养牛产业发展情况调研报告

1、养牛产业发展情况调研报告一、发展现状（一）产业主导地位逐步确立。近年来，乡党委、政府 紧紧充分利用饲草种植面积广、特别是旱作农业缓解饲草压力 的有利条件，把养牛产业作为重点产业来抓，加大政策扶持力,，推广科学喂养技术，大力发展肉牛产业，目前，共发展养 殖示范户900户，养牛5头以上的30户，占养牛总户数的3% ；存栏2500头。养殖收入占农民人均纯收入28%。（二）龙头企业取得一定发展。长期以来，全乡缺少龙 头企业带动，前桃村回乡创业能人靳浩林紧紧抓住全县大力发 展养殖产业的历史机遇，在县、乡政府的大力支持和业务部门 的帮助指导下，公司于2008年4月成立，2009年4月投产运 营，总投资10

2、0万元，占地面积11亩，总体建成饲养存栏肉 牛100头，年育肥出栏肉牛300头的肉牛养殖基地。现已建成 暖棚式牛舍5栋850平方米，青贮窖1个960立方米，饲料专 用棚1座140平方米，现存栏肉牛120头，采取调供优良基础 母牛与育肥出栏相结合的方式，已出售肉牛470头，实现销售 收入200万元。（三）小区养殖模式取得突破。养殖小区是发展现代畜 牧业的主要载体和必然趋势。2009年建成车李村养殖小区1 座，计划2011年建成杨岔村养殖小区。养殖小区的建成，既 有效解决了人畜混居、卫生条件差、畜舍面积小的问题，又有利于饲养户互相借鉴饲养方式、方便防疫灭病、利于进入市场， 对全乡肉牛产业发展模式起

3、到典型引路的作用。（四）肉牛品种不断优化。先后引进优良基础母牛300 多头，加强了基础母牛群建设，目前优良基础母牛存栏占肉牛 存栏的26%。建成了黄牛冻配改良点1个，引进南德温、西 门达尔、皮尔蒙特等优良肉牛品种细管冻精，开展了肉牛冻配 改良，肉牛良种化程度达到45%，品种结构明显改善。（五）科技养殖成效显著。为加快肉牛产业发展步伐, 近年来在县畜牧部门大力指导下，开展了快速育肥、品种改良、 则养殖、秸秆综合利用、肉牛冻配等与养牛有关新技术的推 广，科学养殖迈出了新步伐。尤其是在饲草利用方面，2009 年进一步加大了玉米秸秆青贮推广力度，延伸玉米产业链条， 建成魏岔、苗堡玉米秸秆青贮示范点，玉

4、米秸秆开发利用工作 取得了新突破。（六）肉牛生产安全水平逐步提高。加大了动物疫病防 控力度，疫病发生风险系数逐步降低，肉牛生产质量安全水平 逐步提高。新建灵芝乡兽医站，配备畜牧兽医站专业技术人员1名，村级防疫员19名，加强了防疫队伍建设。二、存在的问题（一）思想认识不高，商品意识不强。群众的思想观念 还比较保守，落后养殖习惯根深蒂固，长期以来形成的“养牛 为耕田”的传统观念仍未得到根本转变，商品意识和科技意识 不强，致使养牛生产虽然年年有发展，但难以有所突破和跨越，经济效益够明显。（二）饲养管理技术落后，综合效益不明显。由于农户商品意识不强，养牛普遍是以传统的耕牛饲养为主的分散养殖,饲养管理方

5、式粗放，人畜混居，畜禽混养，存在生长速度慢、 育肥周期长、肉用性能较低、进入市场渠道狭窄等问题，养牛 综合效益不高。（三）龙头带动作用不强，产业链条尚未形成。养殖龙 头企业数量少、规模小，缺乏具有较强的内联农户、外联市场、 引导生产、深化加工、带动肉牛产业发展的龙头企业，“龙头+基地+农户”的产业化经营格局尚未形成。仅有的几户龙头企业才刚刚起步，辐射带动作用还未凸显，对农户养殖业的带动 力、支撑力还比较弱，产业链条短且关联度低，农户与龙头企 业之间的关系不密切，尚未形成风险共担、利益均沾的利益共 同体，产前、产中、产后服务滞后，加工、营销环节薄弱，农 户的利益得不到保障。（四）增收幅度不大，资

6、金扶持不力，发展后劲不足。养牛产业投资大，周期长，短期效益低。养一头牛从配种到 出生、出栏需要2-3年时间，投资4000多元，可实现收入5500元，纯收入1500多元，不计人工成本，年利润率为 12.5%，养得少、养不好就没有效益，而养得多、养得好却没 有足够的资金保障。农户由于投资能力有限，发展养牛受到一 定制约，龙头企业由于融资困难，难以扩大养殖规模。（五）饲草资源利用率低下。草畜脱节和发展不平衡,饲草资源不足，饲草资源未能充分合理利用。多年来大力推广 的秸秆青贮加工利用技术受群众饲养条件和饲养规模的限制， 在零散饲养户中难以普及应用，多数养殖户仍以农作物秸秆、 杂草为主要饲料。同时大面积

7、的荒山荒坡没有得到科学地开发 利用。这些共同构成饲草资源利用低下的局面，严重制约了养 牛产业的发展壮大。（六）服务体系不健全，技术服务不到位。一是乡（镇） 畜牧兽医站基础设施建设困难较多。二是畜牧服务机枸专业技 术人员短缺。三是经费报酬没有保障。乡畜牧兽医站没有工作 经费，办公服务条件极差，村级防疫员报酬较低，仅由省财政 下拔，人均年报酬不足500元等问题，严重制约了畜牧技术推 广工作的开展。三、对策与建议加快牛产业发展步伐，把牛产业发展作为灵芝发展农村经 济的区域主导产业，是实现农民增收、缩小南北差距，全面建 设小康的重要途径。为此建议：（一）强化产业意识，促进观念转变。充分认识牛产业在经济

8、发展中的重要作用，把牛产业作为灵芝继续增加农民收 入的主导产业来抓。要切实加强领导，强化产业意识，认真研 究解决牛产业发展过程中的具体问题，把农民的自主权和政府 的主导权有机结合起来，加大政府行政推动力度，加快肉牛产 业开发建设步伐。要积极引导广大干部群众在牛产业发展上实 现“三个转变”，即由农本型向商品效益型转变，把养牛作为增加农民收入、增强区域经济实力的重要举措来抓；由小规模经 营向大群体、适度规模的专业化、集约化经营转变，通过扶持 大户、建立示范村、养殖小区等方式，培植和壮大养殖基地, 带动千家万户养殖业的大发展，实现量的扩张；由传统粗放的 自然饲养向科学饲养管理转变，全面推广品种改良、

9、饲草加工 利用、饲养管理等精细养牛技术，使养殖产业不断提质增效。同时要改善饲养环境，结合当前全县生态能源项目的实施，建 设一批标准化程度较高的暖棚圈舍，在则圈舍建设上有新突 破，逐步实现“良种、良法、良舍、良料、良医”五配套。（二）强化饲草意识，开发饲草资源。一是扩大粮饲兼 用型玉米种植面积，为秸秆青贮工作打好基础，解决饲草不足 的问题。二是积极引导农户适时收割玉米秸秆，大力推广秸秆 青贮技术，提高秸秆饲料的利用率。三是加大退耕还草和农闲 田地及三荒地种草力度，大力种植紫花首蓿等优良饲草，增加 饲草饲料总量，为推动肉牛产业发展提供饲草保障。（三）强化服务意识，建设保障体系。畜牧技术推广服 务面对千家万户，工作量大面广，推动肉牛产业发展，必须建 立强有力的畜牧技术推广体系。当前应重点做好三方面的工作。一是加强多站基础建设，解决多站建设资金严重短缺的问题， 改善乡站基础设施条件。二是必须把疫病综合防治作为保障肉 牛产业健康发展的一项基础性工作来抓，切实抓好防疫体系建 设，全