六章-表面活性剂课件

1、第六章 表面活性剂第六章-表面活性剂课件 冰淇淋是我们最喜爱的食物；有了化妆品我们的生活也变得如此美好。若没有表面活性剂，这两样东西都不会有。这真是太可悲了。但是，如果真的没有了表面活性剂，也不会有人为没有冰淇淋和洗涤剂而哭泣。因为没有表面活性剂，人也没有了。 英国著名界面化学家Ckint 冰淇淋是我们最喜爱的食物；有了化妆品我们的生活也变得第六章-表面活性剂课件第六章-表面活性剂课件第六章-表面活性剂课件第六章-表面活性剂课件第六章-表面活性剂课件第六章-表面活性剂课件第六章-表面活性剂课件眼 影 眼 影 第六章-表面活性剂课件指甲油指甲油香 水香 水表面张力：使液体表面分子向内收缩至最小面

2、积的这种力。6.1表面活性剂的定义、应用和发展趋势表面张力：使液体表面分子向内收缩至最小面积的这种力。6.1表6.1.1表面活性剂的概念 表面活性剂是指那些具有很强表面活性、能使液体的表面张力显著下降的物质。 6.1.1表面活性剂的概念 当在水中加入无机盐或糖类物质时，则水的表面张力略有升高；非表面活性物质 当在水中加入低级脂肪醇、脂肪酸时，则水的表面张力下降，称此类物质为水的表面活性物质。 当在水中加入油酸钠、十二烷基硫酸钠时，则水的表面张力能够显著的降低，称此类物质为该溶剂的表面活性剂(surfactant)。 当在水中加入无机盐或糖类物质时，则水的表面张力略图1 荷叶上的水珠的表面张力作

3、用现象图1 荷叶上的水珠的表面张力作用现象6.1.2表面活性剂的应用 表面活性剂涉及应用学科各领域之中，如：化工、纺织、食品、医药卫生、药学中更是应用广泛：制剂辅料、分析试剂、植物成分的萃取等等。目前已有数千种之多，逐渐发展成为一门新兴的应用学科。6.1.2表面活性剂的应用6.1.3表面活性剂的发展趋势 远古时代：草木灰水、天然碱以及皂荚等碱 性物质。 20世纪：肥皂 20世纪中期：合成洗涤剂1917年，德国化学家刚什尔合成烷基萘磺酸盐；应用领域：农药，医药，化妆品等研究方向：安全，温和，易生物降解等6.1.3表面活性剂的发展趋势 远古时代：草木灰水、天然碱6.2.表面活性剂的结构特征和分类6

4、.2.1表面活性剂的结构特征 表面活性剂分子一般由非极性基团和一个以上的极性基团组成。6.2.表面活性剂的结构特征和分类表面活性剂分子非极性烃链（疏水）极性基团（亲水）H2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2COHCH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CO硬脂酸表面活性剂分子非极性烃链（疏水）极性基团（亲水）H2CH2C阴离子表面活性剂RCOONa羧酸盐R-OSO3Na硫酸酯盐R-SO3Na磺酸盐R-OPO3Na2磷酸酯盐1.离子型2.非离子型阳离子型阴离子型两性型表面活性剂按离子类型6.2.2 表面活性剂的分类阴离子表面活性剂RCOONa羧酸盐R-OSO3Na硫酸酯阳离

5、子表面活性剂R-NH2HCl伯胺盐 CH3 |R-N-HCl仲胺盐 | H CH3 |R-N-HCl叔胺盐 | CH3 CH3 |R-N+-CH3Cl-季胺盐 | CH3阳离子表面活性剂R-NH2HCl伯胺盐 CH3 两性表面活性剂R-N+HCH2-CH2COO-H 氨基酸型 CH3 |R-N+-CH2COO-H 甜菜碱型 | CH3两性表面活性剂R-N+HCH2-CH2COO-H CR-(C6H4)-O(C2H4O)nH烷基酚聚氧乙烯醚非离子表面活性剂R2N-(C2H4O)nH聚氧乙烯烷基胺R-CONH(C2H4O)nH聚氧乙烯烷基酰胺R-COOCH2(CHOH)3H多元醇型R-O-(CH2

6、CH2O)nH脂肪醇聚氧乙烯醚R-(C6H4)-O(C2H4O)nH非离子表面活性剂R2N脂肪醇聚氧乙烯醚 R-O-(CH2CH2O)nH 俗称平平加系列，具良好湿润性能(2)烷基酚聚氧乙烯醚 R-(C6H4)-O(C2H4O)nH 俗称 OP系列，化学性质稳定，抗氧化性能强(4) 多元醇型 主要是失水山梨醇的脂肪酸酯及其聚氧乙烯加成物Span类 及 Tween类表面活性剂即属此类；具有低毒的特点，广泛用于医药工业、食品工业以及生化实验(3) 聚氧乙烯烷基酰胺 R-CONH(C2H4O)nH 常用作起泡剂、增粘剂 SpanTween脂肪醇聚氧乙烯醚 R-O-(CH2CH2O)nH(2)烷6.3

7、.1表面活性剂在水溶液中的性质6.3表面活性剂的基本性质和应用 6.3.1表面活性剂在水溶液中的性质6.3表面活性剂的基本性（a）是极稀溶液，界面上没聚集很多的表面活性剂，空气和水直接接触，水的表面张力下降不多，接近于纯水的状态。（a）是极稀溶液，界面上没聚集很多的表面活性剂，空气和水直接b）浓度相对升高，很快地聚集到水表面上，即表面吸附量大为增加、空气和水的接触相对减少，水表面张力下降b）浓度相对升高，很快地聚集到水表面上，即表面吸附量大为增加（c）表面活性剂浓度逐渐升高，表面活性剂毫无间隙地密集于液面上，形成了单分子吸附膜。空气与水处于完全隔离状态，表面吸附达饱和。在溶液内部，增加表面活性

8、剂,先是三三两两以疏水基互相靠拢，形成球形胶束的最初形式。水表面张力急剧下降。（c）表面活性剂浓度逐渐升高，表面活性剂毫无间隙地密集于液面6.3.2、表面活性剂胶束 （一）临界胶束浓度 表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度即为临界胶束浓度（critical micell concentration, CMC）6.3.2、表面活性剂胶束 胶束的形成 两亲分子溶解在水中达一定浓度时，其非极性部分会互相吸引，从而使得分子自发形成有序的聚集体，使憎水基向里、亲水基向外，减小了憎水基与水分子的接触，使体系能量下降，这种多分子有序聚集体称为胶束。胶束胶束的形成 两亲分子溶解在水中达一定浓度时，其非极性部分

9、胶束结构示意图胶束结构示意图可以利用测定表面张力，电导率等方法达到测定临界胶束浓度目的; 表面活性剂水溶液其浓度只有稍高于其CMC值时，才能充分显示其作用。CMC可以利用测定表面张力，电导率等方法达到测定临界胶束浓度目的;6.3.3、亲水亲油平衡值 （一）HLB值的概念 亲水亲油平衡值（hydrophilelipophile balance，HLB）表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力6.3.3、亲水亲油平衡值 Griffin提出了用一个相对的值即HLB值来衡量表面活性物质的亲水性。对非离子型的表面活性剂，HLB的计算公式为：HLB值=亲水基质量亲水基质量+憎水基质量20 石蜡无

10、亲水基，所以HLB=0 聚乙二醇，全部是亲水基，HLB=20。其余非离子型表面活性剂的HLB值介于020之间。在表面活性剂的应用中，需根据不同目的选择具备适当亲水亲油性的表面活性剂Griffin提出了用一个相对的值即HLB值来衡量表面活性物 不同HLB值的表面活性剂的应用范围 不同HLB值的表面活性剂的应用范围（二）HLB值的理论计算法HLB=（亲水基团 HLB数）-（亲油基团HLB数）+7 （二）HLB值的理论计算法6.3.5表面活性剂的应用原理 表面活性剂的用途极广，主要有四个方面：2.润湿作用 4.浮选作用 3.乳化作用1.洗涤作用 6.3.5表面活性剂的应用原理 表面活性剂的用途极广，

11、洗涤剂中通常要加入多种辅助成分，增加对被清洗物体的润湿作用，又要有起泡、增白、占领清洁表面不被再次污染等功能。1.洗涤和去污作用 洗涤体系是复杂的多相分散体系，润湿、渗透、吸附、乳化、分散、增溶、解吸、起泡等等的物理的化学的过程洗涤剂中通常要加入多种辅助成分，增加对被清洗物体的润湿作用，加入表面活性剂后，憎水基团朝向织物表面和吸附在污垢上，使污垢逐步脱离表面。污垢悬在水中或随泡沫浮到水面后被去除，洁净表面被活性剂分子占领。其中占主要成分的表面活性剂的去污过程可用示意图说明：加入表面活性剂后，憎水基团朝向织物表面和吸附在污垢上，使污垢作为一良好的洗涤剂应具备如下条件：良好的润湿性能以使洗涤剂能与

12、待清洁的表面紧密地接触 具有将油垢移入本体溶液的能力。 具有溶解或分散已被移去的油垢防止其重新沉积于固体表面或形成浮垢的能力。 作为一良好的洗涤剂应具备如下条件： 表面活性剂在洗涤剂中具有两个基本作用：一 降低污垢与物体表面的结合力，具有促使污垢脱离物体表面的能力；二 具有防止污垢再沉积的功能。表面活性剂在洗涤剂中的应用 表面活性剂在洗涤剂中具有两个基本作用：表面活性剂（二） 润湿作用润湿是固体表面的一种流体被另一种流体所取代的过程接触角的示意图：（二） 润湿作用润湿是固体表面的一种流体被另一种流体所取代的这种借助表面活性剂来润湿物体的作用叫润湿作用在固体表面发生定向吸附这种借助表面活性剂来润

13、湿物体的作用叫在固体表面发生定向吸附这种能使液体湿润或能加速固体表面湿润的表面活性剂叫做湿润剂润湿方面的应用1 矿物的泡沫浮选2 金属的防锈、缓蚀3 织物的防水、防油处理4 农药中的应用这种能使液体湿润或能加速固体表面湿润的表面活性剂叫做湿润剂润（三）乳化作用一种或多种液体以微滴状分散到另一种不相混溶的液体中所形成的多相分散体系，称为乳状液。这种形成乳状液的过程称为乳化。分散相 (内相、不连续相)分散介质 (外相、连续相)水相 / 油相液珠大小/m乳液外观10.110.050.10.05乳白色乳状液蓝白色乳状液灰色半透明液透明液（三）乳化作用一种或多种液体以微滴状分散到另一种不相混溶的液第六章

14、-表面活性剂课件改善水蛋白质脂肪糖类乳化剂水蛋白质脂肪糖类乳化剂改善水蛋白质脂肪糖类乳化剂水蛋白质脂肪糖类乳化剂乳化现象油水乳化剂乳化液油水乳化现象油水乳化剂乳化液油水乳化的应用农药生产、金属加工、沥青乳化食品、化妆品原油开采乳化的应用农药生产、金属加工、沥青乳化浮游选矿的原理图 选择合适的捕集剂，使它的亲水基团只吸在矿砂的表面，憎水基朝向水。 当矿砂表面有5%被捕集剂覆盖时，就使表面产生憎水性，它会附在气泡上一起升到液面，便于收集。气泡的作用矿物泡沫浮选浮游选矿的原理图 选择合适的捕集剂，使它的亲水基团只吸6.4 阴离子表面活性剂 它们在整个表面活性剂生产中占有较大的比重，世界表面活性剂总产

15、量的40%属于这一类。 亲水性基团是阴离子的表面活性剂叫阴离子型表面活性剂。6.4 阴离子表面活性剂 它们在整个表面活第六章-表面活性剂课件磺酸盐型阴离子表面活性剂 6.4.1 十二烷基苯磺酸钠简称LAS，是一种黄色油状液体，经纯化后可形成六角形或斜方型薄片状结晶。理想的LAS结构应该是C10C14的直链烷基，苯环在烷基的第三或第四个碳原子上连接，亲水基为苯环对位单磺酸基团。磺酸盐型阴离子表面活性剂 6.4.1 十二烷基苯磺 LAS溶于水后呈中性，对水的硬度较敏感，对酸碱水解的稳定性好，不易氧化。表面活性作用表现为起泡能力强、去污能力高，易与各种助剂复配，兼容性好，且成本较低，合成工艺成熟，因

16、此应用领域广泛。 LAS溶于水后呈中性，对水的硬度较敏感，对酸碱水解的稳定合成方法：三氧化硫磺化法反应原理：对设备加工精度及材质均有较高要求，设备庞杂，造价均在几百万元以上，一般中小型企业和乡镇企业难以实现。 合成方法：发烟硫酸磺化法以发烟硫酸作为磺化剂与烷基苯反应如下：与三氧化硫磺化相比，发烟硫酸磺化反应速率较易控制，反应放热量也较小，但由于反应过程同时生成大量废酸，故生产成本偏高。发烟硫酸磺化法6.4.2脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠简称AES，淡黄色至无色黏稠液体、活性物含量一般为70，未硫酸化物含量小于2，硫酸钠含量小于2，pH值在78.5之间，总生物降解度大于90，无毒。硫酸酯盐 AES在碱

17、性介质中是稳定的，在酸性介质中容易水解，在中性介质中，由于自动催化作用，也会引发水解反应，磷酸盐或柠檬酸盐缓冲剂，防止水解。6.4.2脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠硫酸酯盐 AES在碱性介 AES在碱性介质中是稳定的，易于配成透明溶液；且其丝毫不会受到水硬度的影响，具备了优异的抗钙镁离子作用的能力。售价低，去污能力、润湿性、乳化性、钙皂分散性及增溶性等方面都较强， 因此，AES在近二十粘中以惊人的速度迅猛增长，成为阴离子表面活性剂中发展最快的一个品种。据统计，19661980年美国AES产量增长了近70倍。在我国情况也基本如此。 AES在碱性介质中是稳定的，易于配成透明溶液 AES的最主要应用是与LA

18、S复配成产轻垢型液体洗涤剂，如丝毛清洁剂和餐具清洁剂、洗手液等。此时，AES与LAS复配在泡沫性、去污性及溶液粘度等方面均有一定的协同作用。 AES的最主要应用是与LAS复配成产轻垢型液体6.4.3十二烷基硫酸钠脂肪醇硫酸钠，简称K12白色至微黄色粉末，微有特殊气体，易溶于水，起泡力强，有优良的乳化能力可作为发泡剂用。CH3(CH2)11OSO3Na，6.4.3十二烷基硫酸钠白色至微黄色粉末，微有特殊气体，易溶 肥皂脂肪酸盐(钠盐为多)，是一种最古老的表面活性剂，现在仍大量应用于日常生活和生产中。肥皂比较容易制造，油脂与碱作用即生成脂肪酸钠与甘油。6.4.4羧酸盐型阴离子表面活性剂 (RCOO

19、Na) 肥皂脂肪酸盐(钠盐为多)，是一种最古老的 洗涤用的钠皂为硬质肥皂，钾皂为软质肥皂，其它二价和三价金属盐为不溶性肥皂，pH 7时生成不溶性游离脂肪酸。所以，肥皂这类表面活性剂不适用于硬水、酸性溶液和海水。 肥皂除了具有清洗作用，还有润湿、乳化和发泡作用，碳链从 C8 开始能显著降低水的表面张力，C14C18 时达到最低值，而且与温度有关，碳链较长的肥皂，在温度较高时才能显著降低表面张力，例如硬脂酸肥皂最适宜温度为7080，而椰子油肥皂最好在常温。 洗涤用的钠皂为硬质肥皂，钾皂为软质肥皂，其它硬脂酸钠的一个主要应用是在化妆品中作乳化剂。例如，以雪花膏为代表的O/W型膏霜中，硬脂酸钠是必不可

20、少的乳化剂。在剃胡膏、洗发膏制备中，硬脂酸钠也为最用的乳化剂。此外，一些工业用乳化产品，如油墨清洗剂、奶制品清洗剂等，也常用硬脂酸钠作为O/W型产品的乳化剂。硬脂酸钠的一个主要应用是在化妆品中作乳化剂。例如，以雪花膏为 羧酸盐所存在的主要缺点是，它是一种弱酸强碱盐，易水解为游离酸，降低其水溶性。 羧酸盐所存在的主要缺点是，它是一种弱酸强碱盐非离子型表面活性剂在水溶液中不电离其亲水基主要是由具有一定数量的含氧基团（醚基或羟基）与水构成氢键实现溶解的一类表面活性剂正是这一特点决定了非离子型表面活性剂在某些方面比离子型表面活性剂优越什么是非离子性表面活性剂呢？6.5 非离子表面活性剂非离子型表面活性

21、剂在水溶液中不电离其亲水基主要是由具有一定数非离子表面活性剂的性质 亲油 | 亲水 HLB值 0 1 3 6 7 8 10 12 13 15 18 20 | |消泡| | | 润湿剂 |增溶剂| | 石蜡 W/O乳化剂 |去污| 聚乙二醇 | 渗透作用 | | O/W 乳化剂 |生物降解性 毒性非离子表面活性剂的性质 6.5.2 脂肪醇聚氧乙烯基醚 AEOC12H25OH 平平加 OC12H25O-(CH2CH2O)n -H NaOH催化150180oCPeregal O6.5.2 脂肪醇聚氧乙烯基醚 AEOC12H25OH 乳白色或米黄色软膏状，遇冷即冷冻。 平平加： 易溶于水，在硬水、酸或

22、碱中不起变化而稳定，是一种优良扩散剂。有很强的扩散能力。 对各种纤维无结合能力，所以应用后亦易洗去。有润湿力，并能发生泡沫。 对直接染料和还原染料有很高的亲和力，起缓染作用；有剥色能力。 乳白色或米黄色软膏状，遇冷即冷冻。 平平加： 缺点：起泡力差和只能制成液体或半固体状。1 作扩散剂 2 匀染剂 3 剥色助剂 4 半防染剂5 防白助剂 6 增艳剂 7 净洗剂 8 防静电剂 9 乳化剂用途：缺点：起泡力差和只能制成液体或半固体状。1 作扩散剂 2 6.5.3烷基酚聚氧乙烯基醚1 烷基酚的制备OP-101 与烯烃反应2 与卤代烷反应6.5.3烷基酚聚氧乙烯基醚1 烷基酚的制备OP-101 与nn

23、 = 16 油溶性 n 8 水溶性，浊点50oCn = 89 润湿性、去污力、乳化性 能皆佳 n 10 润湿性、去污力下降，浊 点升高特点nn = 16 油溶性 化学性质稳定耐酸碱耐高温耐氧化剂不易生物降解渗透剂乳化剂洗涤剂剥色剂化学性质稳定耐酸碱耐高温耐氧化剂不易生物降解渗透剂乳化剂洗涤6.5.4脂肪胺聚氧乙烯RNH2 NaOH催化6.5.4脂肪胺聚氧乙烯RNH2 NaOH催化6.5.5 脂肪酸聚氧乙烯酯R-COO-(CH2CH2O)n-H1 脂肪酸与环氧乙烷反应2 脂肪酸与聚乙二醇反应n HO-CH2CH2-OH乙二醇HO-(CH2CH2O)n-H聚乙二醇6.5.5 脂肪酸聚氧乙烯酯R-C

24、OO-(CH2CH2O)n渗透性去污能力较差低泡易生物降解乳化剂分散剂纤维整理剂染色助剂不耐酸碱不耐高温渗透性去污能力较差低泡易生物降解乳化剂分散剂纤维整理剂染色助6.5. 6脂肪酸失水山梨醇酯H2SO4，140oC-H2O山梨醇1，4失水山梨醇6.5. 6脂肪酸失水山梨醇酯H2SO4，140oC-H2O单酯双酯三酯Span系列抗静电剂、润滑剂单酯双酯三酯Span系列抗静电剂、润滑剂Twen系列Twen系列蔗糖脂肪酸酯食品、化妆品蔗糖脂肪酸酯食品、化妆品阳离子表面活性剂正好与阴离子表面活性剂结构相反。如图其亲水基一端是阳离子，故称阳离子表面活性剂，疏水基与阴离子类似主要为不同碳原子数的碳氢链。

25、6.6 阳离子表面活性剂阳离子表面活性剂正好与阴离子表面活性剂结构相反。如图其亲水基 1928年，阳离子表面活性剂开始应用，当时用作杀菌剂。这类表面活性剂的产量增长较快，品种发展迅速，应用范围口益广泛:杀菌剂、腈纶匀染剂、纤维柔软剂、抗静电剂、浮选剂目前阳离子表面活性剂的产量还比较小，但其增长速度要比阴离子和非离子大得多。 1928年，阳离子表面活性剂开始应用，当时用作杀菌剂。这类R-NH2HCl伯胺盐 CH3 |R-N-HCl仲胺盐 | H CH3 |R-N+-CH3Cl-季铵盐 | CH3 CH3 |R-N-HCl叔胺盐 | CH3主要为含氮的有机衍生物其它含氮等的有机衍生物阳离子表面活性

26、剂的分类R-NH2HCl伯胺盐 CH3 CH3 R-NH2HCl伯胺盐 CH3 |R-N-HCl仲胺盐 | H CH3 |R-N-HCl叔胺盐 | CH3胺盐型该类产物是弱酸的盐，在酸性条件下具有表面活性，在碱性条件下，胺游离出来而失去表面活性，因面使它的使用受到限制。无杀菌能力纤维柔软剂匀染剂浮选剂R-NH2HCl伯胺盐 CH3 CH3胺盐型季铵盐型 R1 |R2-N+-CH3 X- 季铵盐 | R3季铵盐与胺盐不同，它在碱性和酸性介质中都能溶解，且离解为带正电荷的表面活性离子。季铵盐洗涤能力差但杀菌能力强，在阳离子表面活性剂中的地位最为重要，产量也最大。季铵盐型 R1季铵盐与胺盐不同，它在

27、碱性和酸性介质中都高级卤代烷与低级叔胺水介质60-80oC醇介质回流十二烷基三甲基溴化铵 1231-Br十六烷基三甲基溴化铵 1631-BrBr- 溴高级卤代烷与低级叔胺水介质60-80oC醇介质回流十二烷基三含苯环的季铵盐氯化苄80 - 90oC 3h十二烷基二甲基苄基氯化铵1227 /洁尔灭/TAN高级烷基叔胺与低级卤代烷1 洁尔灭含苯环的季铵盐氯化苄80 - 90oC十二烷基二甲基苄基氯化1227是一种非氧化性杀菌剂，具有广谱、高效的杀菌灭藻能力，并具有一定的分散、渗透作用和一定的缓蚀作用，因此广泛应用于石油、化工、电力、纺织等行业的循环冷却水系统中用以控制循环冷却水系统菌藻滋生。十二烷

28、基二甲基苄基氯化铵1227 /洁尔灭/TAN1227是一种非氧化性杀菌剂，具有广谱、高效的杀菌灭藻能力，新洁尔灭低级叔胺与高级卤代烷性能更为优异的杀菌剂十二烷基二甲基苄基溴化铵新洁尔灭低级叔胺与高级卤代烷性能更为优异的杀菌剂十二烷基二甲阳离子活性剂1227易溶于水，稳定性良好，能耐热、耐光、耐压、无挥发性但所带离子性与阴离子表面活性剂恰好相反所以二者不能与阴离子表面活性混在一起使用，若混合，则产生沉淀并失去效能。阳离子活性剂1227易溶于水，稳定性良好，能耐热、耐光、耐压阳离子表面活性剂的应用1 消毒杀菌2 腈纶匀染剂3 抗静电剂4 矿物浮选剂5 相转移催化剂6 织物柔软剂阳离子表面活性剂的应

29、用1 消毒杀菌2 腈纶匀染剂3 抗第五节 两性表面活性剂广义地说：所谓两性表面活性剂，是指同时具有两种离子性质的表面活性剂。第五节 两性表面活性剂广义地说：所谓两性表面活性剂，是指同时通常所说的两性表面活性剂，是指由阴离子和阳离子所组成的表面活性剂。换言之，单就两性表面活性剂结构来讲，在亲水基一端既有阳离子(+)也有阴离子(-)。通常所说的两性表面活性剂，是指由阴离子和阳离子所组成的表面活1 两性表面活性剂的特性4 耐水硬性和耐高浓度电解质性2 可以和所有其他类型的表面活性剂复配3 毒性低、对皮肤眼睛刺激性小1 具有等电点5良好的生物降解性1 两性表面活性剂的特性4 耐水硬性和耐高浓度电解质性

30、2 可两性表面活性剂的等电点pH 4阳离子表面活性剂阴离子表面活性剂两性表面活性剂的等电点pH 1 按整体化学结构分类1 甜菜碱型阴离子部分还可以是磺酸基、硫酸酯基阳离子部分还可以是磷、硫2 两性表面活性剂的分类1 按整体化学结构分类1 甜菜碱型阴离子部分还可以是磺酸基、甜菜碱型表面活性剂，加水能呈透明溶液，泡沫多去污力好。可看成是两性表面活性剂的代表。最大的特点是无论是在酸性、中性或碱性都易溶于水。即使在等电点也无沉淀，且在任何pH值时均可使用。甜菜碱型表面活性剂甜菜碱型表面活性剂，加水能呈透明溶液，泡沫多去污力好。可看成2 咪唑啉型属于甜菜碱型 具有其他表面活性剂无可比拟的温和性质，对皮肤

31、、眼睛刺激极小，无过敏反应。 多用于高档、专用的洗发香波，而且在婴儿用品上前景广阔。2 咪唑啉型属于甜菜碱型 具有其他表面活性剂无可比拟的温和3 氨基酸型特点是：对环境和生物体的安全性高，对皮肤和头发有亲和性，前景最好的是对安全性要求极高的化妆品。3 氨基酸型特点是：对环境和生物体的安全性高，对皮肤和头发有4 氧化胺型增泡、稳泡作用明显复配时能降低刺激性特点是：4 氧化胺型增泡、稳泡作用明显复配时能降低刺激性特点是：一、 碳氟表面活性剂 含氟表面活性剂是指碳氢链中氢原子被氟取代了的表面活性剂。 氢原子可以部分被氟原子取代，也可全部被氟原子取代，后者称为全氟表面活性剂。 这类表面活性剂性能特殊，

32、具有憎水、憎油的双重特性，降低表面张力的能力极为显著，其应用越来越引人注目。第六节 其他表面活性剂一、 碳氟表面活性剂 含氟表面活性剂是指碳氢链中氢原1 化学稳定性和热稳定性能好1 碳氟表面活性剂的性质耐高温耐强酸、强碱甚至强氧化剂也不能将其破坏1 化学稳定性和热稳定性能好1 碳氟表面活性剂的性质耐高温耐2 溶解性全氟表面活性剂不但能降低水的表面张力 氟表面活性剂具有高熔点、高Krafft点和在溶剂中溶解度底的特点。而且也能降低液态碳氢化合物的表面张力同时具有既疏水又疏油的性质2 溶解性全氟表面活性剂不但能降低水的表面张力 碳氟表面活性剂有极高的表面活性，其水溶液的表面张力可低至20nN/m以

33、下(有的甚至可低到12nN/m)，这是其它类型表面活性剂所远不及的。3 表面活性 碳氟表面活性剂在6个碳原子的时候就有很好的表面活性。812个碳原子最佳。4 CMC 碳氟表面活性剂有极高的表面活性，其水溶液的表2 碳氟表面活性剂的分类离子型非离子型阳离子型阴离子型两性型2 碳氟表面活性剂的分类离子型非离子型阳离子型阴离子型两性型1 高效灭火剂轻水泡沫灭火剂在油面上迅速铺展成膜缩短灭火时间提高灭火性能抗复燃型好1 高效灭火剂轻水泡沫灭火剂在油面上迅速铺展成膜缩短灭火时间2 电镀抑铬酸雾剂安全生产3 织物整理剂4 高聚物添加剂 5 感光材料 4 碳氟表面活性剂的合成2 电镀抑铬酸雾剂安全生产3 织

34、物整理剂4 高聚物添加剂 5二、 含硅表面活性剂二、 含硅表面活性剂Si-O 键要比 C-C 键稳定，不易断裂。因而含硅表面活性剂具有较高的耐热稳定性离子型非离子型阳离子型阴离子型两性型Si-O 键要比 C-C 键稳定，不易断裂。因而含硅表 季铵盐含硅表面活性剂的杀菌能力很强，一般配成稀溶液，就能杀死各种细菌例如革兰氏阴性细菌、葡萄球菌、真菌等。 硅氧烷表面活性剂具有化妆品配方要求的润滑性、光泽、调理性、耐水性和特殊触感等良好特性在这一领域应用前景很好。 大多用于洗发剂、护发素和调理香波中。它们能改善头发的梳理性、光泽和触感。 季铵盐含硅表面活性剂的杀菌能力很强，一般配成稀三、 含硼表面活性剂

35、四、 木质素磺酸盐三、 含硼表面活性剂四、 木质素磺酸盐五、 冠醚型表面活性剂五、 冠醚型表面活性剂相转移 催化剂对不同的阳离子有选择性络合模拟生物膜 传输相转移 催化剂对不同的阳离子有选择性络合模拟生物膜 六、 高分子表面活性剂表面活性 较差乳化效果好稳泡剂分散性 和 絮凝性增稠性六、 高分子表面活性剂表面活性 较差乳化效果好稳泡剂分散七、 生物表面活性剂生物表面活性剂是指由细菌、酵母和真菌等多种微生物产生的具有表面活性剂特征的化合物。微生物在代谢过程中常分泌出一些具有表面活性的代谢产物。如简单脂类、复杂脂类或类脂衍生物。在这些物质分子中存在着非极性的疏水基团和极性的亲水基团。七、 生物表面活性剂生物表面活性剂是指由细菌、酵母和真菌等多 用微生物制取的表面活性剂产物易于被生物完全降解