居”，感悟“乡愁”，体验“乡情”。民宿的内涵第43页民宿与农家乐关系民宿精巧化也是农家乐所不能比拟。比如著名台湾民宿日照农庄外墙全用油漆漆成纯白色。民宿主想要表示就是那种最原始感觉，纯白色西班牙格调，鲜明、铮亮。日照农庄也没有围墙，只有老板自己设计、修建白色篱笆。只要客人进门，就有不一样甜点、水果送上。最有特色当数老板亲自煮咖啡，虹吸式咖啡壶煮出来咖啡，非

23、常有特点。而农家乐作为“旅馆”一个，极难做到这一点 。民宿的内涵第44页民宿与农家乐关系产品不一样。民宿经营者通常把客人当朋友，分享“私房”景点、线路，甚至包含接送、问路、买票、导览讲解等。农家乐通常只提供住宿、餐饮服务、采摘及一些农事活动从分布区域上来说，民宿能够分布于城市和乡村，包含利用旧居改造而成城市民宿和含有乡土气息乡村民宿，农家乐则集中于乡村。民宿的内涵第45页人情味浓厚，“外婆家”味道是民宿和普通农家乐最大不一样，同时是吸引游客最关键内容，民宿为游客更深入地体验当地风土民情、更加好地贴近当地生活提供了一个方式和机会，重视是“慢生活”、“家服务”、“趣体验”。来民宿，不但仅是为了建筑

24、特色，也不但仅是为了乡间美味；来民宿，是为了品味生活，感动于专心营造出来生活气息；来民宿，是为了找到志同道合人一起品茶，聊人生，释放自己对生活态度 民宿的内涵第46页民宿的内涵第47页为何说民宿是未来消费者住宿首选？以民宿为代表非标准化酒店异军突起，成为住宿业新消费热点民宿的内涵第48页民宿的内涵第49页民宿的内涵第50页民宿的内涵第51页各地对发展民宿政策民宿的内涵第52页各地对民宿补助民宿的内涵第53页民宿的内涵第54页民宿的内涵第55页民宿的内涵第56页民宿的内涵第57页民宿的内涵第58页民宿的内涵第59页民宿的内涵第60页民宿的内涵第61页民宿的内涵第62页民宿的内涵第63页民宿的内涵

25、第64页民宿的内涵第65页民宿的内涵第66页民宿的内涵第67页民宿的内涵第68页后当代主义时代下旅游者消费行为改变显著 后当代主义消费：本质是社会经济发展到一定阶段产物，对应着当今消费型社会一个新型思维方式。后当代旅游者宣导“浸入式”深层交往，崇尚感性和自由，重视凸显个性化和自主意识，主张人与人之间互助与关爱，实现不一样文化间碰撞与融合（杨阿莉，）。后当代旅游者消费更重视自我突破，看重每次出游个性化感受，脱离标准化商品与日常生活相关性，其行为充满了一个向传统回归。林德荣（）把这种行为称为“致敬传统后当代主义旅游”。齐飞（）认为后当代主义消费方式从快餐式消费过渡到兼具主动性、情感化和生态化休闲娱

26、乐旅游，服务导向性增强，经过人文精神服务体验增强满足感，愈加重视文化体验异质性。为何说民宿是未来消费者住宿首选？民宿的内涵第69页郑健雄（）归纳出后当代旅游者对产品喜好是回归自然、地产地消食材；格调独特、名家设计、善用地方元素住宿；怀旧复古、精心挑选家俱；老师傅、妈妈味道食品；绿色低碳、节能减排消费理念；强调体验和人情味接待等几个方面。后当代旅游者消费产品多数为概念性消费商品，如信仰消费、体验消费、符号消费、象征消费。消费者对体验需求愈加渴望，这种真实旅游能够全方面激发游客全部感官，激发他们在惯常环境体会不到刺激，幷将这种独特体验作为旅游主要部分。场景消费成为后当代消费者主要选择，消费品只是存

27、在于用户兴趣和感觉中生活场面一个组成部分，是生成含有某种意义场景所需资讯要素之一。除了消费品所提供实际功效及所能提供生活方式外，用户主要是为所购物品作为资讯所含有价值而消费。马斯洛五层次需要理论中受尊重需要和自我实现需要表明用户在消费过程中心理存在一个希望能够表现自我幷其它人观赏，消费者试图经过自我显示来向他人展现在某首先差异，同时也经过展示深入认证本身价值。这种新生活观念与方式为场景消费。旅游产品无形性，不可转移性，生产和消费同时性等特征与后当代消费者这种体验中场景消费完全吻合。为何说民宿是未来消费者住宿首选？民宿的内涵第70页服务主导关系行销在民宿经营中价值日益凸显Vargo&Lusch（

28、）认为在服务主导逻辑下全部产品和实物商品都是服务从属品，全部实物商品衍生出价值都是借助服务实现。服务成为有型产品和用户建立关系主要介质和有型产品共同为用户创造价值产品。市场行销由以产品为中心，发展到以用户为中心，维持用户用户关系就成为市场行销研究重点。Jackson （1985）认为关系行销就是企业与利益相关者发生互动过程，其关键是建立、发展、巩固企业与这些组织和个人长久关系。企业与用户建立长久关系条件是互利互惠、认同、真实和沟通。民宿经营需要主人与用户充分沟通，方便建立长久情感，实现民宿可连续发展。为何说民宿是未来消费者住宿首选？民宿的内涵第71页民宿主客互动是互动理论研究新领域Bitner

29、（1997）认为体验就是用户在一个或一连串服务接触点感知结果总和，服务接触中服务人员，实体环境和自助式服务技术不但是用户体验影响要素，而且组成了用户体验主要内容，是用户在服务消费过程中情感反应基础，用户对每一次服务接触体验结果，将成为影响用户下一步行为主要原因。接触必定产生互动，旅游人类学与社会学国内外学者从不一样角度对旅游中出现主客互动进行了阐述，但这些都聚焦在旅游目标地居民与游客间互动产生一系列研究问题。瓦伦Z史密斯（1977）在东道主与游客：旅游人类学一书中探讨了旅游业对东道主地域产生影响，提出游客与东道主主客关系相关命题为何说民宿是未来消费者住宿首选？民宿的内涵第72页Shostack

30、（1985）提出“服务互动”，用于表示广泛意义“用户与服务企业直接互动”，包含用户与员工互动、用户与设备及其它有形物互动。民宿主人与住客在民宿经营过程中互动行为是资讯、情感和物品主要传递方式，民宿主客互动研究成为当下互动研究新课题。民宿的内涵第73页民宿发展机遇中国已经进入了工业化发展中后期，到达中等收入国家，这是民宿基础原因，尤其是沿海发达地域，现在都进入了后工业化时期，在这个时期必定追求生活方式休闲和回归本真。国家提倡推进发展全域旅游和特色小镇建设，是民宿发展直接推进了。城市生活要素短缺，“忙”“脏”“急”“假”等城市病越来越使城市人渴望回归一个“闲”“净”“慢”“真”生活，在条件允许情况

31、下城市人就想逃出去，逃到哪去？就应该逃到乡村来体验民宿。民宿的内涵第74页民宿发展机遇城市大酒店投资溢出效应，是民宿发展资金源泉。加之众筹在民间兴起，使民宿发展资本瓶颈得到很好处理。三农格局改变，农村闲置房屋空心化，这是民宿发展物质基础，民宿不论从需求侧精准角度来看，还是从供给侧改革角度来看，都将长久连续发展。民宿的内涵第75页民宿发展现实状况、问题研究现阶段民宿研究：Dawson（1988）经过对美国纽约州民宿现实状况调查，发觉该地域民宿旅游产品含有多样性；Lanier（1993）对当前民宿旅游业发展进行分析，认为民宿面临威胁是城市规划分区、当地政府法律制及民宿中餐饮；Nuntsu（）经过电

32、话调查了南非度以水牛县36个民宿经营者发展现实状况，分析了发展制约原因如：犯罪、缺乏市场细分、诚信缺失、有限政府资金支持和技术创新，提出深入发展需重视口碑行销和网路行销；Yadav（）经过对民宿受益群体可接收公共利益融资负担进行了评定，发觉捕捉受惠群体从公共利益中取得静态利益，确定最正确付款计画，会处理与环境外部性相关市场失灵问题；俞利芳（）分析了湖州民宿发展过程中环境污染、创新能力差、服务意识缺乏、非政府组织介入不够等问题；民宿的内涵第76页周琼（）分析了台湾民宿全台发展，以农业地域最为突出，管理规范、民宿主题多元化，行销方式多样、整合民宿业主形成联盟等台湾民宿发展现实状况，提出对大陆发展民

33、宿提议；郑雪霏（）介绍了广州增城万家民宿开发过程政府主导、分散管理、品牌发展现实状况 ；罗安琪等（）对恩施市戽口村进行实地调研，分析当地发展民宿现实状况，经过访谈和问卷方式，利用IPA分析方法对当地6家民宿服务品质要素重视度和满意度进行了分析，并提出该地发展民宿提议；潘颖颖（）经过调研发觉了浙江省嘉善西塘地域民宿标准含糊、特色经营不突出、日常管理与投诉处理不完善等现实状况；邓念梅等（）基于鄂西南民族地域民宿发展现实状况，对面临风险提出延长产业链、提升民宿服务品质、加强品牌建设等策略；许宸（）经过对黄山市民宿调研，发觉民宿在经营、市场规范、品牌建设、精品民宿定位等存在问题，提出应加大财政资金投入

34、，行业性协会或合作社介入管理，明确品牌目标和民宿发展布局，加强价格监管等方面下工夫。民宿发展现实状况、问题研究民宿的内涵第77页 民宿经营管理研究Stringer（1981）经过对澳大利亚到英国民宿客市场调研，总结了英国民宿经营成功经验；Fleischer（1997）对以色列和欧洲及北美民宿市场调研对比，发觉以色列民宿经营者大多数规模小，价格相对低、经营民宿目标是能兼顾农场工作，目标用户是那些受教育程度较高，收入高于全国平均水准年轻人；Getz&Petersen（）经过对加拿大和丹麦两个区域调查发觉，该地域旅游业经营者数量不停增加原因在于民宿和手工商业收益不停增加，刺激投资者在这方面资金投入；

35、Wu&Lu（）经过对我国台湾地域酒店和民宿问卷调查，探讨了用户关系管理（CRM）实施及其对关系行销（RM）和企业绩效影响，研究表明CRM对RM效应有显著正向影响，对酒店和企业绩效都有显著正向影响，为了实现更高绩效，不一样类型企业应依据各自优势采取不一样CRM战略民宿的内涵第78页 民宿经营管理研究Evans（1992）依据对英国200多家农场企业调查，发觉与其合作行销民宿进行媒体行销合作，有利于彼此发展；Vallen&Rande（1997）从统计学角度经过对亚利桑那州79个民宿定量分析研究，发觉亚利桑那州民宿房间数量尽管低于全国平均水准，但经过网路行销，该地域入住率和房价却均高于全国水准；Lu

36、betkin（1999）经过对民宿客和经营者对行销方式偏好发觉，二者间存在偏差，但在移动互联网、口碑行销、旅游手册使用频率上二者存在较高一致性；Jeong（）经过美国中西部地域民宿客户调查发觉，民宿网站提供资讯对民宿客满意度很主要，是民宿客再次使用该网站主要原因之一，这对民宿网站运行商较为主要；廖惠兰（）以阳朔民宿为研究对象，构建了阳朔SIRF行销方式，即主题生活方式行销、含糊产品行销、资源共用行销、家庭气氛行销；民宿的内涵第79页民宿经营管理研究张竞予（）经过对国内民宿分析，提出民宿应重视品牌个性前期设计、坚持用户导向博客经营和强化购后阶段品牌维护行销对策，提升民宿经营效率；王显成（）经过研究发觉民宿是我国乡村旅游主要载体，但存在着缺乏规划、破坏乡村地景风貌，缺乏农村文化内涵，缺乏前瞻性、整体性地域整合规划，房屋及土地权属复杂，发展后劲缺乏，经营者素质不高，服务、市场意识低下等问题；李明龙（）借助波特五力模型，分析了我国民宿行业发展情况和竞争态势，提出差异化和联盟战略；彭青&曾国军（）对丽江民宿成长之路和影响原因进行了实证分析，指出其发展四种发展路径；Chen&Chun （）依据市场民宿消费者动机，对我国台湾地域民宿市场进行细分，发觉台湾大