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文档简介
1、怎样打造一个10分店让每一家餐厅做好外卖0爆单精细化运行强力整合安徽线上资源 让老板不再为外卖为难安徽远思电子商务有限企业1/21让每一家餐厅做好外卖1服务内容2/21让每一家餐厅做好外卖2提升点击量提升转化率提升复购率菜品分类不合理菜品图片不诱人套餐、活动不合理包装很low 菜品口味问题主动回应评价问题分析3/21让每一家餐厅做好外卖3问题分析提升点击量提升转化率提升复购率吸引用户进店帮助用户下单提升用户体验门店正积累4/21让每一家餐厅做好外卖4提升点击量提升转化率提升复购率问题梳理吸引用户进店帮助用户下单提升用户体验门店正积累1.美观门头2.丰富用户活动3.合理菜品分类4.诱人菜品图片5
2、.巧用套餐、活动6.精美包装7.美味菜品8.主动回应评价9.善用商家后台10.多和市场经理沟通5/21让每一家餐厅做好外卖怎样打造美观门头和丰富用户活动51.美观门头2.丰富用户活动6/21让每一家餐厅做好外卖怎样打造品牌故事6了解品牌形象,提高低单率品牌故事主要性: 优良品牌形象能够提升商家点击量,增加消费者消费可能性;影品线上品牌形象原因:评价星级,销售量,缩短配送时长等,品牌包装。活动作用:丰富活动标签能增加消费者进店欲望7/21让每一家餐厅做好外卖怎样打造美观门头和丰富用户活动7方法:向商家介绍美观logo提升商家点击量,增加消费者消费可能性,促进商家对门店logo看法方法:商家活动能
3、增加消费者进店欲望。8/21让每一家餐厅做好外卖83.合理菜品分类菜品分类区,是商家能够充分利用,大展风采重点区域,除了简练明确传达店铺特色和菜品内容,引导用户下单,还能够加入一些精彩内容,让店铺更精彩菜品分类、菜系分类明确菜单分类混乱特色菜,优惠栏,优质套餐必不可少菜品分类可依据店铺情况选择怎样打造合理菜品分类9/21让每一家餐厅做好外卖94.诱人菜品图片诱人菜品图片能够激发消费者点单欲望,提高低单率多样美观图片,能够让消费者经常光临你店打磨菜名,突出招牌方法: 食材、做法命名 通俗易懂 结合菜品特色,添 加创意怎样展现出诱人菜品图片10/21让每一家餐厅做好外卖10巧用套餐活动看起来,套餐
4、似乎比单点更划算,受惠是用户,但实际上,套餐“捆绑”往往能够帮助商家卖出更多餐品,是吸引用户、增加营业额非常有效伎俩。按照周围用户定制套餐,需求最大化按照人数定制套餐,满足多个场景按照菜品类型定制套餐依据节日制订套餐,增加用户好感度怎样巧用套餐活动11/21让每一家餐厅做好外卖11怎样打造10分店step35.精美包装正所谓好马配好鞍,美味食品就应该穿上精美包装,不但用户体验好,更显餐品逼格高12/21让每一家餐厅做好外卖126.商家后台营业统计排名流量菜品分析用户分析经营体检热门文章常见问题新店必看经营有道满减活动满赠活动特价商品代金券平台活动熟用商家后台能够帮助老板更加好了解自己店铺在外卖
5、平台现实状况,更专业去发觉处理问题既能提升卖量,又能控制成本怎样使用商家后台13/21让每一家餐厅做好外卖13回顾怎样打造美观门头和丰富用户活动怎样打造合理菜品分类怎样巧用套餐活动怎样展现出诱人菜品图片怎样善于使用商家后台14/21让每一家餐厅做好外卖精细化运行法则14提升营业额不停获取新客提升曝光增大转化提升复购率善用活动售后运行提升客单价店铺盈利公式 点击量转化率客单价=商家营业额15/21让每一家餐厅做好外卖提升曝光量方式15排名越靠前,流量越大,被消费者看到几率也越大成为一个10分店,明确店铺主营及所属时间段,在所属时间段排名会提升使用竞价推广提升排名外卖节/平台活动/店外营销红包/超
6、级会员结合自己店铺经营理念、特色取一个有较高识别度店铺名称,连锁店可采取【商家名称+(XX店)】形式命名店铺,方便商圈搜索商家可结合自己菜品特色取一个有较高识别度菜品名称,菜名中能够突出菜品材料、味道、餐厅主题等原因,菜名结合当前热销、热搜菜16/21让每一家餐厅做好外卖提升曝光方式16进入外卖热榜、热卖套餐外卖热榜筛选规则:起送价30元,用户评分4.0,月销量100份,配送费10元,距离用户定位3公里,热卖套餐筛选规则:1.店铺要求店铺分类属于【快餐便当】和【特色菜系】(除火锅烤鱼和海鲜外特色菜系),商家处于营业状态,商家在用户配送范围内,商家评分4.0,店铺月销量超出100份 2.菜品要求
7、菜品价格起送价,菜品月销量30份,菜品好评率90%,菜品有清楚地图片展示及库存多参加平台活动,高曝光、高转化借助平台资源、活动,多参加平台活动(限时抢购、工作餐、精品餐等)及自营销活动,助店铺一臂之力17/21让每一家餐厅做好外卖1718/21让每一家餐厅做好外卖售后运行18 对于外卖行业来说,想让门店和产品受欢迎,专注产品至关主要,用户用餐体验要从细节入手,换位思索。要扩大收益、实现更加好盈利,提议结合自己产品品类和优势,做出独特亮点,把改进餐品质量和出餐流程作为运行关键,逐步降低成本损耗,提升出餐送餐效率。 同时,每日线上巨大流量也是优质店铺塑造自己品牌和吸粉巨大资源,重视品牌店铺能够从价格战中脱离出来,提升客单价和利润,同时也更易加盟或连锁,降低餐料成本,把生意做大做好门店质量优化利用好评价,推陈出新、打造属于自己品牌拳头产品不停试错优化,调整活动,做到吸引用户同时也能确保利润因地制宜,因时制宜,增强用户体验利用评价,管理团体,提升
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