四节-油菜栽培课件

1、第四节 油菜栽培一、生产概况 油菜位列我国四大油料作物（油菜、大豆、花生、芝麻）之首，是最主要的油料作物。油菜种子含油量35-45%，蛋白质含量20-30%，菜籽饼中含35-39%蛋白质、维生素、矿质元素，是优质的饲料和肥料。但普通油菜菜籽油中芥酸和亚麻酸含量较高，对人体有毒，过多食用会导致食欲不振，影响生殖能力；菜籽饼中含有对动物有毒的硫代葡萄糖苷（硫苷），不能直接用作饲料。现在推广的油菜多数是“单低”或“双低”油菜品种，芥酸含量低于4.5%，有些甚至是“双零”品种。油菜的茎叶营养丰富，可作青饲料或作绿肥栽培。油菜较耐酸性土壤，其根系分泌的有机酸能利用土壤中难溶的磷素，因此，在作物轮作、复种

2、中占重要地位。第四节 油菜栽培一、生产概况 油菜的产量在油料作物中仅次于花生、向日葵，位列第三，单产可达150kg667m2以上。 油菜属于 十字花科、芸薹属。 油菜的根属于直根系，茎由主茎和分枝组成，叶分为子叶和真叶，花序为无限总状花序（大豆也是总状花序），果实为长角果。 油菜的产量在油料作物中仅次于花生、向日葵，位列第三，第四节-油菜栽培课件 我国油菜可分为白菜型（包括北方油白菜和南方小油菜两个变种）、甘蓝型和芥菜型三大类型 。我国栽培的多数是甘蓝型油菜。 我国油菜可分为白菜型（包括北方油白菜和南方小特征特性白菜型甘蓝型芥菜型俗名小油菜、矮油菜日本油菜、欧洲油菜大油菜、辣油菜植株较矮小中等

3、或高大高大，松散叶片茎生叶无叶柄全抱茎茎生叶无叶柄半抱茎茎生叶有叶柄不抱茎种子黄褐色，千粒重2-3g ，含油量高黑褐色，千粒重3-4g ，含油量高黄褐色，千粒重1-2g ，含油量低授粉习性自交不亲和，异交率高，典型异交作物自交亲和，异交率低，常异交作物自交亲和，异交率低，常异交作物生育期短，150-200d，较长，170-230d中等，160-210d抗逆性耐旱、抗病性较差、易倒伏耐寒、耐湿、耐肥、抗病、抗倒耐旱、耐瘠、耐寒、抗倒、抗病中等裂果性抗裂果性较强易裂果抗裂果性强产量潜力产量低产量高，潜力大产量较高三大类型油菜特征特性比较表特征特性白菜型甘蓝型芥菜型俗名小油菜、矮油菜日本油菜、欧洲油

4、二、油菜的生长发育 油菜一生可划分为5个生育时期：1、发芽出苗期：是指从播种到出苗。 油菜种子无休眠期，发芽最适温度25,气温16-20 时，3-4天即可出苗。2、苗期：出苗后子叶平展至现蕾阶段 冬油菜苗期约占全生育期的一半以上。3、蕾薹期：从现蕾至始花阶段 此期为营养生长旺盛，生殖生长由弱转强的时期，是实现油菜春发稳长，实现根强、秆壮、枝多，为角果多、粒多、粒重打基础的关键时期。4、花期 始花至终花。花期一般在25-30天。开花期是油菜营养生长与生殖生长两旺的时期，此期对环境更为敏感，是决定角果数和每果粒数的重要时期。5、角果成熟期：终花至成熟阶段，是形成高产的重要时期。二、油菜的生长发育

5、油菜一生可划分为5个生育时期：三、栽培技术（一）施足基肥，精细整地 油菜要施足磷肥（二）适期播种，合理密植1、适期播种 适期播种是形成冬前壮苗保证安全越冬的关键。冬前幼苗在6叶以上即可安全越冬，当气温下降到18-20 即可播种，一般在8月底至9月上、中旬。2、提高播种质量 油菜种子小、顶土力弱，因此要精选种子，足墒播种、适当加大播种量，每亩播量0.3-0.5kg，播深2-3cm，播后适度镇压。播种时可拌细土或细沙。3、合理密植 合理密植高产稳产的关键，一般，甘蓝型品种每公顷15-20万株，行距：宽窄行：宽行46cm，窄行33cm，株距13-16cm。三、栽培技术（一）施足基肥，精细整地（三）加

6、强田间管理分三个阶段进行管理1、冬前管理 主要任务是培育壮苗，保证幼苗安全越冬。冬前壮苗指标：叶龄8-10，根颈粗1-2cm，含糖8-9%。具体措施：（1）早间苗、定苗 2片真叶时间苗，4-5片真叶时定苗，同时做好中耕、补苗工作。（2）适期追肥、浇水 定苗后结合中耕追施少量速效肥，并进行浇水。（3）中耕除草 间苗后浅中耕，深度3-5cm，定苗后深中耕，5-10cm。（三）加强田间管理第四节-油菜栽培课件第四节-油菜栽培课件第四节-油菜栽培课件第四节-油菜栽培课件2、越冬期管理 油菜的抗寒性不如小麦，常发生冻害，因此越冬期管理的重点是防冻。 具体措施是培土，以4-5cm为宜，注意：培土时只将缩节

7、段埋住，不要压住菜心。2、越冬期管理3、春季管理 春季管理的主要任务是加强水肥管理和中耕松土。（1）重施薹肥 抽薹期油菜春发的关键时期，也是需肥最多的时期，因此施好薹肥是促进春发壮薹的关键措施。施用量每公顷施尿素100-150kg。（2）巧施花肥，补施粒肥 对春发不足的地块，初花期可追施尿素每公顷45-75kg，或硫酸铵105-225kg。也可以用尿素1%，磷酸二氢钾0.3-0.5%，硼砂0.2-0.3%溶液喷施作粒肥。（3）抗旱浇水 保证土壤相对含水率不低于60-70%。（4）防治病虫害 油菜的病虫害很多，病害主要有菌核病、病毒病、霜霉病；虫害主要有蚜虫、菜青虫、跳甲等，应加强防治。3、春季管理第四节-油菜栽培课件（四）适时收获 油菜是无限结角、花期长、角果成熟不一致的作物。生产上一般在终花后25-30天，主茎角果呈现黄白色，分枝角果尚有13仍为绿色时收获最为适宜。油菜贮藏的安全水分为8-9%。（四）适时收获 油菜是无限结角、花期长、角果成熟不一致作