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文档简介

1、中医冬季养生的知识有哪些中医冬季养生的知识有哪些中医冬季养生知识养肾为先寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的先天之本。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。温食忌硬黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体内积热而致病;食物过寒,容易刺激脾胃血管,使血流不畅,而血

2、量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环,有损人体健康,因此, 冬季饮食宜温热松软。增苦少咸冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。睡眠调节冬季作息时间应早睡晚起,起床的时间最好在太阳出来之后。因为早睡可以保 养人体阳气,保持温热的身体,而迟起可养人体阴气。待日出再起床,就能躲避严 时间一长,空气变得混浊不堪。人在这样的环境中睡觉,就会感到胸闷、恶心或从 睡梦中惊醒、出虚汗,第二天会感到

3、疲劳。冬保三暖头暖头部暴露受寒冷刺激,血管会收缩,头部肌肉会紧张,易引起头痛、感冒,甚至会造成胃肠不适等。背暖种不适。脚暖一旦脚部受寒,可反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩,纤毛摆动减慢,抵抗力下降。后果是病毒、细菌乘虚而入,大量繁殖,使人感冒。有助于冬季养生的食材枸杞:养肝明目冬季是补肾的好季节,而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴,对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季,眼睛易干涩、流泪,常吃枸杞还能缓解这些症状。一般来说,健康成人每天吃20克左右(约30颗)枸杞比较合适。枸杞最适合煮粥 或煲汤,可将它和大枣、ft药等搭配。嫌麻烦的话,还

4、有一种简便吃法,即早晚嚼 食,营养成分的吸收更充分,但嚼枸杞时要注意控制数量,最好减半(15颗左右), 大枣:补中益气大枣对身体好处不少,民间有一日吃仨枣,一生不显老的说法。中医认为,大 枣性味甘温,能补中益气、养血安神,是冬季上佳的滋补品。它富含铁元素,可促 建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝,可治疗胃寒、胃痛。红枣水里加入桂圆,可作 为茶饮,有补血、补气的功效。值得注意的是,脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸,导致胃痛,因此不妨做熟了再说,可取红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量,熬制黑木耳红枣补血汤,或用红枣、当归、糙米熬粥。红枣虽好,但枣皮纤维含量很高,不易被消化,一次吃太多容易胃胀,建议适量食用

5、。当归:活血祛寒天冷时食物能帮人体御寒,1800多年前的中医经典著作金匮要略中,就有一款特别适合寒冷季节食用的当归生姜羊肉汤,主要成分之一当归,被历代医家誉为血中圣药。当归性温,入肝、心、脾经,有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归并非只适合女性使用,凡是血虚、血瘀的病人,表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等,都可一试。这款汤中当归有两个搭档,生姜能温中散寒,发汗解表;羊肉则性质温热,温中补虚,是老少皆宜的食物。三者配合起来,可温中补血、祛寒止痛。体质虚寒、容易长冻疮的人可在冬天将此汤作为药膳日常食用。当归虽适用范围广,但对火大 也不要随意食用当归,否则容易上火,防病不成反致病。白萝卜:去火化痰俗话说:冬吃萝卜夏吃姜、十一月萝卜赛人参。白萝卜是冬季的时令蔬菜,也 白萝卜性凉,味甘辛,归肺、胃经,对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大 小便不畅的人尤其适用。在食用上,它有两个最佳搭档:如想发挥止咳效果,就将白萝卜和冰糖搭配, 共同达到除痰润肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉发干、疼痛的症状,可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮,能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。需要提醒的是

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