严州中学新安江校区高中历史 专题四 物质生活和社会习俗的变迁课件 人民版必修2

1、物质生活与习俗的变迁一、变迁的背景：时代和社会的剧变鸦片战争辛亥革命共和国建立改革开放探究1： 19世纪以来中国社会经历了哪些重大的变化？二、变迁的内容：衣、食、住、行、习俗等 防寒保暖、遮羞、装饰美观、时代特征一变化中的男女服饰探究2：服饰有何作用？商周时代的服饰，主要是上身穿衣，衣领开向右边；下身穿裳，裳就是裙；在腰部束着一条宽边的腰带，肚围前再加一条像裙一样的韍f，用来遮蔽膝盖，所以又叫做蔽膝。古代服饰沿革请您欣赏 秦汉时代，在中国服色是一个重要阶段，也就是将阴阳五行思想渗进服色思想中，秦朝统治时间甚短，因此除了秦始皇规定服色外，一般的服色应是沿袭战国时代的习惯。 汉朝的衣服，主要的有袍

2、、襜褕chn y直身的单衣、襦短衣、裙。汉代因为织绣工业很兴旺，所以有钱人家就可以穿绫罗绸缎漂亮的衣服。一般人家穿的是短衣长裤，贫穷人家穿的是短褐粗布做的短衣。 隋唐服饰宋朝服饰元朝服饰明朝服饰清朝是我国服装史上改变最大的一个时代，清代是个满汉文化交融的时代，尤其是服装文化，也是在进入中原后，保存原有服装传统最多的非汉族王朝。从古代到近代，中国服饰发生的变化趋势：由拘谨、保守、呆板、等级森严向美观、适体、方便、平民化转变。1、中国近现代男子服饰的变化 长袍马褂 西服中山装探究3：仔细观察图片及课文相关内容，说说我国近现代的男女服饰发生了怎样的变化？分别反映了哪些时代特征？关于“中山装”，中华文

3、化习俗辞典记载说：“孙中山参照中国原有的衣裤特点，吸收南洋华侨的企领文装和西装样式，本着适于卫生，便于动作，易于经济，壮于观瞻的原则，亲自主持设计，由黄隆生裁制出的一种服装式样”。 中山装的造型特征 立翻领，对襟，前襟五粒扣，四个贴袋，袖口三粒扣。后片不破缝。 这些形制其实是有讲究的，根据易经周代礼仪等内容寓以意义。 其一，前身四个口袋表示国之四维（礼、义、廉、耻）。 其二，门禁五粒纽扣区别于西方的三权分立的五权分立（行政、立法、司法、考试、监察）。 其三，袖口三粒纽扣表示三民主义（民族、民权、民生）。 其四，后背不破缝，表示国家和平统一之大义。 2、中国近现代女子服饰的变化 晚清旗袍改进旗袍

4、列宁装和连衣裙当代时装 民国时期 晚清服装阶段表现服饰特征时代特征鸦片战争后新中国成立 近现代服饰的变迁简表长袍马褂到西装、中山装宽松旗袍到合身旗袍中式与西式、传统与现代并存半殖民地半封建社会20世纪70年代全家福阶段表现服饰特征时代特征鸦片战争后新中国成立长袍马褂到西装、中山装宽松旗袍到合身旗袍中式与西式、传统与现代并存半殖民地半封建社会新中国成立后十一届三中全会 近现代服饰的变迁简表列宁装制服装绿军装政治色彩强烈，风格单一独立自主稳固独立阶段表现服饰特征时代特征鸦片战争后新中国成立长袍马褂上衣下裙西装、中山装旗袍中式与西式、传统与现代并存半殖民地半封建社会新中国成立后十一届三中全会列宁装制

5、服装绿军装政治色彩强烈独立自主巩固独立十一届三中全会至今 近现代服饰的变迁简表异彩纷呈美观大方彰显个性解放思想改革开放传统服饰的现代演绎请您欣赏二并行于世的中西餐1、中国菜系的形成和开展菜系：四大菜系原因：与历史文化密切相关，也与自然环境、气候条件、资源特产、风俗习惯紧密相连。2、西餐的传入原因和时间：1840年鸦片战争后，随着西方人大批来华，把西餐技术带入中国中西餐的区别对中国饮食的影响？鲁菜简介鲁菜是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。济南菜擅长爆、烧、炸、炒其著名品种有“糖醋黄河鲤鱼、“九转大肠、“汤爆

6、双脆、“烧海螺、“烧蛎蝗、“烤大虾、“清汤燕窝等。胶东菜以烹制各种海鲜而著名，口味以鲜为主，偏重清淡，其著名品种有“干蒸加吉鱼、“油爆海螺等淮扬菜简介淮扬菜以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。其特点是选料朴实，讲究火功，重油重色，味道醇厚，保持原汁原味。淮扬菜以烹制山野海味而闻名，早在南宋时，“沙地马蹄鳖雪中牛尾狐，就是那时的著名菜肴了。其烹调方法擅长于烧、焖、炖。著名的菜肴品种有“符离集烧鸡、“火腿炖甲鱼、“腌鲜桂鱼、等。川菜简介川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明，鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒即辣椒、胡

7、椒、花椒和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口，为其他地方菜所少有，形成川菜的独特风味，享有“一菜一味，百菜百味的美誉。粤菜简介粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。菜的原料较广，花色繁多，形态新颖，善于变化，讲究鲜、嫩、爽、滑，一般夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。调味有所谓五滋香、松、臭、肥、浓、六味酸、甜、苦、咸、辣、鲜之别。你认得他们吗？它们并非中国外乡食物四合院(传统建筑)新式住宅以下图最可能拍摄于哪一地区？ 李鸿章故居中国居室建筑的逐渐西化，中西合璧成为典型特征这组图片，反映中国近现代以来住宅变化怎样的特征？居室建筑的演进三居室建筑的演变1、原因：主要是外国人增多，外来文化的影响2、演进

8、过程： 传统住宅北京四合院 中西合璧上海的石库门 完全欧化花园、别墅、公寓3、特点：演进突出表现在城市的上层和富贵人家，贫苦人民没有多大变化。北京四合院上海石库门现代居室四习俗风气的变化1、背景：近代的中国社会处于一个大变革的时代，不仅仅在政治上、经济上发生着巨大变革，连习俗与风气也在悄然发生着改变，移风易俗成为时代潮流。老式婚礼用品1919年“五四“运动前,中国人结婚崇尚红色,新人是绝对不允许穿白色衣服的。30年代婚纱在上海率先流行。新娘穿白色婚纱，新郎穿黑色礼服。特点是有傧相、双方父母及证婚人一起拍，地点为教堂。 40年代，地点从教堂转移到照相馆，也只有新娘与新郎2人了。50年代到70年代

9、，在那个阶级斗争、政治挂帅的年代，结婚照都是这个形式。上个世纪80年代，又穿上了婚纱，在照相馆里假背景下的婚礼文革期间，农民手持铁锹的婚礼. 本世纪流行个性婚纱照。2、婚礼的演变特点：婚嫁观发生改变：反对父母包办，主张婚姻自由；婚俗发生改变：开始删繁就简，仿效西方的新式婚礼。19世纪末20世纪初，丧礼趋于简化，并出现了带有强烈西方色彩的新式丧礼。一些城市还建立了殡仪馆和公墓。新中国成立后殡丧风俗由土葬开始向火葬改革。剪辫易服四习俗风气的变化1、背景：近代的中国社会处于一个大变革的时代，不仅仅在政治上、经济上发生着巨大变革，连习俗与风气也在悄然发生着改变，移风易俗成为时代潮流。2、特点：既有追新

10、慕异，去土存洋，又表现出新旧并存的特点。一批属于封建迷信、愚昧落后的社会习俗被剔除，取而代之的是西方资本主义习俗改进后的新习俗，这种新习俗和中国传统习俗共同存在，出现了一种全新的局面。三、变化的主要因素1、中国近现代社会处于剧变的历史时期，辛亥革命、新文化运动、新中国的成立以及改革开放等，对社会政治、经济、文化产生了巨大影响；2、鸦片战争后，随着西方资本主义政治、经济、文化势力进入中国，引起中国社会物质生活与社会习俗的深刻变化；3、近现代以来，中西各种社会文化因素的相互交汇与碰撞，推动了中国物质生活与社会习俗的变化西方政治、经济、文化的深刻影响 外来的中国自身的社会变革：戊戌变法、辛亥革命、新

11、文化运动、新中国成立、改革开放内在的四、变迁的特点 1在鸦片战争后直至民国时期经历了由盲目排外向学习西方、由过去的封建传统社会向现代化社会趋进的过程，呈现出既追新慕异、去土存洋，又新旧并存、中西合璧的特征。 2建国后由于意识形态的支配，又重新趋于封闭化、独立化。 3改革开放以后，由于观念的转变，与世界联系愈加紧密，逐渐又跟上了国际的潮流。1中国近代女子最具代表性的服饰是 A旗袍 B. 连衣裙 C. 上衣下裙 D. 长袍2.在广泛吸收欧美服饰优点的根底上形成的中国近现代民族服饰是( )A 长袍马褂 B中山装 C列宁装 D西装3.影响中国近代以来人们物质生活和社会习俗变化的因素有( )辛亥革命与中

12、华民国的成立 新文化运动 新中国的成立 改革开放 外来文化A. B. C. D.ABA “吴老太爷从乡下乘轮船来到上海，怀中紧抱着?太上感应篇?，坐进30 年代的汽车里，像一具刚从棺材里爬出来的僵尸南京路上，到处是光怪陆离的灯光和高耸的摩天大楼。最让吴老太爷大受刺激的，是一位身穿高开叉旗袍、连肌肤都能看得清楚的时髦少妇。那少妇高坐在一辆黄包车上，翘起了赤裸裸的一双白腿，简直好似没有穿裤子。这情形，不禁让吴老太爷全身发抖。终于，吴老太爷大叫一声，昏死过去 茅盾?子夜? 请答复：在材料中，有哪些东西吴老太爷是以前生活中所没有的？吴老太爷醒过来之后，还有哪些东西会让他再次昏死过去的？结合所学知识列举。材料中吴老太爷的反响，说明了什么问题？ “小脚妇，谁家女，裙底弓鞋三寸许。下轻上重怕风吹，一步艰难如万里路漫漫其修